Opskrifter

Madopskrifter

Flamberet Hakkedreng m / Whisky sauce & Rosti kartofler

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Flamberet Hakkedreng m / Whisky sauce & Rosti kartofler

Opskrift af: KARSTEN
Opskrift dato: 09 Mar 2007

Opskrift glæde: (90 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Oksekød Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Flamberet Hakkedreng m / Whisky sauce & Rosti kartofler har været besøgt 14493 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

4 Stk. Hakkedrenge a 300 g.

lidt smør til stegning

Whisky Sauce :

10 grønne peberkorn

1 løg

salt

2 dl.piskefløde

2 dl.oksebouillon

2 dl. whisky

Rosti Kartofler :

400 g. kartofler

1 løg

smør

3 dl reven ost emmentaler

Garniture:

300 g grønne bønner

150 g.cherrytomater

1 rødløg skåret i kvarte stk.

Fremgangsmåde

Rosti:

Skræl kartoflerne , og hak løget fint , riv kartoflerne groft , bland kartoffel , løg , og salt.

Varm en tykbundet pande op kom smør på og lad det brune op kom kartoffelblandingen på og steg som en stor pandekage , når den er brun på undersiden vend den og kom ost ovenpå læg låg på og lad den stege til den er færdig.

Garniture :

Opvarm en gryde el. wook kom lidt olivenolie i derefter løg og de grønne bønner og cherrytomaterne lad det stege i hård varme et par min. smag til med salt og peber , så skulle de være klar til servering.

Hakkedrenge :

Knus peber , og hak løget fint , gnid kødet på begge sider med peber og løg ,mas det godt ind i kødet.

Brun derefter bøfferne på begge sider , husk at salte.

Læg bøfferne op et fad , og hold dem varme , hæld fløden i stegepanden og lad det koge op til en jævn sky , spæd med bouillon.

Hæld skyen op i en skål , og tør panden af.

Opvarm panden , læg bøfferne på og lad dem stege lidt , du bestemmer selv hvor røde de skal være , hæld whisky over og antænd , pas på emhætten flammerne kan godt blive høje , hæld fløden på når flammerne har lagt sig , og lad saucen småsimre et par min.

Servering til opskriften

Serveres på varme tallerkner. Velbekommen Karsten KoK

Undgå at skærmen slukker

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

4 Stk. Hakkedrenge a 300 g.

lidt smør til stegning

Whisky Sauce :

10 grønne peberkorn

1 løg

salt

2 dl.piskefløde

2 dl.oksebouillon

2 dl. whisky

Rosti Kartofler :

400 g. kartofler

1 løg

smør

3 dl reven ost emmentaler

Garniture:

300 g grønne bønner

150 g.cherrytomater

1 rødløg skåret i kvarte stk.

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Rosti:

Skræl kartoflerne , og hak løget fint , riv kartoflerne groft , bland kartoffel , løg , og salt.

Garniture :

Hakkedrenge :

Knus peber , og hak løget fint , gnid kødet på begge sider med peber og løg ,mas det godt ind i kødet.

Brun derefter bøfferne på begge sider , husk at salte.

Læg bøfferne op et fad , og hold dem varme , hæld fløden i stegepanden og lad det koge op til en jævn sky , spæd med bouillon.

Hæld skyen op i en skål , og tør panden af.

Servering til Flamberet Hakkedreng m / Whisky sauce & Rosti kartofler

Serveres på varme tallerkner. Velbekommen Karsten KoK

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

De fantastiske ananasbøffer

Entrecôte med roquefort

OPSKRIFT TAGS:

Flamberet Hakkedreng m / Whisky sauce & Rosti kartofler

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt