Banoffie pie

Ingredienser

til en pie til ca. 6 pers. skal der bruges :

75 g smør

9 digestive grovkiks

1 ds. kondenseret mælk med sukker

2 bananer

2.5 dl. fløde

0.5 tsk kaffe instant

Fremgangsmåde

allerførst skal du koge dåsen med kondenseret mælk med sukker, den skal småsnurre 3 timer i en gryde med vand så det dækker dåsen. VIGTIGT at gryden ikke koger tør, ellers kan dåsen eksplodere. du kan koge flere ad gangen og gemme dem uåbnet i 2 måneder. dette giver den TOFFIE som er vanvittig lækker.

smelt smør og knus grovkiks i, hæld det i en tærteform og lad det hvile kort tid i køleskabet. smør toffien ud på kiksebunden, skær bananer i skiver og læg det ovenpå toffien. pisk fløden og pisk til sidst kaffe instant i, læg flødeskummet på som låg. stilles kold. kan fryses uden flødeskum.