hyldeblomst opskrifter

Ingredienser:

til 4 pers.
4 past. æggeblommer
1 dl. sukker ( ca. )
1 dl. konc. hyldeblomstsaft
5 dl. piskefløde

Ingredienser:

20-40 store hyldeblomstskærme
500 g brun farin (kan erstattes af alm. sukker)
500 g sukker
2 tsk citronsyre
4 citroner
1 tsk atamon
2 l kogende vand

Ingredienser:

til 4 pers.
4 past. æggeblommer
1 dl. sukker ( ca. )
1 dl. konc. hyldeblomstsaft
5 dl. piskefløde

Ingredienser:

20 hyldeblomster
2 spsk citronsyre udrørt i lidt vand
1 kg sukker (evt. halv farin)
saft og den yderste gule skal af to citroner
1 liter vand
1 tsk. atamon

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min + køletid
Pris: 50 kr.
til 4
3 dl Rynkeby Hyldeblomstdrik
( koncentrat),
2.3 blade husblas,
200 g Fromage blanc,
1 dl piskefløde,
1 stang vanilie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
15 hyldeblomsskærme
100 g mel
2 æg
1 tsk sukker
ca 3 dl mælk
olie
flormelis

TILBEHØR :
flormelig
jordbærsyltetøj

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 dag+½ time
Bunde:
150 g sukker
4 små æg
75 g mel
75 g kartoffelmel
¾ tsk natron

Creme:
375 g græsk yoghurt (10%)
140 g flødeost naturel, gerne en ”light” version
6 spsk flormelis
6 spsk koncentreret hyldeblomst
2 blade husblas

Glasur:
100 g flormelis
2-3 spsk koncentreret hyldeblomst
Evt. en dråbe gul frugtfarve

Lidt koncentreret hyldeblomst til at stænke bundene med.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr. 50
til 4-6
Citroncreme:
Saft og skal af 2 økologiske citroner
70 g. rørsukker
1 blad husblas
2½ dl. piskefløde
2 dl. kokosmel
3 lagkagebunde
2 dl. hyldeblomstsaft (ufortyndet)
2½ dl. piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
10 hyldeblomstklaser
500 g økologisk rørsukker
Reven skal af en appelsin
Reven skal af en citron (husk økologisk)