solbær opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 5 glas
1 kg. friskplukkede eller frosne solbær
3 dl. vand ( 1½ dl. mindre hvis sælbærerne er frosne)
1 kg. sukker
1-1½ dl. rom (efter smag)
2-4 tsk. geleringspulver til marmelade (2 tsk. hvis det skal være syltetøj, og 4 tsk. hvis det skal være marmelade.


Hældes på Ca. 5 stk. mellemstore tomme glas med låg. Husk Atamon til skylning af glassene.

Ingredienser:

til 4 personer
2 Andebryster ca. 500 g
20 g smør
Frisk rosmarin
Salt og peber
Sauce:
2,5 dl andefond (Oscar)
50 g frosne solbær
25 g mørk chokolade
Maizena
Rodfrugtmos:
3 bagekartofler
1/2 knold selleri
2 persillerødder
2 spsk. hakket bredbladet persille
1/2 dl cremefraiche 18%

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min.
til 4 prs.
1 stort æg
60 g rasp
1 liter solsikkeolie
½ glas solbærsyltetøj
2 camembertoste (500 g) 60 % fedt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
4 store stykker god brie
2 æg
Mel
Rasp
100 g forskellige hakkede nødder
Smør til stegning

4 skiver lækkert franskbrød (ristet)
Solbærsyltetøj

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 minuter
til 1 tsk.
½ kg solbær
375 g sukker
1½ spsk citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 minuter
til et glas
½ kg solbær
½ 1 vand
1 kg sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
Du skal bruge følgende til opskrift på Solbærsorbet.

500 g solbær
300 g sukker
4 dl vand
2 spsk citronsaft
2 blade husblas
2 æg

Ingredienser:

til 4 personer
3½ dl yoghurt naturel
4-5 spsk sukker
5 spsk solbærsyltetøj
2 æggehvider, varmebehandlet

Ingredienser:

til 4 personer
2 Andebryster ca. 500 g
20 g smør
Frisk rosmarin
Salt og peber
Sauce:
2,5 dl andefond (Oscar)
50 g frosne solbær
25 g mørk chokolade
Maizena
Rodfrugtmos:
3 bagekartofler
1/2 knold selleri
2 persillerødder
2 spsk. hakket bredbladet persille
1/2 dl cremefraiche 18%

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min.
til 4 prs.
1 stort æg
60 g rasp
1 liter solsikkeolie
½ glas solbærsyltetøj
2 camembertoste (500 g) 60 % fedt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
Du skal bruge følgende til opskrift på Solbærsorbet.

500 g solbær
300 g sukker
4 dl vand
2 spsk citronsaft
2 blade husblas
2 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
4 store stykker god brie
2 æg
Mel
Rasp
100 g forskellige hakkede nødder
Smør til stegning

4 skiver lækkert franskbrød (ristet)
Solbærsyltetøj

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 minuter
til et glas
½ kg solbær
½ 1 vand
1 kg sukker

Ingredienser:

til 4 personer
3½ dl yoghurt naturel
4-5 spsk sukker
5 spsk solbærsyltetøj
2 æggehvider, varmebehandlet

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 minuter
til 1 tsk.
½ kg solbær
375 g sukker
1½ spsk citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 5 glas
1 kg. friskplukkede eller frosne solbær
3 dl. vand ( 1½ dl. mindre hvis sælbærerne er frosne)
1 kg. sukker
1-1½ dl. rom (efter smag)
2-4 tsk. geleringspulver til marmelade (2 tsk. hvis det skal være syltetøj, og 4 tsk. hvis det skal være marmelade.


Hældes på Ca. 5 stk. mellemstore tomme glas med låg. Husk Atamon til skylning af glassene.