Andetopskrifter

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
Pærer fra dåse. After Eight Chokolade. Piskefløde.

Ingredienser:

til 4 pers
2 store modne pærer
citronsaft
50 g gorgonzola
50 g. smør
3-4 spsk hk. valdnøddekerner

Ingredienser:

1 stort æg
3/4 dl sukker
4 spsk mel
50g smør
2 spsk mandellikør
80g marcipan
4 pære

Ingredienser:

  1 stort æg
3/4 dl sukker
4 spsk mel
50 g smør
2 spsk mandellikør (kan evt. udelades)
80 g marcipan
4 pærer

Ingredienser:

240 g mel
150 g smør
125 g sukker
1 tsk. vanillesukker
1/2 tsk. stødt ingefær
en anelse salt
evt. 1 spsk vand
1 æg
ca. 4 pærer
2 1/2 dl. piskefløde eller creme fraiche

Ingredienser:

Dejen:
240 g mel
150 g smør
125 g sukker
1 tsk vanillesukker
½ tsk stødt ingefær
en anelse salt.
1 æg
4 pærer (henkogte pærer eller Cox Orange æbler kan også bruges)
2½ dl piskefløde
evt. 1 spsk vand

Ingredienser:

Dej:
300 g mel
200 g smør eller margarine
50 flormelis
1 æg
Fyld:
3 pærer
50 g mærk chokolade
2 dl mæl el. fløde
½ spsk majsstivelse
1 æggeblomme
2 spsk sukker
lidt vanilie

Ingredienser:

til 8
Mørdej:
125 g smør
150 g mel
50 g sukker
1 spsk mælk

Fyld:
75 g smør
75 g sukker
1 æg
2 spsk mel
1 knsp bagepulver
75 g finthakkede mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
100 gr hvedemel
40 gr havregryn
70 gr plantemarg.
1/2 tsk salt
3 spsk rørsukker eller elm sukker
1 æg
6 modne pærer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min.
Pris: kr.30
til 10
butterdej
3-8 pærere
sukker
kanel
smør

Ingredienser:

til 4 pers.
300 g røde pølser
100 g bacon i tern
1 løg
lidt margarine til stegning
½ tsk karry
1 spsk tomatpure
lidt paprika
2 dl løse ris
4 dl hønsebouillon
salt&peber
3 dl fine ærter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca.20
Pris: Højest 20 Kr
til Ca. 4
4 æg
1 dl. vand
1/2 tsk salt
1 knivspids peber
Ca. 5 Kyllinge pølser
25 g margarine, til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
300-400 g. wienerpølser eller lign.
1 hakket løg
25 g. smør eller margarine
2 spsk. tomatpure
(evt. citronsaft)
1-2 dl. fløde
250 g. champignoner
1 tsk. paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca.1 time
til 8 stk
dl lunkent vand
25 g gær
75 g smør eller margarine
7 1/2 dl hvedemel (450 g)
1 dl ymer
1 æg
æg til pensling

FYLD:
8 wienerpølser
sød sennep

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
1 pk. røde langelændere
½ L fløde
1½ deciliter ketchup(ikke pølseketchup)
1½ deciliter frosne ærter
1-2 mellem store løg
Salt og peber

Ingredienser:

til 4
1 spsk margarine
2 spsk hvedemel
4 dl mælk
1 pk røde pølser
500 g pasta
heinz ketchup
salt og peber

Ingredienser:

til 24
30 gr. margarine
3½ dl. mælk
50 gr. gær
100 gr. kvarg naturel
2 tsk. groft salt
½ spsk. sukker
650 gr. mel
ca 12 pølser

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 32 stk.
50 g gær 3 dl mælk eller vand 100 g margarine 1 tsk. Salt 1 tsk. Sukker 500 g hvedemel 16 pølser evt. æg til pensling evt. ketchup og/eller sennep

Ingredienser:

til 8
200 g mel
½ ts salt
25 g gær
1 spsk olie
2 dl lunkent vand
4 pølser
sennep

Ingredienser:

til 12 stk.
Ingredienser
350-375 g mel ( 7-7½ dl )
125 g fuldkornsmel ( 2½ dl )
50 g gær
3 dl. vand
4 spsk. olie
1 tsk. salt

Fyld
24 cocktailpølser
evt. sennep
-----------
Æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15-20 minuter ved 200 grader
til 12
dej:
2 ½ dl mælk
2 spsk flydende fedtstof
25 g gær
400 g hvedemel
1 tsk. sukker
1 tsk. havsalt
æg til pensling
fyld:
6 stk.pølser

Ingredienser:

til 12 stk.
Dej:
2 1/2 dl mælk
2 spsk flydende fedtstof
25 g gær
400 g hvedemel
1 tsk. sukker
1 tsk. havsalt
æg til pensling

Fyld:
6 pølser.

Ingredienser:

Ingredienser:
1 dl lunkent vand
25 g gær
75 g smør eller halvt smør/halvt rapsolie
450 g (7½ dl) hvedemel
1 dl ymer eller ylette
1 æg
½ tsk fint salt

Fyld:
8 wienerpølser

mælk til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 100
til Ca. 15 stk.
75 G. margerine
1 dl. mælk
25 G. gær
½ spsk. sukker
½ tsk. salt
Ca. 300 G. mel
1 æg + 1 æg til pensling
1 pakke pølser

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min
til 4
2 pakker ferske coktailpølser
1 Dåse hakket tomat
2 dl vand
1 hakket løg
1 dåse mais
½ grøn peberfrugt i strimler
1 boulion terning
smør til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca30
billige røde pølser( 2pr pers), løg, tomatpure,salt, peber,karry, paprika,smør,pasta

Ingredienser:

1Liter vand
2 breve kartoffelmospulver
8 hotdogpølser
2 tsk sød sennep
3 tomater

Ingredienser:

1Liter vand
2 breve kartoffelmospulver
8 hotdogpølser
2 tsk sød sennep
3 tomater

Ingredienser:

til 4 personer
Dej:

120 g. mel (2 dl.)
75 g. koldt smør.
3 spsk. vand
_____________________________________________

Fyld:

1 røget medister (350 g.)
3 æg
2 dl. mælk
1 grofthakket løg
1 groft hakket grøn peber
1-2 tsk. groft salt
½ tsk. peber
3 spsk. revet ost.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 2-3
3-4 kartofler
1 spsk. smør
salt og peber
4 æg
4 spsk. mælk
4 wienerpølser
1 tomat
4 spsk. klippet purløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: billigt
Tortillas (majspandekager)
Revet Mozerallaost
Grøn og rød peber
krydderurter efter eget valg
løg
hvidløg
salt & peber
Hvad man ellers har lyst til, eller har

Ingredienser:

til 4
0,5 1. fiskefond, evt. lavet på pulver
200 gram clam's eller grønne muslinger
1 løg
1 gulerod
1 porrer
2 stænger selleri
2 store kartofler
2 dl. hvidvin
Timian
Mel, smør til jævning
1 dl. fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4 personer
2 tortillas (mexikanske pandekager)
250 gr revet ost, gerne af forskellige slags
2 tomater
3 fed hvidløg
1 rød peber
Salt, peber, paprika.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
2 små auberginer (ca. 400 g)
3 spsk groft salt
2 bagekartofler (ca. 500 g)
2 spsk olivenolie
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 tsk stødt spidskommen

Majssalsa:
4 tomater (ca. 300 g)
2 friske røde chilipebere
4 forårsløg
200 g majs
1 spsk olivenolie
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
½ tsk koriander eller spidskommen
2 spsk frisk, hakket koriander eller bredbladet persille

Tilbehør:
4 store hvedemelstortilla
300 g Cheasy Revet Ost 10%
Pynt
75 g syltet jalapeno


Bagetid for grønsager: Ca. 40 min. ved 200°.
Bagetid for tortillas: Ca. 10 min. ved 200°.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
Pris: kr.10
til 1
Tortilla, hvede eller majs
Ost, Mozzarella, cheddar eller andet
Olie, hvis man bruger majstortillas

Andet fyld:
Guacamole
Salsa
Jalapeno
Skinkestrimler
Hvad fantasien tillader, der er ingen regler

Ingredienser:

til 4 stk
TORTILLAER:
200g øko-hvedemel
100g øko-speltmel
5-6 spsk. Jordnøddeolie
lidt salt
1-2 dl. Lunkent vand
FYLD:
350g kalkunfilet, kogt i bouillon
½kg frisk spinat
1-2 fed hvidløg
100g revet emmentaler
4 tørrede tomater i olie
TOMAT- OG MANGOSALSA:
400g tomater u/skind og kerner
1 agurk u/skræl og kerner
1 mango
1-2 forårsløg
½ dl. Jordnøddeolie
1 fed hakket hvidløg
lidt finthakket chili
lidt knust spidskommenfrø
salt og peber
lidt lime- eller citronsaft
½ bdt. Frisk koriander
AVOCADOCREME:
2 avocadoer
2 spsk. Yoghurt naturel
salt og friskkværnet peber
1 fed knust hvidløg
lidt citronsaft
lidt hakket syltet grøn jalapeno eller frisk chili.

Ingredienser:

til 4
Quichedej:
300 g butterdej eller usødet mørdej

Fyld:
100-200g skinkestrimler/tern eller baconskiver
150-300 g revet emmentalerost (eller lignende mild ost)
4 æg
3 dl creme fraiche 18%
salt, (hvid) peber
lidt muskatnød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
1 pakke færdig tærtedej 250 gram
150 g. bacontern
½ liter creme fraiche
3 æg
salt og peber
lidt revet emmentaler (kan undlades)

Ingredienser:

3 Æg
2 spsk sukker
1½ tsk Vaniliesukker
3 dl flødeskum
6 plader husblad
lidt groft hakket mandler
hindbær el. jordbær

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min
175 g quinoa
400 ml vand
4 spsk ristede pinjekerner
225 g cherrytomater, halverede
et bundt forårsløg hakket fint
en lille dåse majs, drænet
en knivspids sukker
Citron saft
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
1½- 2 dl Quinoa. (tør, koges i bouillon)
½ dl knust hvede (tør, koges i bouillon)
Bouillon til kogning af Quinoa og Knust hvede
½ dl Fuldkorns & hvede flager.
Lille rød peberfrugt, hakket fint.
½ dl majs, grofthakket.
½ dl ærter, grofthakket.
1 fed Hvidløg
1 spsk. Konc. Tomatpure
2 spsk. Tomatketchup
2 æg
Olie
Salt
Cayennepeber
Evt. finthakkede krydderurter?
Kartoffelmel, tilsættes til passende bøfkonstistens

Ingredienser:

til 4 pers.
Ingredienser (4 personer):
300 g Quorn fileter
2 citroner, saft & revet skal
3 spsk olivenolie
2 spsk dijonsennep
1 spsk honning
1 tsk salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
300 g Quorn Fileter
2 citroner, saft & revet skal
3 spsk olivenolie
2 spsk dijonsennep
1 spsk honning
1 tsk salt

Ingredienser:

455 g rabarber
2 spsk appelsinjuice
2 spsk honning
1 1/2 dl yoghurt

Ingredienser:

til 6
1 sandkage
300 g rababer
150 g sukker
1 vanilliestang(tom)
CREME
5 æggelommer
5 spsk sukker
kornene fra en stang vanillie
4 dl piskefløde
IS
2 dl sød mysli
halvdelen af cremen

Ingredienser:

Kompot af 400 gr snittede rabarber og 40 gr sukker

Dej:
150 gr margarine
2 æggeblommer
125 gr sukker
250 gr mel
1 tsk bagepulver

Fyld:
2 æggehvider
100 gr knuste markroner

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1,5 time
til 6-10
300 g. smør ell. 3,5 dl rapsolie
4 æg
4 dl mælk
500 g. mel
500 g sukker
4 tsk bagepulver
4 tsk vanille
8 stilke rabarber - eller efter eget valg
makroner

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
Pris: 20 kr.
til 4 pers.
6-8 stilke rababer(600 g),
1½ dl honning,
lidt reven citronskal

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-45 min
til 4 personer
50 g smuttede, hakkede mandler
600 g rabarber i klodser
3-400 g sukker
1 spsk kartoffelmel
1 vanillestang
3 æggehvider
100 g + 2 spsk flormelis

Ingredienser:

200 g rababer
1 dl vand
ca. 3/4 dl sukker

Creme:
1 æg
1 spsk maizena
1 dl mælk
1 tsk vanillie

ca. 8 knuste makroner
1 dl piskefløde til flødeskum

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 5
300g mazarin kranse masse
200g sukker
130g smør
Lidt mel
4 æg
150g rabarber (frosne)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40-45 min
400 g rensede , fintsnittede vinrabarber
½ dl sukker
½ spsk vaniljesukker
Dej:
200 g smør
100 g sukker
350 g hvedemel
2 tsk bagepulver
80 g kokosmel
3 æg
Pynt:
50 g kokosmel
Tilbehør:
Flødeskum

Ingredienser:

3/4 kg rabarberstykker eller stikkelsbær
120 g sukker (1 ½ dl )
1 spsk. kartoffelmel

Dej
60 g mel ( 1 dl )
125 g kokosmel ( 3 ½ dl )
85 g sukker ( 1 dl )
125 g margarine
1 æg

Ingredienser:

500 g. rabarber (helst de tynde stængler)
1 appelsin
250 g. sukker
1 stang vanille
geleringspulver

Ingredienser:

200 gr. rensede rabarber
ca. 80 gr. sukker
1/2 dl. vand

200 gr. jordbær, gerne fra frost
korn fra 1 vanillestang
evt. 1 tsk. vanillesukker
3-4 dl. youghurt naturel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
8-10 stængler rabarber
1 rød chilli
en håndfuld rosiner
1 tsk karry
1 stort rødløg
3 spsk. hvidvinseddike
3 spk. rørsukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Marengs:
2 æggehvider
125 g sukker
1 tsk husholdingseddike
½ spsk majsstivelse
½ tsk vaniljesukker
Rabarbercreme:
375 g rabarber
½ vaniljestang
100 g sukker
1/4 l piskefløde
50 g hakket hvid chokolade
Pynt:
Revet , mørk chokolade
citronmelisseblade

Ingredienser:

3/4 liter siet saft
7 blade husblas
1-2 tsk vanillesukker
4 dl piskefløde

Ingredienser:

til 20
Dej:

300 g smør
40 g sukker
korn af 1 stang vanille
2 1/4 dl lun kærnemælk
50 g gær
ca. 625 g mel

Marcipanmasse:

125 g marcipan
125 g smør
125 g sukker
400 g rabarber eller 4-5 stængler i fine
stykker
Æg til pensling
hakkede hasselnøddeflager og perlesukker
til pynt.

Ingredienser:

til ca 12 personer
150g smør
2 æg
2 dl mælk
250g mel
250g sukker
2 tsk bagepulver
2 tsk vanille
2 tsk kanel
3-4 stilke rabarber
8 makroner

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg

Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)

1 bouillion terning (grøntsag)

1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper

Salt
Peber