Ingredienser:
til 6 pers.
Marineret Flanksteak på grill
1 stk. okseflanksteak på ca. 1 1/2 kg
1 tomat
1 løg
3 hvidløg
3 spsk. Soya
4 spsk. Fiskesauce (thai)
saften af 1 citron
3 spsk. Sesamfrø
½ dl. Olivenolie
1 lille håndfuld frisk basilikum
salt – peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 1 time
til ca. 4 prs.
1 fersk kalkunbryst
marinade:
½ dl. soya
½ dl. madolie
½ tsk. paprika
1 knivspids ingefær
2 fed hakket hvidløg
lidt salt og peber
lidt fedtstof til bruning
Til ovnstegning:
ca. 2 dl. hvidvin og ca. 3 dl. vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 + 5 + 60
til 2 personer
Marinade:
½ dl. soya
½ dl. hvidvinseddike
2 spk. olivenolie
1 spk. sukker
½ spk. salt
Friskrevet ingefær
Stærk karry .. du bestemmer hvor stærk og hvor meget!
4 hakkede hvidløg
Årstidens tilgængelige friske urter (her persille og dild)
2 stk kyllingeoverlår eller lign.
3 stk mandariner eller clementiner
Ingredienser:
til 32 stk
300 g knækkede hvedekerner
3 dl kogende vand
50 g gær
4 dl lunkent vand
50 g smør
50 g stødt melis
1 spsk sirup
4 tsk salt
900 g hvedemel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca.1 time
til en bradepande
450 g. mørk farin
3 dl. majs eller raps olie
6 æg
415 g. mel
1½ tsk. vaniliesukker
3 tsk. bagepulver
3/4 tsk. salt
1½ tsk. natron
3 tsk. kanel
575 g. rå fintrevet gulerødder
3 dl. rosiner
70 g. valnødder.
Ingredienser:
skiveskårede kartofler efter appetit - jeg plejer bare at bruge de frosne færdig skårede, og så mange at de næsten fyklder fadet.
1 karton mornaysauce
Løg
Krydderier
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 50
til 4
250 gr. kylling filet
4 mellemstore boller
1 advokado
50 gr. Græsk yougurt
salt/peber
1 lille pose natchos
40 gr. Chedder ost
100 gr. champignon
2 tomater
Jalapenos
1 fed hvidløg
Ingredienser:
til 6 pers.
500 g. flæskefars
1 æg
1 løg
2 fed hvidløg
3 skiver tørt franskbrød
1 1/2 dl. fløde eller mælk
2 store spsk. soltørrede tomater
2 store spsk. jalapenos fra glas
2 tsk. spidskommen (med top)
ca. 3 spsk. hvedemel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: meget billig
til 1½ - 2 liter
300 gr. majs, frosne eller fra dåse
1 dåse hakkede tomater
1-2 spsk smør
1 knivspids chilipulver eller efter smag
ca. 3/4 liter vand
ca. ½ liter mælk eller fløde
1 forårsløg
2 spsk salt
1 tsk sukker
peber efter smag
evt. 1-2 fed hvidløg, men den er pragtfuld uden...
Ingredienser:
til 4 pers.
750 g. hk. oksekød
2 store løg
ca. 100 g. magarine
salt - peber
saucekulør
hvedemel
vand
mælk
1 pose pastaskruer
ketchup
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 pk. Hakket oksekød max. 10 %. 1 ds. Majs. 1 ds. Konsentret tomatpure. 1 ds. Hakket tomater. 1 løg. 1/4 Piskefløde. Salt & peber. Olie til stegning.
Kartofler. vand. Smør. Salt.Mælk.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 pk. Hakket oksekød. 2 Løg. 5 Gullerødder. 3 Laurbærblade. Vand. Salt & peber. Mel jævning.Kulør.
Kartofler. Smør. Mælk.Salt.
Ingredienser:
til 4 pers.
Kartoffelmos:
1 1/2 kg. kartofler
75 g. magarine
ca. 2-3dl. mælk
evt.en smule kartoffelvand
salt
Millionbøf:
ca. 500 g. fedtfattig oksefars
magarine til at stege kødet i
1-2 løg
1 ds.hk. tomater
kulør
maizena mel og vand til jævning
salt-peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Lagkagebund:
2 æg
100g sukker
75g nøddekerner
1 spskf. kartoffelmel
1 spskf. mel
1 teskf. bagepulver
Fyld:
4 dl piskefløde
1 dåse mandariner
50-75g mørk chokolade
Pynt:
ca. 200g marcipan
kakao
Ingredienser:
til 4 personer
1-1,4 kg fritgående kylling
salt og friskkværnet peber
3 små håndfulde friske urter (persille, basilikum og merian), plukket og finthakket.
4 spsk oliven olie
1 citron, halveret
4 lauerbærblade, iturevet
2 kviste frisk rosmarin.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 80-100 kr.
til 5-6
1 Pk. Bacon i skiver
1 Løg
4 Fed Hvidløg
1 Chili
1 L. Vand
4 Spisekartofler
4 Gulerødder
2-3 Stænger Bladselleri
½ Pk. Friske Haricots Verts
2 Dåser Hakkede Tomater
Ca. 1 Tsk. Salt (Efter smag)
Ca. ½ Tsk. Peber (Efter smag)
1/4 Pk. Suppehorn/Makaroni (Ca. 250 Gr.)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 25 stk
mini Blinis:
120 g hvedemel
1 knsp bagepulver
2 let sammenpiskede æg
1,2 dl mælk
1 spsk. Creme fraice 18 eller 38%
Fyld:
50 g stenbider rogn
2 dl creme fraice 38%
salt og peber
citronsaft
ruccula salat til pynt
smagsneutral olie til stegning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 8-10 per.
Træspyd.. (ca 50)
2. bakker brombær.
2.bakker hinbær.
2.bakker jordbær.
1. bakke blåbær.
6. kiwifrugter (grøn el. gul).
1. stor ananas.
1.vandmelon.
1. net, honning el galia melon (el alle sammen er op til en selv)
6 hårde pærer.
Chokoldae sovs på tube.
fløde is efter eget valg. el råcrem.
Råcremen:
8-10 pastu. æggeblommer.
8-10 spiseskeer sukker.
ca 1½ - 2 liter fløde 38
vanilie enten frisk el tør..
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 pers
Mixed salat, her er brugt ruccula, lolla Rosa og grøn salat
Bønnespirer
1 kinaradisse
Balsamisk eddike og olivenolie som tilbehør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 2 prs.
2 mellemstore bøffer
1 dl. perleløg (frosne)
1 dl. peberfrugt i tern (gerne flere farver)
ca. 2½ dl. madlavningsfløde
evt. lidt mælk eller vand
lidt olie til stegning
marinade:
½ dl. soya
2 fed hakket hvidløg
½ tsk. karry
½ tsk. paprika
1 nip stødt ingefær
1 nip sukker
peber
Ingredienser:
til ca. 8.10 pers.
ca. 1 1/2 - 2 kg kartofler
1/2 l 18 % cremefraiche eller ymer
1/2 l. yoghurt naturel
1/2 tube mayonaise (gråsten)
1 spsk. karry
1 1/2 tsk. salt
1/2 løg
1 bundt purløg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 16 stk.
300 g. mel
100 g. smør eller margarine
1 spsk. sukker
1 æg
50 g. gær
½ tsk. salt
1 dl. mælk
Til pensling og pynt:
1 sammenpisket æg og birkes
Ingredienser:
til 6-8 pers.
2 salathoveder (evt. 1 hovedsalat og 1 iceberg)
4-5 dl. ymer
ca. 4 spsk. sukker
lidt salt og peber
evt. saften af 1/2 citron
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min max.
Pris: 20 kr.
til 40 stk.
250 gr. margarine (brug
helst oma stegemargarine, jeg plejer at tage ca. 1/4 smør, det giver en god smag)
75 gr. flormelis
250 gr. mel
kornene af 1/2 vaniliestang
Ingredienser:
til ca. 50-75 stk
150 g margarine
100 g sukker
100 g brun farin
1 tsk. vanillesukker
1 æg
½ tsk. natron
250 g mel
50 g hakkede nødder
50 g hakket chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45+ hviletid
til 4
6 pasteuriserede æggeblommer
3 pasteuriserede æggehvider
6 spsk. sukker
6 blade husblads
2½ øko. citroner
citronskal fra 1½ øko. citroner
2,5 dl piskefløde
1½ dl. piskefløde til pynt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-45
Pris: 40kr.
til 4 pers.
2 æg
1 spsk. sukker
1 knivspids salt
2 dl. sødmælk
1 kop øl.
250 g. mel
½ tsk. natron
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
2 Æg. 2 dl Sukker. 1 1/2 dl Kokosmel. 2dl Mel. 1 1/2 tsk. Bagepulver. 100 g Magarine. 1 dl. vand.
Glasur : 1 1/2 dl Fløde. 1 1/2 dl Sukker. 1spsk Lys sirup. 1 spsk Smør. 1-2 tsk. Pulverkaffe.
Ingredienser:
5 æggeblommer
5 strøgne spsk. mel
ca 1 dl mælk
1/2 tsk salt
5 stiftpiskede æggehvider
8 skiver stribet flæsk
strøsukker
Ingredienser:
500 g. flæskefars
1 æg
1 stort løg
1 dl. mælk
1 1/2 dl. mel
peber
3 tsk. salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4 pers
6 store gulerødder
saften af 1 appelsin eller 1 citron
evt 1 tsk. Sukker
75 g rosiner
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: 50 kr.
til 4
200 g rejer,
100 g mayonaise,
1 knusthvidløg,
1 dl piskefløde,
1 spsk tomatpure,
1 glas asparges,
½ icebergsalathoved,
3-4 tomater,
lidt frisk dild,
1 citron,
Smages til med:
1 tsk sennep,
lidt citronsaft,
lidt saft fra asparges,
lidt salt & peber
Ingredienser:
til 2 personer
1 bagekartoffel
½ Aubergine
200 ml Bechamelsauce
Halv pose revet ost
Kødsauce til 2 personer (Se min opskrift på 'Sund Kødsauce')
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20+ovntid
Pris: 70kr.
til 4
Kødsauce:
500g hakket oksekød, kalv & flæsk eller kylling, som på billedet
1 stort hakket løg
2 gulerødder i tern
2 fed hvidløg hakket
2 store tomater i tern
1 spsk. oregano
1 tsk. allehånde
salt og peber.
olie til stegning.
Lag: 1 Squash i ½ cm. tynde skiver
5 kartofler i meget tynde skiver
lidt olivenolie
Yoghurtlag:
400g græsk yoghurt
3 æg
½ tsk. muskatnød
salt & peber
100g revet ost.
Ingredienser:
til ca. 40 stk
300 g margarine
300 g sukker
4 æg
350 g mel
2 tsk. Bagepulver
Fyld med marcipan og chokolade:
100 g hakket chokolade
2 tsk. vanillesukker
50 g revet marcipan
Fyld med mocca/chokolade:
100 g hakket chokolade
saft og skal af 2 citroner
Fyld med banan/chokolade:
100 g hakket chokolade
2 tsk. Vanillesukker
2 mosede bananer
Fyld med citron/mandler
100 g hakkede mandler
2 tsk. instant kaffepulver
Ingredienser:
til 15
200g mandler
25 stk dadler
1½ dl kakao
3 øko. appelsiner
6 æg
½ tsk vaniliepulver (ikke sukke)
1 tsk. kanel
lidt salt
½ dl kokos
1 tsk bagepulver (uden hvede)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 12 stk.
300 g. mel
150 g. sukker (gerne rørsukker)
1 tsk. vanille
2 tsk. bagepulver.
1 æg
2 1/4 dl. mælk
50 g. smeltet margarine
Fyld:
8-12 blommer udstenede og skåret i mindre stykker
50-100 g. marcipan skåret i små tern
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
125 gram smeltet smør/margarine
125 gram brun farin
125 gram mel
2tsk. bagepulver
2tsk. vanillesukker
2 store æg
ca. 2 spsk. mælk
100 gram mørk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40 min
Tag mængder, der passer netop dit behov og temperament:
Grovvalset havregryn
Solsikkekerner
Græskarkerner
Kokosmel
Hasselnøddeflager
Rosiner
Ingredienser:
til 7 pers.
5 stk. butterdej
½ Løg
400 g. muslinger i lage.
1 dl. Hvidvin
2 dl. Piskefløde
2 tomater
lidt hakket purløg
hakket persille
hakket dild
½ citron
Maisena
Top 10 liste over udprintede opskrifter i kategorien højtid, Andet opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)
1 bouillion terning (grøntsag)
1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper
Salt
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Alle Andet opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Andet opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Moussaka med squash og græskyoghurt
