Andetopskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 3
til stegning af kyllingen:
3 stk. store flotte kyllinge bryst.
pesto, gerne oliven pesto
1tsk græsk honning

til sovsen, som kyllingen steges færdig i:
½ kop fløde
½kop mælk
vand til det dækker panden (ca. 1 kop)
2 spsk. ribs gelé
gerne en anelse kulør.
saltogpeber efter behag.
citron

til salaten:
salat, gerne rucola, andet efter eget valg.
10 cherrytomater
1 rød peberfrugt
saltede peanuts
kalkun bacon, eller andet let bacon til salat.
evt. advokado.

pasta:
2½ kopper pasta.
salt.
vand.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 60
til 4 portioner
4 kyllingestykker lår eller bryst
1 stort løg
2 store gulerødder
2 stængler blegselleri
2 spsk olivenolie
2 spsk hvidvin kan erstattes af bouillon
1 dåse (400g) knuste tomater
salt og peber
50 g grønne oliven uden sten
1 spsk frisk rosmarin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til 2
Ris efter eget valg
1 pakke kyllingebryst
1 spsk olivenolie
1 porre
½ stilk bladselleri
1 lille løg
125 g hvidkål
5 champignoner
Knap ½ dåse bambusskud i strimler
2 jordskokker
3 tsk. smør
1 spsk maizenamel
1 spsk soya
Salt
Hjemmelavet fond ca. 1,5 dl

Fond:
0,5 liter vand
1 lille løg
2 gulerødder
Hvid peber
1 fed hvidløg
1/4 bundt persille
1/5 laurbærblad
Et lille drys tørret timian

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 min
500g kyllingfars kan hakkes selv i kødhakker af kylling bryst
2æg
1spsk mel
1 dåse vandkastanier
2 gulerødder
3 forårsløg
1 spsk kinesisk 5 spices
1 spsk olie
1spsk soja
1tsk peber og salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til 1
1 stk kyllingbryst
4 skiver bacon
ligt ost
hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 minutter
Pris: kr. 40
til 4 personer
currypasta, efter behov
500 gram kyllingebryst
1 fed hvidløg
1 løg
1 dåse flåede tomater
1 dl. græsk yoghurt
5 dl. ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2
Olie og smør for stegning
400-500g. majs kylling filet skåret i strimler
1 stort løg i ½ og skåret i skiver
5 fed hvidløg snittet
2 gulerødder i skiver (eller grøntsager efter dit valg)
2 spsk. hot madras carry med top
2 tsk. pakistansk bassar carry masala med top rørt op med lidt vand
½ L. kylling bouillon
1 oxo kylling terning (eller tilsvarende) og vand
1 lille dåse ananas skåret i stykker med juice
Maizena til jævning
Salt & peber

Ingredienser:

til 6-8 pers.
50 gr. smør
1 dl. jomfruolivenolie
2 store kyllinger á 2 kg.
4-5 fed hvidløg
1 mellemstort finthk. løg
1 kvist frisk rosmarin
1 kvist frisk timian
salt og peber
hvedemel
1 fl. Chianti (rødvin)
3 tsk. konc. tomatpuré

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Imellem kl.17:00 - 19:00
til 2 - 3
1 kylling
3 tomater
1 hønsebouillonterning samt vand
2 løg
2 fed hvidløg, gerne mere
ca. en kvart liter Coca Cola (det skal være dette mærke)
1 kop ærter
1 lille bundt persille til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10+40
til 4 personer
450 g kyllingebrystfilet
4 dl Coca Cola Zero
4 dl tomatketchup
tabasco
salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.
til 4
600 g Kyllingbrystfilet/4 stk
100 g corn flakes
50 g magarine
salt, peber, hidløgspulver (krydderi efter smag)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: ca. 100 kr.
til 4 portioner
4 stk kyllinge bryst
1 stk gul peber
3 fed hvidløg
1 stk rødløg
8 stk kartofler
olivenolie
krydderi efter eget valg

Ingredienser:

til 10
2 stegte pillede kyllinger
250 gr ristede champignon
Sauce:
6 dl pisket fløde
4 spsk mel
6 spsk chilisauce
3-4 fed hvidløg
2 tsk paprika
1 bundt purløg
salt og peber
3 butterdejsplader
1 æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 2
Kyllingfillet (2-4 stk)
1 dåse tomat
1 hel flaske maizena cremefine madlavningsfløde
All around krydderi
Ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: kr.
til 6
1 portion kyllingeinderfilleter (ca. 3-4 stk. pr. person)
1 bdt. porrer i skiver
1 stor bk. champignon i kvarte
1/2-3/4 liter piskefløde eller madlavningsfløde
2 spk. carry
1-2 pk. baconknas
Salt og peber
Margarine til stegning
1 pk. gratineringsost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:

til 4
1 hel kylling
10 skiver bacon
1/2 liter piskefløde
peanuts
salt
peber
karry

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
til 4
500 gr. Kyllingefilet
1 dåse flåede tomater
1/4 L. Madlavningsfløde
2 Løg
1 Porre
1 pk. bacon i skiver
Salt
Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 prs.
4 kvarte kyllinger(eller tilsvarende mindre stykker)
salt og peber
1 porre skåret i ringe
1 æble i tern
lidt fedtstof til at smøre fadet
2-3 dl. hvidvin

Til pynt: 1 klase grønne/blå druer halverede og uden sten

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: CA.90
1 alm. kylling
1 ds. Tomatpure
1 krus vand
4 store eller 6 små fed hvidløg
1 tsk. Salt
5-6 drys peber
1 tsk. Barbecue med top

Ingredienser:

Kyllingebryst
Marinade:
sesamolie
citronsaft
presset hvidløg
chili

frisk chili
hvidløg
forårsløg
fiskesovs
kinakål
bønnespirer
bouillon
majsmel
ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4
500 g kyllinge filet
1 pakke bacon i tern
1 løg
1 peberfrugt
4 fed hvidløg
2 flasker creme fine 7 %
Salt og peber
1 pakke frisk pasta

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
-1 Kylling
- Mel
- Margarine
- 2 tsk Karry
- Salt og peber
-1/4 Madlavningsfløde eller mælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35
Kylling
Madlavningsfløde
karry
stegemagarine
kokos
peanuts

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
3 spsk smør
Mel så smørbollen bliver tyk
tre tsk Karry
salt
peber
Mælk/eller suppen kylling har kogt i.
Sukker
Kogt kylling
Kogt ris.

Ingredienser:

til 5-6 pers
Ca 1 kg kyllingelår
2 finthakket løg
1-2 ds flåede hakkede tomater
2-4 tsk karry (alt efter temperament)
laurbærblade
hele nelliker
friskhakket koriander
2 1/2 - 3 dl kyllinge/hønsebouillon
2 1/2 dl madfløde
grovsalt - kværnet peber
olie tilsat en klat smør til bruning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Salt. Smør.Mel . Karry. Mælk. Ris.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
4-6 stk. kyllingebryst
Karry, salt og peper
En stor dåse kokosmælk
Knoldselleri
3 æbler
Ris
Kokosmel

Ingredienser:

8 kyllingelår
1 middelstort løg
2 fed hvidløg - knust
1 dåse kokosmælk
1 rød peber i skiver
Ingefær i skiver
Salt og peber
Olie
Tredje krydderi
Vand

Ingredienser:

½ kylling
salt og peber
15 g margarine

75 g bacon
1 lille løg
1 fed hvidløg
½ tsk. paprika
2 spsk. tomatpure
1 dl bouillion el. vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4
500 g kyllingebrystfilet
1 stort løg
2 stk rød peberfrugt
250 ml fløde
4-5 dl vand
1 spsk stødt paprika (edelsüss el. rosen)
1 spsk tomatpure (evt.)
Salt, peber
Olivenolie

Tilbeghør:
Kartofler, Paprika, basilikum, salt, peber, olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + ovn tid
Pris: 50 kr.
til 2
2 store kyllinge lår,
2 store gulerødder,
4 tomater,
1 porre,
10 fed marineret hvidløg,
1 fed frisk presset hvidløg,
1/4 liter hvidvin,
1 tsk timian,
salt & peber

Ingredienser:

til 4 pers
2 store kyllinge bryster eller 4 små
olie
chili
rød karrypasta
hvidløg
løg
forårsløg
citrongræs
kaffir limeblade
fiskesovs
rejepasta
kokosmælk
bouillon
bambusskud

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: 200
til 8-10
1 Kogt fersk kylling - ikke frosset
4 spsk. rød karrypasta
3 ds. kokosmælk
3 store løg
4 stænger citrongræs
6-10 kaffir limeblade
1 tommelfinger galangarod (eller alm. ingefær)
8-10 thailandske auberginer (1 alm. aubergine)
3 gulerødder - julienne skåret

smag til med:
1 dl. fiskesauce
sukker

Ingredienser:

til 4 personer
4 stk løg, rå
2 dåse tomat, flået, konserves
0,8 g safran
2 tsk bouillon
4 dl vand, drikke-
300 g kylling, kød, rå
2 dl yoghurt naturel
60 g tehena
2½ spsk citronsaft, friskpresset
2¾ stk hvidløg, fed, rå
1¾ tsk cayennepeber
4 dl ris, parboiled, rå

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers
4 kyllingebrystfileter uden skind
100 g pikant ost
4 store blade savojkål, hele

Ingredienser:

til 2 pers.
1 pakke kyllingeinderfilet (260g)
1 dåse tomatpuré (70g)
2-3 dl mælk
2 tomater
½ grøn peberfrugt

Ingredienser:

Til fire personer:

3-4 kylling fileter (afhængig af størrelse)
2 dåser tomater
1 løg
1-2 fed hvidløg
1 spk rosmarin
(1 tern grøntsagsbullion) - Ikke altid nødvendig
½-1 dl Cremefine/madlavningsfløde
Salt og peber
Tørret chili
Sød paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 4
1 kylling
1 stykke bacon 3oo gr,
1 bakke champignon
2 løg i skiver
½ l. fløde
8 bage kartofler

Ingredienser:

til 6-8
4-5 kyllingefileter
1,5-2 poser frosset grøntsagsblanding
1-2 tsk. Karrypasta
Nudler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning

Ingredienser:

til 4 pers.
3 dl. finthakket løg
40 gr. margerine
10 ufarvede pølser
2-3 tsk. paprika edelsüss
1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré
3 dl. mælk
salt og peber
1 dl. piskefløde ( kan undlades)
1 kg. kogte kolde pillekartofler
purløg til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g. spagetti
2 pk. bacon
2 fed hvidløg
1 løg
2 æg
2,5 dl. madlavningsfløde
50 g. paramesanost
salt og peber

Ingredienser:

til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
400 g oksekød
1 stort løg
1,5 - 2ds. hakket tomat (m. chili)
1 ds. tomatpure (stor)
2 dl. vand
1 ds. kidneybønner (gerne i chili)
1 tsk. spidskommen (med top)
1,5 tsk. oregano
1 tsk. timian
2 stk. tørret chili (piri piri)

1 bouillion terning (grøntsag)

1 spsk. sukker (ca)
citron
1 tsk. kanel
15 stk. chockoladeknapper

Salt
Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg

Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg