Kalkun opskrifter

Ingredienser:

til 4 personer
600 gram kalkun i strimler
2 spiseskeer paprika
6 skiver røget bacon i tern
2 stk løg
3/4 kg brune champignon
1 spiseskeer olie
1 dåse tomatpure
1 bæger creme fraiche (evt. piskefløde)
1 dl boullion
Salt & Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30
til 3-4
2 kalkunsnitsler,minimajs,1d asparges,1d annanas, 1dl bullion 1spsk olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min
Pris: 50 kr.
til 4 pers
5oo g hakket kalkunkød,
1 spsk. finthakket citrongræs,
1 spsk. finthakket koriander,
1 finthakket thai chili,
3 spsk finthakket peanuts,
1 æg,
olie,
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
Pris: 70 kr.
til 4
400 g spagetti,
300 g hakket kalkunkød,
100 g championer,
1-2 fed hvidløg,
3 dl skummemælk,
2 spsk marizena,
2 peberfrugter,
50 g parmesan ost,
50 g mandelsplitter
salt og peber

Ingredienser:

til 4 portioner
350g kalkunschnitzler
1 spsk. solsikkeolie
200g jordbær
300g ananas
1 appelsin
1 julesalat (125g)
100g mager yoghurt naturel
havsalt
peber, karry.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time
til ca. 4 prs.
1 fersk kalkunbryst
marinade:
½ dl. soya
½ dl. madolie
½ tsk. paprika
1 knivspids ingefær
2 fed hakket hvidløg
lidt salt og peber

lidt fedtstof til bruning
Til ovnstegning:
ca. 2 dl. hvidvin og ca. 3 dl. vand

Ingredienser:

til 6
8oo gr. fersk kalkunbryst
1 pk. bacon
2 pk. coktailpølser
1 stort løg
salt og peber
paprika edelsüss
kulør
1/4 piskefløde
vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + stegetid
til 6 pers
1 helt kalkunbryst

1 bundt kruspersille
150-200 g bacon i tern
100 g soltørrede tomater – semidried
100 g revet ost
½ tsk. Cayennepeber
1 tsk. Groft salt
½ tsk. Knust peber
2 kviste frisk timian (kan undlades)

1 pakke butterdej (helst i en hel rulle) optøet
æg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
500-600 g Kalkun i tern . 1 bk Champingoner. 1 Løg. 2 Æbler. 1 Rød peber.2 tsk Karry. Salt & peber. Olie til stegning. Mel Jævning. Madlavningsfløde.Ris.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 + stegetid
Pris: ca kr.
til 3 personer
1 frisk kalkuncuvette ca 800 g.
3-4 spsk. honning
3-4 tsk. timian
1 tsk. salt
stegepose.
Båd kartofler:
Ca 1 kg Kartofler
olie til pensling.
Tomat salat:
4 bøf tomater
i løg
feta
et ½ bundt frisk basilikum
Olie/eddike dressing:
½ dl olie
½ balsamico vineddike
salt/peber
Sauce:
Kødsaften fra stegeposen
salt/peber
1 dl hvidvin
passende Marizena jævning
kulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 15
Pris: kr.Billig
1 Kalkunbryst .1 pk. Bacon. 1 bakke Pikantost. Salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 1 time
Pris: Ca. 70-80,- kr.
til Ca. 4 pers
500 gr. kalkunbryst (skåret i tern)
1-2 løg (Hakkes)
2 spsk. mango chutney (stærk)
2 spsk karry
1-2 spsk. koldpresset olivenolie
1 dåse kokosmælk
1 dåse bambusskud
1/2 dåse ananas stykker
1 dl fløde(efter behov - kokosmælken er fed nok)
Salt / Peber

Grønsager:
Rosiner
Bananer (skæres i skiver)
Solsikkekerner
Peberfrugter Grøn/Rød (skæres i mindre tern)
Baby majs (1-2 dåser)
Majs (frosne - altid frosne)
Ærter / Sukkerærter
Tomat (i tern)
Revet gulerod
1/2 Hvidløg (hakkes fint)
Bønnespirer
Grønne bønner
...og alt hvad man ellers synes passer til retten

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 70
til 4
ca. 700 g helt kalkunbryst

1 rød peberfrugt
1 rødløg
3 fed hvidløg
1 pakke bacon i tern
1 pose revet ost
butterdej
lidt olie

peber ( gerne flere forskellig slags)
timian
pakrika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 2 timer ialt
Pris: Ca. 140 kr.
til 6 pers.
800 g. Kalkunbryst
2 Løg
1 pk. helbladet spinat
1 bdt. Porrer
½ liter Fløde
Pikantost med krydderurter
salt og peber
Ris (Parboiled eller jasmin)

Ingredienser:

Ingridienser til buritos:

500 g hakket oksekød eller kalkunkød
2 Porre
2 røde Chili
1 rød peberfrugt
10 røde peberkorn
1 ds. Kidneybeans
1 ½ tsk. kardemome
Salt, peber
Evt. 1dl. Rødvin
Oliven olie
200 g cheddar ost

1 Pk. Mexicanske Tortillas
½ l CremeFraiche

Guacamole:

3 modne avocadoer
2 tomater
2. fed hvidløg
2 spsk. CremeFaich
½ rødløg
salt

Salat:

½ iceberg salat
1 agurk
4 tomater
1 rød peber
1 pk. lucernespirer