Pasta opskrifter

Ingredienser:

til 4 pers
8 lasagneplader,
500 g friske spinatblade,
250 g frisk ricottaost,
salt, peber,
6 friske tomater,
100 g smør,
2 stilke basilikum

Ingredienser:

1 bundt friske basilikum blade
1/2 kop pinjekerner
3 friske røde chili
1/4 kop reven Parmesan
1/2 kop olivenolie
saft fra 1/2 citron eller lime

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2 personer
1 pakke frisk pasta
1 glas soltørede tomater
1 glas chilipesto (kan købes i fakta)
1 pakke bacon
3 stk. kyllingefilet
1 stk. rød peber
1 stk. rødløg
1 pakke ruculosalat
Paprika/salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 pers.
200 g friske fuldfed ricottaost
2,5 dl fløde
75 g friskrevet parmesan
friskrevet muskatnød
500 g linguine
500 g friske slikasparges, skåret i korte stykker
45 g ristede halverede mandler, til servering

Ingredienser:

30 gr friske basilikum blade
15-20 gr. pinjekerner
3-4 fed presset hvidløg
evt. 1 finthakket rød chili + ca. 15 chilikerner
groft havsalt
25 gr. revet parmesanost
1 1/2 dl. græsk youghurt
lidt citronsaft
1/2 - 1 dl. olivenolie

Ingredienser:

3 dl mælk
2 tsk hvedemel
75 g Danablu
1/2 tsk salt
friskkværnet peber
cayennepebe

Ingredienser:

til 4 pers
350-400 g fettuccine
8-12 skiver fersk laks (½-3/4 cm tykke)
3-4 nye gulerødder med top
1 mellemstort løg
1 fed hvidløg
1 håndfuld rensede markchampignons
3-4 håndfulde frisk renset spinat
2 dl hvidvin
1-2 dl piskefløde
Olivenolie
Salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 pers.
2 hårdkogte æg
4 forårsløg
150 g 18% cremefraiche
50 g rød kaviar
2 spsk. frisk dild, hakket
1 spsk. citronsaft
500 g fettuccine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 6 pers.
2,5 dl olivenolie
en håndfuld friske basilikumblade
500 g fettuccine
60 g smør
2 fed hvidløg, knuste
500 g zucchini, revet
75 g friskrevet parmesan

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4 personer
500 gram hakket oksekød
½-1 pakke skinketern
1 dåse hakkede tomater
4-6 fed hvidløg
1 frisk rød chilie
½ rød og ½ grøn peberfrugt
1 brev mexicanskkryderier, tortillia eller chilieconcarne.
Olie, vand og mælk.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
200 g italienske makaroni
1 stort bundt porrer
havsalt
peber
reven muskatnød (ca. ½ nød)
smørelse til bradepanden
ca. 5 spsk rasp
6 store æg
1 dl mælk
2½ dl piskefløde
200 g cheddar
50 g smuttede, snittede mandler

Ingredienser:

2 dl makaroni eller suppe makaroni..
1 tomat
1 grøn peberfrugt
1 lille salathoved
ca. 100 g. kold skinke tern


Tilbehør: Dressing:
4 spsk olie
1 spsk eddike
4 spsk. Revet løg
Peber-salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
500 g hakket svinekød
1 fed hvidløg
2 dåser cherrytomater
salt, peber, oregano
Fetaost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4-6 pers.
500 g mangefarvede fricelli
2 spsk. jordnøddeolie
1 tsk. sesamolie
2 fed hvidløg, knuste
1 spsk. revet frisk ingefær
½ kinakål, fintstrimlet
1 rød peberfrugt, i strimler
200 g sukkerærter
3 spsk. soyasauce
3 spsk. sød chilisauce
2 spsk. koriander, friskhakket

hakkede jornødder til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min.
til 6 pers.
4 filetter af kyllingebryst
310 g makaroni albuer
0,6 dl olivenolie
1 log, hakket
1 gulerod, hakket
2 zucchini, i tern
440 g tomatsuppe fra daase
90 g cremefraiche
185 g revet cheddarost

Ingredienser:

til 4
300 - 400 g. makaroni.
ca. 400 g. hakket oksekød max 10% fedt.
Et stort hakket løg.
Paprika.
Engelsk sovs (Kan undlades).
Salt
Friskkværnet peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500g hakket oksekød
1 ds. flåede hakkede tomater
2 hakket løg
2 stk. peberfrugter i tern
200g champignoner
2x pk bacon i tern
150 g cocktailpølser
1 spsk. oregano
1 tsk. barbecue
salt & peber
500g pastapenne
1x mornaysauce
1/4 l fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
En nem og billig opskrift som smager.
dette skal du bruge :
et Fad
ca 500 g pasta
1/2 fløde
2 pakker skinke
1 pose revet ost.
1-2 bøtter majs.
salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers
Pasta (helst frisk)
1/4 l fløde
bacon i tern
Cocktailpølser

Ingredienser:

til 6 personer
200g makaroni
1 løg
1 ds. flåede tomater
½ kop olivenolie
500g oksefars
½ kop vand
2 spsk tomatkoncentrat
1 tsk salt
peber
½ terning hønsebouillon
100g friskrevet parmesan eller mozzarella
½ kop rasp

ostesauce:
4 strøgne spsk. Mel
½ l. mælk
3 æg
½ tsk salt
reven muskatnød

Ingredienser:

PESTOSAUCE
1 stort bundt frisk basilikum
50 gram reven parmesan (evt. pecorino)
2 spsk. pinjekerner
3 fed hvidløg
1 1/4 dl olivenolie (jomfruolivenolie er det bedste)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time.
til 4 pers.
500 g rissoni
30 g smør
3 spsk. olivenolie
4 løg, i skiver
185 g blåskimmelost, f.eks. Danablue
130 g spinatblade, skåret i strimler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min
til 4 pers
400 gram skruer, fusili eller penne uden riller
En pakke bacon i tern
1/4 l creme fraiche
100 g gorgonzola i tern
Friskkværnet peber
Revet Parmesan ost til at drysse over retten

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min
til 4 personer
425g spagetti
2 spsk olivenolie
1 stort løg i skiver
2 fed hakket hvidløg
175g bacon i tynde strimler
25g smør
170g champignon i skiver
3dl piskefløde
3 æg
150g parmesan
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 30
500 g hakket oksekød
1 stort eller 2 små løg
1 ds. Flåede tomater
2 ds. Tomatpure
4 spsk. Oregano
1 spsk. Timian
1 spsk. Basilikum
( Eller massere af oregano og basilikum og en lille smule pommesfrit krydderi )

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
500 gram magert, hakket oksekød
2-3 store citauerløg
2-3 fed hvidløg
2 ds. flåede tomater
oregano
timian
chilipulver
olivenolie
parmesanost
salt
tør rødvin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 6 personer
500 g mel
6 aeg
150 ml vand
1 tsk salt

Evt. smoer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4 personer
1 pose margaroni
6 partypølser
½ L. fløde
1 boulionterning
jævning
ketshup

Ingredienser:

til 4-5
500 gr tagliolini

broccoli
forårsløg
sommerhvidkål
porrer
gulerødder
rødløg
hvidløg
frisk chili

Sauce:
1 ds. flåede hakkede tomater
konc tomatpure
2 1/2 dl. madfløde
grofthakket frisk basilikum. En go håndfuld
salt - peber

1/2 dl. Belugalinser koges ca. 14-18 min. tilsættes salt.

Ingredienser:

1 hel groft hakket fennikel
1 hel grofthakket porre
1 hakket rød peber
1 hakket rød chili uden kerner
1 spsk mortet sennpsfrø
2 hakket hvidløg
Ristet bacon tern
Feta i tern

Sauce:
2 1/2 dl madfløde
1 dl sød/sur sauce
salt - peber
Koges kort op - sættes til side.

1/2 dl belugalinser skylles godt og koges 14-18 min. Tilsæt salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 pers
125 g makaroni
1 spsk smør
1 spsk mel
3 dl mælk
2 æg
100 g reven ost
salt, peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
500 g hakket okeskød
3 gulerødder der er skåret i tern
4 stilke blegselleri i tern
2 løg skåret i tern
2-3 fed hvidløg
salt og peber
rødvinseddike
1 dåse hakket tomater
1 lille dåse tomatpure
1 tsk oregano
½ tsk rosmarin
½ tsk stødt koriander
1 ½ spsk santa maria öthegaards krydderi
2 dl vand
spagetti

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 20 min.
til 4 pers.
250 g hel røget ørred
200 g tørret fettuccine
2,5 dl mælk
1,25 dl fløde
4 æg
1 knsp. muskatnød
40 g finskåret fennikel
4 forårsløg, i skiver
85 g revet cheddarost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
Pris: 50-85 kr.
til 2-3 pers
250g frisk pasta
225-260g laks
Sovs:
1 forårsløg
Citronpeper
Salt og peper efter smag
½ tsk oregano
1/4 del fløde
1-1½ spsk parmasan ost
Evt. spinat hvis man har lyst.

Ingredienser:

1 Squash
1 Aubergine
1 stort løg
1 stor porre
300 gr. frossen spinat
250 gr. champignoner
½ dl. olivenolie
Salt og Peber
2 fed hvidløg
1 Revet Muskatnød
Lasagneplader (evt. friske)
1 kop vand
Karolines mornay sauce
Revet mozzerella ost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20+20
Pris: 100kr.
til 6-8
500g hakket oksekød
1 ds. flåede hakkede tomater
1 stort hakket løg
2-3 fed hakket hvidløg
1-2 stk. peberfrugter i tern
200g champignoner
evt. 1 pakke bacon i tern
evt. 150 g cocktailpølser
1 spsk. oregano
1 tsk. barbecue
1 tsk. sukker
salt & peber
500g pasterør/penne
500ml mornaysauce

Ingredienser:

til 4-6 personer
Kødsauce:
500 g hakket oksekød
1 løg
1 gulerod
1 tsk olie
1 ds. flåede hakkede tomater
70 g tomatkoncetrat
1 dl bouillon
1 fed hvidløg
salt og peber

Ostesauce:
200 g hytteost
2 æg
2½ dl mælk

250-300 g frisk lagsagneplader el. 200 g tørret lagsagneplader

½ tsk olie

50 g revet gratineringsost
2 spsk rasp

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30
til 2-3 personer
1 pakke tortellini (pasta med flyd)
1 dåse hakkede tomater (kan hakkes lidt med en stavblender)
1/4 piskefløde (Maizena madlavningsfløde eller Creme Fine kan også bruges)
1 fed knust/hakkede hvidløg
1 stor tsk. basilikum
salt og peber
et drys chili (kan undlades)
et drys paprika
½ pose mozarellaost ( ca. 100 gram)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4 pers
Kødbollerne: 5oog haket oksekød, 1 fed hvidløg (hakket), 2. tsk. oregano, 1 finthakket løg, 1 æg, 3-4 stilke frisk basilikum, 1/2 dl rasp, salt og peber. 300-400 g paste

Tomatsauce: 1 hakket løg, olie til stegning, 2 fed hvidløg (hakket), 1 knsp. chili, 1/4 dl tomatpure, 1 dl rødvin, 500 g hakkede tomater, salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 50
Pris: kr.?
til 6 personer
500 g pasta
500 g hakket oksekød (8 - 10 %)
1 stort hakket løg
2 - 3 hakkede hvidløgsfed
2 spsk. olie
1 rød/gul pebefrugt
250 g friske champignoner (eller fra glas)
1 dåse hakkede tomater
2 tsk. karry
1 tsk. merian
1 spsk. paprika
salt
peber
2 brikker Karoline Mornaysauce
1 dl. fløde
150 reven ost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 times tid
til 6 pers.
150 gr. røget laks
150 gr. rejer
1 mellemstort løg
2-3 dl. tør hvidvin
1/2 ltr. piskefløde
masser af frisk basilikum
salt og frisk kværnet peber

500 gr. frisk spinat fettucchine

Til salaten:

1/2 hoved dansk ærtesalat
3 store røde tomater
en håndfuld sorte oliven

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
500 gram magert, hakket oksekød
2-3 store citauerløg
2-3 fed hvidløg
2 ds. flåede tomater
oregano
timian
chilipulver
olivenolie
parmesanost
salt
tør rødvin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 pers.
100 g røget laks
35 g soltørrede tomater
1 spsk. olivenolie
1 fed hvidløg
2,5 dl fløde
15 g klippet frisk purløg
1/4 tsk. sennepspulver
2 tsk. citronsaft
375 g fettuccine (pasta)
2 spsk. friskrevet parmesan, til servering