Salat opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
1 Salat hoved
1 dåse Tun
2 Tomater
1/3 Agurk
2 Æg (hårkogt)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
til 3
Kinakål
1 ds ananas
2 dl rosiner
2 æbler
3 dl creme fraiche
mayonaise
flor melis
evt.hasselnød flager

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 10 min.
til 2 skåle
1/3 agurk
3 stk. kyllingebryst
1/3 dåse majs
lidt crisp bacon stykker
½ hoved isberg salat
lidt ærter
2 tomater

Dressing:
Sød sennep
Olie
Eddike
Salt
Chili
Peber
Fløde

Ingredienser:

Kartofler
pasta
bønner
salat
agurk
tomat
champignon
rødløg
feta
oliven
dressing

Ingredienser:

1 agurk
2 æbler skåret i terninger
½ løg skåret i skiver eller tern
saft fra ½ citron
fetatern

Ingredienser:

½ hoved Isberg salat
2 grape
2 avocado
1 Appelsin
Lidt oliven olie
Grape/appelsin saft
Mynte

Ingredienser:

1 dl. fløde
1 dl. cremefraiche
Citronsaft
1-2 æbler i tern
2 blegselleri i strimler
50 gr. valnødder
Vindruer

Ingredienser:

4 spsk citronsaft
3-4 spsk sukker(eller tilsvarende sødemiddel)
1-2 spsk kogende vand
100-150 g rødkål
1 æble

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
Pris: 100 kr.
til 2-3
4 dl Bulgur,
7 dl grønsagsbouillon,
1 bdt. grønne asparges,
250 g cherrytomater,
25 g pinjekerner,
½-1 rødløg,
200 g fin småbladet spinat,

Dressing:
2 spsk. oliven olie,
saften af ½ citron,
½ knust hvidløg,
salt & peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: 50 kr.
til 4 pers
4 bøftomater,
1 løg,
100 g pinjekerner,
parmesan ost,
olivenolie og fx balsamico vineddike.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 15 min
til 4 pers
1½ bd broccoli
4 appelsiner
50 g rosiner
50 g mandler

Ingredienser:

6 spsk olie
1½-2 spsk hvidvinseddike
ca 2 spsk vand
2 spsk finhakket løg
1 spsk finhakket capers
2 spsk hakket persille
½ fed hvidløg
salt og peber

Denne opskrift svare til ½ kg bønner

Ingredienser:

til 4 pers
3/4 kg kartofler(små)
1 hakket løg
75 g margarine
1 spsk mel
2-3 dl fløde eller mælk
2 æg
salt og peber
Sukker - eddike -citronsaft
kryddergrønt(persille,dild,purløg)
tomat eller rød peber

Ingredienser:

1 kg kartofler kogte,kolde, skåret i skiver.
1-2 bd radiser
1 salatagurk i små tern.
3 stænger blegselleri i små tern
½ bk bønnespirer
2-3 spsk friske krydderurter evt persille, purløg, dild
1 spsk vineddike
1 spsk vand
salt, peber
1 fed hvidløg

Ingredienser:

til 6-8
3,5 dl cremefraiche 38%
1-2 spsk. sukker
1/4 tsk groft salt
3-4 stilke bladselleri
300 g grønne druer
2 stk spiseæbler
50 g valnøddekerner

Ingredienser:

til 4
8 TOMATER
3 DL OLIE
1 DL EDDIKE
SENNEP
TØRREDE KRYDERURTER
LØG
SALT
PEBER
PURLØD

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 20 min.
Aubergine
Løg
Rød/sort peber (Tyrkisk)

Dressing:
Oliven olie
Citron (Tyrkisk)
Hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 min.
Hovedsalat
Grøn/rød peber (Tyrkisk)
Løg

Dressing:

Citron
Oliven olie
Salt
Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Kommer an på hvor hurtig
til Der er til
½ l. ymer, ½ creme fraiche, næsten ½ flaske thousand island, smages til med ketchup, salt og peber. I dressingen blandes der ca. 250 g. pasta, ærter, majs, tomater, agurk, kylling, løg, hårdkogte æg og hvad man ellers lige har liggende i div. skabe!

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 10 min
til 4
1 l mælkebøtteblade
1½ spsk god vineddike
5 spsk olivenolie
1 fed presset hvidløg
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min.
Aubergine
yoghurt
Hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
Pris: 50 kr.
til 4 pers.
4 dl fintstrimlet hvidkål,
2 revne æbler,
2 revne gulerødder,
2 spsk. hakket persille

Dressing:
3 spsk. olie,
1 spsk. citronsaft,
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
Pris: 30 kr.
til 6-8 pers.
500 g rødbeder,
500 g æbler,
2 spsk. vand,
3 spsk smør,
1½ spsk. eddike,
2 spsk. sukker,
hakket persille

Ingredienser:

Pris: ca 60kr.
til 4
ca 1kg broccoli
150g Bacon
1 1/2 dl Rosiner
1 1/2 dl Solsikkekerner
1 stk rødløg

Marinade:
1 1/2 dl Miracle whip
1 1/2 spsk sukker
3 tsk rødvinseddike
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 minutter
Pris: kr. 15-20 kr.
til 4 personer
3 ikke for store skrællede friske rødbeder.
1 spk. citronsaft
1 spk. olivenolie
1 spk. rørsukker
1 hakket rødløg
Salt + pebber
3 spk. ristede græskarkerner
lidt strimlet bitter salat
evt 8 kæmpekapers
+ din bedste hvidløgsdressing

Ingredienser:

til 4-6 personer
ca 200 g fintsnittet kinakål
ca 300 g fintsnittet rødkål
1 lille porre
1 grapfrugt
4-6 figner
20 g hasselnødder

Marinade:
3 spsk citronsaft
3 spsk vand
1 spsk olie
½ tsk salt
groft kværnet peber

Ingredienser:

200 g rejer
75 g optøede fine ærter eller grønne asparges
et lille stykke porre.
Dressing: 75 g mayonnaise
1 dl piskefløde
2-3 spsk tomatketchup
1 spsk sherry
2 tsk karry
salt og peber

Ingredienser:

til 4
175 g friske dadler
3 spiseæbler
50 g valnødder
3 spsk citronsaft
1½ dl yoghurt natural

Ingredienser:

til 4
300 g kinaradise
2 gulerødder
3 tsk groft salt (2 til kinaradisen og 1 til gulerødderne)
et lille bundt purløg
en lille stærk chili
2 spsk olie

Ingredienser:

til 4
400 g løg
200 g oliven
2 spsk vegatabilsk olie
salt
eddike

Ingredienser:

til 4 pers.
200 gr. groftrevne rødbeder
saft af en halv citron
1 1/2 spsk. honning

Ingredienser:

til 4
1 spidskål finsnitter
2 forårsløg
½l cremefraice 9%
2 spsk. limesaft
salt/peber
evt karry
3 spsk sukker

Ingredienser:

til 4
300g. friske bønner
4 spsk eddike
1 tsk. grov sennep
3 spsk. flydende honning
salt/peber
evt. cherrytomater

Ingredienser:

til 4 personer
1-2 julesalater
1 rød peberfrugt
1 lille dåse majs ca 200 g
½ bæger græsk tzatziki ca 100 g
1/4 dl mælk
½ tsk paprika
150 g rejer
lidt ufarvet kaviar

Ingredienser:

1 Mangofrugt
3 Kærlighedsfrugter
6 Tomater
1 Porre
1 tsk. Frisk revet ingefær
1/2 Lime - saften
Salt
Friskkværnet peber

Ingredienser:

til 1 stk
kyllingebryst/fillet
Grøn pesto
friske grønne asparges
marinerede soltørrede tomater
salat
fetaost
tomater
bøllespirer som pynt
flute

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
1 dåse tun i vand
mayonaise
rød og grøn peber
1 dåse majs
dild, enten frisk eller tørret
salt og peber
citron

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
Pris: ?
til 4 personer
1 stor agurk
1-2 tsk salt
citronskal i tynde strimler
(økologisk el. usprøjtet)

Sanbaizu sauce:
1½ dl riseddike
1½ spsk sukker el. mirin
2 spsk japansk sojasauce
2 dl dashi-suppe el. vand

Ingredienser:

til 4 personer
750 g bønner
1 hakket zittauerløg

Marinade:
2 spsk. olie
2 spsk. hvidvinseddike
1 spsk. vand
1 tsk. citronsaft
1 tsk. dijonsennep
1 knsp. fint salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 15
- ½ brocoli pr. næse
- 1½ dl. rosiner
- 1½ dl. solsikkekerner
- 1-2 rådløg
- 200 g. ristet baconstrimler (skåret il
små stykker)
- 3 spsk. Mirakelvip
- 3-4 spsk. Rødvins eddike
- 3/4 dl. sukker
- lidt salt

Ingredienser:

til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber

Ingredienser:

Pris: ca 60kr.
til 4
ca 1kg broccoli
150g Bacon
1 1/2 dl Rosiner
1 1/2 dl Solsikkekerner
1 stk rødløg

Marinade:
1 1/2 dl Miracle whip
1 1/2 spsk sukker
3 tsk rødvinseddike
salt

Ingredienser:

til 4 pers
4 dl bulgur (forkogte knuste hvedekerner)
2 løg, i tynde både
3 tomater, i små stykker
1 agurk, i tern
1 grøn peber, i tern
en stor håndfuld hakket persille, gerne bredbladet
1 drys tørret chili eller frisk hakket.
Marinade:
saften af 1 citron
2 spsk. olivenolie
1 tsk. salt og friskkværnet peber
1 fed presset hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.40
til 4 pers.
1 kylling (koges ca. 60 min.)
1 ds. asparges
1 glas champignon
1/2 l. creamefraiche
1-2 dl. ymer
5 spsk. mayonaise
1/2 citron
1-2 tsk. sennep
salt/peber

Ingredienser:

til 4 pers.
1/4 lille, fintsnittet rødkål
1 appelsin i store tern
1 æble i tern
½ løg i tynde ringe
100 g blå vindruer, i kvarte uden sten
2 spsk. rosiner
1 dl hakkede valnøddekerner 2 spsk. hakket persille

Marinade:
1 spsk. appelsinsaft
1 tsk. flydende honning
2 tsk. olie

Ingredienser:

Ingredienser:
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

til 4-6 pers.
8-10 jordbær
1 lille bk. små friske grønne asparges
1 bundt forårsløg
1 agurk
1/4 galia melon
1 håndfuld bl. salatblade
saft af 1/2 citron
2 spsk. olivenolie
lidt peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20-30
Pris: kr.Billig
Haricovere- Cherrytomater- Feta- Bacon -Oregano-Hvidløg - Olie- Salt & pebber.

Ingredienser:

til 4 personer
1 romainesalat brækket
i store stykker
100 g brødcroutons
100 g friskrevet parmesan
4 kyllingebryster uden ben
Belloliva olivenolie
Salt og peber
Dressing:
1-3 fed hvidløg
1 ansjos
1 spsk. dijonsennep
1 past. æggeblomme
1 tsk. worcestershire sauce
1 tsk. rødvinseddike
ca. 1/2 dl Belloliva olivenolie
saften af 1/2 citron
revet parmesan