Salat opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4-6
½ lille rødkål, 5 appelsiner, 100 g valnødder.
Marinade af; 1 spsk. honningeddike, 3 spsk. valnøddeolie, 1 tsk. stødt kanel og salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Rødkål.Ferskner.Solsikkekerner.Blandet saft.

Ingredienser:

til 8
375 g rødkål
½ lille rødløg
1 stor appelsin
1 stort æble
lidt tørrede tranebær
1 lille håndfuld grønne græskarkerner

Marinade
1 dl appelsinsaft (gerne appelsinjuice)
½ dl citronsaft (gerne fra flaske)
1/4 dl olivenolie

Ingredienser:

til 4 personer
500g fintsnittet rødkål
1 stort æble i små tranebær
40g hakkede valnøddekerner

Dressing:
1 dl tranebærjuice
1 dl fløde 13 %

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 20 min.
til ca. 4 prs.
1/4 rødkålshoved
1 lille rødløg
300 g. grønne druer (helst stenfri)
1 lille bundt bredbladet persille

Dressing:
2 spsk. valnøddeolie
3 spsk. æbleeddike
1-2 tsk. akaciehonning
1 tsk. dijonsennep
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
til 1
Per person:
150 gram rødkål i fine strimler
½ æble eller ½ appelsin skåret i små stykker
En god teskefuld ribsgele
Lidt æbleeddike
Evt. hakkede nødder eller kerne

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4 Potioner
1 Agurk
5 tomater
3 Løg
1 dl Citron saft
1/2 Olivenolie
2 tsk salt
2 tsk Peber
1 tsk Paprika

Ingredienser:

til 4
300 g kinaradise
2 gulerødder
3 tsk groft salt (2 til kinaradisen og 1 til gulerødderne)
et lille bundt purløg
en lille stærk chili
2 spsk olie

Ingredienser:

Eddike 1 L
Sukker 4 kopper
Løg 4 stk
Store Tomater 6 stk
Agurk 1 stk

Ingredienser:

½ hoved Isberg salat
2 grape
2 avocado
1 Appelsin
Lidt oliven olie
Grape/appelsin saft
Mynte

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Dyr
Pinjekerner. Rød & grøn salat. Cherrytomater. Squash. Rød peber. Champingoner.Feta. Rødløg.Appelsiner.

Ingredienser:

1 bund friske grønne asparges
½ iceberg salathoved
1 bund dild
5 tomater
olie
eddike
salt
peber
sennep

Ingredienser:

til 4 personer
2 store avocadoer
2 kaktus figner
1 citron

Urteflødeost:
4 spsk. flødeost
1/2 dl hakkede krydderurter fx purløg, oregano og brøndkarse
1 tsk. citronsaft
1 nip chilipulver

Pynt
hakkede radiser

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 3
En bakke blandet salat (baby leaf, rucula m.m.)
1 pakke bacon
1 pakke gedeost
10 cherrytomater
30 gr. Hasselnødder (efterbehag)
3 spsk. Tranebær
½ løg
Dressing:
olie/edikke/sennep/salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 10 min.
til ca. 4 prs.
1 lille salathoved eller ca. ½ iceberg- i strimler
2 bananer i skiver
2 dl. finthakkede syltede rødbeder
3 spsk. hakkede nøddekerner

Dressing:
1 tsk. sød sennep
3 spsk. olie
1 spsk. citronsaft
salt og peber

Ingredienser:

til 4 personer
250 g brune bønner (eller andre bønner)
4 gulerødder
2 skiver rodselleri
eller 2 stilke bladselleri
1 spsk. vineddike
2 spsk. olie
1 fed hvidløg
1 dl hakket persille
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
½ iceberg salathoved
1 pakke ruccula salat
1 bakke sherrytomater
1½ spsk. Mørk balsamisk eddike
lidt frisk basilikum, grofthakket

300 g pommes røsti
100 g parmaskinke i tynde skiver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min.
til 4 cou.
8 håndfulde blandet salat.

Vinagrette:
2 tsk. salvie, finthakket.
2 tsk. rørsukker.
1½ spsk. rødvinseddike.
2 spsk. jordnøddeolie.
Lidt paprika.
Salt.
Peber.

Ingredienser:

til 4 personer
1 -2 slags salat efter eget ønske
2 æbler
50 g soltørrede tranebær
75 g valnøddekerner
Dressing:
50 g tranebær (friske eller frosne)
1 1/2 spsk. Balsamico
1/4 rødløg
1 tsk sukker
1 tsk dijonsennep
1 1/2 spsk olie
1 1/2 spsk vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
1 Salat hoved
1 dåse Tun
2 Tomater
1/3 Agurk
2 Æg (hårkogt)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
til 2
1/2 salat hovede
200g ærter (frosne)
2 advocado

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
12 runde radiser
1 rødløg
1 dl. koriander
4 chiles habanerõ orange (mindre kan gøre det, doser efter din smag)
juice af 2 appelsiner
juice af 1 lime
3 spiseskefulde æble eddike
Salt, til smag
Tortilla nacho chips tostadas taco shells

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
Baby kartofler. Forskellige slags salat hvad man kan lide. Stegete champingoner. Steget Bacon.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Tomater.1 bg. Feta. 1 spsk. Olivenolie. 150 ml. Cremefraise 18 %. List tørret Basilikum. 1 fed Hvidløg.

Ingredienser:

til 1-2 personer
4-8 tomater,skrællede "store og saftige"
1 agurk skrællet
250 gr feta ost "helst fra får"
salt, eddike og olivenolie
4 oliven til pynt "kan undlades"

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time + hviletid 12 timer
til En skål
4 spegesildefileter
2 små æbler
3 kolde kogte, finthakkede kartofler
1 rødløg
1 dl finthakket syltet agurk
3 dl finthakkede syltede rødbeder
½ dl rødbedesaft
175 g mayonnaise
½ dl sennep efter smag, men ikke den helt stærke
salt og peber
4-6 kogte æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 + trækketid
til 6 pers.
350- 400 gr. krebsehaler og rejer eller evt. skaldyrsmix
½ icebergsalathoved

Marinade:

3 spsk. olivenolie.
4 spsk. citronsaft.
1 bdt. dild.
½ - 1 tsk. paprika.
1 fed fintsnittet hvidløg.
½ løg i små tern
Salt og peber.

citonskiver af 1 citron
½-1 rød snack-peber

Ingredienser:

til 4-6 personer
2 skiver kogt skinke
1 rød eller grøn peberfrugt
100 g mild ost
agurk
1 tomat
et par salatblade

Salatsauce:
50 g mayonnaise
1 bæger creme fraiche
(ca. 2 dl)
salt, peber
sennep
citronsaft

Ingredienser:

til 4
2 pk, stegt kylling.
1 iceberg salat
1 ds. majs
1 rød peber
½ glas soltørrede tomater
ca 3 spsk. olie fra tomaterne
evt. ekstra olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
8 jordbær
Persille
Græsk yougurt
2 fed hvidløg
Paprika
Salt
Peber
Oregano
Evt. grøn pesto
12-16 store, nye kartofler (det er vigtigt at de er nye)
Olivenolie
2 Tomater
1 Rødløg
Græsk, mild fetaost(IKKE salat tern)

Ingredienser:

1 kg kartofler kogte,kolde, skåret i skiver.
1-2 bd radiser
1 salatagurk i små tern.
3 stænger blegselleri i små tern
½ bk bønnespirer
2-3 spsk friske krydderurter evt persille, purløg, dild
1 spsk vineddike
1 spsk vand
salt, peber
1 fed hvidløg

Ingredienser:

til 2
Kogte nye kartofler
agurk
tomater
rødløg i skiver
salat
6-8 vagtelæg(kan erstattes af 2 alm. æg)
1 æggeblomme
olie (1-2 spsk)
salt/peber
citron/lime saft

Ingredienser:

til 6
½ salat hoved
1 bakke rucolasalat
½ agurk
250 gr. champignon
1 dl. blåbær
2 dl. hindbær

1½ dl. smuttede mandler (eller græskarkerner)
1 tsk. olie
salt

olie
citronsaft
hvidvinsedikke
evt. hakket krydderurter (persille, dild, purløg...)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
1 honningmelon
1 netmelon
soltørrede tomater (tørre eller i lage)
1 pakke bacon
1 rødløg

Ingredienser:

2 dl. belugalinser
5-6 dl. bouillon
saften af en citron
evt. 1 tsk. revet citron skal
olivenolie
1 bundt finthakket dild.
evt. 1 halvt lille finthakket rødløg

Ingredienser:

til 2-4 personer
200g rejer
4 kogte kartofler (mellemstore)
1 1/2 dl kogte gulerødder
3 hårdkogte æg
1 1/2 dl kogte fine ærter
1/2 dl rød peber i tern
1 ds. tun naturel (ca. 150 g)
2 spsk. eddike
100 g mayonnaise
100 g creme fraiche
12-15 oliven til pynt

Ingredienser:

til 4
1 spidskål finsnitter
2 forårsløg
½l cremefraice 9%
2 spsk. limesaft
salt/peber
evt karry
3 spsk sukker

Ingredienser:

til 2 personer
-½ kilo spinat
- 5 tsk champignon (Hakkede)
- 5-6 stk sort oliven (Hakkede)
- 1 lille skål naturel yoghurt
- 2 spsk olie
- Salt

Ingredienser:

til 2 pers.
1 spsk. olie
150 gr. frossen helbladet spinat
200 gr. yoghurt
2 forårsløg
1 tsk. citronsaft
1 tsk. frisk mynte eller persille
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ingen næsten
Pris: kr.ikke så dyr
til varierer
spinatblade
bacon
sesamfrø

Ingredienser:

til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber

Ingredienser:

Pris: ca 60kr.
til 4
ca 1kg broccoli
150g Bacon
1 1/2 dl Rosiner
1 1/2 dl Solsikkekerner
1 stk rødløg

Marinade:
1 1/2 dl Miracle whip
1 1/2 spsk sukker
3 tsk rødvinseddike
salt

Ingredienser:

til 4 pers
4 dl bulgur (forkogte knuste hvedekerner)
2 løg, i tynde både
3 tomater, i små stykker
1 agurk, i tern
1 grøn peber, i tern
en stor håndfuld hakket persille, gerne bredbladet
1 drys tørret chili eller frisk hakket.
Marinade:
saften af 1 citron
2 spsk. olivenolie
1 tsk. salt og friskkværnet peber
1 fed presset hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.40
til 4 pers.
1 kylling (koges ca. 60 min.)
1 ds. asparges
1 glas champignon
1/2 l. creamefraiche
1-2 dl. ymer
5 spsk. mayonaise
1/2 citron
1-2 tsk. sennep
salt/peber

Ingredienser:

til 4 pers.
1/4 lille, fintsnittet rødkål
1 appelsin i store tern
1 æble i tern
½ løg i tynde ringe
100 g blå vindruer, i kvarte uden sten
2 spsk. rosiner
1 dl hakkede valnøddekerner 2 spsk. hakket persille

Marinade:
1 spsk. appelsinsaft
1 tsk. flydende honning
2 tsk. olie

Ingredienser:

Ingredienser:
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Ingredienser:

til 4-6 pers.
8-10 jordbær
1 lille bk. små friske grønne asparges
1 bundt forårsløg
1 agurk
1/4 galia melon
1 håndfuld bl. salatblade
saft af 1/2 citron
2 spsk. olivenolie
lidt peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20-30
Pris: kr.Billig
Haricovere- Cherrytomater- Feta- Bacon -Oregano-Hvidløg - Olie- Salt & pebber.

Ingredienser:

til 4 personer
1 romainesalat brækket
i store stykker
100 g brødcroutons
100 g friskrevet parmesan
4 kyllingebryster uden ben
Belloliva olivenolie
Salt og peber
Dressing:
1-3 fed hvidløg
1 ansjos
1 spsk. dijonsennep
1 past. æggeblomme
1 tsk. worcestershire sauce
1 tsk. rødvinseddike
ca. 1/2 dl Belloliva olivenolie
saften af 1/2 citron
revet parmesan