Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.
til 4 pers.
30 g. smør eller margarine
20 g. mel
ca. 4 dl. bouillon (fisk, grøntsags, kalv, høns)
salt/peber
2 spsk. hakket løg
2 spsk. strimlet rød peberfrugt
1 spsk. margarine eller smør
2 1/2 dl hvidvin
1-2 tsk. paprika
Ingredienser:
til 4 personer
2 dl creme fraiche 38 %
2 dl creme fraiche 18%
2-3 spsk friskrevet peberrod
½ tsk sukker
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
½ dl piskefløde
Ingredienser:
til 4
75 g smør eller margarine
5-6 spsk mel
5-6 dl suppe ( fra suppekogning med oksekød)
3-4 dl fløde
friskreven peberrod
salt en anelse sukker
Ingredienser:
til 4 personer
2 dl cremefraiche 38%
2 dl cremefraiche 18%
2-4 spsk. frisk revet peberrod
1 tsk. sukker
1 tsk. groft salt
friskkværnet peber
Ingredienser:
Smør
mel
letmælk
parmesan
løgpulver eller blenderet løg
persille
salt
peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 0 minuter
Pris: kr. 45
til 100 g
1 groft hakket løg
20 g margarine
1 spsk mel
2 dl mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 4-6 pers
2 løg
1 fennikel
3 røde peberfrugter
½ l grønsagsbouillon
1 dl hvidvin
1 spsk. Olivenolie
1-2 dl fløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: max 20 min....
1 pose pinjekerner
250 g champignons
lidt smør/olie
250-500 ml kaffefløde/mælk +-
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Pris: 50kr.
til 4
50g magarine
1 halv bt remolade
1 spske sukker
saften af 1 hel citron (økologisk )
1 spske fuld af revet citron skrald
1 dl mel
2dl mælk
2dl grøndsagsboliong
lidt salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min
2 skiver hvidt brød, helst daggammelt
100 g mandler
50 g hasselnødder
2 røde peberfrugt
1 rød tørret chillipeber
3 fed hvidløg
2 tsk . chiliflager
1 tsk tomatpure
1 spsk sherryeddike
2 dl olivenolie
½ tsk stødt røget paprika
salt , og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
1 finthakket skalotteløg
10 g smør
2 dl rødvin
6 hvide peberkorn
1 tsk Frugtsukker
1 stilk persille
2–3 kviste frisk rosmarin
1/2 dl kalvefond
1/2 dl vand
1 tsk kartoffelmel
Ingredienser:
2 - 3 Panang karrypasta
3 fed hvidløg
6 limeblade, fås tørrede eller frosne
2 løg
2 stilke citrongræs
3 cm. galangrod ( kan udenlades )
1 dåse kokosmælk
3 spsk groft jordnøddesmør
3 spsk fiskesauce
olie og smør til at stege i
Ingredienser:
2 Rødløg
1 dl Vand
2 tsk Rosa peberkorn i lage
2 dl Fløde
Ingredienser:
1 rødløg
1-2 solo hvidløg
1 gulerod:
alle tre i hurtighakkeren
olie til bruning
1 1/2 dl rødvin
I en skål blandes:
4 dl. purerede tomater(brik)
2 spsk. brun farin
1 tsk. groft salt
godt med kværnet peber
1 spsk. worchestershiresauce
2 tsk. sennepspulver
1/2 dl. madfløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 4-6
1 finthakket gulerod
1 finthakket rødløg
smør til bruning
1 del rødvin
2 dele madfløde
1-2 ds konc. tomatpure
1 spsk fond ( konc. kalv el. okse)
2 laurbærblade
groft salt - kværnet peber
evt: sukker, rødvinseddike, frisk hk rosmarin, hvidløg, hvad du synes.
Ingredienser:
50 g smør/margarine
1 spsk. finthakket løg
1 lille gulerod, fintrevet
1 spsk. hakket persille
1/2 liter suppe
250 g røde puré-tomater
1 tsk. timian
1 laurbærblad
2 peberkorn
evt. salt
25 g mel
1 dl rødvin
1/2 tsk. kulør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
2 Skalotteløg ( ca.6o g - finthakket )
1 spsk. smør
5 skiver bacon
1 1/2 dl vand
2 dl rødvin
2 spsk. Touch of Taste Kalvefond
1/2 tsk. sukker
1 spsk. Maizena
1 lille rødløg ( finthakket )
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 4 pers
½ flaske rødvin
1 fed hvidløg
2 laurbærblade
4 soltørrede tomater ( kan undlades )
smør
fløde
½ okseterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 timer
ca. 7 dl god oksefond (se evt. min opskrift herinde)
2 løg
3 fed hvidløg
2 dl. god rødvin
3/4 del rødvins balsamique
et par timian stilke
50 g. smør
Ingredienser:
til 3 - 4 personer
1/2 - 1 pakke sliced bacon
1 lille rødløg, fintrevet
1 solo hvidløg, fintrevet
3 dl. rødvin
2 1/2 dl. madfløde
1 spsk. kalvefond, konc.
2 laurbærblade
Evt. madkulør
en smule groft salt
kværnet peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
3 skiver bacon (ca.50g)
1 lille rødløg
1-2 fed presset hvidløg
2 dl. Rødvin
4 dl. bouillon eller fond
smør
Ingredienser:
1 dl Grønsagsbouillon
2 dl Cremefraiche 38%
¼ tsk safrantråde
25 g smør
1 tsk fintrevet appelsinskal
½ dl friskpresset appelsinsaft
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.+ afkøling
Pris: 20 kr.
til 3-4 pers.
1 ds. hakkede tomater
1-6 fed hvidløg (afhængig af ens temperament)
1 mellemstort rødløg el. alm. løg
1 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. olie el. chiliolie (afhængig af hvor stærk man ønsker den)
1 fingerspids oregano
Ingredienser:
til ca. 9 dl.
1 fint hakket løg
2 spsk. olie
2 ds. hk. tomater á 400 gr. netto
2 spsk. konc. tomatpuré
2 hele grønne chili
1 hønsebouillonterning
1 nip peber
1 nip sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 personer
1/2 fed hvidløg (kan erstattes af purløg)
500 gram nødder
1/2 glas (1 dl) ekstra jomfru olivenolie >>
10 gram pinjekerner
1 teske hakket persille
Salt og peber efter behov
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
20g sukker
½ dl rødvinseddike
1 liter alm. skysovs (med sky fra evt. and)
4 appelsiner
1 citron
2 dl rødvin
Ingredienser:
2 dl. madfløde
1-2 spsk. maizena
1 spsk. citronsaft
2 tsk. ribsgele
1 tsk. konc. kalvefond
salt og peber
madkulør
Ingredienser:
1/3 gullerøder skrællet
2/3 løg
hvidvin så det dækker
piskefløde
smør
salt og peber
hakket persille
tomatstrimler
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 3
Olivenolie, eddike, dijonsennep, salt og peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
½ dl madlavningsfølde
5 tsk Delicato sennep -stærk (Købes i Aldi for ca 5-6 kr)
2 tsk groft kværnet peber
1 tsk salt
evt. ½ grønsagsbouillon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Saft fra kødet ¼
Magiterning ½ kalv-okse
Salt ½ tsk
Peber ½ tsk
Paprika 1 tsk
Persille tsk
Dild 1 tsk
Rosmarin 1 tsk
Estragon 1 tsk
Kikoman 1 spise
HP 1 tsk
Sovse jævner
Fløde
Hvis sovsen er saltet: sukker eller rå kartoffel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til Stor
40 g margarine
1 1/4 bouillonterning
4 dl vand
2 dl mælk
4 spsk mel, plus evt. 2 ekstra spsk til tyk sovs
salt og peber
kulør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
1 ps. Hakket spinat (jeg bruger dybfrost)5-6 spsk. Mel.Vand. Mælk. Salt & peber. Oliemagarine.Lidt sukker .
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
Hakket spinat (frosset), mælk, piskefløde, mel, salt, peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15-20
margarine
mel
væske fra kød og evt. kartofler
mælk
salt og peber
eddike (jeg bruger som regel rødvinseddike, men hvis ikke jeg har det i huset kan en hvilken som helst anden eddike bruges
honning
kulør
evt. fond
Ingredienser:
2 Appelsiner
1 Løg
2 dl Boullion
1 spsk Olie
1 spsk Vineddike
1 fed Hvidløg
1 spsk Honning
1 Laubærblad
1 spsk Mel
Ingredienser:
1 spsk. sukker
2 spsk. sojasauce
1 spsk. tør sherry
2 spsk. cider eller vineddike
2 spsk. tomatpuré
1 fed hvidløg knust
Ingredienser:
1 ds. ananas i tern eller ringe
1 dl. vand
4 spsk. hvidvinseddike
3 spsk. sukker/rørsukker
2 spsk. konc. tomatpùre
1 tsk. friskrevet ingefær
Jævning:
1 spsk. majsstivelse
1-2 spsk. koldt vand
Ingredienser:
Sauce
1,5 dl tomatketchup
½ dl æblecidereddike
½ dl honning
½ dl soya
100g ananas i tern
1½ dl lage fra ananas
1 løg, finthakket
1 dl grønsagsbouillon
20 g ingefær i lage
Jævning:
1½ spsk. Majsstivelse
1½ spsk. Koldt vand
Fyld:
50 g grøn peberfrugt, tern
50 g rød peberfrugt, tern
50 g rosiner
Ingredienser:
5 tsk. Olie
10 tsk. hakket løg
10 spsk. guleråder
10 spsk.peberfrugt (røg/gul)
10 tsk. sojasauce
10 spsk. sukker
10 spsk. vineddike
10 spsk. konc. tomatpuré
10-20 spsk. ananasjuice
5 tsk. majsstivelse
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i kategorien sauce opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.
Pris: kr.10 kr.
til 4-6 pers.
1 dl. Vand
2 dl. mælk
Salt
Peber
kulør
ketshup
15 gr. smør
1 1/2 spsk. mel
Evt. Svine eller okse bulion
Evt. Fløde
Ingredienser:
til giver 2 dl
3/4 dl hvidvinseddike
2 forårsløg, finthakkede
2 tsk. frisk estragon, hakket
6 peberkorn
2 æggeblommer
125 g smør, blødgjort
salt og hvid peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4
2 Skalotteløg ( ca.6o g - finthakket )
1 spsk. smør
5 skiver bacon
1 1/2 dl vand
2 dl rødvin
2 spsk. Touch of Taste Kalvefond
1/2 tsk. sukker
1 spsk. Maizena
1 lille rødløg ( finthakket )
Ingredienser:
1. lille løg.
1-2 fed hvidløg.
3 spsk. olie.
4 dl. fløde.
1½ dl. hvidvin.
300 g. gorgonzola.
50 g. pinjekerner.
Ingredienser:
50 g margarine
1 dl mel
½ l mælk
salt, peber
reven muskatnød
evt. reven ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 6
1 stort løg
½-1 pk bacon i skiver
4-5 dl vand
2,5 dl fløde
1 spsk paprika
3-4 tsk tomatpure
Olivenolie
Salt, peber
Evt. jævning
Ingredienser:
til 4
75 g smør eller margarine
5-6 spsk mel
5-6 dl suppe ( fra suppekogning med oksekød)
3-4 dl fløde
friskreven peberrod
salt en anelse sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 Min
til 5
1/2 dl béarnaise essens
3/4 dl vand
8 æggeblommer
800 gr. smør
salt og cayenne
friskhakket esdragon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20-30
30 g smør
2 spsk karrypulver
2 finthakkede løg
1 revet æble (skrællet)
4 spsk hvedemel
4 dl. vand
4 dl. mælk
salt
peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min
til 4 pers
1 løg, finthakket
35 g smør
1 dl sherry
4 dl hønsebouillon
75 g gorgonzola
lidt fløde
salt og peber
Evt lidt maizena+koldt vand.
Alle madopskrifter i kategorien sauce opskrifter er tilføjet af brugere, du kan tilføje dine egne favorit opskrifter til kategorien sauce opskrifter, opret en bruger og tilføje opskrifterne.
tilbage til madopskrifter
Moussaka med squash og græskyoghurt
