Kylling opskrifter

Ingredienser:

til ca. 5 pers.
100 gr. babyspinatblade
1 bndt. forårsløg
1-2 porrer i skrå skiver
blandet med:
4 spsk. cremefraiche
4 spsk. chilisauce ( kraft)
1/2 - 1 presset solohvidløg
1 dl. vand
1 nip groft salt
Derudover:
250 gr. kogte pastaskruer
1 go håndfuld revet ost ( eller 2:-)
1 bakke kyllingbrystfilet, ca 800-900 gr.fersk. Vendt i:
1-2 dl. chilisauce (kraft)
olivenolie
presset hvidløg
smør til panden

1 pk. bacon i skiver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time til marinering ca 20 minutter til tilberedning
til 3
2 Kyllingbryst ca. 250 g
en stor dåse kokosmælk, gerne fedtfattig
4 Spsk Fiskesovs
4 Spsk Balsamico
2 Tsk god karry
2 Fed Hvidløg
2 Mellem store løg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
1-2 hele friske kyllinger, dåseøl (gerne uden afgift), krydderier ad libitum efter eget ønske.

Ingredienser:

til 4 pers.
1 stor kylling
2 spsk. olie
1 spsk. smor
2 store log
1/2 fed hvidlog
1-2 spsk mild paprika
salt og peber
1 kop bouillon
1 gulerod
2 smaa ds koncentreret tomatpure

Ingredienser:

til 4 pers
Kylling med asparges/ostesovs
1 stor kylling
1 løg
1 gulerod
1 dusk persille
1 laurbærblad
salt
vand
½ kg asparges, friske eller på glas
ostesovs:
30 g smør
3 spsk mel
2 dl aspargesvand
1 dl hønsebouillon
1 dl fløde
100 g reven mozzarella
2 æggeblommer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Evt. 200 g hakkekød
500 g kylling (i små tern, ellers skæres de selv)
3-4 poser tortillachips
400-600 g ost
1-2 glas salsa (mix et glas mild og et glas medium salsa)

Ingredienser:

til 4 personer
560g kylling der er chili/lime marineret ( kan købes færdig )
olie til stegning
2-3 finthakkede chilier uden kerner
1 tsk spidskommern
2 tsk paprika
2 dåser kidney bønner i saltlage
2-3 spsk appelsin eller limesaft
salt og peber
1 bundt snittede forårsløg

Tilbehør:
Tortillaer eller basmarti ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Imellem kl.17:00 - 19:00
til 2 - 3
1 kylling
3 tomater
1 hønsebouillonterning samt vand
2 løg
2 fed hvidløg, gerne mere
ca. en kvart liter Coca Cola (det skal være dette mærke)
1 kop ærter
1 lille bundt persille til pynt

Ingredienser:

til 4 Pers
1 kg kylling delt i over- og underlår ”Gai”
1 hakket løg ”Hourm hur jari”
½ l kokosmælk ”Nam ma pao” (Shop Asia)
4 tørrede kaffir limeblade ”Bai ma guut” (Shop Asia)
2 cm hakket frisk ingefær rod ”Kiing” (Shop Asia)
1 hakket grøn chili ”Piki nue” (Shop Asia)
2 spsk limejuice ”Nam nar mare naou” (Shop Asia)
2 spsk fiskesauce ”nam baa” (Shop Asia)
2 teske. Kokossukker ” Nam darn biip” (Shop Asia)
50 g grofthakkede usaltede jordnødder ”Tuur” (Shop Asia)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4-5
3-4 Kylling filét
2 ds kokosmælk
1 dl vand
1 stk citongræs (fås i thailandske butikker)
4 skiver galangarod (fås i thailandske butikker)
3-4 limeblade
½ løg i tynde både
1-2 tomater i både
1/4 citron (saft)
4 stk chili (hvis man ønsker det)
3. krydderi
salt
evt. hønseboullion

Ingredienser:

til 4 pers
1 kylling
1 løg
2 fed hvidløg
olie
2 dl yoghurt
tandoori masala
citronsaft
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 70 min.
Pris: Middel
til 4 pers.
1 Kylling (ca. 1200 gram)
100 gram smuttede mandler
50 gram kokosmel
6 skiver ananas
1 spsk. karry
1 dåse mandariner
1 løg
2 spsk. ketjap
ca. 1 spsk majsstivelse
1 lille dåse bambusskud (skiver)
5 spsk olie
1 dl. hønseboullion
5 dl. let fraiche (fra coop)
1 tsk. sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.
til 4
600 g Kyllingbrystfilet/4 stk
100 g corn flakes
50 g magarine
salt, peber, hidløgspulver (krydderi efter smag)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 + 40
Pris: ca. 90,-
til 3
500 G. Kylling filer

Fars:
2 spsk. Skummemælkspulver
2 spsk mel.
200 gulerødder
50 g. Løg
100 g. Tomater
½ dl fiske boullion
Lidt Basilikum Pesto
Lidt Salt
Lidt Peber

Safran sauce:
300 gr. Græsk yoghurt
½ dl vand
Lidt Safran
Salt
Peber

Tilbehør:
250 g. Champignon
50 gr. Ris

Ingredienser:

til 2-3 personer
280g chili/lime marineret kyllinge filet
1 spsk olie
1/4 dl fintrevet ingefær
1/4 dl limesaft
1 fed hvidløg
½ tsk stødt chili
2 spsk hakket frisk koriander
2 løg
1 tsk gurkemeje
1 dl fløde 13
frisk koriander

Tilbehør:
spinat nigella og naanbrød

Ingredienser:

til 4 personer
0,6 dl soya sauce
1¼ spsk honning
20 g sesamfrø, hele, tørrede
1 spsk rapsolie
5 dl vand, drikke-
½ stk løg, rå
1 tsk Santa Maria Citronpeber
¼ stk peberfrugt, grøn, rå
½ tsk salt, stensalt, køkkensalt
50 g sukkerærter, rå
¼ tsk Santa Maria Allround Mix
30 g Blandet Skovsvampe
1 stk gulerod, bjælker
¼ stk fennikel, knold, rå
4 dl ris, basmati
4 stk kylling, bryst, rå

Ingredienser:

til 6 personer
1 kg kyllingekøller
1 hakket løg
2 fed presset hvidløg
2 gule peberfrugter i små tern
4 tomater
1 tsk rosenpaprika
1/4 tsk safran eller 1 tsk gurkemeje
3/4 tsk salt
peber.
5 dl løse ris
8 dl hønsebouillon
1 dl hvidvin
200g ærter
1 spsk citronsaft
2 spsk hakket persille
1/2kg friskkogte grønskals muslinger eller 1 dåse.
20 oliven

Ingredienser:

1 kylling, ca. 1800 gr.
6-8 fed hvidløg
1 dl. olie
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 40 min.
til 4-6 pers.
2 store kyllinger a 1200 g
125 g smor
2 spsk. hakket persille
1 finhakket skalottelog
1-2 tsk. torret basilikum
1-2 tsk. mild paprika
salt

Ingredienser:

1 stk kylling i stykker
4 dl ris
1 stk løg i tern
2 stk æbler tern
Olie
rosmarin
paprika
salt, peber

Ingredienser:

til 4 pers.

500 g hakket kyllingekød
2 friske røde chilier
frisk oregano (ca. 1 dl hakket)
1½ tsk groft salt
peber
½ dl youghurt naturel

Ingredienser:

til 4 pers
4 tilpas store stykker kylling, fx lår eller bryst
1 stort løg, finthakket
3 – 4 finthakkede fed hvidløg
2 finthakkede røde chilier med kerner (evt. 3 – 4 tørrede "piri piri" chili)
1 dåse flået tomater
en halv flaske rødvin
salt og peber
sukker
olivenolie
1 lille bundt persille
skallen af en halv økologisk citron

Ingredienser:

til 4 pers
2 store kyllinge bryster eller 4 små
olie
chili
rød karrypasta
hvidløg
løg
forårsløg
citrongræs
kaffir limeblade
fiskesovs
rejepasta
kokosmælk
bouillon
bambusskud

Ingredienser:

til 2 pers.
1 pakke kyllingeinderfilet (260g)
1 dåse tomatpuré (70g)
2-3 dl mælk
2 tomater
½ grøn peberfrugt

Ingredienser:

1 stor kylling
2-3 zitauerløg

Marinade:
3,0 dl soyasauce
1,5 dl citronsaft
0,5 tsk sukker
4-5 laurbærblade
2 fed knust hvidløg
1/4 tsk stødt peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: ca. 70 kr. (15.04.01)
til 4 pers.
1 kylling
Oliven olie
300 g cheddar ost
Salt, peber
2 Chilier
Dåse majs
1 pose. Tortilla chips
1 pk. Mexicanske pandekager
½ l CremeFraiche
4 tomater
1 dl. vand

Salat:

½ iceberg salat
½ agurk
4 tomater

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 t 35
til 4 pers
1 stor kylling
1 l vand
10 peberkorn
2 tørrede grønne citroner eller saft af 1 citron
1 snittet løg

½ l bulgur
1 tsk salt

2 løg i ringe
100 g smør
1 tsk paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr. 100
til 4
4 store tortillas
1 optøet kylling ca 12-1400 g
1 glas Uncle Ben´s Oriental Chili
8 dl Cheasy frâiche 9%
200 g revet mozzarella
4 dl ris
1 lille løg
½ dl olivenolie
1 spsk. groft salt
1 spsk. paprika
8 tandstikkere

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Fint snittede Hvidkål. Karry. Salt & peber.Mælk. Mel jævning.

Ingredienser:

til 4 portion
1 stor kylling
2 spsk sukker
2 stjerneanis
2 tsk frisk hakket ingefær
2 grovhakket hvidløg
1/4 dl soja
2 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40min
til 4 personer
500g hakket kyllingekød
1 presset fed hvidløg
1 meget finthakket lille løg
1 æg
1 dl mel
mælk
salt, peber

HP sauce
mel
rasp
æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
Kylling i strimler
1 dåse kokosmælk
porre
champignon
grønne asparges
karry

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
til 4
4 kylinger (1800g), 3 store loeg,
250 g svampe, roedvin, kyllingefond, salt og peber.

Ingredienser:

til 6
24 kyllingunderlår
3 spsk.citronsaft
2 spsk. olivenolie
2 spsk. honning
1 tsk. tørret oregano
1 tsk.salt
2 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:

til 4 personer
1 hel kylling ca 1400g
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber

Ingredienser:

til 6 pers.
6-8 store kyllingebryst filetter
2 pk. sliced bacon
1-2 bk. pikant ost fra Buko
2-3 pk. frisk båndpasta(spinat og/eller tomat)
3 flasker maizena madlavningsfløde 7 %
1 bundt friske porrer
1 broccoli
1 rød-1 gul-1 grøn peber
4 fed hvidløg
salt - peber - paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
Pris: middel
til 4 pers.
Kyllingfilet 600 gr.
Philadelphia 1 pakke
Butterdej 1 pakke
Champignon 250 gr.
4 skiver ananas
Soltørrede tomater
salt/peber
Bacon 1 pakke
Æg 1

Kartofler 1 kg

cremefraiches 18% 500 gr.
Dild & purløg
hvidløg
salg/peber
mayonaise 2 spsk.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2
2 gode fyldige kyllingfiletér
6 skiver røget landskinke
1 porre
3 gulerødder
1 rød peberfrugt
evt. lidt blandede rodfrugter efter egen smag.
2 dl bouilion
salt og peber
1 spsk af santa Marian östhegaards krydderi
evt. lidt fløde

Ingredienser:

til 4
500 g kyllingfilet i små stykker
1 stort løg
1 spsk olie
2 fed knust hvidløg
1 dåse tomatpure
1 ds hakkede tomater
2 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk oregano
1 ps hakket spinat
1 mornaysauce
lasagneplader

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4
500 g kyllingebrystfilet
1 stort løg
2 stk rød peberfrugt
250 ml fløde
4-5 dl vand
1 spsk stødt paprika (edelsüss el. rosen)
1 spsk tomatpure (evt.)
Salt, peber
Olivenolie

Tilbeghør:
Kartofler, Paprika, basilikum, salt, peber, olivenolie

Ingredienser:

til 8 pers.
1 dåse ananas ringe
ca. 5- stk. kyllingebryst filetter
1/2 tube god mayonaise ( des tynde metaltuber-eks. gråsten)
2 dl. cremefraiche
1 dåse aspargessnitter
1 glas champignon i skiver
lidt vand fra asparges dåsen
salt - peber
krølsalat
8 stk. cherrytomater
purløg til pynt
1/2 pk. sliced bacon

flutes som tilbehør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.