Kylling opskrifter

Ingredienser:

til 4 pers.
3 Løg
1400 g Kylling
2 ds Flåede tomater
3 spsk Tomatpure´
1 lille chilli
1½ l Vand
½ gl. Jordnøddesmør
1 dl Jordnødder
1½ dl Basmati ris

Ingredienser:

Bagekartofler
Kyllingfilét
Bacon (evt. Kalkunbacon/fedtfattig bacon)
Cheddarost

Ingredienser:

til 4 pers.
1 kylling, ca. 2 kg.
6 spsk. ketchup
2 spsk. konc. tomatpuré
6 spsk. soya
3 tsk. citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 t 35
til 4 pers
1 stor kylling
1 l vand
10 peberkorn
2 tørrede grønne citroner eller saft af 1 citron
1 snittet løg

½ l bulgur
1 tsk salt

2 løg i ringe
100 g smør
1 tsk paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: ca. 70 kr. (15.04.01)
til 4 pers.
1 kylling
Oliven olie
300 g cheddar ost
Salt, peber
2 Chilier
Dåse majs
1 pose. Tortilla chips
1 pk. Mexicanske pandekager
½ l CremeFraiche
4 tomater
1 dl. vand

Salat:

½ iceberg salat
½ agurk
4 tomater

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 6 personer
1200 g. kylling

6 æg

250 g. champignon i skiver
2 spsk. smør
4 spsk. friskhakket persille
salt
peber

6 plader butterdej
1 tsk. rosmarin
1 spsk. friskrevet parmesan
1 æg til pensling

Ingredienser:

1 stor kylling
2-3 zitauerløg

Marinade:
3,0 dl soyasauce
1,5 dl citronsaft
0,5 tsk sukker
4-5 laurbærblade
2 fed knust hvidløg
1/4 tsk stødt peber

Ingredienser:

til 4 pers
1 kylling, kogt mør, kødet pillet fra i grove stykker,
200 gram røde udblødte bønner,
1 dåse flåede tomater.
En smule tomatpuré,
Urter efter lyst, persillerod, pastinak, bladselleri m.m.,
Chili efter behov,
Hvidløg, ca. 3 fed.
Salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr. 100
til 4
4 store tortillas
1 optøet kylling ca 12-1400 g
1 glas Uncle Ben´s Oriental Chili
8 dl Cheasy frâiche 9%
200 g revet mozzarella
4 dl ris
1 lille løg
½ dl olivenolie
1 spsk. groft salt
1 spsk. paprika
8 tandstikkere

Ingredienser:

500 gr hakket kylling/svinekød
rasp (20-30 gr.)
1 spsk hvedemel
lidt vand
1 æg
2-3 spsk parmesanost
1-2 spsk citronsaft
basilikum og persille
salt - peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time.
til 4 pers.
8 kyllingelaar
3 citroner
2 fed hvidlog
2 spsk. oregano
3 spsk. olivenolie
salt og peber
1 log
2 dl honsebouillon
2 spsk. tomatpure

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time - 1,5 time
til 4 portioner
1 kylling
1 citron
2-3 fed hvidløg
1,5 kg kartofler
salt
peber
paprika

Ingredienser:

til ca. 2 store
1 fersk kylling
3 citroner
1 stort bundt persille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
25 g margarine
1 løg
1 kylling
2 dl fløde
2 spsk cognac
salt
peber
1/2 kg flæskefars
1 glas champignoner
3 plader butterdej

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
til 4
4 kylinger (1800g), 3 store loeg,
250 g svampe, roedvin, kyllingefond, salt og peber.

Ingredienser:

til 4 pers
1 kylliing
olie
1 stort løg
3 fed hvidløg
2 tomater
1 grøn peberfrugt
svampe
3 tsk medium masala
2 dl yoghurt
1 lille ds kokosmælk
tomatkoncentrat

Ingredienser:

til 4 personer
0,6 dl soya sauce
1¼ spsk honning
20 g sesamfrø, hele, tørrede
1 spsk rapsolie
5 dl vand, drikke-
½ stk løg, rå
1 tsk Santa Maria Citronpeber
¼ stk peberfrugt, grøn, rå
½ tsk salt, stensalt, køkkensalt
50 g sukkerærter, rå
¼ tsk Santa Maria Allround Mix
30 g Blandet Skovsvampe
1 stk gulerod, bjælker
¼ stk fennikel, knold, rå
4 dl ris, basmati
4 stk kylling, bryst, rå

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 + 40
Pris: ca. 90,-
til 3
500 G. Kylling filer

Fars:
2 spsk. Skummemælkspulver
2 spsk mel.
200 gulerødder
50 g. Løg
100 g. Tomater
½ dl fiske boullion
Lidt Basilikum Pesto
Lidt Salt
Lidt Peber

Safran sauce:
300 gr. Græsk yoghurt
½ dl vand
Lidt Safran
Salt
Peber

Tilbehør:
250 g. Champignon
50 gr. Ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
til 4
1 portion mørdej;
100 G Margarine
170 G Mel
2 Tsk Sukker
1 Tsk Salt
1 Spsk Vand

Fyld;
500 G kylling/kalkun kød i tern
1 stort løg, groft hakket
500 G champignon, i skiver
smør eller olie til stegning
2½ Dl piskefløde
2 Spsk sød chilisovs
3 Tsk sesamfrø
2 Tsk paprika
salt og peber
1 æg til pensling

Ingredienser:

1 frisk høne
2 dl hønsebouillon
ost-indisk karry
stenfri vindruer
olivenolie
frisk kværnet peber
basmati-ris
lidt over 1/4 L piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 1
4 stk. kyllinge filetér (gerne store)
1 pk. sliced bacon
1 stk. stort rå løg

Krydderier:
mildt grill krydderi
Knust chili (som det man får på en pizza)
stødt koriander

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2
2 store (benfri kyllingebryster)

5 skiver parmaskinke, skåret i srtimler
ca. 50 g. champignon, hakket
1 lille finthakket løg
100 g. reven mozzerella ost
en god håndfuld frisk hakket persille
150 g. blødt smør
lidt citronsaft

Æg, rasp og mel til panering
Smør, olie til stegning
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 65
til 4 pers.
1 hel fersk kylling
Persille
Peber
Salt
Vand
Margarine/olie til stegning

Ingredienser:

1 kylling a ca 2 kg
1 bdt persille
salt, peber
ca 75 g smør
evt. sky eller ca. 2 dl piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 40 min.
til 4-6 pers.
2 store kyllinger a 1200 g
125 g smor
2 spsk. hakket persille
1 finhakket skalottelog
1-2 tsk. torret basilikum
1-2 tsk. mild paprika
salt

Ingredienser:

1 stk kylling i stykker
4 dl ris
1 stk løg i tern
2 stk æbler tern
Olie
rosmarin
paprika
salt, peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min.
til 4 pers.
2 kyllinger ca. 800 g
salt
friskkvaernet peber
2 bdt persille
100 g smor
ca. 1 dl bouillon

SOVS:
ca. 2 dl piskeflode

TILBEHOR:
Smaa pillekartofler, agurksalat, skilt sovs

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til ca. 4 prs.
1 kylling ca. 1500 g. (helst frisk)
1 stort bundt persille
salt og peber
lidt fedtstof til bruning
ca. ½ l. vand
mel og vand til jævning
kulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 45 min.
til 2 prs.
2 poussiner (hvis der er for-og efterret- er det nok med ½ pr. pers.)
lidt olie eller smør
½ l. høsnsekødsbouillon (vand +terning)
salt peber knor aromat
en dusk persille

tomat-squash-tilbehør:
2 tomater
en halv squash
1 fed hvidløg
lidt oliven olie
valgfri krydderi (evt oregano)

Ingredienser:

til 4 personer
500g kyllinge fileter
olivenolie til stegning
2 fed hvidløg
3/4 kg små skrubbede kartofler
1-2 kviste rosmarin
1-2 laurbærblade
1 strimmel citronskal
salt og peber
4-6 nye løg eller salatløg
1 stor håndfuld rucola
100g kalamata oliven

Tilbehør Ristede pitabrød og græsk gede tzatziki

Ingredienser:

til 6
24 kyllingunderlår
3 spsk.citronsaft
2 spsk. olivenolie
2 spsk. honning
1 tsk. tørret oregano
1 tsk.salt
2 fed hvidløg

Ingredienser:

til 8 pers.
2 kyllinger à 1000 gram
3 spsk. mel
1 1/2 tsk. salt
1 spsk. karry'
Marg. til stegning

Til Karrysaucen:

1 stort løg
10 skiver røget bacon
1-2 spsk. karry
2 spsk. mel
1 stort syrligt æble
2 spsk. tomatpuré
3 dl. bouillon
1 lille ds. ananas ca. 175 gr.
1-2 spsk. citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
-Kyllingfilet, el. kylling i strimler
-Rødløg
-Hvidløg
-Bambusskud
-Rød og gul peberfrugt
-Broccoli
-Squash
-Cashewnødder
-Kokosmælk
-Saucejævner
-Ris

-Soya
-Madolie
-Paprika, salt og peber (evt. chili)
-Honning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40min
til 4 personer
500g hakket kyllingekød
1 presset fed hvidløg
1 meget finthakket lille løg
1 æg
1 dl mel
mælk
salt, peber

HP sauce
mel
rasp
æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 45 min.
til 4 pers.
3 spsk. honing
1/2 tsk. salt
1 spsk. pulver sennep
1 tsk. soya sauce
1 tsk. oliven olie
1 kylling a 1.8 kg
1 appelsin, skåret i både
2 dl kyllinge bouillon

Tilbehør
Hvide og brune ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
til 4
3-4 store spsk fulde honning
1 tsk chilipulver
4 kyllingelår med skind

Ingredienser:

til 3-4 pers.
1 kylling ( ca. 850 g )
1 ds. aspargessuppe ( ca. 450 g )
1 dl creme fraiche 18%
1 tsk. salt
1/4 tsk. peber

Ingredienser:

til 2 Pers.
1 kylling á 1000 g
70 g smør
1-2 knuste fed hvidløg
salt
½-1 tsk paprika
1 spsk citron

Ingredienser:

til 4 - 6
1 friskslagtet kylling på mindst 1 kg.
Olie.
Salt og friskkværnet peber.

Endvidere:

1 dl. olie eller 100 g. smør.
4-5 HELE hvidløg (dvs. ca. 40 fed hvis der bruges friskhøstede, eller 30 hvis der bruges hvdløg fra fletning.
6 chalotteløg eller 3 alm.
Krydderurtebuket (timian, persille og esdragon).
Salt og friskkværnet peber.

Ingredienser:

1 kylling, ca. 1800 gr.
6-8 fed hvidløg
1 dl. olie
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:

til 4 personer
1 hel kylling ca 1400g
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber

Ingredienser:

til 6 pers.
6-8 store kyllingebryst filetter
2 pk. sliced bacon
1-2 bk. pikant ost fra Buko
2-3 pk. frisk båndpasta(spinat og/eller tomat)
3 flasker maizena madlavningsfløde 7 %
1 bundt friske porrer
1 broccoli
1 rød-1 gul-1 grøn peber
4 fed hvidløg
salt - peber - paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
Pris: middel
til 4 pers.
Kyllingfilet 600 gr.
Philadelphia 1 pakke
Butterdej 1 pakke
Champignon 250 gr.
4 skiver ananas
Soltørrede tomater
salt/peber
Bacon 1 pakke
Æg 1

Kartofler 1 kg

cremefraiches 18% 500 gr.
Dild & purløg
hvidløg
salg/peber
mayonaise 2 spsk.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2
2 gode fyldige kyllingfiletér
6 skiver røget landskinke
1 porre
3 gulerødder
1 rød peberfrugt
evt. lidt blandede rodfrugter efter egen smag.
2 dl bouilion
salt og peber
1 spsk af santa Marian östhegaards krydderi
evt. lidt fløde

Ingredienser:

til 4
500 g kyllingfilet i små stykker
1 stort løg
1 spsk olie
2 fed knust hvidløg
1 dåse tomatpure
1 ds hakkede tomater
2 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk oregano
1 ps hakket spinat
1 mornaysauce
lasagneplader

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4
500 g kyllingebrystfilet
1 stort løg
2 stk rød peberfrugt
250 ml fløde
4-5 dl vand
1 spsk stødt paprika (edelsüss el. rosen)
1 spsk tomatpure (evt.)
Salt, peber
Olivenolie

Tilbeghør:
Kartofler, Paprika, basilikum, salt, peber, olivenolie

Ingredienser:

til 8 pers.
1 dåse ananas ringe
ca. 5- stk. kyllingebryst filetter
1/2 tube god mayonaise ( des tynde metaltuber-eks. gråsten)
2 dl. cremefraiche
1 dåse aspargessnitter
1 glas champignon i skiver
lidt vand fra asparges dåsen
salt - peber
krølsalat
8 stk. cherrytomater
purløg til pynt
1/2 pk. sliced bacon

flutes som tilbehør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.