Grillopskrifter

Ingredienser:

16 kinarejer
olie
1 fed hvidløg
½ hakket chili
1 spsk finthakket ingefær
salt og peber
træpinde/spyd

Ingredienser:

til 4 portioner
4 stk. kyllingefileter á ca. 150 g, skåret i tern
8 stk. cherrytomater
1/4 squash, skåret i tern
3 spsk. Hvidløgsolie

Agurksalat:
Salt og peber
2 dl yoghurt naturel
1/2 agurk
fintrevet skal af 1 citron
1/2 spsk. Citronpeber

Ingredienser:

til 4
1 ds majs ca 325 g
2 tsk farin
3 æg
50 g smør
4 spsk reven parmesan ost
salt peber
olie til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
1 dl Tomat ketchup
1 dl brun farin
2 spsk olie
1 spsk paprika
halv spsk peber

Ingredienser:

½ dl oliven olie
1 dl rødvin
1 tsk salt
2 tsk honning
1 tsk heinz ketchup
peber
aromat krydderi (nogle gode drys)
paprika
chillipulver efter smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
1 medister. 1 pk. Bacon.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min plus grilltid.
til 7-8 per.
mindst 60 Træ spyd.
4-5. Peberfrugter helst i forsk. farver.
500. gr Brune champignoner.
4-5 bundt forårsløg el 6 mellem røde el. alm løg.
3 bakker cherrytomater el coctailtomater.
800gr. store rejer med skrald (gerne dem fra frost)
10-20gril pølser afhænger om der er børn tilstede..
1 kg. godt oksekød(helstfilet el okseklump).
1 kg svine kød i tern el 6 snitchler.
6-8 kylligebryst filer..(kan også bruges kalkun)
4 pk bacon.
olie.
blanede kryderier og marinader gerne færdiglavet fra santamaria.
ketchup og dressing el andet til dyp.
flutt med smør.
evt. salat til...

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
Mørbrad
Grill sovs

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
ca. 1 kg nye kartofler. lidt oliemagarine. lidt oregano. lidt persille. lidt timian. groft salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50
til 1
1 Sankthans bål ( Gløger )
1 trækæp ( Spyd der er vådt )
100 g. hakket oksekød
100 g. hakket sinekød
1 teske hakket rosmarin
1 knust hakket hvidløg
salt og peber
1 æg
50 g. brødkrumme
1 Flutes
stærk sennep
kethup

Ingredienser:

til 4 portioner
4 stk. (a 150 g) svinekoteletter
1 pose Santa Maria Orientalsk Marinade
700 g grønsager
(squash, aubergine, peberfrugt)
i skiver
1/2 dl Santa Maria Grillolie Allround
Mango - & æblecreme::
1/2 dl Mango Chutney
2 knivspidser chillipeber
1 grønt æble, skåret i tern
2 dl creme fraiche
1 knivspids salt

Ingredienser:

4 spiseske. smør
2 mellemstore hakkede løg
1 fed hakket hvidløg
1 ½ kop vand
2 kopper tomatketchup
4 spiseske. "Worcester Shire Sauce"
4 spiseske. brunfarin
4 spiseske. vineddike
4 spiseske. Lemon juice
½ teske. sort peber
½ teske. Tabasco
2 teske. stærk sennep
1 teske. salt
1 drys cayennepeber

Ingredienser:

2 stk skalotteløg
15 g olie
2 dl løse ris
3 dl bouillon
evt 10 g margarine
evt. salt

Ingredienser:

til 4 personer
1 kg kødfulde spareribs
6 store kartofler
3 fed knuste hvidløg
Paprika
Kraft Barbecue Sauce

Ingredienser:

til 4 portioner
4 stk bøffer a' 180-200g ( tyndstegsfile )
400g rucola salat
12 stk blommer
125 - 150g cheddar ost
4 spsk syltede jalapenos i skiver
12 stk kartofler ( mellemstore )

4 spsk balsamico
4 spsk olivenolie
2 spsk blommemarmelade

salt & peber

Ingredienser:

til 10 pers.
6 æg
1,5 tsk. salt
2 dl. sukker
6 dl. mælk
100g smør smeltet og afkølet.
1,5 kg. hvedemel
7 tsk bagepulver
500 g. friske skovbær (fx blåbær)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
1 kg små kartofler
1 peberfrugt
2-3 små løg
smør
olie
salt
peber
knust hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 150
til 3
1 mørbra
1 dl soya
1-2 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
Toastbrød
Olivenolie
evt. lidt knust hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
½dl chillisauce
½ dl soyasauce
1/4 dl vineddike
2 spsk dijonsennep
½ tsk sambal oelek
4 fed fint hakket hvidløg
2 tsk worcestersauce

Ingredienser:

1kg ribben (person)
½ flaske soya
1 fed presset hvidløg
1 tsk chili
1 spsk timian
1 spsk salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
Pris: kr. 10
til 4
1 lille tomat pu´re
sammen mængde ketchup
2 tsk. rosmarin
1½ tsk sukker
1 dl. whiskey eller 1 tsk. whiskey essens (efter smag)
2 dl sød mælk

Ingredienser:

800 gr kartofler
50 gr. mayonaise
4 dl ymer
2 spsk hakket persille
2 spsk klippet purløg
1 løg
1/2 tsk karry (kan undlades)
salt og peber efter smag

Ingredienser:

Pris: ca. 15,-
til ca. 10 pers.
1000 gr. Mel
6 dl. Halv mælk/Vand
1 tsk. salt
50 gr. Gær
30 g. smør kan blandes i hvis man vil have en lidt mere lækker dej.

Ingredienser:

Pris: ca. 400 kr.
til 7 pers
1,5 kg oksemørbrad
salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
Pris: kr.Billig
I flæskesteg (ribbensteg kan bruges hvis man vil spare). Laurbærblade. Groftsalt. smør.Foliebakke. 5 dl. vand . 1 Løg. Tørrede rosmarin og tørrede timian .Stegetermometer. Grillbriketter.Grill med låg gerne weber ..

Ingredienser:

til ca. 5 pers.
Lammekølle
3 fed hvidløg
salt & peber

Glasering:
2 tsk. mørk farin
2 tsk. ribsgele
1 tsk. vineddike
Lidt nelliker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time
til 3-4 port.
en svinemørbrad
½ dl madolie.
2 tsk hawaiikryderi (eller andet karrymix)
150 g. bacon (7-8 skiver) tyndskåret

nye små kartofler
snackpeber (2 stk)
250 g champinong.
lidt persille -- eller dild-
lidt smør- salt eller pomfritkryderi -(pas på med for meget salt , da bacon afgir' salt til tilbehøret)

Ingredienser:

2 spsk heinz ketchup
1 spsk brun farin
1 spsk olie
2 tsk balsamiko eddike
1 tsk lager eddike
1 fed hvidløg presset
1 jalapenjo chilli meget fint hakket
1 tsk paprika
1 knsp frisk revet ingefær
1 knsp stødt koriander
salt og peber

Ingredienser:

til 5 pers.
ca. 1,8 kg. oksefilet
Salt + peber

Ingredienser:

1 kg kogte asparges kartofler
1 spsk dijonsennep
1½ spsk honning
4 spsk olie uden smag
1 spsk eddike
salt og peber
1 fint hakket rødløg
1 dl let ristede solsikkekerner

Ingredienser:

1 And på 3400 Gram. Salt og peber. Grillkuld.kød nåle til og lukken den. Svesker og æbler.drypbakke.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-2½ time
Pris: lidt dyr
til 8
1 stk dyrekølle
3x150 g. bacon i skiver
3 stk. løg
1 flaske sød chili sauce
2 tsk. kanel
olie
slat & peber