Ingredienser:
til 4
4 bananer
1½ dl brun farin
½ liter god vanilje is
½ dl whisky
Ingredienser:
1 bundt grønne asparges
2 spsk. olivenolie
salt
Ingredienser:
400 gr. blæksprutte
3 dl oliven olie
2 citroner
1 bundt dild
6 cl. Aquavit
Salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 - 50 min
til 6 - 8 personer
Dej:
300 g mel
200 g smør
100 g sukker
1 æg
Fyld:
5 store madæbler, ca. 800 g
saft af ½ citron
125 g sukker
2½ spsk mel
1 tsk stødt kanel
1/4 tsk stødt muskatnød
smør til formen
40 g smør i tern
1 tsk rørsukker til pynt
lidt vand til pensling
Ingredienser:
til 4 personer
4 pæne stykker lakse filet ca. 500 g
1 kg nye kogte kartofler
1 bundt letkogte friske grønne asparges
Marinade:
Skal og saft fra 2 limefrugter blandes med saften af 7 citron, saften af en appelsin, 7 dl olie og 4 spsk. soya
Røgeost-dip-sauce:
1 stor rygeost uden kommen, gerne økologisk, røres med 1,5 dl Cremefraiche 9% og smages til med sal, peber og hakket purløg.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2
8 friske jumfruhummere
1 bundt dild
2 citros frugter
4 fed røde hvidløg ( knust ) let hakket
2 spise ske smør Ca. 50 gram
Et lækkert madbrød el Flutes
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 8 timer
til 50 pers.
Helslagtet gris på cirka 65 kg.
ca. 8 dl Olie
1 øl
Salt
Peber
Grill krydderi
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
4 frisk majskolber
75 g blødt smør
1 bundt persille
salt og peber
Ingredienser:
til 5 pers.
ca. 1,8 kg. oksefilet
Salt + peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: marinering ca. 6 timer
Pris: rimelig
til 4 prs.
Ca 1 kg. spareribs
marinade: ½ dl. soya, ½ dl. madolie, ½ tsk. paprika, 1 knivspids ingefær, 2 fed hakkede hvidløg, lidt salt og peber.
Ingredienser:
Pris: ca. 400 kr.
til 7 pers
1,5 kg oksemørbrad
salt
peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1440
til 4 - 8
2 kg svine nakkefilet
gnides med tørmarinade af 5 dele salt, 3 dele rørsukker, 3 dele paprika, 1 del cayennepeber, 1 del chillipulver, 1 del salvie, 1 del spidskommen, ½ del løgpulver, ½ del hvidløgspulver
Ingredienser:
til 4-6 pers.
4 gulerødder
2 rødbeder
2 løg
4 pastinakker
olie
salt – peber
timian
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 8
Naanbrød
25 gr. gær
1 dl. vand
1 tsk sukker
450 gr. hvedemel
100 gr. havregryn
1½ tsk salt
250 gr yoghurt naturel
50 gr olie
1 stk æg
2 spsk. sesamfrø
3 fed presset hvidløg
1 tsk oregano
Kyllingesalat
250 gr. fromage frais eller kvarg
125 gr. mayo
500 gr. stegt eller kogt kylling i tern
1 tsk karry
1 tsk løgpulver
1 tsk peberblanding
1-2 tsk salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4
4 kyllingefileter
salt
peber
Rosmarin
olie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
1 lakseside (150 gr. pr person)
Citron
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6
2 kg. vildt dyrekølle (fx. hos føtex 2 kg. ca. 200 kr.)
Rosmarin
3 løg
Smør
Salt/peber
Ingredienser:
til 8
2 kg. Okse culotte
1 dl rødvin
2 fed hvidløg
Rosmarin
Raps olie (koldpresset)
peber
salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Majs kolber
Salt
Smør
Ingredienser:
til 4
8 kyllingeunderlår
Marinade:
6 spsk. ketchup
2 spsk. brunfarin
4 spsk. olie
lidt salt
lidt peber
Ingredienser:
1 And på 3400 Gram. Salt og peber. Grillkuld.kød nåle til og lukken den. Svesker og æbler.drypbakke.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 70
Pris: kr.Billig
Bagtekartofler. Staniol. Groft salt. smør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
1 ps. Skum. 1 pk. Marie kiks. 1 ps. Træ pinde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
culottesteg på ca.1800 G. Salt og peber. Hvidløg og lidt babecue.Stegetermometer. Drypbakke.
Ingredienser:
til 4
4 store kartofler
8 store spareribs
Dressing:
1 dl. appelsinjuice
2 spsk. vineddike
3 spsk. olie
2 fed presset hvidløg
1 spsk brun farin
1 tsk. sennep
2 spsk. tomatpure
salt, peber
Ingredienser:
1 dl olie
1 dl rødvin
2 dl vand
1 finhakket løg
½ dl tomatpure
2 spsk eddike
1 spsk engelsk sauce
1 tsk paprika
½ tsk sennepspulver
½ tsk salt
Ingredienser:
2 stk skalotteløg
15 g olie
2 dl løse ris
3 dl bouillon
evt 10 g margarine
evt. salt
Ingredienser:
til 4
4 KALVETOTELETTER
8 SKIVER BACON
12 STK OSTETERNINGER
ORIGANO
SALT PEBER PAPRIKA
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4
250 g champignon
2 stk løg
2 stk hvidløg
8 stk tomater
salt
pebber
basilikum efter smag
el. andet kryderi efter smag.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2-2½ time
Pris: lidt dyr
til 8
1 stk dyrekølle
3x150 g. bacon i skiver
3 stk. løg
1 flaske sød chili sauce
2 tsk. kanel
olie
slat & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
Pris: Billigt
til 4 portioner
4 bananer
1/4 l piskefløde
100 g brun farin
Whisky - efter behag
Ingredienser:
til 6 portioner
900 gram lammekød
3 Pide (Pide er tyrkiske fladbrød – eventuelt kan andet hvidt brød anvendes)
3 spsk. smør
2 modne tomater
500 gram yoghurt naturel (afdryppet)
1 løg
olivenolie
1/2 tsk. rød peber
Pynt af:
1 stor tomat
2 grønne peberfrugter
Fremgangsmåde:
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
1ds. tomatkoncentrat
3 spsk. Ketchup
1-4 fed hvidløg
saft af ½ citron
3 spsk. Sirup
1 skvæt soja
salt, peber
½- 1 tsk. Cayennepeber
vand
Ingredienser:
til 4
1 ds majs ca 325 g
2 tsk farin
3 æg
50 g smør
4 spsk reven parmesan ost
salt peber
olie til stegning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
5 tsk cayennepeber
3 tsk chilipulver
3 tsk sort peber
3 tsk løgpulver
3 tsk hvidløgspulver
1 tsk basilikum
1 tsk timian
1 tsk laurbær stødt
tilsvarende mængde salt som alt det øvrige.
Ingredienser:
til 4 pers
6-800 g svinefilet
Grønsagsblanding:
3 løg, 4 spsk olie
½ tsk peber
4 kartofler
3 stilke bladselleri
2 små gulerødder
1 rød peberfrugt
200 g friske champignoner
2 dl konserverede røde bønner
1 ½ dl pasta (penne)
1 dl mandler
1 dl bønnespirer
4 tsk sesamfrø
Sovs:
4 spsk kinesisk soja
4 spsk tør sherry
1 tsk worcestersovs
¼ tsk tabasco
1 spsk Brun Farin
evt. 3 konserverede jalapeñopeber
evt. 1 knivspids sambal olek (stærk spansk peberblanding)
1 dl vand
Ingredienser:
til 4 personer
Eksotisk frugtpakke
1 kiwi, skrællet og i tern
1 banan i skiver
1 mango skrællet og i tern
16 jordbær
140 g ananas i tern
1 limefrugt, saften
2 spsk. sød chili sauce
60 g hvid chokolade, hakket
Kokosis:
250 g vanilleis
4 spsk. kokosmel
Ingredienser:
til 4 portioner
600g fisk f.eks lakse eller torskefile
400g kogte nye kartofler i skiver
8 stk soltørrede tomater
16 stk olievn i urtemarinade
2 spsk hvidløg's olie
2 knivspidser Peber
1 tsk. salt
Aioli:
mayonnaise smagt til med hvidløg, salt og peber.
Ingredienser:
Beregn 8-10 Seven Seas Black Tiger rejer (ca. 7 ps. a 200 g) pr. person, hvis retten serveres som hovedret ellers 4-5 rejer pr. person.
1 frisk ananas, skåret i 2x2 cm tern.
Træspyd
Marinade
1 ds. Xing Fu kokosmælk røres med
2 fed presset hvidløg,
2 kviste frisk rosmarin
og 1/2 hakket rød chilipeber
Ingredienser:
til 4 portioner
Farstspyd:
500g hakket oksekød
1½ spsk hvidløgs peber
3 spsk. Barbecue Sauce
12 små grill spyd
Sauce:
2 dl creme fraiche
1 æble, skrællet og skåret i tern
2 spsk. frisk peberrod, reven
1 spsk. Paprika
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i kategorien Grillopskrifter
Ingredienser:
Pris: ca. 15,-
til ca. 10 pers.
1000 gr. Mel
6 dl. Halv mælk/Vand
1 tsk. salt
50 gr. Gær
30 g. smør kan blandes i hvis man vil have en lidt mere lækker dej.
Ingredienser:
Pris: ca. 400 kr.
til 7 pers
1,5 kg oksemørbrad
salt
peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
Pris: kr.Billig
I flæskesteg (ribbensteg kan bruges hvis man vil spare). Laurbærblade. Groftsalt. smør.Foliebakke. 5 dl. vand . 1 Løg. Tørrede rosmarin og tørrede timian .Stegetermometer. Grillbriketter.Grill med låg gerne weber ..
Ingredienser:
til ca. 5 pers.
Lammekølle
3 fed hvidløg
salt & peber
Glasering:
2 tsk. mørk farin
2 tsk. ribsgele
1 tsk. vineddike
Lidt nelliker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 1 time
til 3-4 port.
en svinemørbrad
½ dl madolie.
2 tsk hawaiikryderi (eller andet karrymix)
150 g. bacon (7-8 skiver) tyndskåret
nye små kartofler
snackpeber (2 stk)
250 g champinong.
lidt persille -- eller dild-
lidt smør- salt eller pomfritkryderi -(pas på med for meget salt , da bacon afgir' salt til tilbehøret)
Ingredienser:
2 spsk heinz ketchup
1 spsk brun farin
1 spsk olie
2 tsk balsamiko eddike
1 tsk lager eddike
1 fed hvidløg presset
1 jalapenjo chilli meget fint hakket
1 tsk paprika
1 knsp frisk revet ingefær
1 knsp stødt koriander
salt og peber
Ingredienser:
til 5 pers.
ca. 1,8 kg. oksefilet
Salt + peber
Ingredienser:
1 kg kogte asparges kartofler
1 spsk dijonsennep
1½ spsk honning
4 spsk olie uden smag
1 spsk eddike
salt og peber
1 fint hakket rødløg
1 dl let ristede solsikkekerner
Ingredienser:
1 And på 3400 Gram. Salt og peber. Grillkuld.kød nåle til og lukken den. Svesker og æbler.drypbakke.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2-2½ time
Pris: lidt dyr
til 8
1 stk dyrekølle
3x150 g. bacon i skiver
3 stk. løg
1 flaske sød chili sauce
2 tsk. kanel
olie
slat & peber
Alle madopskrifter i kategorien Grillopskrifter er tilføjet af brugere, du kan tilføje dine egne favorit opskrifter til kategorien Grillopskrifter, opret en bruger og tilføje opskrifterne.
tilbage til madopskrifter
Moussaka med squash og græskyoghurt
