Billig mad opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 7
til 4
8 skiver italiensk brød, 1 fed hvidlød, 6 tomater, 1 pk parmaskinke, lidt olivenolie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4
1 rest rodfrugtmos – ca. 1 l. (fx med kartofler, selleri, pastinak, gulerødder og kålrabi – eller de rodfrugter, der er i dit køleskab og måske er blevet lidt triste + smør + mælk + salt og peber)
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 stk. gulerod
2-4 stængler bladselleri
1 spsk. olivenolie
250 g hk. oksekød
1 spsk. hvedemel
1 lille ds. tomatpuré
2 spsk balsamico
2½ dl. oksebouillon
2 spsk. Worcestershire sauce
1 tsk. timian
1 tsk. rosmarin
Salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2
1dl. Løskogte ris, kolde
2 bl. husblas
1 dl. mayonaise
1/2 tsk karry
2-4 paneret fiskefilet
1 citron
2-4 tomater
karse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 1
3-4 Æg
Kartoffelrester (kog eventuelt lidt ekstra kartofler dagen forinden)
1 Tomat
1 pakke Bacon
Salt
Pepper
Eventuelt andre krydderier som går til æggeretter.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
500 g. spaghetti skruer
1½ l. vand
Ketchup
1-2 okseboullionterning
Salt
Peber
Evt. chili

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
4 tortillas
400 g hakket oksekød
1 løg
3 fed hvidløg
1 tsk paprika
½ tsk chillipulver
1 tsk spidskommen

½ hoved iceberg salat
2 bananer
200 g.revet mozzarella

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30-40
til ca 4 personer
alle former for ris(jasmin,alm,fuldkorn...), 1 gul peberfrugt, 1 rødpeberfrugt og 1 grøn peberfugt, ca 1 tsk paprika , 2 dl revet ost og 1 grønsagsbuilion terning evt salt og peber efter smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 50-60kr.
til 4 pers
500g fadkoteletter eller alm benfrie koteletter
2ds hakkede eller blendede tomater(ca 800-1000g)
1 stort eller 2 små løg
1stor grøn peberfrugt
salt
paprika
evt en ds majs

Ingredienser:

Pris: kr.30
til 4
500 g. god medisterpølse
1 tsk karry
margarine
kogevand
2 ps ris i kogepose

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers
Ciabattabrød
Grøn pesto
Rød peberfrugt
løg
agurk
tomat
pepperoni
revet mozzarella
tørret oregano

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: Ca. 40 kr.
til 4 personer
Ca. 3 dl. grofthakket nye skud af brændenælder, vejbred, tusindfryd, nye skud af skvalderkål og unge bøgeblade
2 pak. bacon
3 fed hvidløg (+/- efter smag)
5 store gulerødder
2 porre
2 løg
3 bladselleri
2 liter vand
1 terning hønsebouillon

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 2
1 ds. fl. Tomat (helst øko)
2 tsk. Olie
Salt/Peber
Basilukum el. Oregano (brug rigeligt hvis det er af den tørrede slags)
En lille bitte smule sukker
Chili (evt. endnu en lille bitte smule Kanel)
Fond (en hånduld tørrede svampe, 1 løg, eddike og 1 dl. vand)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
50 gram gær
4 dl. lunken vand
½ tsk salt
2 spsk olie
600 gram mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 minuter
til ?
6 spsk ris
100 g chokolade
10 stk. hugget sukker
3/4 liter mælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 60
til 4 personer
koteletter 4 store eller 8 små ,1 stor løg 1 rød, 1 gul og 1 grøn peber frugt , 1 -2 glas champignon, ca 1,5 dl fløde , ca 2 dl grønsagsbouillion, paprika , salt , peber og ca en stor tsk herbs de provence krydderi , smør til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 45 min
til 2 personer
400g oksekød, 1løg , 1-2 stk gulerødder, 1okse -bouillionterning , smør til stegning, karry, salt og peber samt en meljævning og madkulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
Pris: kr. billig
250 g solsikkekerner
ca. 3 spsk. soya sauce, gerne tamari soya

Ingredienser:

250 gr. bacontern - godt sorteret for "fedt-tern"
250 gr. champignon, skyllet og skivet
2 dåser cocktailpølser, halveret på langs
230 gr. taco sauce, "tex mex(Santa Maria)" (medium)
!-2 dl. vand
1/2 l. madfløde (Arla)
Groft salt - kværnet peber

Ingredienser:

1 pose pasta, efter behag
3 små ds. coctailpølser
1 pk bacontern
beauvais tomatpure

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30min
til 4 personer
500g hakket kalv og flæsk
Mel
1 stort æg
2 spise ske Mælk
Salt og peber
1 mellem løg
Ærter og mejs

Ingredienser:

saftevand ( helst rynkeby saftevand)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 minutter
til 20-25 stk.
100 g smør
3 dl havregryn
1 dl kokosmel (35 g)
75 g flormelis (1½ dl)
2 spsk kakao
1 spsk koldt vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50 minutter
til 1 skål
2 dl ris ( til løse ris)
2 spsk klippet dild
2 spsk klippet persille
2 spsk klippet purløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
til 4
2 løg
1 pk bacon
1 pk kylling i strimler
300g grønsagsblanding
2 spsk paprika
tomatketchup
4 dl vand el bouillion
salt og peber
jævning
tilbehør: pasta eller ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.35
500 g Oksekød
Magarine
Koncentreret tomat pure
1 fed hvidløg
Salt
Cayennepepper
Paprika
Chilli
Soya Sauce
Ketchup

Ægnudler
Solsikkeolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 100
til 2-4
500 g hakket kalv/flæsk
150 g mel
2 dl mælk
1 løg
3 squash
2 dåser flåede tomater
2 poser revet mozzarellaost
Salt – peber – oregano

Ingredienser:

1 hel røget medister
1 dåse hakkede tomater
ca. 1 spsk sennep
krydderurter
150 g revet ost

Ingredienser:

til 2 stk
2 skiver rugbrød
smør
2 skiiver ost
4 skiver agurk
4 skiver minitomater (cherrytomater)
4 skiver radiser

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2
250 gr. pasta
2 dåser tun i olie
1 (stor) dåse kokusmælk
1 stort løg
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4 personer
800 g kartofler, 2 porre, 2spsk sennep,3 spsk hvidvinseddike, 1,5 dl grønsagsbouillon, 1/2 tsk salt,
1/4 tsk peber, 100g cheddarost

Ingredienser:

til 4-6 stk.
Ca. 500 g. hk. kalv & flæsk - eller rent kalve fars
2 store kogte, mosede kartofler
2 spsk. hk. persille

Rasp
1 æg
mælk
salt & peber

Magarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40-50
til 2
4-5 store kartofler
2-3 pølser
15-20 gram smør
2 dl mælk
1/2 tsk. mild paprika
1 lille dåse koncentreret tomatpure
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5-7
Æg
Toastbrød
Paprika
Salt og peber
Ketchup

Ingredienser:

til 4 personer
1 flûte
1 fed hvidløg
olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
til Lille
2 spsk. Tyttebær. 1 dl. kogte ris . 1 dl. flødeskum.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Tortillas,graved laks, Iceberg salat, mayonnaise eller miracleWip, salt og peber

Ingredienser:

til 4 pers.
4 tortillabunde ( str. så det passer m. 4 stk. på en bageplade)
1 lille dåse tomatpasta
lidt vand. ( ca. 1/2 - 1 dl)
oregano ca. 1 spsk.
salt - peber
1/2 løg
1 fed hvidløg
2 pk. skinke strimler
1 pose revet ost

lidt icebergsalat
2 tomater

Ingredienser:

Pris: kr. 25
til ca. 50 stk
1 ps. kikærter (400 gr)
2 spsk. sesamfrø
1 grøntsagsbouillon-terning
1 æg
1 løg
4 fed hvidløg
1-2 tsk. stødt chili
2 tsk. salt
1 tsk. spidskommen (kan udelades)
Peber
Persille
2-3 spsk. grahamsmel el. hvedemel
Rapsolie til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1-2 timer
til en skål
250 g cremeost
100 g creme fraiche
4 spsk puddersukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
500 g oksetern
500g bacon
1 stk hvidkål (efterårskål)
50 til 100 g magarine
ca 2 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 4
4 Store koteletter . 1 Løg. 1 Grøn og 1 Gul Peber. 1 bk. Coktail pølser. 1 ds. Majs. 1 Bk. Champingoner. 1 ds. Hakket tomater. 1 ds. koncentret tomatpure. 1/4 piskefløde. Lidt vand. salt & peber . Paprika.
Tilbehør Flyte & ris.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
1 kg. kogte pillede kartofler
1-2 løg
Margerine til stegning
10 pølser (evt. bayerske eller kyllingepølser)
1 "stor" dåse koncentreret tomatpuré
ca. 3 dl. mælk
1 dl. madlavningsfløde eller kaffefløde (kan undlades)
3 tsk. paprika
½ tsk. mild karry
Salt og peber
Purløg eller persille til pynt

Ingredienser:

til 8 stk.
8 sildefileter
rugmel
salt, peber
margarine til stegning
5 dl eddike
200 g sukker
10 hele peberkorn
1 løg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 4 prs.
500 g. hakket kød (gerne halvt okse halvt gris)
2 skiver afskorpet franskbrød
ca. 3/4 dl. mælk
1 æg
4 spsk. revet parmesanost
1 spsk. hakket persille
1-2 fed presset hvidløg
½ tsk. revet citronskal
salt og peber
lidt olie til stegning

Tomatsauce:
1 løg hakket
1 fed hvidløg hakket
1 spsk. olie
2 dl. bouillon eller vand (evt. 1 dåse flåede tomater)
1 lille dåse koncentreret tomatpure
½ tsk. basilikum
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød'2 store løg
40 g margarine eller olie
2 fed hvidløg
1 da koncentreret tomatpure
salt/peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
1 aubergine
2 æg
1 dl mælk
reven ost efter behag

Ingredienser:

til 4 pers
1 lille hvidkålshoved
3/4 kg fersk kogeflæsk (evt. lidt røget ribbensteg.
75 g margarine
2 spsk sukker
salt,
10 peberkorn
2 ½ dl vand
½ dl eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
6 Æg. 1 dl. Mælk. 2 spsk. Mel. Salt & peber. Lidt smør til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til En lille skål
2 ds. hakkede tomater
1 lille rødløg
3 fed pressede hvidløg
6-8 skiver meget, meget fintsnittede syltede jalapeños
Et skvæt citronsaft
½ dl olivenolie
½ dl ketchup
2 tsk. tørret koriander el. 1 tsk. frisk
friskkværnet havsalt i rigelige mængder
lidt tabascosauce hvis du er en hård nitte