Billig mad opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
Pris: ca. 9 kr
til ?
spagetti
Tun
Ketchup

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
Pris: ca 50 kr.
til 2 personer
4 dåser hakkede tomater
1 helt hvidløg
4-5 tørrede chili (stærke)
5-6 spsk. Jomfru olivenolie

Ingredienser:

til 4 pers

Ingredienser

500 g skinketern
1 kg kartofler
1 løg
1 glas champignoner
2 porrer
salt/peber
2 tomater
ca. 500 g blomkålsblanding
5 dl vand

Ingredienser:

til 4
2 kg. stegeflæsk.
1 liter minimælk eller letmælk.
Et par spiseskefuld mel, eller maizena.
1 stort bundt hakket persille.
2 grøntsagsbouillonterninger.
Lidt citronsaft.
det 3. krydderi.
Salt.
Friskkværnet peber.
Kartofler.

Ingredienser:

Kød
500 g. Oksefars
2 løg
5 gulerødder
1 peberfrugt
carry, salt & peber
2 dl. boullion

Brød:
300 - 350 g. mel
2 dl. vand
2 tsk. bagepulver
2 tsk. curry
3 spsk. olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 6 personer
800 g brogede skruer
vand + salt til kogning.
Sauce:
10 skiver bacon
4 løg
1 kg hakket oksekød
2 dl vand
2 ds hakkede tomater
2dl tomatpure
4 spsk soya
1 tsk salt
1 tsk sød paprika
peber

Ingredienser:

til 4 pers.
500 gr. spagetti (de lange tynde)
smør
salt
hvidløg
evt. bacon og persille

Ingredienser:

Pris: kr.
til 2
3 porrer
1 løg
1 gullerod
pk. baconstykker fra netto
reven parmasan
hold igen med salt p.g.a. bacon'en.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time
Pris: under 100 kr
til til 4 pers
en dåse tun
en dåse torskerogn
et æg
to peber frugter
2 gulerødder
lidt, mælk, salt
en pose kartofler

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød'2 store løg
40 g margarine eller olie
2 fed hvidløg
1 da koncentreret tomatpure
salt/peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
1 aubergine
2 æg
1 dl mælk
reven ost efter behag

Ingredienser:

1 portion af din egen frikadellefars.
2 tsk karry
1 syrligt æble

Ingredienser:

til 4-6 person
2 dl ymer
3/4 kg kartofler
1 pk frossen persille
1 pk frossen purløg
2½ dl creme fraiche 18%
1-2 spsk reven løg
2 tsk salt
1/4 tsk peber
1-2 tsk sød sennep
1 tsk citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: hurtig
Pris: kr.billig
til 4
1 ps. kartofler i skiver
1 pk. skinke i tern
2 ds. hk. tomat
1/2 pose hk. spinat
2 løg
salt og peber
1 ps. mozzarellaost

Ingredienser:

2 store gulerødder
5 spsk rasp
1/2 tsk sellerisalt
3 æg
peber
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Hurtig
1 skive toastbrød/formbrød
3 spsk rødkål
1 æg
smør
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 stk
500 gr. lever i tern
2 løg i skiver
mel
salt og peber

bechamelsovs
smør
mel
mælk
reven muskat nød

spaghetti

Ingredienser:

5-6 små rødbeder pr. person
Groft salt

Ingredienser:

til 4
10 røde pølser
1 - 1 1/2 kg. kartofler
1 æg
2 dl bouillon
ca 150 g smørklatter
l bundt purløg

Ingredienser:

til 4 pers
20 g smør eller margarine
2 ½ spsk mel
2 dl fiskesuppe (tern+vand)
2 dl mælk
2 tsk fiskesennep
1 tsk sennep
½ tsk salt
1 tsk sukker

Ingredienser:

*½ - 3/4 kg stribet flæsk eller bacon
*½ kg æbler
*2 - 3 spsk. sukker

Ingredienser:

til 4 pers
1 lille hvidkålshoved
3/4 kg fersk kogeflæsk (evt. lidt røget ribbensteg.
75 g margarine
2 spsk sukker
salt,
10 peberkorn
2 ½ dl vand
½ dl eddike

Ingredienser:

til 8 stk.
8 sildefileter
rugmel
salt, peber
margarine til stegning
5 dl eddike
200 g sukker
10 hele peberkorn
1 løg

Ingredienser:

til 6-8 stk.
Ca. 1 kg magert stribet flæsk (kogeflæsk, ribbensstykke)
7 1/2 dl vand
2 1/2 dl eddike
2 tsk salt
20 tsk sorte peberkorn
4-5 laurbærblade
1 løg
5 blade husblas

Ingredienser:

til 6-8 stk.
1/2 kg letrøget stribet og ikke for fedt flæsk eller bacon i tern.
1 1/2 kg æbler - gerne Cox Orange
2 spsk. timian

lidt sukker efter behag

Ingredienser:

500 g hakket svinekød eller oksekød
1/4 l piskefløde
2 finthakkede løg
1 glas eller 250 g friske finthakkede champignoner
50 g koncentreret tomatpuré
ca. 1 tsk hvidløgssalt eller 1-2 fed hvidløg
groftkværnet peber
(hvis du bruger friske hvidløg skal der også salt i)
2 spsk mel
15 g smør
1 æg
ca. 30-40 g gorgonzola-ost (køber du en pakke så brug den hele)
ca. 100 g mozarellaost (eller ca. 250 g det smager bedre)

Ingredienser:

til 4
500 g. hakket oksekød.
2 løg.
1 grøn, 1 gul og 1 rød peberfrugt.
1 ds. bønner i chilisauce.
1 ds. tomatpure.
2 dåser flåede hakkede tomater.
2 fed hvidløg.
2 tsk. oregano.
2 tsk. basilikum.
1 tsk. stærk chili.
1 dl. HP Sauce.
Salt og friskkværnet peber.

Pynt:
Cherry tomater, friske basilikum og friskrevet ost.

Ingredienser:

til 4
600 g. hakket kalv og flæsk 10 - 12% fedt.
1 stort finthakket løg.
1 spsk. hvedemel.
1 spsk. maizena eller kartoffelmel.
1 æg.
2 dl. kraftig bouillon.
3 spsk. HP sauce.
Salt og friskkværnet peber.
Olivenolie.
Smør.

Ingredienser:

3 ps. hk. spinat, lasagneplader, 3 tern grøntsagsbouillon, 1 Mornaysauce, revet ost, evt. lidt vand.

Ingredienser:

½ kg svinehjerter
3 syrlige æbler
1 tyk skive røget spæk
30 g smør
30 g mel
3 dl kogende vand
2 dl piskefløde
kulør
eng. Sovs
salt, peber

Ingredienser:

1 kinesisk kål
vand, salt
500 g hakket flæskekød
2 spsk. finthakket løg
3 spsk. mel
1 tsk. salt
1 æg
ca. 2½ dl mælk
groftkværnet peber
1/4 tsk. herbes de provvance
2 dl bouillon

Ingredienser:

400 g hakket oksekød
2 skiver franskbrød uden skorpe
vand til udblødning
1 revet løg
1 æg
salt og peber
½ tsk. allehånde
smør til stegning

Ingredienser:

til 4
- 350 g hvedemel og 125 g boghvedemel
- 20 g gør
- 3 dl mælk
- 3 æg
- 50 g smør
- 1 spsk. olie
- salt

Ingredienser:

1 spsk smør
125 g champignoner
2 forårsløg
1 porre med top
4 æg
100 g friske bønnespirer
2 spsk kartoffelmel
1 knsp salt
olie til stegning

Tilbehør:
4 dl løskogte ris
150 g rejer
2 spsk soja
1 spsk citronsaft
salt
citronbåde til pynt

Ingredienser:

til 4
350 g rugbrød uden kerner, i skiver
1/2 liter vand
2 flasker maltøl
1 hel kanel
1 stykke appelsinskal (ca. 3 x 10 cm)
85 g sukker
1 spsk friskpresset appelsinsaft

Ingredienser:

1/4 kg kikærter
2 løg
6 fed hvidløg
2-3 tomater
1 grøn peber
4 dl mel
vand
friskhakket basilikum
friskhakket dild
salt og peber

Ingredienser:

1/2 løg
1 lille Gulerod
400 g kalvelever
salt
sort Kværnepeber
1 1/2 dl piskefløde
1 æg
purløg
lidt Svinefedt

Ingredienser:

til 6-8
16 æg
2 bdt. purløg
16 husblas
1 18% creme fraiche
400 g røget skinke i term
Paprika

Ingredienser:

til 2
Pastaen koges i vand
1 pk skivet bacon
1/2 l piskefløde
1 fed hvidløg
Pastaskruer
Oregano
1 glas mild tacosauce

Ingredienser:

Salt
Peber
4 modne tomater
8 spsk ekstra jomfruolivenolie
1-2 spsk balcamicoeddike
4 fed hvidløg
8 blade basilikum
4 skiver italiensk brød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min. arbejdstid og 50 min i ovn
til 2-3 prs.
1 dl mel
1/4 dl olie
3 dl væske (mælk eller grøntsagsvand)
4 æg
10 g margarine
1 spsk rasp
1 rest fra køleskabet (specielt velegnede rester er kogte grøntsager, kort pasta, fisk og/eller skinke)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 4
4 Store koteletter . 1 Løg. 1 Grøn og 1 Gul Peber. 1 bk. Coktail pølser. 1 ds. Majs. 1 Bk. Champingoner. 1 ds. Hakket tomater. 1 ds. koncentret tomatpure. 1/4 piskefløde. Lidt vand. salt & peber . Paprika.
Tilbehør Flyte & ris.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
1 kg. kogte pillede kartofler
1-2 løg
Margerine til stegning
10 pølser (evt. bayerske eller kyllingepølser)
1 "stor" dåse koncentreret tomatpuré
ca. 3 dl. mælk
1 dl. madlavningsfløde eller kaffefløde (kan undlades)
3 tsk. paprika
½ tsk. mild karry
Salt og peber
Purløg eller persille til pynt

Ingredienser:

til 8 stk.
8 sildefileter
rugmel
salt, peber
margarine til stegning
5 dl eddike
200 g sukker
10 hele peberkorn
1 løg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 4 prs.
500 g. hakket kød (gerne halvt okse halvt gris)
2 skiver afskorpet franskbrød
ca. 3/4 dl. mælk
1 æg
4 spsk. revet parmesanost
1 spsk. hakket persille
1-2 fed presset hvidløg
½ tsk. revet citronskal
salt og peber
lidt olie til stegning

Tomatsauce:
1 løg hakket
1 fed hvidløg hakket
1 spsk. olie
2 dl. bouillon eller vand (evt. 1 dåse flåede tomater)
1 lille dåse koncentreret tomatpure
½ tsk. basilikum
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød'2 store løg
40 g margarine eller olie
2 fed hvidløg
1 da koncentreret tomatpure
salt/peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
1 aubergine
2 æg
1 dl mælk
reven ost efter behag

Ingredienser:

til 4 pers
1 lille hvidkålshoved
3/4 kg fersk kogeflæsk (evt. lidt røget ribbensteg.
75 g margarine
2 spsk sukker
salt,
10 peberkorn
2 ½ dl vand
½ dl eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
6 Æg. 1 dl. Mælk. 2 spsk. Mel. Salt & peber. Lidt smør til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til En lille skål
2 ds. hakkede tomater
1 lille rødløg
3 fed pressede hvidløg
6-8 skiver meget, meget fintsnittede syltede jalapeños
Et skvæt citronsaft
½ dl olivenolie
½ dl ketchup
2 tsk. tørret koriander el. 1 tsk. frisk
friskkværnet havsalt i rigelige mængder
lidt tabascosauce hvis du er en hård nitte