Billig mad opskrifter

Ingredienser:

Pris: kr.30
til 4
500 g. god medisterpølse
1 tsk karry
margarine
kogevand
2 ps ris i kogepose

Ingredienser:

til 4-6 stk.
Ca. 500 g. hk. kalv & flæsk - eller rent kalve fars
2 store kogte, mosede kartofler
2 spsk. hk. persille

Rasp
1 æg
mælk
salt & peber

Magarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 30-40
til ca 4 personer
alle former for ris(jasmin,alm,fuldkorn...), 1 gul peberfrugt, 1 rødpeberfrugt og 1 grøn peberfugt, ca 1 tsk paprika , 2 dl revet ost og 1 grønsagsbuilion terning evt salt og peber efter smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
til 4
2 løg
1 pk bacon
1 pk kylling i strimler
300g grønsagsblanding
2 spsk paprika
tomatketchup
4 dl vand el bouillion
salt og peber
jævning
tilbehør: pasta eller ris

Ingredienser:

250 gr. bacontern - godt sorteret for "fedt-tern"
250 gr. champignon, skyllet og skivet
2 dåser cocktailpølser, halveret på langs
230 gr. taco sauce, "tex mex(Santa Maria)" (medium)
!-2 dl. vand
1/2 l. madfløde (Arla)
Groft salt - kværnet peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
500 g oksetern
500g bacon
1 stk hvidkål (efterårskål)
50 til 100 g magarine
ca 2 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 45 min
til 2 personer
400g oksekød, 1løg , 1-2 stk gulerødder, 1okse -bouillionterning , smør til stegning, karry, salt og peber samt en meljævning og madkulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: 50kr.
til mange
ca 6dl vand
2 tomat pure
peber
salt
spagettig efter hvor mange personer i er skal fylde en bradepande
1 pk oksekød
mozerella ost efter behov

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40-50
til 2
4-5 store kartofler
2-3 pølser
15-20 gram smør
2 dl mælk
1/2 tsk. mild paprika
1 lille dåse koncentreret tomatpure
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 60
til 4 personer
koteletter 4 store eller 8 små ,1 stor løg 1 rød, 1 gul og 1 grøn peber frugt , 1 -2 glas champignon, ca 1,5 dl fløde , ca 2 dl grønsagsbouillion, paprika , salt , peber og ca en stor tsk herbs de provence krydderi , smør til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 50-60kr.
til 4 pers
500g fadkoteletter eller alm benfrie koteletter
2ds hakkede eller blendede tomater(ca 800-1000g)
1 stort eller 2 små løg
1stor grøn peberfrugt
salt
paprika
evt en ds majs

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2 pers
Ciabattabrød
Grøn pesto
Rød peberfrugt
løg
agurk
tomat
pepperoni
revet mozzarella
tørret oregano

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 1
3-4 Æg
Kartoffelrester (kog eventuelt lidt ekstra kartofler dagen forinden)
1 Tomat
1 pakke Bacon
Salt
Pepper
Eventuelt andre krydderier som går til æggeretter.

Ingredienser:

1 hel røget medister
1 dåse hakkede tomater
ca. 1 spsk sennep
krydderurter
150 g revet ost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers
4 tortillas
400 g hakket oksekød
1 løg
3 fed hvidløg
1 tsk paprika
½ tsk chillipulver
1 tsk spidskommen

½ hoved iceberg salat
2 bananer
200 g.revet mozzarella

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 100
til 2-4
500 g hakket kalv/flæsk
150 g mel
2 dl mælk
1 løg
3 squash
2 dåser flåede tomater
2 poser revet mozzarellaost
Salt – peber – oregano

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5-7
Æg
Toastbrød
Paprika
Salt og peber
Ketchup

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: kr.
til 6
1 portion kyllingeinderfilleter (ca. 3-4 stk. pr. person)
1 bdt. porrer i skiver
1 stor bk. champignon i kvarte
1/2-3/4 liter piskefløde eller madlavningsfløde
2 spk. carry
1-2 pk. baconknas
Salt og peber
Margarine til stegning
1 pk. gratineringsost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
500 g. spaghetti skruer
1½ l. vand
Ketchup
1-2 okseboullionterning
Salt
Peber
Evt. chili

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2
1dl. Løskogte ris, kolde
2 bl. husblas
1 dl. mayonaise
1/2 tsk karry
2-4 paneret fiskefilet
1 citron
2-4 tomater
karse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
50 gram gær
4 dl. lunken vand
½ tsk salt
2 spsk olie
600 gram mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
til 4
100 g. daggammelt hvidt brød ( tern )
3 fed hvidløg ( fint hakket )
2 løg ( groft hakket )
1 peberfrugt ( strimler )
100 g spansk skinke ( Tern )
100 g spansk krydderet pølse (tern )
forskellige friske krydderurter, efter smag (hakkes groft )
salt/peber/papkria

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 7
til 4
8 skiver italiensk brød, 1 fed hvidlød, 6 tomater, 1 pk parmaskinke, lidt olivenolie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 minuter
til et fad
2 pakker jordbær
1 plade chokolade (smeltes på 220 grader varmt)
tandstikker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Kartofler.Mælk. Smør.Vand fra kartoflerne. Salt. Bacon. Løg.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 pk. Hakket svinekød max. 10- 12 %. 1 revet løg. 1 Æg. lidt mælk.5-6 spsk. lidt salt & peber.
Ris. sovs : Smør. Karry.mel. salt & peber. mælk. vand fra kødbollerne.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
2 Store blomkål. Salt. 100 g Magarine. 3-4 spsk. Mel. 5-6 dl. Væde ( Halvt blomkålsvand og halvt mælk) Salt & peber. Revet muskatnød.1 Finthakket løg. 3-4 Æggeblommer. 3-4 Æggehvider.Smør og rasp til formen.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
800-1 kg.Flæskekød i tern. 1-2 Løg.1 tsk.Paprika.1 pk. Bacontern. 1 bk.Champingoner. 1Rød,1gul,1grøn peber.1 ds. Hakket tomater. 1ds.Konsentret tomatpure. 1pk.Coktailpølser. 1/4Piskefløde. Jævning. Salt & peber.Olie
Jasmin ris

Ingredienser:

Pris: kr. 25
til ca. 50 stk
1 ps. kikærter (400 gr)
2 spsk. sesamfrø
1 grøntsagsbouillon-terning
1 æg
1 løg
4 fed hvidløg
1-2 tsk. stødt chili
2 tsk. salt
1 tsk. spidskommen (kan udelades)
Peber
Persille
2-3 spsk. grahamsmel el. hvedemel
Rapsolie til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: Ca. 40 kr.
til 4 personer
Ca. 3 dl. grofthakket nye skud af brændenælder, vejbred, tusindfryd, nye skud af skvalderkål og unge bøgeblade
2 pak. bacon
3 fed hvidløg (+/- efter smag)
5 store gulerødder
2 porre
2 løg
3 bladselleri
2 liter vand
1 terning hønsebouillon

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 2
1 ds. fl. Tomat (helst øko)
2 tsk. Olie
Salt/Peber
Basilukum el. Oregano (brug rigeligt hvis det er af den tørrede slags)
En lille bitte smule sukker
Chili (evt. endnu en lille bitte smule Kanel)
Fond (en hånduld tørrede svampe, 1 løg, eddike og 1 dl. vand)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15-20
til 4
5 Pølser
1 Dåse flåede tomater
En halv til 3 kvart pakke pikantost
Salt

Frisk pasta

Tilbehør:
Tomat
Mozzarella
Basilikum
Olie

Ingredienser:

500 g. udblødte kikærter
3 fed hvidløg
2 dl. olivenolie
2-3 dl vand
1 frisk rød chili
salt og peber efter smag
2 tsk. stødt spidskommen
saften af 1-2 citroner

evt. tahin (sesampasta) efter smag

Ingredienser:

til 4 pers.
4 tortillabunde ( str. så det passer m. 4 stk. på en bageplade)
1 lille dåse tomatpasta
lidt vand. ( ca. 1/2 - 1 dl)
oregano ca. 1 spsk.
salt - peber
1/2 løg
1 fed hvidløg
2 pk. skinke strimler
1 pose revet ost

lidt icebergsalat
2 tomater

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
Pris: kr.15
til 4 personer
1 liter kærnemælk
3 æg (pasteuriserede)
4 spsk sukker
2 tsk vanillesukker

tilbehør:
kammerjunker
evt. frisk frugt: banan, jordbær o.l.

Ingredienser:

til 4 pers.
750 g. hk. oksekød
2 store løg
ca. 100 g. magarine
salt - peber
saucekulør
hvedemel
vand
mælk

1 pose pastaskruer
ketchup

Ingredienser:

1 hvidkålshoved
1 passende stykke røget flæsk/bacon
ca. 75 g. sukker
75 g. magarine
salt

rugbrød
smør
sennep

Ingredienser:

til 4 pers.
Kartoffelmos:
1 1/2 kg. kartofler
75 g. magarine
ca. 2-3dl. mælk
evt.en smule kartoffelvand
salt

Millionbøf:
ca. 500 g. fedtfattig oksefars
magarine til at stege kødet i
1-2 løg
1 ds.hk. tomater
kulør
maizena mel og vand til jævning
salt-peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1,5 time
til 4-6
2 store løg
3 mellem gulerødder
2 stilke bladselleri
2 fed hvidløg
500 gram hakket oksekød af god kvalitet
1 stor dåse tomat koncentrat
2 dåser flåede tomater
1 kop tør rødvin
2 oksebuillon terninger evt. Grøntsags
Basilikum
Oregano

Ingredienser:

2 glas perleløg
2 pk. sliced bacon
1 pose frosne ærter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 4
4 Store koteletter . 1 Løg. 1 Grøn og 1 Gul Peber. 1 bk. Coktail pølser. 1 ds. Majs. 1 Bk. Champingoner. 1 ds. Hakket tomater. 1 ds. koncentret tomatpure. 1/4 piskefløde. Lidt vand. salt & peber . Paprika.
Tilbehør Flyte & ris.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
1 kg. kogte pillede kartofler
1-2 løg
Margerine til stegning
10 pølser (evt. bayerske eller kyllingepølser)
1 "stor" dåse koncentreret tomatpuré
ca. 3 dl. mælk
1 dl. madlavningsfløde eller kaffefløde (kan undlades)
3 tsk. paprika
½ tsk. mild karry
Salt og peber
Purløg eller persille til pynt

Ingredienser:

til 8 stk.
8 sildefileter
rugmel
salt, peber
margarine til stegning
5 dl eddike
200 g sukker
10 hele peberkorn
1 løg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 4 prs.
500 g. hakket kød (gerne halvt okse halvt gris)
2 skiver afskorpet franskbrød
ca. 3/4 dl. mælk
1 æg
4 spsk. revet parmesanost
1 spsk. hakket persille
1-2 fed presset hvidløg
½ tsk. revet citronskal
salt og peber
lidt olie til stegning

Tomatsauce:
1 løg hakket
1 fed hvidløg hakket
1 spsk. olie
2 dl. bouillon eller vand (evt. 1 dåse flåede tomater)
1 lille dåse koncentreret tomatpure
½ tsk. basilikum
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød'2 store løg
40 g margarine eller olie
2 fed hvidløg
1 da koncentreret tomatpure
salt/peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
1 aubergine
2 æg
1 dl mælk
reven ost efter behag

Ingredienser:

til 4 pers
1 lille hvidkålshoved
3/4 kg fersk kogeflæsk (evt. lidt røget ribbensteg.
75 g margarine
2 spsk sukker
salt,
10 peberkorn
2 ½ dl vand
½ dl eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
6 Æg. 1 dl. Mælk. 2 spsk. Mel. Salt & peber. Lidt smør til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til En lille skål
2 ds. hakkede tomater
1 lille rødløg
3 fed pressede hvidløg
6-8 skiver meget, meget fintsnittede syltede jalapeños
Et skvæt citronsaft
½ dl olivenolie
½ dl ketchup
2 tsk. tørret koriander el. 1 tsk. frisk
friskkværnet havsalt i rigelige mængder
lidt tabascosauce hvis du er en hård nitte