Dessert opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10min
til til 4
2 æbler
1 appelsin
1 banan
1 spsk sukker
1 1/2 dk piskefløde

pynt:
gofthakkede mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
½ liter kold kagecreme
1/4 liter piskefløde pisket til skum
4 snickers chokolade skåret i skiver
4 bananer i skiver
3 æbler i tern
100 gram vindruer i halve
1 bk jordbær skåret i kvarte

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 0 minuter
til en skål
½ æble
1 banan
lidt rosiner
tykmælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min.
til 4
50g Friske jordbær
1 stk. Kiwi
12-15 stk. Druer
2 stk. Mandariner
1 stk. Banan
1 dl. Piskefløde
Mørk bagechokolade
evt. Vanillieskukker

Ingredienser:

til 3-4 pers.
1 ds. Blandede frugter ( ca. 450 g. )
2 dl. Creme fraiche 18 %

Ingredienser:

til 4 personer
4-5 slags frugt efter eget valg

Creme:

5 dl yoggi med kokos
2 spsk flormelis
vanillekorn af ½-1 stang vamille

Ingredienser:

til 4 personer
1 bæger fedtfattig kvark
1 spsk. rørsukker
1 stang vanille
8 makroner
15 vindruer
4 nektariner
4 blommer
2 pærer

Ingredienser:

2 æbler
2 pærer
2 bananer
3 appelsiner
100 gram grønne vindruer
100 gram blå vindruer
1 spsk. hvid portvin
4 spsk. appelsinsaft
4 spsk. citronsaft
Portvinscremesauce af:
4 æggeblommer (pasteuriserede æg)
50 gram sukker
1 stang vanille
5 spsk. portvin
1/4 liter piskefløde


50 gram sukker
1 stang vanille
5 spsk. portvin
1/4 liter piskefløde

Ingredienser:

Frugtsalat
skræl af 1/2 citron
1 dl vand
3 spsk sukker
1 hel kanel
3 hele kardemomme
2 dl sød hvidvin
2 dl halve, udstenede blå vindruer
2 søde, skrællede pærer i både (ca. 300 g)

Råcreme
2 æggeblommer
1 spsk sukker
1 1/2 dl piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min. max.
til Hmmm...
Superdressingen:

Ymer
2-3 æggeblommer (kan udelades)
sukker
meget vanillesukker, evt. også frøene fra ½ vanillestang.
friskpresset saft fra 1 appelsin.

Salaten:

Banan passer forrygende med dressingen
Ananas
Syrligt æble eller to
Honning- eller Netmelon
lidt appelsin
Sharonfrugt

PS: Brug de frugter, du bedst kan lide. Banan er vigtigt!

PS: Man kan også lave en milkshake bestående af dressing (A38 er tyndere) og bananer med ekstra appelsinsaft og sukker- uhm!

Ingredienser:

til 4 pers.
300 g hindbær
4 spsk. citronsaft
1 dl flormelis ( 50 g )

2 æggehvider

Ingredienser:

Mørdej:

2 1/2 dl. mel
100 gr. margerine
1-2 spsk. sukker
1/2 æg

Creme:

1 æg ( evt. past.)
1 spsk. sukker
1/2 spsk. maizena
1 1/4 dl. mælk
1/2 tsk. vaniliesukker

Fyld:

Forskellige frugter/bær

Gelé:

2 1/2 d. frugtlage/saft
2 blade husblas

Ingredienser:

10 blase husblas
1 liter frugtyoghurt (peach melba)
1 dl ferskensaft (fra dåse)
4 spsk. Sukker
¼ liter piskefløde

Tilbehør

Ferskner fra dåse eller hindbær

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
1 honning melon
500 gr, frisk frugt, appelsiner, mandariner, kirsebær, bananer, æbler
1 stort glas cream sherry

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min.
til 6 pers.
3 friske ananas
3-6 spsk. orangelikør el. appelsinsaft
Fromage:
3 blade husblas
2 æggeblommer
2 spsk. florsukker
2 spsk. appelsinsaft
1 spsk. orangelikør
1/4 l. piskefløde

Ingredienser:

til 2
2 store appelsiner
Lidt kiwi - druer - dåse ferskner
eller vanilleis eller appelsin sorbet - vanilleis pisket med saft fra appelsinerne
Marengs: 1 æggehvide
50 g sukker
1 tsk eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 4 stk
4 Store ,søde æbler
Fyld. 4 spsk Smør. 4 spsk Sukker. 100 g Rå marcipan. 25 g Nøddekerner hakkede ( kan undlades) 4 spsk Rosiner.Piskefløde eller vanilie is..

Ingredienser:

til 6 personer
6 æbler
30 g smør
2 spsk kakao
1 spsk citronsaft
2 spsk hakkede nødder
2 spsk kokosmel
3 spsk havregryn
4 spsk honning

Ingredienser:

4 æg
350 gr. sukker
100 gr. mel
75 gr. kokosmel
100 gr. dadel uden skind/hinde

Pynt:
4 dl. piskefløde
After Eight chokolade

Ingredienser:

5 æg,
2 tsk salt,
2 tsk vanillesukker,
1 tsk kardemommme,
6 dl mælk,
2 dl øl,
300 g hvedemel
2 spsk sukker
lidt margarine til panden ved stegning!

-Til ' børneballade' kan øl evt undlades og der kan tilsættes lidt frugtfarve!
- og til de 'voksne' herre, er det lækkert hvis man tilsætter lidt likør af en slags!

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min
375g mel
3 æg
6 3/4 dl mælk
3/4 dl øl
1 1/2 spsk sukker
1 knivspids salt
fedtstof

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25min
600g skrælled æbler
3dl sukker
1 tsk vanille eller 1 stang rigtig vanille er bedest
150-200g makroner
3dl piske fløde

Ingredienser:

til 4 pers
600 g belle de boskoop æbler, skrællede og fri for kernehus
Korn fra ½ vanillestang
150 g sukker
150 g rasp
½ tsk kanel
2 spsk smør
300 knuste makroner
2 dl fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: ?
til 4
500 gram danske jordbær
1 dl grand marnier
2 appelsiner
2½ dl piskefløde
1 stang ægte vanilie
2½ spsk flormelis
8 chokoladestænger (de der tynde med orange smag)
8 citronmelisseblade

Ingredienser:

Pris: billig
til 4/6 portioner
1 stor moden ananas
olie
vanilieis

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: som dessert til de lune grilaftner
til 1
1 stor banan
1 spsk brun rom
1 spsk brun farin
½ tsk. vaniliesukker
vanilieis

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min
til 6 personer
6 meget modne bananer

Flødeis af:
8 dl piskefløde
3 1/3 dl sødmælk
1/2 vanillestang (halveret og skrabet fra for korn, begge dele skal bruges)
8 æggeblommer
150 gram rørsukker

Toffeesauce:
1 1/2 dl piskefløde
180 gram sukker
35 gram smør
1 dl lys sirup
1 dl sødmælk
1/2 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til ca. 4 personer
100 g brun farin
2 dl vand
200 g kokos flager

4 dl mælk
10 dråber grøn frugtfarve
4 æg
300 g mel
1-2 tsk salt

olie til stegning af pandekagerne

Ingredienser:

til 12
Gulerodscupcakes:

140 g blødt smør
140 g brun farin
2 æg
140 g mel
1 tsk. stødt kanel
1½ tsk. bagepulver
160 g revet gulrod
30 g hakkede hasselnødder

Creamcheese icing:

300 g flormelis
50 g blødt smør
125 g naturel flødeost
1 tsk. vaniljesukker

Ingredienser:

300 g mørk farin
2 dl olie
4 æg
275 g mel
1 tsk vanilliesukker
2 tsk bagepulver
½ tsk natron
2 tsk kanel
375 g reven gullerødder
1 dl rosiner
50 g valnødder

Ingredienser:

1 pk tærtedej
1/2 dl smør
1 1/2 dl brun farin
2 dl sirup
3 æg
1 tsk vanilie sukker
2 musli barer m/chokolade el. nødder
1/2 dl havregryn
1 1/4 dl knuste valnødder/mandler el. hasselnød
1/2 dl chokolade stykker

Ingredienser:

til 4 Personer
2 Ananas
1 l. Vanillie Is
2 Mangoer
4 Kirsebær
En Plade Koge Chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 1 kg pærer
1 kg pærer (Gråpærer, Louise Bonne, Grev Moltke, Bergamotte, Eyewood er bedst egnet sort)
500 gr. vand
125 gr. sukker
5 gr. Vanillesukker
1 stk. 1-liters henkogningsglas

Ingredienser:

til 6-8
½ kg rå marcipan
125 g flormelis
3-4 æggehvider
200 g overtrækschokolade
1 tsk olie
6-7 dl piskefløde
4-5 spsk cognac
1 ds ferskner
1 ds ananas
lidt blå og grønne druer
1-2 kiwi
50 g mandelflager

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: Omkring 20 kr.
til 8 personer
Du skal bruge:

250 g frostne hindbær.
1 liter vaniljeis.
Og en blender.

Ingredienser:

til 4 personer
100g frisk hinbær
4 spsk sukker
1 dl piskefløde
200g hytteost 3%

Tilbehør:
425g melonbåde & hindbær

Ingredienser:

250 gr. friske hindbær
3 spsk. sukker
1 dl. piskefløde pisket til skum
1 dl. græsk youghurt

Ingredienser:

til 4 pers
300 g frosne hindbær
2 æg
125 g flormelis
1 dl cremefraiche á 18%
1 dl fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
200 gr. frosne hindbær (200 gr. til is og 100 gr. til pynt), 80 gr.flormelis , 1 spsk citronsaft. 1 Æggeblommen, 1 3/4
dl mælk og ½ dl fløde.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
1/2 L Piskefløde
2 små bk. Hindbær
2 spsk. Flourmelis
1 Bæger pas. Æggeblomme.
1 Plade mørk Chokolade.

Ingredienser:

2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt

Ingredienser:

til ca.12
200 g. mel
2 spsk. Sukker
3 spsk. Vanillesukker
½ spsk. Salt
3 æg
Ca. 4 dl mælk

Til bagning:
Smør/margarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: kr. 60
til 6 portioner
Amo Grødris 150 g.
Mælk 1 liter
1 vanillestang
1/4 tsk. salt

½ l. piskefløde
Vanillesukker
Sukker
Citronsaft
150 gr. mandler

1 glas Kirsebærsovs

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 1 times tid
130 g Chokolade
150 g Hasselnødder
160 g Mel
1 tsk. Bagepulver
4 spsk. Kakao
2 spsk. Vanillesukker
200 g Smør
200 g Brun Farin
6 Æg

Ingredienser:

2 æg
2 spsk sukker
1 spsk maizena
2½ dl mælk
½ tsk vanillesukker

Ingredienser:

Pris: max. 50,-
til 4 Personer
4 personer

Ingredienser:

1½ dl. (ca. 50 g.) fintmalede hasselnødder eller hasselnøddeflager
50 g. smør
1 dl. (ca. 50 g.) flormelis
1 spsk. piskefløde
½ spsk. hvedemel

Bagetid: Ca. 6 min. ved 200o.

Tips! Første gang er det en god ide at lave dej til en ekstra kurv eller to, for man skal lige have taget på dem! Desuden er det meget vigtigt, at kagerne har den helt rette temperatur inden de lægges på glassene; er de for varme ryger, de direkte ned over bunden, og er de for kolde, kan de ikke bukkes!

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
Pris: kr.Rimelig
til 4 Pers.
125 g Mørk chokolade af god kvalitet. 3 Pasteuriserede æggeblommer, 1 dl fløde. 3 pasteuriserede æggehvider. Pyntes med flødeskum på toppen..

Ingredienser:

til 6
3 æggeblommer
100 g sukker
1 tsk vanillesuker
1 dl piskefløde
500 g mascarpone-ost
6 kopper kold espresso
4 spsk marsala eller kahlua
20 lady-fingers kager

ca. 1/4 dl kakaopulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 6
5 æggeblommer
120 g sukker
1 vaniljestang - kornene af
¼ liter Karoline's PiskeFløde
¼ liter sødmælk

2 spsk rørsukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min.
til 1 stor skå
3 bananer
4 æbler
2 pærer
80 g. mørk chokolade
½ l. fløde
3 appelsiner
2 mandariner
ca. 20 g. valnødder
vanille