Dessert opskrifter

Ingredienser:

Pris: Super billig
Æblegrød:
6-8 store æbler
3 spsk sukker (eller efter smag, smag til undervejs)
1½ tsk vaniljesukker
Lidt vand (en bunddækker i gryden

Anretning:
Flødeskum
Æblekagerasp

Ingredienser:

2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 50-60
til 12 stk.
100 g mørk chokolade
50 g kakaopulver
200 g (2½ dl) brun farin
1-1½ dl kogende vand
2 æggeblommer
25 g fint malede mandler (konsistens nærmest som mel)
2 tsk (en stor appelsin) skal af en usprøjtet appelsin
60 g hvedemel
4 æggehvider
evt. 1 spsk sigtet flormelis og 50 g jordbær pr. person.

Ingredienser:

til 6-8 pers
bunde:
6 æggehvider
450 g sukker
½ tsk eddike

creme:
½ l fløde
150 g frossen frugt eller ristede hasselnødder efter smag
1 spsk vanille

top:
friske bær og frugter efter ønske og smag (sæson)
citronmelisse og chokolade til pynt
(her er brugt melon, papaya og mango)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 1 stor skål
500 g Jordbær. 500 g Rabarber. ca. 300-200 g Sukker. 1 l Vand. 1 Brev ideal jævning til rødgrød..

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
til stor portion
3 l. økologisk sødmælk. 400 g Grødris. salt.1/2 l. Piskefløde. i stang Vanilie. Lidt sukker efter smag.Masser af mandler.Lidt portvin.
Kirsebærsauce

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Rimelig
Chokolade Vaffelskåle. 1 l . Vanilieis. 1/4 Piskefløde. Forskellige frugter enten på dåse eller friske. Vaffelrør.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
1l Vanilie is . 1/4 Piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min + 4 timer
til 4-6 pers
250 g digestive kiks
90 g smør, smeltet

fyld:
12 blade husblas
kold vand
500 g flødeost (gerne light)
¾ dl citronsaft
1 ¼ dl sukker
3 dl piskefløde
250 g frosne hindbær
2 spsk. Sukker (ekstra)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: max 30
100 g mandler
200 g blød nougat
2 spsk honning
200 g smeltet chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
125 gram smeltet smør/margarine
125 gram brun farin
125 gram mel
2tsk. bagepulver
2tsk. vanillesukker
2 store æg
ca. 2 spsk. mælk
100 gram mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15-20
Pris: kr.Billig
Jordbær, Appelsiner. Rørsukker.

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
1 l Kærnemælk. 1 l Ymer. Citroner. Vaniliesukker. Sukker.

Ingredienser:

til 4 pers.
3 æggehvider
½ dl sukker
100 g jordbær
1/4 lys sirup
1 tsk citronsaft
1 tsk maizena

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 10 min.
til ca 4 pers.
350 g frosne ( friske) jordbær
4 spsk. sukker
1 tsk. vanillesukker--gerne lidt ægte vannilekorn
4 blade husblas
2 ½ dl cremefine pisket til skum.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: ca. 90 kr.
til 2 pers.
1 bakke friske jordbær
200 gr. Hvid eller mørk chokolade
1 flaske champagne (iskold)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca ½ time
til 5-6 pers
bund:
12 digestive kiks
125 g. smør

fyld:
2 past. æggeblomer og 2 hvider
3/4 dl farin
4 blade husblas
3/4 dl meget stærk pulverkaffe
3/4 dl whisky
1½ dl piskefløde

pynt kaffebønner (moccabønner) chokolade og flødeskum.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Rimelig
4 Plader Husblas. 3 Æg store æg. 100 g Sukker. 1 tsk. fintrevet Citronskal. 1/2 dl Friskpresset Citronsaft.Man kan også bruge den på flaske.1/4 l piskefløde.
Pynt flødeskum & chokolade.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Vanilieis. Banan. Piskefløde. Chokoladesovs. Nøddedrys .

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
Blommer. Kagecrem. Makroner. Mælk. Piskefløde.Sukker.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
Pris: kr.Rimelig
til 4 Pers.
125 g Mørk chokolade af god kvalitet. 3 Pasteuriserede æggeblommer, 1 dl fløde. 3 pasteuriserede æggehvider. Pyntes med flødeskum på toppen..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
8 Æg. 200 g Sukker. 1 l Piskefløde. Rom. Rosiner.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Vanilieis . Makroner. Dybfrostne jorbær.piskefløde.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
8 Æg . 200 g Sukker. 1 l Piskefløde.Chokolade. Nødder.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.Billig
Abrikoser. Mørk Chokolade.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.billig
Piskefløde.Letmayonaise.Vanilie.Sukker..Bananer.Æbler.Pærer.Ananas.Kiwi.Appelsiner eller clementiner.Chokolade til pynt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + stivning
til 4 port.
et glas Svansø ferskner i brandy
2 blade husblas
2 dl piskefløde
10-15 makroner
-- lidt olie til formene

4 marengsreder

brandybønner (chokolade)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 1 brødform ca. 2 liter
260g Hvedemel
1 tsk. Natron
1 tsk. Bagepulver
½ tsk. Salt
150g Marabou chokolade (Mælkechokolade)
100g Valnødder
125g Usaltet smør, stuetemperatur (Rød LURPAK)
2½dl Sukker
2 æg Str. Large
2½ Mosede bananer
2 spsk. Citronsaft/appelsinsaft
1 stang Vanilie (korn fra den)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-40
Bund
3 æg
300 g sukker ( 3 dl )
350 g mel ( 7 dl )
3 tsk. Bagepulver
2 tsk. vanillesukker
2 dl. mælk
50 g smør

Fyld
125 g smør
100 g kokosmel ( 2 dl )
250 g farin ( 4 dl )
½ dl mælk

Ingredienser:

til 5 pers.
1 liter Fløde Is
5 Bananer
40 g. mandel splinter
smør
Sukker

Ingredienser:

400 gr friske jordbær
100 gr sukker
150 gr makroner
6 spsk portvin/sherry
½ l jordbæryoghurt
sødmælk ½
l piskefløde
2 spsk sukker v

Ingredienser:

til 10 pers.
125 g smør
225 g udstenede dadler
1 spsk natron
5 spsk sukker
2 æg
1 kop mel
1 tsk salt
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
smør til pensling

karamelsovs:
1 kop piskefløde
125 g smør
115 g farin
1 tsk vanillesukker

flødeskum:
1/2 liter piskefløde

Ingredienser:

til 10 pers.
12 blade husblas
8 æg
12 spsk sukker
reven skal af 2 appelsiner
4 dl. appelsinsaft ( saft fra ca. 4-6 appelsiner)
5 dl. piskefløde

Ingredienser:

til 4 pers.
1 glas syltede kirsebær
1dl kirsebærsaft eller
kirsebærvin
1 spsk majsstivelse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min.
til 1 stor skå
3 bananer
4 æbler
2 pærer
80 g. mørk chokolade
½ l. fløde
3 appelsiner
2 mandariner
ca. 20 g. valnødder
vanille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5-10 min.
3 lagkagebunde
½ l. fløde
Frosne hindbær, som tøes op inden brug!
Sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 min imikroovn
Pris: kr.5-10 kr
til 1 eller fl
1/2 - 1 banan pr. person to skefulde is pr person to stk pålægschokolade eller en tsk smeltet chokolade nogle drys hakkede mandler citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10* frysning
til 4 pers.
1 pasteuseret æggehvide
25 g flormelis
3/4 l Coca-Cola Light
Citronskiver

Ingredienser:

til 8 personer
8 Kg. Hyldebær
1 L. Vand
1 Citron
2-3 Aromatiske Øbler
ca. 125 g. sukker
Frugtgrødsjævner eller Maizena

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca ½ time + 1 time i køle
til per person
1 æggeblomme(pasturiseret)
1 spsk sukker
½ blad husblas
½ dl piskefløde
lidt citronsaft
frisk frugt

Ingredienser:

2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt

Ingredienser:

til ca.12
200 g. mel
2 spsk. Sukker
3 spsk. Vanillesukker
½ spsk. Salt
3 æg
Ca. 4 dl mælk

Til bagning:
Smør/margarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 120
Pris: kr. 60
til 6 portioner
Amo Grødris 150 g.
Mælk 1 liter
1 vanillestang
1/4 tsk. salt

½ l. piskefløde
Vanillesukker
Sukker
Citronsaft
150 gr. mandler

1 glas Kirsebærsovs

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 1 times tid
130 g Chokolade
150 g Hasselnødder
160 g Mel
1 tsk. Bagepulver
4 spsk. Kakao
2 spsk. Vanillesukker
200 g Smør
200 g Brun Farin
6 Æg

Ingredienser:

2 æg
2 spsk sukker
1 spsk maizena
2½ dl mælk
½ tsk vanillesukker

Ingredienser:

Pris: max. 50,-
til 4 Personer
4 personer

Ingredienser:

1½ dl. (ca. 50 g.) fintmalede hasselnødder eller hasselnøddeflager
50 g. smør
1 dl. (ca. 50 g.) flormelis
1 spsk. piskefløde
½ spsk. hvedemel

Bagetid: Ca. 6 min. ved 200o.

Tips! Første gang er det en god ide at lave dej til en ekstra kurv eller to, for man skal lige have taget på dem! Desuden er det meget vigtigt, at kagerne har den helt rette temperatur inden de lægges på glassene; er de for varme ryger, de direkte ned over bunden, og er de for kolde, kan de ikke bukkes!

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
Pris: kr.Rimelig
til 4 Pers.
125 g Mørk chokolade af god kvalitet. 3 Pasteuriserede æggeblommer, 1 dl fløde. 3 pasteuriserede æggehvider. Pyntes med flødeskum på toppen..

Ingredienser:

til 6
3 æggeblommer
100 g sukker
1 tsk vanillesuker
1 dl piskefløde
500 g mascarpone-ost
6 kopper kold espresso
4 spsk marsala eller kahlua
20 lady-fingers kager

ca. 1/4 dl kakaopulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 6
5 æggeblommer
120 g sukker
1 vaniljestang - kornene af
¼ liter Karoline's PiskeFløde
¼ liter sødmælk

2 spsk rørsukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min.
til 1 stor skå
3 bananer
4 æbler
2 pærer
80 g. mørk chokolade
½ l. fløde
3 appelsiner
2 mandariner
ca. 20 g. valnødder
vanille