Sødesager opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
til 25 stk
150 g orangechokolade
2 dl cornflakes
Evt revet appelsinskal til pynt

Ingredienser:

Dadler
marcipan
smeltet chokolade
mandler

Ingredienser:

375 g hvedemel
7½ dl mælk
3 æg
1½ tsk salt
60 g sukker
1½ tsk. natron
Smør til bagning.

Ingredienser:

Chokolade bunde:
3 æg
200 g sukker
150 g mel
2 tsk bagepulver
2 spsk kakao
1 tsk vaniliesukker
½ dl mælk
150 g smør
2 spsk reven appelsinskal.

Moccacreme:
1 3/4 dl sukker
3 spak maizena
2 dl mælk
1 dl vand
75 g smør
1 ½ spak kaffepulver
50 g mørk chokolade
1 dl kokosmel

Ingredienser:

110 g. margarine
150 g. sukker
110 g. mel
1 æg
1 tsk. vanillie sukker
1 tsk. bagepulver
25 g. rice crispies

Ingredienser:

til 120
250 g. sukker
300 g. margarine
2 æg
500 g. mel
1 tsk. hjortetaksalt
80 gr mandler
kanel/sukker blanding til pynt

Ingredienser:

100 g. mørk chokolade
100 g. lys chokolade
100 g. sukker
100 g. smør
æg

Ingredienser:

3 æg
4½ dl mælk
3-4 dl mel
1 spsk. vand / øl
1 tsk. sukker
½ tsk. kardemomme

Ingredienser:

Bund :
4 æggehvider,
200 g sukker,
200 g makronrasp,
100 g rosiner ·
Fyld :
5 dl. Piskefløde,
100 g mørk chokolade,
3 blad husblas.

Ingredienser:

1 Liter Fløde
7 dl. Mel
1 dl. Kold vand
lidt salt
3 spsk. Sukker
100 g. smeltet smør.
Lidt vanille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
4 bananer
2.5 dl sukker
3 tsk vaniliesukker
2 tsk bagepulver
3 dl hvedemel
2 tsk kanel
2 tsk kardemomme
100 g valnødder
150 g rosiner
lidt vand

Ingredienser:

3 dl. piskefløde
½ dl friskbrygget kaffe
100 g. mørk chokolade
1 æggeblomme

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: lille velkomst ting
Jordbær
kogechokolade

Ingredienser:

3 lagkagebunde, lyse
300 gr. mørk chokolade
1/2 ltr. piskefløde
reven skal af en økologisk appelsin

Pynt:
150 gr. overtrækschokolade
appelsinskal

Ingredienser:

*4 æbler
* 25-30 gr marcipan
* 25 gr smør
*2-3 dl fløde skum

Ingredienser:

500 g ren rå marcipan
250 g nougat
1 æggehvide
200 g flourmelis
1 lille glas abrikosmarmelade
Overtrækschokolade

Ingredienser:

200 g flormelis
2 æg, Varmebehandlet
3 spsk kakao
1 tsk pulverkaffe udrørt i lidt kogende vand
300 g palmin
1 pk firkantede kiks

Ingredienser:

til ca. 40 stk.
6 æg
500 g sukker
200 g mel
100 g chokolade
100 g nødder (mandler/hasselnødder)
200 g makroner
250 g margarine

Ingredienser:

til 15 stk
75 g sukker
150 g kold margarine
2 æg
15 g bagepulver
300 g mel

Fyld:
50 g margarine
45 g sukker
20 g marcipan
10 g kakao
Perlesukker til pynt
10 g vanille

Ingredienser:

150 g mørk chokolada
50 g blød nougat
2 tsk vanillie
100 g knust cornflakes
50 g smuttede, hakkede mandler

Ingredienser:

til 4 pers
2 små ananas, ½ L. vanilleis, 3 æggehvider, 125 g. sukker.
Start med at varm ovnen på 250*.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr. 20
til 4. per.
Gulerødder. ( 4-5 Rødder)
½ L. Mælk
5g. sukker
Appelsiner (1-2 stk)

Ingredienser:

10 g gær
1 tsk sukker
1 tsk salt
2 dl mælk
kornene fra ½ vanillestang
3 dl hvedemel
2 æg
15 g smør

Ingredienser:

200 g overtrækschokolade
50 g cornflakes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
500 g smuttede mandler
200 g honning
1/4 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: en lille time
til 18
375 g mørk chokolade af god kvalitet
375 usaltet smør, blødgjort
1 tsk vaniljeekstrakt
6 æg
350 g sukker
1 tsk salt
225 g mel
250 g små hvide chokoladeknapper eller hakket hvid chokolade
form ca. 33x23x5,5 cm
lidt flormelis til pynt

Ingredienser:

til (12 store eller 36 små)
kager:
125 g selvhævende mel (eller 120 g mel, 1¼ tsk bagepulver og ½ tsk salt)
125 meget blødt, usaltet smør
125 g sukker
2 æg
1-2 tsk vaniljeekstrakt
1-2 spsk sødmælk

glasur:
ca. 350 g flormelis, siet
friskkogt vand
frugtfarve (den farvepasta, Nigella bruger i programmet, kan ikke fås i Danmark, så man må klare sig med almindelig frugtfarve)

chokolade-ganache:
200 g mørk chokolade, minimum 70% kakao, hakket
2 dl piskefløde

guld-chokoladeknapper eller anden pynt

Ingredienser:

200 g marcipanmasse
1 spsk. whisky
1 tsk. Nescafé
mørk og hvid overtrækschokolade

Ingredienser:

100 g kogt, moset kartoffel
275 g sigtet flormelis
150 g kokosmel
1 tsk. Vanila


Fyld:
Pynt:
75 g chokolade
evt. 1 tsk. palmin

Ingredienser:

250 g mel
½ tsk hjortetaksalt
reven skal af en citron
125 g smør/margarine
80 g sukker
1 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til 12 stk
100 g moerk chokolade (evt. 50g hvid + 50 g moerk)
12 hasselnoedder (evt. kakaoboenner, kaffeboenner eller andre noedder...)

Fyld:
150 g moerk chokolade
1 spsk. moerk rom
4 spsk. mascarpone (eller friskost for et lettere alternativ)

Ingredienser:

250 gram jordbær.
75 gram sukker.
½ tsk. citronsaft.
1-2 dl. øoklogisk piskefløde.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
til 1
2½ dl A38
200 gram frosne jordbær
et skvæt sød
½-1 tsk vanilliesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10-20 min
150 g smeltet dulle
2 dl mel
2 dl sukker
2 æg
1 tsk bagepulver
50 g chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 10 min.
Pris: 5-10kr.
til Eget valg
½ dl. letmælk
1 æg
Kanel og sukker (kanelsukker evt.)
Normalt toastbrød.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.ca.50
til 6-8 pers.
6 æbler ( skrællet og skåret i både )
6 æg
1½ dl. mælk
1½ tsk. vanilie sukker
1½ tsk. bagepulver
1 dl. sukker
kanelskukker ( 2½ dl. sukker og 3 spsk. kanel )
50g smeltet smør
5 dl mel (el. til dejen er tyktflydene )

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
Pris: kr.ca.50
2 æg
1½ spsk. sukker
1 tsk. vanilie sukker
1 tsk. støt kardemomme
1 tsk. bagepulver
1 dl. mælk/ vand
3½ dl. mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. halv time...
til 20 stk.
1 bæger creme fraiche

3 æg

100 g sukker

salt

2 tsk bagepulver

100 g let smeltet margarine

1 spsk revet citronskal

ca. 500 g mel

friture til kogning

sukker

Ingredienser:

Tilberedningstid: 60+min.
Årstid: Vinter
Antal: ca. 50 stk.

Dej
225 g hvedemel (ca. 3.75 dl)
1 tsk bagepulver
75 g koldt smør
100 g sukker (ca. 1.25 dl)
1 finthakket vaniljestang (hele stangen)
50 g smuttede, finthakkede mandler
2 tsk friskpresset citronsaft
1 æg (str. mellem)

Hvid og brun glasur
ca 100 g florsukker (ca. 2 dl)
1½ spsk koldt vand
½ spsk kakao

Pynt:
guldstøv
sølvkugler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
200 g. smør eller margarine
70 g. sukker
70 g. farin
2 stk. æg
½ tsk. bagepulver
300 g. hvedemel
200 g. chokolade (hakket)
100 g. nødder (hakkede)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 - 40 min
til 1 Bradepande
4 dl. sukker
2 dl. olie
3 æg
5 dl. mel
2 dl . hakket nødder/hassel
1 tsk . salt
2 tsk . natron
2 tsk vaniliesukker
2 tsk. kanel
½ tsk. bagepulver
5 dl . revet gulerødder

Pynt:

100 g flødeost neutral
50 g smør
100 g flormelis
1 tsk . vaniliesukker
hakket hassel nødder drysses over

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40-50
til 1 kage ;D
4-5 æbler
2 spsk smør
1 dl brun farin eller sukker
1 tsk kanel
½ tsk kardemomme

3/4 dl brun farin eller sukker
1½ dl havregryn
1 dl hvedemel
125 gram blødt smør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
3-4 dl havregryn
2-3 dl sirup (mindre, hvis den skal være mindre sød)
en håndfuld hakket nødder, af eget valg
en håndfuld rosiner
4 spsk kokos

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min+bagetid
til ca. 30-35 stk
500 g ren rå marcipan
150 g sukker
2 past. Æggehvider

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca.15 min.
til 4 prs.
2 spsk. sukker
½ spsk. margarine
2 dl. vand
ca. 200 g. frosne perleløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 10 min.
Pris: 5-10kr.
til Eget valg
½ dl. letmælk
1 æg
Kanel og sukker (kanelsukker evt.)
Normalt toastbrød.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-45
til 20-25
225 g blødt smør
220 g brun farin
100 g sukker
2 æg
2 tsk vanillesukker
155 g mel
2 g bagepulver
6 g salt
245 g havregryn
120 g hakkede valnødder
170 g chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. halv time...
til 20 stk.
1 bæger creme fraiche

3 æg

100 g sukker

salt

2 tsk bagepulver

100 g let smeltet margarine

1 spsk revet citronskal

ca. 500 g mel

friture til kogning

sukker

Ingredienser:

til ca 60
200g smør/margarine
200g mel
100g kartoffelmel
200g sukker
4-5 æg
2 tsk vaniljesukker

Ingredienser:

Chokolade bunde:
3 æg
200 g sukker
150 g mel
2 tsk bagepulver
2 spsk kakao
1 tsk vaniliesukker
½ dl mælk
150 g smør
2 spsk reven appelsinskal.

Moccacreme:
1 3/4 dl sukker
3 spak maizena
2 dl mælk
1 dl vand
75 g smør
1 ½ spak kaffepulver
50 g mørk chokolade
1 dl kokosmel