Bagværk opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Kage:
4 æg
400 g sukker (4 dl)
250 g mel (4 dl)
4 spsk. kakao (m. top)
6 tsk. vanillesukker (m. top)
4 tsk. bagepulver (u. top)
2 dl mælk
200 g smeltet margarine
Glasur:
120 g margarine
1 dl meget stærk kaffe
4 spsk. kakao (m. top)
6 tsk. vanille sukker (m. top)
250 g flormelis (3½ dl)
200 g kokos (5 dl)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 15
170 gr sukker
135 gr æg
275 gr kokos

Ingredienser:

Kokosmel 100 g (ca.2½ dl)
Æggehvider 3
Sødestof svarende til 72 g sukker


Jævn varme (175) Ca. 12 min.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 20 min.
til 6-8 pers.
70 g risoni
120 g hvedemel
1/2 tsk. bagepulver
95 g mandelmel
45 g kokosmel
1 spsk. revet citronskal
185 g smor
160 g abrikosmarmelade
250 g sukker
3 aeg, letpiskede

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min. +bagetid
Pris: 50 kr.
til ca. 60 stk.
1 kop margarine,
1 kop brun farin,
1 kop sukker,
2 æg,
1 tsk vanilie,
3/4 kop mel,
1 tsk bagepulver,
1 tsk natron,
2 kopper hakkede nødder eller mandler,
1 kop havregryn,
1 kop kokosmel

Ingredienser:

Dej
175 g mel ( 3 dl )
175 g sukker ( 2 dl )
2 tsk. bagepulver
½ tsk. vanille
35 g margarine
2 æg
1 1/4 dl mælk

Kokosmasse
80 g margarine
1/4 dl mælk
125 g brun farin ( 2 1/4 dl )
35 g kokosmel ( 1 dl )

Ingredienser:

til 30-35
2 æggehvider
1 æg
125g sukker ( 1½ dl )
200 g kokosmel

Ingredienser:

til ca. 40 stk.
75 g margarine
200 g sukker ( 2 ½ dl )
250 g kokosmel ( 7 dl )
2 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min
til 25 stk
2 æg

175 g sukker

240 g koksmel

.

Ingredienser:

200 gr sukker
200 gr kokosmel
4 piskede æggehvider

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 30 stk
3 æggehvider
175 g sukker
175 g kokosmel
50 g nødder
25 g rosiner
smeltet chokolade

Ingredienser:

til ca. 24 stk
2 æg
175 g sukker
200-250 g kokosmel
1-2 spsk hvedemel
ca. 100 g chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time (plus hviletid)
1 æg
3 æggehvider
1 spsk. vanillesukker
2 dl. sukker
100 g. revet marcipan
200 g. kokosmel
evt. lidt hakkede nødder/chokolade

evt. smeltet chokolade under bunden.

Ingredienser:

til ca. 45 stk.
3 past. æggehvider
3 dl. sukker
1/2 tsk. hjortetakssalt
3 dl. kokosmel

Ingredienser:

125 g mel
1/4 tsk hjortetaksalt
125 g smør
1½ dl kokosmel
50 g. sukker
Glasur:
1 kop flormelis
æggehvide røres i til passende konsistens

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca ½ time
til ca 12 kage
2 æggehvider
150 g sukker
150 g kokosmel

Ingredienser:

100 g kokos
100 g sukker
3 mellem æggehvider

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 10 stk.
1 æg
½ dl. sukker
2 dl. kokosmel
20 g. smeltet smør

Ingredienser:

2 æg
140 gr sukker
200 gr kokosmel
50 gr smør ( skal være smør )
125 gr revet marcipan

Ingredienser:

til 1
-15 g gær
- 6 dl koldt vand
- 100 g grahamsmel
- 1 tsk sukker
- 1 spsk groft salt
- ca. 850 h hvedemel
- 50 g soltørrede tomater

Ingredienser:

til 18-20 stk.
2 1/2 dl maelk
50 g gaer
100 g margarine
ca. 500 g mel (8dl)
1 tsk. sukker
1 tsk. salt
2 spsk. kommen

aeg til pensling
evt. 1 spsk. kommen til drys

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min
100 g Smør/Margarine
3 dl Mælk
50 g Gær
8 dl (500 g) mel
1 Tsk Salt
1 Tsk Sukker
2 Spsk Kommen
1 Stk Æg

Ingredienser:

til 16 stk.
½ dl. lunkent vand.
50 g. gær.
125 g. smør eller margarine.
1½ dl. koldt vand.
2 æg.
2 tsk. salt.
2 tsk. sukker.
4 spsk. kommen.
ca. 500 gram mel.

Ingredienser:

Bunde:
4 æg
6 spsk. sukker
2 spsk. kartoffelmel
2 spsk. hvedemel
1 tsk. vanillesukker
1 tsk. bagepulver
Nougatmasse:
3 blade husblas
150g nougat
3 dl. piskefløde
250g valnødder
250g marcipan
lidt flormelis & Kakao
+ evt. gulddrys

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
200 g honning
4 æg
100 g sukker
revet skal af 1 appelsin
½ dl friskpresset appelsinsaft
250 g mel
1 tsk bagepulver
1 tsk stødt ingefær
50 g grofthakkede smuttede mandler
50 g hasselnøddekerner
50 g finthakket syltet appelsinskal

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 8-10 timer
1 tsk salt
2 spsk honning
50 g solsikkekerner
90 g blå birkes
50 g ristet sesam
450 g durummel
500 g sigtemel
0,5 l kærnemælk
2 dl vand
15 g gær

Ingredienser:

25 gr. gær
75 gr. margerine
2 1/2 dl. mælk
1 1/2 dl. kvark
3/4 dl. sukker
1/2 tsk. salt
1 ltr. mel
æg til pensling

FYLD:
50 gr. margerine
3 spsk. sukker
4 tsk. stødt koriander
reven skal af 1/2-1 citron
1 tsk. saft af citron

Ingredienser:

150 g Becel, flydende
350 g sukker
3 æg
250 g mel
1 brev Dr. Oetker Appelsinfrugt, reven
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk Natron
1 1/2 dl mælk
60 g kakaopulver
1 1/2 dl kogende vand
1 Springform 22 cm.

Ingredienser:

til 8 pers.
1/2 kg.
rå marcipan
200 g flormelis
1 æggehvide.

Ingredienser:

til 15
Massen: 200 g marcipan, 75 g rørsukker, 25 g akaciehonning og 2 past. æggehvider.

Trøffel: 1 dl piskefløde, 100 g chokolade min 70%, 1 spsk Grand marnier.

Pynt: 100 g chokolade 60%

2 x Sprøjtepose med stjernetyl, plastpose.

Ingredienser:

til 30-36 stk.
500 gr. ren rå macipan
4-5 æggehvider
ca. 8-10 spsk. flormelis

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 min
150 g flormelis
1 æggehvide
½ tsk eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 16 stk
Kringlen:
50 g. gær
2½ dl. mælk
500 g. mel
50 g. sukker
½ tsk. salt
150 g. margarine

Fyld:
100 g. smør
2 spsk. sukker
½ spsk. vanilie
100 g. chokoladeknapper

Ingredienser:

til 1 stk.
1 1/2 dl maelk
50 g gaer
150 g margarine
ca. 450 g mel (7 1/2 dl)
1/2 tsk. salt
2 spsk. sukker
2 aeg

Creme Fyld:
3 aeg
2 spsk. sukker
1 1/2 spsk. maizena
3 dl maelk
1/2 tsk. vanillesukker

100 g rosiner

aeg til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
50g gær
2 tsk. sukker
3 dl. cheasy 0,1%
1 æg
1 æggehvide
600g mel
1 knsp. salt

Fyld:
1 spsk. Reven appelsinskal
2 spsk. farin
1 spsk. hørfrø (opblødt i appelsinsaft)
1 spsk. kanel
1 stort revet æble

Ingredienser:

til 1 stk.
2 dl mælk
50 g gær
100 g margarine
ca. 500 g (8 dl) safir mel
1 tsk. salt
2 spsk. sukker
2 æg

Fyld:
4 syrlige æbler
75 g margarine
1-2 spsk. sukker
2 tsk. kanel

æg til pensling
tesukker

Ingredienser:

til ca. 20 stk
100 gr. margerine
3 dl. mælk
1/2 dl. sukker
50 gr. gær
8 1/2 dl. mel
1 1/2 - 2 tsk. kardemomme

Ingredienser:

12 små eller 6 større urtepottekrukker i ler. Diameter 10 eller 12 cm.
100 g smør
1 liter mælk
100 g gær
2 tsk. salt
1 dl sirup
4 dl finmalet rugmel
2-2½ liter hvedemel

Til pensling: Smeltet smør eller mælk.

Ingredienser:

til 12 små eller 6 større
12 små eller 6 større urtepottekrukker i ler. Diameter 10 eller 12 cm.
100 g. smør
1 l. mælk
100 g. gær
2 tsk. salt
1 dl. sirup
4 dl. finmalet rugmel
2-2½ l. hvedemel

Pensling:
Smeltet smør eller mælk.

Ingredienser:

til 10 stk
50 g Gær
3½ dl Vand
100 g Fuldkornskerner
1½ dl Ymer
500 g Mel
50 g Flødeost m. purløg
1 tsk Hvidløgssalt
1 tsk Tørret persille
½ tsk Tørret dild
½ tsk Honning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

75 g margarine
2 dl mælk
25 g gær
1 tsk salt
ca 375 g hvedemel

20-24 cocktailpølser - eller alm. pølser der er skåret i passende stykker.

æg til pensling og evt. sesamfrø til at drysse på til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2-3 timer
til ca. 48 stk.
2 dl. havregryn.
3 dl. ialt af følgende (man bruger hvad man har):
solsikkekerner, hørfrø, sesamfrø, hele eller knækkede kerner af rug eller hvede.
6 dl. vand.
5 dl. mælk (evt. et surmælksprodukt)
1 pk. gær.
1 tsk. grov salt
2 spsk. sødemiddel (honning, sirup eller sukker)
½ dl. olie (eller en klat margarine)
2 æg.
3 dl. grov mel (rugmel eller fuldkornshvede)
1-1½ kg. hvedemel
sammenpisket æg til pensling (eller kaffe)
lidt frø eller birkes til drys (grov mel kan også bruges)

Ingredienser:

til mange
125 g smør
125 g sukker
275 g mel
1 æg
1 tsk. Natron
½ tsk. Ingefær
¾ tsk. Kardemomme
½ tsk. Kanel
¼ tsk. Hvid peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 2 pers.
125g mel
3 dl mælk
2 stk. æg
1 tsk. salt
30g fedtstof (smør el. lig.)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
til ca 12 stk
300 g mel
100 g marg
50 g. gær
1 spsk. sukker
1 tsk salt
1 æg
1 dl. mælk

fyld:
100 g. mørk farin
100 g. marg.
3-6 tsk kanel (efter smag)
1 spsk. mel

æg til pensling

Ingredienser:

til 16 stk.
Dej:
350 mel
150 g smør
50 g gær
1½ dl mælk
1 æg
½ tsk. salt
2 spsk. sukker

Fyld:
1 æg
1 spsk vaniliesukker
3 tsk. mel
2½ dl mælk
2 spsk sukker

Ingredienser:

100 gr. margerine
2 æg
2 1/2 dl. melis
1 1/2 tsk. vanilisukker
4 spsk. cacao
2 dl. mel
1/2 tsk. bagepulver
hakket chokolade
hakkede nødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min
til ca. 15 stk.
2 æg
160 g. sukker
2 tsk. vanillesukker
125 g. smeltet margarine
50 g. mel
125 g. kokosmel
100 g. mørk chokolade
50 g. hasselnødder