Andet opskrifter

Ingredienser:

til 4 pers.
1 and på 3-3 1/2 kg
salt og peber
2 syrlige æbler
ca. 15 svesker uden sten

sauce:
hals, vingespidser, kråse og
hjerte 1 lille løg
1 lille gulerod
evt. 2 tsk andebouillon
1/2 liter vand
1 spsk smør
1/2 spsk hvedemel
1 dl fløde 13%

Ingredienser:

1 kg. små kartofler
85 g sukker
75-100 g smør

Ingredienser:

til 8 pers - 2
Bund:
150 g hasselnøddekerner
4 æggehvider
2 dl sukker

Fyld:
150g mørk chokolade
3 æg
1 spsk kaffe
1 spsk appelsinlikør
2 dl fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 20 min
Bacon
Oksestrimler
Kalkunstrimler
Syltede skalotteløg
Cocktail pølser
Annanasskiver
Ost
Peberfrugt
Champignoner
Majs
Cherrytomater
Æg (blandes med mælk)

Ingredienser:

til 2 stk. ell
7,5 dl koldt vand
10 g gær
1 spsk salt
200 g (ca. 3 dl) durumhvedemel
ca. 900 g (1,5 l) hvedemel

Ingredienser:

40 g margarine
6 æg
6 store skiver toast
300 ml yoghurt
1 tsk salt
1/2 tsk friskkværnet peber
1/2 tsk kommen
25 g smeltet margarine
1 tsk paprika

Ingredienser:

12 ounces semisweet chocolate chips, melted
2 cups chow mein noodles
40 pieces M&M's Chocolate Baking Bits

Ingredienser:

til 6 pers.
1 klapperslange, ny fanget, uden hoved, 4’ eller længere.
Barbacue sovs
Salt og peber til smag.

Ingredienser:

til 4 skiver b
2 spsk. fedtfattig kvark eller creme-fraiche 2 hårdkogte æg Et lille æble skrællet og skåret i tern En teskefuld sød chili sauce Salt og peber Røget laks i tynde skiver Lakserogn

Ingredienser:

til 2
1 kg sigtemel
10 g gær
2 spsk honning/sirup
2 spsk salt
100 g valnødder
8 dl vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 40 min
Pris: ca 50kr.
til 4
1 ds. Tun i vand
240g pasta
1 lille ds tomatpure
1 pakke philli. ligth
1 lille glas oliven
2 fed hvidløg
1 spks. oregano
2 spsk. basilikum
salt
peber
40g revet ost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 personer
2 advocado
200 g rejer
Tousind Island dressing efter behag
lidt citronsaft
Brøndkarse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 1/2 time alt incl.
til 4
1 kg. kartofler
2 spsk. fint hk. zittauerløg
1/4 ltr. mælk
1/4 ltr. piskefløde
1 æg
2 tsk. groft salt
peber
25 gr. smør

Ingredienser:

1 ltr. tykmælk

Fint hakket skinke
fint hakket purløg
Fint reven gulerod
Knust ananas
eller.........??

Ingredienser:

til 4 pers.
2-3 store kartofler per pers. gerne nye og med skræl på
1/2 pose frossen helbladet spinat
1/2 løg
salt og peber
muskatnød
1/4 ltr. piskefløde
margerineklatter

Ingredienser:

til 4 pers.
500 gr. hk. kalv og flæsk
200 gr. bacon
1 spsk. rasp
1 dl. vand
1 æg
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min + bagning/hævning
Pris: 30 kr ca
til 12
25 g. gær
3,5 dl. mælk
75 g Margarine
75 g. sukker
1 tsk. salt
1 tsk. kardemomme
Ca 700 g. Mel
Æg el. mælk til pensling

Ingredienser:

til 4 - 6
10 æg
50 gr. mel
3 dl. mælk
salt og peber
bacon
tomater
purløg

Ingredienser:

til 4
6-8 koteletter eller snitzler
500 gr. champignon
salt og peber
1/4 - 1/2 ltr. piskefløde
margerine

Ingredienser:

til 4
1 stor kylling, ca. 1700 gr.
1 stort løg
2 lidt syrlige æbler
1 - 1 1/2 kg. nye kartofler med skræl
salt og peber
olie

Ingredienser:

1 stort løg
3 gulerødder
2 stilke bladselleri
400 g hakket oksekød 10-12% fedt
1 ds. flåede hakkede tomater
70 g tomatkoncentrat
1 spsk oregano
2 dl hønsebouillon
salt, peber
300 g pasta, fx spaghetti

Samlet energiindhold for retten: 10140 kJ
Energiindhold pr. person: 1.690,00 kJ

Ingredienser:

til 4
4 stk. toastbrød
2 æg
1 dl. mælk
salt

Ingredienser:

Pris: 150 kr.
til 4
400 g svine mørbrad,
1 spsk kinesisk soya,
1 tsk stødt ingefær,
½ tsk cayennepeber,
½ tsk peber, 2 løg,
3 peberfrugter rød, gul, grøn
1 tsk sesamolie,
2 dl hønsebouillon,
3 spsk hoisinsauce el. chilisauce
1 spsk marizena

Ingredienser:

Pris: kr.fra netto til magasin
til 2
avokado,citron,friske jordbær,friske grønne asparges, rejer,creme fraiche18%, salt, hvid peber,hvidløg,persille,hovedsalat.

Ingredienser:

til 8 - 10 per
1 kylling
1 1/2 ds. apargessnitter
1/4 ps. ærter
2 gl. champignon
2 pk. slices bacon
salt og peber
4-5 pk. tarteletter

Ingredienser:

til 4 pers
50 g smør
2 store løg
2 fed hvidløg
500 g hakket oksekød
2 tsk chilipulver
2 tsk stødt kommen
1 ds tomatpure ( ca 65 g)
2 ds røde bønner

3 dl bouillon fra terninger(okse)
salt, peber
persille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min i alt
Pris: 100 kr.
til 12
2 æg,
75 g sukker,
1 3/4 dl mælk,
50 g smør,
250 g hvedemel,
2 tsk bagepulver,
100 g frosne blåbær

Ingredienser:

til 4 pers
8-9 plader forkogte eller friske lasagneplader
150 g magert hakket svinekød
150 g megert hakket oksekød
2 spsk olivenolie
1 løg
1 gulerod
2 stilke blegselleri
100 g bacon
1 glas hvidvin
1 dl tomatkoncentrat
2 dl oksebouillon
salt , peber
5 dl sødmælk
5 spsk hvedemel
2 spsk smør
revet muskatnød
100-150 g reven mozzarelle eller emmentaler

Ingredienser:

til ca 10 per
2 tsk kanel
4 tsk paprika
3 tsk gurkemeje
3 tsk koriander
3tsk kommen
1 tsk sennepspulver
3 tsk ingefær
10 sorte peberkorn
1 lille grøn chilipeber
2 spsk vineddike
3 ansjoser
6 spsk olie
500 g løg
1½ l oksebouillon (terninger)
½ ds ( ca 200g) flåede tomater
6 fed hvidløg
100 g tørrede abrikoser
2 laurbærblade
2 kg oksetyndsteg
2 tsk salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min
Pris: 100 kr.
til 4-6 pers.
½ portion kogte pintobønner,
100 g røget bacon i tern,
100 g finthakket løg,

Tortillas- chips:
Majsolie,
4 tortillas skåret i trekanter,

Tilbehør:
50 g syltet jalapeno chili,
100 g groft revet cheddarost,
1 dl creme fraiche,
1-2 fed presset hvidløg,
salt & peber,
plukket koriander

Ingredienser:

600 gr. kartofler
2 dl. fløde
2 æg
salt og peber
muskatnød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 3 timer
til 4 pers
3/4 kg okseklump
2-3 spsk olie
salt, peber
2 porrer
2-3 gulerødder
3-4 fed hvidløg
15 hele små skalotteløg
ca 1 øl
1-2 dl bouillon(okseterninger)
1 stor kvist timian
1 lille bundt persille
2 laurbærblade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 15 min
12 blade husblas
2½ dl vand
4½ dl appelsinsaft(frisk)
½ dl citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
Marinerede sildefiletter, 1/1 pr. person. Sildelage, kogte små kartofler, hårdkogte æg, salt, hvid peber, karry, dild, mayonaise, creme fraiche eller fløde, capers.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min. (heraf 15 min
til 4
2 røde peberfrugter.
2 gule peberfrugter.
2 grønne peberfrugter.

Vinaigrettesauce:
2 spsk. vineddike.
2 tsk. salt.
Friskkværnet peber.
3/4 dl. olie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 minutter
Pris: 25
til 4 personer
200 ml. græsk yoghurt
1 stort fed hvidløg (2 mellem)
1 agurk
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 40 min. i alt
Pris: 25 kr. ca.
til 3-4 pers.
8 æg
2 dl. vand
1 dl. mælk
1 spsk. kartoffelmel
salt / peber
Ca. 200 gr. bacon i tern
Tomat
Majs (frosne - altid frosne)
Ærter (frosne)
Purløg / Forårsløg

Ingredienser:

til 4 personer
2 lige store auberginer.
1 knsp.salt
1 skalotteløg
2 spsk olie
250 g tatar
100 g kogt ris
1/2 tsk salt,hvid peber og karry
1 spsk appelsinsaft
1 spsk hakkede pinjekerner
nogle friske mynteblade.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min i alt
til 4 personer
2 1/2 dl langkornede ris
2 tsk olie
2 stilke bladselleri,strimlede
2 fed hvidløg, pressede
1 løg,hakket
1 grøn perfrugt, hakket
1 dåse sorte bønner i vand, afdryppede
2 dåser hakkede tomater
1 1/2 dl tør hvidvin eller tomatjuice
1/2 tsk groft sort peber
1/4 tsk paprika eller chillipulber 1/4 fiskebouillonterning
500 g pillede rejer.

Ingredienser:

rødbeder
balsamico
timian
olie
salt
peber

Ingredienser:

1 agurk
1 fed hvidløg
3 dl græsk yoghurt
salt & peber

Ingredienser:

til 4 pers.
1 and på 3-3 1/2 kg
salt og peber
2 syrlige æbler
ca. 15 svesker uden sten

sauce:
hals, vingespidser, kråse og
hjerte 1 lille løg
1 lille gulerod
evt. 2 tsk andebouillon
1/2 liter vand
1 spsk smør
1/2 spsk hvedemel
1 dl fløde 13%

Ingredienser:

500 g kyllingebryst i tynde strimler
lidt olie
lasagneplader 9-12 stk
1 pakke frossen helbladet spinat 450g
1 ds. flådede hakkede tomater
1 løg
1/4 l. piskefløde
3 tsk. mexicansk krydderi (santa maria)
3 tsk. ostindisk karry
3 spsk ketchup
salt, peber
oregano
200 g mild revet ost

Ingredienser:

Pris: kr.Halv dyrt
Æggestand til omelet.Oskekød i fine strimler. Kalkun i fine strimler.Pølser.Revet skinke.Mini frkadeller. Revet ost. Rejer. Forårsløg eller porer kan også bruges.Peberfrugter.Champingon.Marinered hvidløg.Perleløg.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1time 30min
til 5 personer
250 g smør
5 store bagekartofler
2 zitauerløg
salt, peber, muskatnød

Ingredienser:

250 g mel
1 spsk. sukker
1 tsk bagepulver
1 knsp salt
4 dl mælk
1 æg
125 g smeltet margarine

Ingredienser:

til 6-7 glas
Ingredienser (6-7 glas)
1/4 l vand
3-4 spsk. sukker
1 stk hel kanel
3 hele nelliker
1 appelsin
1 citron
3/4 l rødvin
75 g rosiner
50 g smuttede, hakkede mandler
1/2 dl rom eller portvin

Ingredienser:

½ kg jomfruhummerskaller Jomfruhummerhaler
2 tsk. paprika
1 tsk. karry
1 tsk st. tennikel
4 cl cognac
1 fed hvidløg
1 spsk. tomatpuré
1 l bouillon (fisk eller høns)
½ l piskefløde
75 g smør
Hakket purløg eller top fra forårsløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min.
til g kg
1 kg rensede hyben 7 dl vand 600-650 g sukker 1 tsk. Vanillesukker 2 ½ - 3 tsk. Rød melatin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
500 gr hakket kyllingkød
1 fed hvidløg
10 gr persille
2 æg
1 dl mælk
50 gr mel
100 gr hakket løg
salt og peber