Sandwich opskrifter

Ingredienser:

til 4 personer
8 skiver sandwichbrød
1 pak. Silkeskåret Kylling med Porrer
1 rød peber skåret
i fine strimler
Blandede salater, f.eks. rød
salat, frise og feldsalat

Dressing:
1 lille bæger. hytteost
1 lime
2 spsk. friskrevet ingefær
1 finthakket lille rød chilipeber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.65
til 2-3
1 godt flûte eller 2-3 ciabattaboller
1 pk.(100 g.) røget laks
2-3 tomater i skiver
4-6 salatblade
1 avocado
2 spsk fromage frais
½-1 citron
en smule tørret chili
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.85
til 3
1 godt flûte eller 3 ciabattaboller
1 pk.(100 g.) røget laks
3 tomater i skiver
6 salatblade
en håndfuld rucola

2½ dl. fromage frais
3 spsk. rygeost(måske mere)
en smule peber

½-1 citron til servering

Ingredienser:

til 4 pers
4 skiver sandwichbrød
100 g friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost)
2 spsk. friskhakkede basilikumblade
1/2 fed presset hvidløg
evt. 1/2 -1 tsk. dijonsennep
kværnet peber
60-90 g magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet
1/2 rød peberfrugt i MEGET tynde skiver

Tilbehør:
Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat, og 'gnavegrønt', f.eks.
peberfrugter og cherrytomater.

Ingredienser:

til 16 halve
150 g flødeost 70+ (37%)
1 dåse torskerogn (ca. 200 g)
1 tsk ostindisk karry
4 spsk finthakkede, syltede agurker
¼ tsk groft salt
friskkværnet peber

16 skiver lyst sandwichbrød
1 dl frisk, klippet brøndkarse

Ingredienser:

til 1 person
2-3 spsk afdryppet tun i vand
2 spsk cheasy friskost med purløg & løg
8 tynde skiver agurk
1-2 tsk. limesaft
1 tynd skive rødløg eller hvidt salatløg
salt, peber
2 skiver groft sandwichbrød

Ingredienser:

til 4 personer
ca 1 kg okseculotte
1 spsk smør + 1 spsk olie til stegning
½ dl olivenolie
8 skiver chorizopølse
1 rød peberfrugt
1 aubergine
1 bundt rucola salat
1 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
4 spsk kvark eller god mayonnaise
8 skiver brød af durumhvede

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 min
til 6 sandwich
150 g skinke i tern eller strimler
1 mellemstort løg
1 spsk mayonaise eller kvark

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 4 personer
30 g Ylette
100 g Maoynaise
100 g Kvark
60 g Løg
300 g Skinke i
1 tsk Karry

Ingredienser:

til 12 personer
2 pakker buko let friskost med yoghurt
200g røgede laks
24 skiver groft toastbrød
salatblade
1 agurk
1 stor bakke karse

Ingredienser:

til 24 stk
1 dåse tun i vand ( 185g)
150g flødeost naturel
1 dl hakket bladselleri
1½ tsk wasabi ( stærk, jaspansk peberrodspasta )
3/4 tsk friskpresset citronsaft
½ tsk fint salt
friskkværnet peber

1 sandwichbrød ( har sendt en opskrift ind )

Pynt: bladselleri

Ingredienser:

til 24 stk
12 skiver form eller sandwichbrød

fyld I:

75g flødeost
50g finthakket skinke
1 tsk sur sennep
1 spsk smør eller margarine
1 spsk fintsnittet porre
1/2 spsk. smør eller margarine
1/2 spsk. paprika
Fyld II:
100 g sildepostej
2 spsk. fintklippet dild
Fyld III:
100 g smelteost med champignoner
salt, peber




I

Ingredienser:

til 2 brød
2 skiver franskbrød
2 skiver skinke
1 tomat
1 tube mayonnaise
forme som dyr

Ingredienser:

til 2
2 Toast brød eller godt franskbrød
2 Pølser
En god ost

Ingredienser:

til 4
4 skiver italiensk brød evt. Filone
4-6 modne tomater
2-4 tsk pesto
1 fed hvidløg
salt og peber
olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45
til 2
Salsa:

2 serranõ chiles (jalapeno kan erstatte eller anden chile efter dit valg)
2 blomme tomater eller anden sort
2 fed hvidløg
1 rødløg
salt for smag

Fyld:
2 æg
1 serrano chiles
1 blomme tomat
¼ løg
Olie eller smør for stegning
1 dl. stegte bønner
2 spsk. mexicansk crema (crema er pisket piskefløde der er pisket til creme fraiche konsistens) eller creme fraiche
¼ rødløg
Koriander
2 bolillo (flutes)
Salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-40
til 2-3
4 små dåser tun i vand
1 stk rød peberfugt
1 stk grøn peberfrugt
En håndful ærter
En håndfuld majs
1 stk rødløg
Lidt frisk plukket dild
Saften af en ½ citron
1 dl mayonaise
3 dl creme fraice 38%
salt & peber
Et godt stykke groft brød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2
2 Ciabattaboller
Mellemlagret ost
2 æg
2 skinkeskiver (evt andet pålæg, f.eks. Salami)
Miracle Whip
Lidt fedtstof til panden
Salt og Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20-30
til 1
2 skiver af aubergine ( på ca. 1cm tykkelse)
2 skiver gougetter ( på ca.1cm tykkelse)
1 gulerod (skrællet)
4-5 store campignoner i grove skiver
2 dl mascarpone ost
2 dl creme fraiche 38%
s/p
en lille håndfuld krydderurter
1 stk cibatta brød på ca 130g

Ingredienser:

til 4 pers
5-600 g magert hakket oksekød,
1 spsk. smør

Dressing:
1½ dl kvark 5%,
1-2 tsk. karry,
½ hakket rødløg,
1-2 tsk. sød chilisauce eller mango chutney

Endvidere:
4 skiver lyst brød med en god sej krumme,
4 store æg,
1 salathoved,
100 g renset frisk stenbiderrogn eller kaviar på glas.

Ingredienser:

1 pk lever og spæk ca 500g
50 g margarine
50 g mel
4 dl væske /mælk eller fløde
2 hele æg
salt-peber og lidt stødt nellike og allehånde
1 lille revet løg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 1 stk
flute
salat
1 tomat
stegt kyllingekød
2-3 skiver sprødristet bacon

Karrydressing:
(til flere end 1 sandwich)
75 g mayonnaise
3 dl Creamfries 18%
5 tsk karry
2 spsk grovkornet fransk sennep
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4 stk
Bacon, avocado sandwich
6 spsk mayonnaise
3 spsk hot salsa
kyllingebryst, kogt eller røget.
10-15 blade babyspinat
2 tomater
8 skiver bacon
1 avocado
4 skiver ost, gerne cheddar
8 skiver godt sandwichbrød

Ingredienser:

til 4 pers
4 skiver sandwichbrød
100 g friskost 6% naturel (evt. en mager flødeost)
2 spsk. friskhakkede basilikumblade
1/2 fed presset hvidløg
evt. 1/2 -1 tsk. dijonsennep
kværnet peber
60-90 g magert pålæg i skiver, f.eks. kogt skinke eller filet
1/2 rød peberfrugt i MEGET tynde skiver

Tilbehør:
Sprøde salatblade, f.eks. dansk rucolla eller romainsalat, og 'gnavegrønt', f.eks.
peberfrugter og cherrytomater.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min
Pris: 50 kr.
til 1
Gulerods bolle,
sandwich mayonaise,
½ advokado,
½ hårdkogt æg,
1 tsk finthakket løg,
50 g rejer,
1 tsk citronsaft,
lidt chili,
1 spsk purløg,
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10min
1stk tun på dåse
1 lille løg
2tsk stærk sennep
2stk hele drueagurker i eddike
4-5 spsk mayonnaise
2tsk citronsaft
4spsk mejs
salt peber efter smag

Ingredienser:

til 12 personer
2 pakker buko let friskost med yoghurt
200g røgede laks
24 skiver groft toastbrød
salatblade
1 agurk
1 stor bakke karse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 1
2 skiver Filone el. Ciabatta brød
1 spsk. pesto
1 skive Parmaskinke
1/2 avocado
1 tomat
5 tynde skiver brie
10 blade basilikum

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5 min
til 6 sandwich
150 g skinke i tern eller strimler
1 mellemstort løg
1 spsk mayonaise eller kvark

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til 4 personer
40 g feldsalat
¼ stk agurk, rå, m. skræl
1¼ spsk karry, pulver
1¼ stk skalotteløg
40 g ruccolasalat
80 g lolo rossa-salat
4 stk ciabatta, grov
2¼ stk kylling, bryst, rå
4 spsk mayonnaise, fedtreduceret
3¾ spsk creme fraiche 18 %
2 stk tomat, rå
8 skive bacon, røget, skiver