Dip og dressing opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25
til 3
1/2 l græsk yougurt
200 g bacon i tern
2 fed hvidløg
forårsløg

Ingredienser:

½ L cheasy fraise 9 %
5 fed hvidløg i små tern
1 tsk salt
1 dl karse

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
½ liter creme fraiche
3 fed hvidløg
1 tsk. Allround Krydderi ( Santa Maria )
evt. en smule kinesisk soyasovs

Ingredienser:

til 1
1 æggeblomme
1 tsk fransk sennep
1 knivspids cayennepeber
1/8 liter jomfruolivenolie
1 fed presset hvidløg
1/2 citron
salt

Ingredienser:

½ glas jordnøddesmør
½ dl eddike eller citronsaft
½ ts sambal olek (chilipasta)
1 fed hvidløg
ca. 1½ dl vand
ca. 1 ss soya manis (= sød soya)
ca. ½ dl farin eller råsukker

Ingredienser:

til 10 personer
5 dl Karolines Fromage Frais
1/2 dl dild
100 g kapers
100 g syltede agurker
Salt og peber

Ingredienser:

til 10 personer
1/2 liter Cremefraiche 18%
1 tsk. salt
2 spsk. citronsaft
3 tsk. karry
2 tsk. sukker
Lidt karry til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
1/2 l Cremefraise 18%. Lidt salt. 2 spsk Citronsaft. 3 tsk. Karry. 2 tsk. Sukker... Karry til pynt på toppen..

Ingredienser:

300g nye kartofler
1 avocado
1 fed knust hvidløg
2 spsk. olivenolie
1-2 spsk. citronsaft
salt og peber.

Ingredienser:

Pris: ?
til ?
500 g Cremefraiche
Ketchup (Både tomat og sandwich ketchup kan bruges)
Salt
Peber

Ingredienser:

2 dl ylette
75 g rød peberfrugt
100 g cocktailtomater, hakket
75 g agurk, hakket
100 g forårsløg, hakket
220 g kogte kikærter eller fra dåse, hæld væden fra
1/2 tsk chilipulver
1 fed hvidløg
1/2 tsk spidskommenfrø, knuste
SØD efter smag
salt og peber efter smag
1 tsk tørret mynte
2 spsk korianderblade eller frisk mynte eller purløg, hakket

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
Mayonnaise
Vand
Citronsaft
Tabasco
Hp sauce
Salt, peber
Paprika

Ingredienser:

3 dl Cheasy Fraiche
3 solmodne tomater uden skind og kerner (180g)
1/2 soltørret tomat
2 spsk. tomatketchup
1 hakket skalotteløg
1/2 hakket rød chili uden kerner
2 spsk. hakket frisk basilikum

Ingredienser:

6 spsk. mayonnaise
1 go håndfuld hakket basilikum
1/2 spsk. fintrevet citronskal (økologisk)

Ingredienser:

2 dl. creme fraiche 18%
2 spsk. friske krydderurter
- fx. kørvel
mynte
persille
basilikum
helt efter eget valg

groft salt - kværnet peber

Ingredienser:

til 6-8 pers.
1 baeger creme fraiche
2 spsk. mayonnaise
salg og pebber
citronsaft
evt. flode
100 g roget laks
1 lille log
1 spsk. klippet gron dild

Ingredienser:

100g. svampe, gerne karl johan, shitake og/eller markchampignon
1 dl. kvalitets mayonnaise, gerne hjemmelavet
2 spsk sennep-pickles
1 spsk hakket persille
salt, peber
lidt smør

Ingredienser:

1 håndfuld pinjekerne
4 fed hvidløg
en sort håndfuld hakket frisk persille
1 pakke rucolasalat
1 klump parmesan
ca. 2 dl olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min.
til ca. 4 pers.
2 store modne avocadoer
1-1½ spsk. citronsaft
½ portion hjemmelavet salsa/tacosauce - se den opskrift
½ salatløg
2 spsk. creme frâiche 18%
6 skiver meget fintsnittede syltede jalapeños
friskkværnet havsalt

Ingredienser:

20 stk tørrede rejer hakkede
2 tsk hvidløg hakket
2 stk tørrede chili hakkede
3 stk friske små chili hakkede
1 spsk aubergineærter hakkede
1 spsk fiskesovs
2 spsk limesaft eller tamarind

Ingredienser:

6 spsk olie
2 spsk vineddike
1-2 knuste hvidløgsfed
/2-1 tsk. dijonsennep
1/2 dl finthakkede krydderurter
( persille, basilikum, løvstikke mm )

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
til Til stor salatskål
5 spsk. vindruekerneolie eller madolie
10 spsk. Heidelberg eddike
1 stor tsk. dijonsennep
2-5 fed pressede hvidløg, efter smag og behag
Salt og peber

Ingredienser:

1 glas sorte oliven uden sten
2 små ansjoser i vand
2 spsk kapers
1-2 fed presset hvidløg
lidt oliven olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
2 store avocados
1/2 hvidløgs fed
1 lille løg
2 mellemstore tomater
lidt frisk koriander
1 grøn chili
saften fra en1/2 limefrugt
salt
1/2 kop granatæble til pynt

Ingredienser:

til 6-8 pers.
100 g mayonnaise
1 dl kvark
50 g Blue Cheese
citronsaft
1 spsk. klippet purlog

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
Pris: 12 kr.
til 1 stor skål
500 gr. cremefraiche
Paprika
salt
peber
chili

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
4 store tomater
2 modne avokadoer
½agurk
1 rød peberfrugt
1 løg
1 tsk sliced jalapenos
1 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
1 dl. mayonaise
1 dl creme fraice
2 fed hvidløg
½ tsk revet citronskal
1 håndfuld frisk oregano
1 håndfuld frisk basilikum
1 håndfuld frisk dild
1 håndfuld frisk persille
1 håndfuld frisk mynte
salt/peber

Ingredienser:

til 6-8 pers.
4 smaa flodeoste
maelk eller flode
1 rod peberfrugt
1 spsk. hakket persille
1 lille syltet agurk

Ingredienser:

til 10 personer
6 dl BUKO Let Friskost med yoghurt
2 spsk. letmælk
1 dl revet eller finthakket
rød peberfrugt
1 dl tomatketchup
1 tsk. paprika
1/2 revet rødløg
Salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
1 dl. creme fraiche
1-2 tsk peberrod
Røres sammen

Ingredienser:

1 -2 store bundter frisk koriander
4 små stærke chilipeber
1 lille løg
1 fed hvidløg
3 tomater
en sjat olie
saft af 1/2 citron
salt
2 - 3 spsk. kogende vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10
til En pæn skål
3 bd. basilikum
3 fed hvidløg
70 g revet parmasan
60 g pinjekerner
1-1½ dl olivenolie
Salt

Ingredienser:

4 store fed hvidløgsfed eller 1 solohvidløg
20-25 gr. frisk hakket basilikum
1 - 1 1/4 dl. ex.jomfruolivenolie
salt og friskkværnet peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
Pris: kr10
2dl risvineddike
3-6spsk sukker efter smag
3spsk korianter
1/2 frisk chilli
1/2 hvidløg
salt+peber

Ingredienser:

1 past. æggeblomme
1/2 spsk. salt
1 tsk. peber
1 1/2 dl. vineddike
1 tsk. dijon sennep
1 spsk. salatolie
2 spsk. hakkede kapers
1 tsk. hakkede cornichons
2 spsk. hakket persille
1/2 tsk. tørret estragon
evt. 2 hakkede ansjosfileter

Ingredienser:

100-150 gr. remoulade
6-7 spsk. cremefraiche 18 %
1 skvæt citronsaft
groft salt - kværnet peber
1 spsk. helt finthakket rødløg
1 spsk. hakket dild
evt. 1-2 presset hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 1 skål
500 gr. cremefraiche 18%.
2. spsk.paprika.
1. dl ketchup (heinze el beauve).
salt og peber..
1 peberfrugt i meget fine tern.

Ingredienser:

til 4 pers
500 gr. modne tomater
1 alm. løg
1 solohvidløg
1 rød chili, med kerner, uden stilk
2-3 spsk. olivenolie
2-3 spsk. limesaft
Groft salt og kværnet peber
Friskhakket koriander eller bredbladet persille eller begge dele.

Ingredienser:

1 æggeblomme
1 spsk hvidvinseddike
1 tsk dijonsennep
8 tråde safran udblødt i 1 spsk vand
2-3 fed presset hvidløg
1-2 dl olie
8-12 vagtelæg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
2 store avocados
1/2 hvidløgs fed
1 lille løg
2 mellemstore tomater
lidt frisk koriander
1 grøn chili
saften fra en1/2 limefrugt
salt
1/2 kop granatæble til pynt

Ingredienser:

1 løg
6-7 spsk citronsaft
2 store tomater
2 spsk ekstra jomfruolivenolie
2 fed hvidløg
1 knsp stødte koriander
1 bdt persille
1 chili
2 modne avokadoer
Salt
Peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
Pris: kr. 40
til 1 stor skål
3 høje tynde glas sorte udstenede oliven
6 soltørrede tomater i olie, meget tyndtskårne
1-1½ dl god olivenolie eller olie fra de soltørrede tomater
3 fed pressede hvidløg
friskkværnet havsalt

Ingredienser:

til 10 personer
1/2 liter Cremefraiche 18%
1 tsk. salt
2 spsk. citronsaft
3 tsk. karry
2 tsk. sukker
Lidt karry til pynt

Ingredienser:

Pris: 50 kr.
til 4
1 finthakket rød chili u. kerner,
1 fint hakket grøn chili u.kerner,
1 fed knust hvidløg,
1 spsk olivenolie,
1 tsk citronsaft,
5 tomater i ttern,
2 fintsnittede forårsløg,
sal t& peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
til Til stor salatskål
5 spsk. vindruekerneolie eller madolie
10 spsk. Heidelberg eddike
1 stor tsk. dijonsennep
2-5 fed pressede hvidløg, efter smag og behag
Salt og peber

Ingredienser:

½ L cheasy fraiche
6 spsk finthakket dild
2 tsk citronsaft
2 tsk sød, mild sennep
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4
3 Advokadoer,
1 dl Fromage frais,
1 spsk olie,
2 fed hvidløg,
salt & peber

Ingredienser:

1 glas sorte oliven uden sten
2 små ansjoser i vand
2 spsk kapers
1-2 fed presset hvidløg
lidt oliven olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.Billig
1/2 l Cremefraise 18%.2-3 Modne advokado. Citronsaft. Salt & peber.2-3 Fed Hvidløg..