Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 3-4 personer
1 stort blomkålshoved
½ karton cremefine 7%
½ hønseboullion
1 bundt persille
Salt og peber
Ingredienser:
til 3
ca. 420 g gullash kød i tern
lidt smør/margarine
1 lille hakket løg
kogte kartofler fra dagen før
5 dl vand
1 bouillontern
1 ds. flåede tomater
persille og/eller karse
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
500g hakket kød
2 ds. flåede tomater
1 ds. tomatpuré
1 løg
pasta
krydderier
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
Pris: 90kr.
til 4 personer
500g. hakket oksekød 3-8%
1 rød chili
1 stort løg
1-2 kartoner flåede eller hakkede tomater
2 fede hvidløg
1 håndfuld frisk basilikum
1 okseboullion
3 store gulerødder
Salt & peber
Eventuelt en smule madlavningsfløde.
Spaghetti:
400g grov eller alm. spaghetti.
Ingredienser:
300 g fintrevet rødbeder
90 g gær
1 1/2 tsk salt
3 spsk olie
3- 4 1/2 dl vand
ca 210 g grahamsmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 46 stk
500 ml lunkent vand
100 g gær
100 g sukker
100 g blødt margarine
1/2 tsk kardemomme
1 tsk salt
1 æg
ca 1 kg mel
1 æg til pensling
evt rosiner
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
til 4
3 dl parboilris
1 rødløg
3 peberfrugter i forskellige farver
1 dl grofthakket bredbladet persille
½ dl finthakket citronmelisse
Dressing:
½ dl olivenolie
1/4 dl friskpresset citronsaft
½ dl vand
Et lille nip sukker
1 fed hvidløg
salt og hvid peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til ca. 25
150g smør
300g brun farin
2 æg
3 dl [180 g] hvedemel
1/2 tsk bagepulver
2 dl hakkede, smuttede mandler, valnødder, hasselnødder eller rosiner
2 tsk. vanilliesukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5 min.
1 dl. tomatjuice
3 spsk. olie
1 tsk. salt
1 spsk. citronsaft
1 tsk. revet løg
Ingredienser:
2 tørrede tomater
2 dl bulgur
½ dl ærter
½ dl løse mejs
50 g nicoise oliven
1 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Nye kartofler
Vand
Lurpak
Salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
1½ kg. kartofter
2 spsk. smør
1 dl. kartoffelvand
1 -1½ dl. mælk
2 store håndfulde brændenældetopskud
Salt
Og godt med peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4
1 kg Nye kartofler (Aspargeskartofler er fortrukket)
2,5 dl Creme Fraiche 18%
4 Spsk Ylette
1 Lime
3 Fed Hvidløg
1-3 Spsk Groft Revet Parmesan
10 Spinatblade
Groft salt, peber og paprika
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
2 stk. avocadoer
8 stk. mellemstore kartofler
1 fed hvidløg
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 2
2 gode bøffer af ca. 350 gr.
500 gr. små kartofler med skræl
300 gr. sukker ærter
100 gr. små tomater
Bearnaise:
100 gram smør
4 æggeblommer
1/4 dl. væde helst kraftsuppe
2 spsk bearnaise essens
Hakket persille.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1
3-4 Æg
Kartoffelrester (kog eventuelt lidt ekstra kartofler dagen forinden)
1 Tomat
1 pakke Bacon
Salt
Pepper
Eventuelt andre krydderier som går til æggeretter.
Ingredienser:
Eddike 1 L
Sukker 4 kopper
Løg 4 stk
Store Tomater 6 stk
Agurk 1 stk
Ingredienser:
400 g rababer
1 1/4 dl lagereddike
1/4 dl vand
2 1/2 dl vand
2 1/2 dl sukker
2 løg i tynde skiver
1 stk kanel
10 nelliker
1 tommelfinger stort stykke frisk ingefær i skiver.
Ingredienser:
til ca. 14 stk.
225 g mel
75 g smør
35 g gær
2 tsk salt
4 spsk hakket skinke
4-5 spsk hakket purløg
1,5 dl lunken mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1½
til 4
½ liter drænet yoghurt naturel (økologisk).
1 dl. let ristede sesamfrø, som herefter mortes med lidt flormelis (ca. 2 tsk.)
2 dl. dansk honning som er smeltet i vandbad.
Til kandisering:
3 spsk. flormelis
Blomsterblade - 2 store håndfulde hybenblade, 10 bellisblomster, 5 mælkebøtteblomster.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 5 glas
1 kg. friskplukkede eller frosne solbær
3 dl. vand ( 1½ dl. mindre hvis sælbærerne er frosne)
1 kg. sukker
1-1½ dl. rom (efter smag)
2-4 tsk. geleringspulver til marmelade (2 tsk. hvis det skal være syltetøj, og 4 tsk. hvis det skal være marmelade.
Hældes på Ca. 5 stk. mellemstore tomme glas med låg. Husk Atamon til skylning af glassene.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 8 stk.
100 g. mørk kogechokolade
75 g. smør
1 sammenpisket pasteuriseret helt æg
50 g. florsukker (ca. 1 dl.)
32 søde firkantede kiks
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Franskbrød, Margarine, tomat, agurk ,spejlæg, mayonaise,evt. rå løg, salt, peber
Ingredienser:
til 24
500 g amo hvedemel
150 g smør eller magerine
75 g gær
ca.2 1/2 dl mælk
2 æg
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
lidt sukker bollerne rulles i
syltetøj
Ingredienser:
Safranbund:
• 250 g. ren rå marcipan
• 175 g. sukker
• 100 g. smør (stuetempereret)
• 2 stk. æg
• 1 spsk. hvedemel
• 1 knsp. safran
Mørk mousse:
• 150 g. god mørk chokolade 70%
• 1 dl. pasteuriserede æggeblommer (stuetempererede)
• 100 g. sukker
• 1 dl. pasteuriserede æggehvider (stuetempererede)
• ½ stk. vaniljestang
Safransirup:
• 1 dl. vand
• 75 g. sukker
• ½ stk. vaniljestang
• 1 knsp. safran
Ingredienser:
1 kg æbler
ca 1 1/2 dl sukker
ca 1 dl vand
Fyld:
3 æg
200 g sukker
200 g koksmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Pris: kr.
til 4-6 portioner
1 liter kærnemælk
½ liter tykmælk 1,5%
Vaniljekorn
Sødemiddel
Tilbehør:
Frisk frugt ex. Jordbær, Banan, Hindbær
Ingredienser:
til ca 35
2 tsk vaniliesukker
125 g flormelis
300 g hvedemel
225 g blødt smør
skallen af 1 vasket citron
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4 personer
Du skal bruge følgende:
½ piskefløde
1 stang vanilje
2 Pasteuriserede æggeblommer
2 ferskner
½ plade chokolade efter eget valg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 150kr.
til 6
900g hakket kalv og flæske
2 æg
1 dl sojamælk el. rismælk
3-4 spsk. havregryn
2 spsk. ingefær
2-3 fed hvidløg
4 store løg
1 tsk korianderfrø
1 tsk fennikelfrø
1 tsk. spidskommen
2 porre
3 store gulerødder
2 store æbler
2 spsk. karry
1 grøntsagsbouillonterning
3 ds. kokosmælk
1 tsk. sukker
salt og peber
Pynt: Hakket frisk koriander
tilbehør: Ris og Revet gulerodssalat med rosiner og ananas.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Kødsovs fra dagen før
en pose skive kartofler eller store pomfritter
creme fraice
salt
peber
Ingredienser:
til ca. 35 stk
200 g margarine
100 g sukker
5 tsk vaniliesukker
1 tsk salt
1 ps M & M chokoladeknapper
200 g brun farin
450 g mel
1 tsk bagepulver
2 æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 1 portion
100g champignon, 1 spsk. Solsikkeolie, salt, peber, paprika, 30g taziki og 1 tsk. Tomatpuré.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
1/2 L Piskefløde
2 små bk. Hindbær
2 spsk. Flourmelis
1 Bæger pas. Æggeblomme.
1 Plade mørk Chokolade.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4-6
1 icebergsalat
½ - 1 agurk
1-2 røde peberfrugter
1 salatløg i tynde halve skiver
olivenolie
citronsaft
salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 16-18 stk
200 g kokos
2 aeg
40 g smoer
3-4 spsk smagsneutralt olie
Soedemiddel svarende til 125 g. sukker
Evt. 50 g moerk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
2 kg kartofler
1 1/2 dl floede
2 terninger groentsagsbullion
1-2 foraarsloeg
Hvid pebber
Salt
1 tsk malet ingefaer
2 tsk toerret rosmarin
1 tsk Toerret estragon
1/2 liter vand
Cremefrais til servering (eller bacontern)
TIP: 2 porrer kan evt koges og blendes med, giver laekker men mere intensiv smag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr. 100-150
til 1
kylling fillet (400 gram)
stort aflangt ciabattabrød ca (150 gram)
2 stk bøf tomater (100 gram)
1/4 agurk (50 gram)
1/4 iceberg salat (100 gram)
karrydressing (150 gram)
bacon 2 pakker (300 gram)
mozzarella (200 gram)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 4
2 bakker friske nye danske jordbær
1/4 fløde
Sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4-5
2 røde peberfrugter
1 løg
2 fed hvidløg
2 dåser hakkede tomater
1 liter grønsagsbouillon
salt og peber
100 g. suppehorn
500 g. kødboller
grøn pesto
neutral flødeost
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Moussaka med squash og græskyoghurt
