Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
Kaviarsmør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
½ kg kartofler
1½ l suppe (evt.af bouillon-terninger)
suppevisk
1 løg
35 g smør
75 g mel
salt, peber, karry
1 dl fløde
250 g bacon
purløg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min.
til 4 pers.
4 hjortemedaljoner
250 g. brombær
1/2 dl. tør sherry
groft peber
4 skiver bacon
1 finthakket løg
3 dl. mørk bouillon
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60 min
til 4
Marinade
25 gr. soltørrede tomater i tynde strimler
1 dl kogende vand
2 spsk friskpresset citronsaft
1/2 tesk.tsk fint salt
friskkværnet peber
½ dl vindruekerneolie
450 g champignoner i skiver
2 liter hovedsalat revet i grove stykker (oa.
200 g)
1 salatløg i kvarte tynde ringe (Ca. 100 g)
25 blade af rucolasalat
200 g Feta i tern
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 4
2 Mørbrad 1 cm
4 Porre i tynde skiver
4 Bananer i skiver
½ liter piskefløde pisket til skum
3-4 tsk. karry
Ingredienser:
7 æg
125 g sukker
125 g mel
125 g smør
Saft og skal af 1 citron eller appelsin
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1,5 time ca
kartoffler
fløde
muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 minutter ca
til 20 - 25 stk ca
50 garm margarine
100 gram flormelis
70 gram kokosmel
2 spsk kakao
1 spsk mælk
kokosmel til at rulle kuglerne i...
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
2 hårdkogte æg
1 dl hytteost
½ tsk katty salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time og 10 min ca
100 gram margarine
3 æg
175 gram sukker
2 appelsiner saften der skal bruges
1 tsk reven appelsinskal
250 gram hvedemel
1 tsk bagepulver
glasur:
150 gram flormelis
5 spsk appelsinsaft ( ca en appelsin)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Kartofler . Olie. Solsikkekerner. Hvidløg. Salt
Ingredienser:
til 4
1 velhængt culotte (ca. 1 kg)
salt og peber
Sovs:
Sky fra stegen
3 dl. Bouillon
Krydderurtebuket:
1 bundt persille
1 kvist timian
1 laurbærblad
Evt. jævning af:
2 tskf. mel
koldt vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
1 Agurk
1 dl. Eddike
1 dl. Sukker
Salt
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 48kr. (I Fakta)
til 4 pers
2 løg
1 glas champignon
1 pak koteletter
1/2 l fløde
salt, peber
kulør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 3/ ca 20 per
2 1½ liter sprite.
2 pk med pastu. æggehvider (behandlet)
1 flake blå likør el grøn/rød...(uden alkohol)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40 min
170 g tunbøf
1 squash
1 aubergine
3 peberfrugter
1 stor porre
1 lille chillipeber
1 dåse flåede tomater
3-4 fed hvidløg
salt og peber
evt. lidt balsamicoeddike
1 tsk . olie til stegning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4 glas
1 moden banan
3 dl stærk, kold kaffe
3 dl kold mælk
1 spsk. Flormelis
1 tsk. Vaniljesukker med ægte vanilje
1/2 dl piskefløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
til 6 personer
3 1/2 dl creme fraiche 18% eller creme fraiche 38%
1 spsk. sukker
1/4 tsk. groft salt
4 stilke bladselleri (ca. 275 gram)
300 gram grønne vindruer
2 æbler, fx granny smith (ca. 300 gram)
50 gram valnøddekerner
Pynt:
Bladselleriblade
Valnøddekerner
Vindruer
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4 timer
til 12 personer
For voksne:
Bunden:
3 æggehvider
150 g. sukker
150 g. smuttede, hakkede mandler.
Isen:
3 pastuiserede æggeblommer
1 dl. sukker
3 dl. fløde
120 g.daim
Børn:
Samme opskrift, uden bund og med smartis i stedet for daim.
Kan også laves med andre former for chokolade, prøv f.esk. med mint.
Eller frugtstykker, som ananas.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
Pandekagedej:
100 g mel
2 æg
1 knivspids salt
1/4 l mælk
2 spiseskefulde solsikkeolie (til bagning)
350 g hakket oksekød
1 rød peberfrugt
100 g knoldselleri
1 æg
1 knivspids Knorr Provencale krydderi
125 g mozzarella
1 pakke (1/2 l) Karoline's Mild Ostesauce 8%
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min
100 g små mørke linser, gerne fra Puy
1½ spsk grovkornet sennep
Saft af 1 citron
1-2 tsk sukker
Ca. 2 spsk olivenolie
1 dl fintsnittet persille
1 lille rødløg i tynde strimler
1 lille fintsnittet fennikel
3 syrlige rødkindede æbler, fx Elstar i tynde både
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 8-10 per.
Træspyd.. (ca 50)
2. bakker brombær.
2.bakker hinbær.
2.bakker jordbær.
1. bakke blåbær.
6. kiwifrugter (grøn el. gul).
1. stor ananas.
1.vandmelon.
1. net, honning el galia melon (el alle sammen er op til en selv)
6 hårde pærer.
Chokoldae sovs på tube.
fløde is efter eget valg. el råcrem.
Råcremen:
8-10 pastu. æggeblommer.
8-10 spiseskeer sukker.
ca 1½ - 2 liter fløde 38
vanilie enten frisk el tør..
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
2 spsk olie
50 g hakkede mandler
2 dl rundkornede grødris
1/2 løg, finthakket
4 dl vand
1 grønsagsbouillonterning
1 æg
1/2 dl lageret ost, reven
2 tsk salt
2 spsk Hvidløg, fint hakket
1/2 tsk Gurkemeje
1 glas Garlic Salsa, medium
Til panering
1/2 dl rasp
Solsikke- eller rapsolie (til stegning)
Ingredienser:
500g oksekød
1pakke hotdogpølser
2 store løg
2 dåser flåede tomater
½ L vand
1 dåse majs
salt
peber
2½ skefuld oregano
2-3 fed hvidløg
5-6 skiver jalapenos (røde eller grønne)
revet permasanost eller en 45 % mellemlagert havarti ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min
1 stort løg
3 fed hvidløg
4 cm. frisk ingefær
300 g grønne linser ,gerne Puylinser
2 tsk karry
1 tsk stødt koriander
1 rød chilipeber
1 ds kokosmælk
2 dl vand
salt
olie til at stege i
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
3 dl. kogte brune ris 1 ml.stort løg i terninger
2 dl. vand 1 dl. tørret alaria (25 g.)
4 spsk. tamari
500 g. tofu, skåret i små terninger 5 dl. sauterede grøntsager (kan være f. eks. selleri, bønnespirer, zucchini, gulerødder, og broccoli)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1time30 min
75 g. flækkede mingbønner uden skind (moong dal dhuli)
65 g. flækkede røde linser (masoor dal)
½ tsk. stødt gurkemeje
¾ tsk. salt
3 spsk. olie
1 knsp. stødt dyvelsdræk, om ønskes
½ tsk. hele spidskommensfrø
2 fed hvidløg, finthakkede
1 lille løg, skrælles, halveres på langs og skæres på tværs i tynde halve ringe
1 lille tomat, hakket
½ tsk. stødt korianderfrø
½ tsk. stødt spidskommensfrø
½ tsk. stødt chili peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
300 g marinert tofu
ca 2-3 dl. Kogt hel hvede
1 stort løg
4-5 ts veggemajonaise
1 bullionterning (kan sagtens udelades)
krydderrier efter smag
lidt økologisk hvedemel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Kartofler. Olie. Hvidløg.Basilikum. Persille. Solsikkekerner.
Groft salt.
Ingredienser:
5 æggeblommer
5 strøgne spsk. mel
ca 1 dl mælk
1/2 tsk salt
5 stiftpiskede æggehvider
8 skiver stribet flæsk
strøsukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
1/2 kg kartofler
1/2 kg gulerødder
1-2 rødløg
1 fennikel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til 8 personer
1/2 stk citron
2 fed hvidløg
100 g valnødder
2 dl olivenolie
40 g parmesan
100 g sorte oliven
1 spsk kapers
bordsalt
peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 personer
2½ kg melede kartofler
5 æggeblommer
100 g smør
1½ tsk salt
12 letkogte grønne asparges
12 blade forårsrulledej - 21 x 21 cm
smeltet smør til pensling
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
1 tsk kommen
1 tsk korianderfrø
7 - 10 tørrede chili
1 tsk salt
1 spsk galanga finthakket
1 spsk citrongræs finthakket
1 tsk kanel
1 tsk nilliker
2 spsk skalotteløg finthakket
1 spsk hvidløg finthakket
5 hele kardemommefrø afskallede
1 tsk rejepasta
2 knuste laurbærblade
2 spsk olie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
2 dl hvedemel
1 tsk kanel
revet skal af 1/2 usprøjtet citron
2 spsk tør sherry eller risvin
2 spsk Culinary Syrup med ingefærsmag
2 spsk sesamolie
vegetabilsk olie til friturestegning
sesamfrø til garnering
Culinary Syrup med ingefærsmag til serveringen
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
1 kg tomater
500 g røde peberfrugter
4-6 røde chilifrugter
8-10 fed hvidløg
1-2 tsk. salt
1-2 tsk. sort peber
1 spsk. oregano
1 dl eddike
1 pakke Dansukker Syltesukker 1+3
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min
til 4 personer
2 store courgetter (ca. 600 g)
400 g hakket oksekød, ca. 10 % fedt
1 spsk olie
1 løg i små tern (ca. 100 g)
1 porre i små tern (ca. 125 g)
1 stor, finthakket gulerod (ca. 100 g)
1 peberfrugt i små tern (ca. 125 g)
1 fed finthakket hvidløg
1/2 finthakket, frisk chili
1 ds. hakkede, flåede tomater (400 g)
3 dl vand
2 tsk salt
1 tsk peber
Evt. 1/4 tsk chilisauce, fx tabasco
Tilbehør:
Flûtes
Grøn salat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
1 dåse tun i vand
4 ringe ananas i tern
12. sorte oilven i halve
et par kviste frisk dild
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
3-4 rabarber. lidt vanilie og masser af sukker.
Ingredienser:
til 1
ca. 200 g tynde skiver af prosciutto
En lille håndfuld rucola
basilikum
lidt revet parmesan
lille smule pinjekerner
oliven olie
mozerella ost
1 stk ciabatta brød ca. 130g
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Moussaka med squash og græskyoghurt
