Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time+24 timer på køl
til 6 - 8 personer
2 bdt grønne asparges
½ l cultura
1 rød peberfrugt
1 bdt kørvel
300 g afdryppede rejer
4 blade husblas
saft af ½ citron
salt og peber
ca. 100 g spinat( gerne storbladet )
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Bund:
280 g smør
450 g mel
450 g sukker
6 æggeblommer
3½ tsk bagepulver
Hindbær marmelade
Top:
6 æggehvider
250 g sukker
1½ spsk kakao
200 g kokosmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
125 g. smør el. margarine
200 g. sukker
1 æg
250 g. hvedemel
1/2 tsk. tvekulsurt natron
1 tsk. stødt kardemomme
2 tsk. stødt kanel
1/2 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødte nelliker
godt 1 dl kærnemælk
50 g. rosiner el. korender
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time 20 min
1 stort løg
1 stor aubergine
2 mindre courgetter
5 æg
1 dl balsamicoeddike
½ l piskefløde
250 g reven parmesanost
olivenolie
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2½ time
til 4 personer
2 auberginer
1 spsk olivenolie
5 dl yoghurt naturel
20 g hvidløg
4 spsk tomatketchup
1 dl sorte oliven
Tilbehør:
8 skiver toastbrød
16 blade hovedsalat
1 pose frisk Legro koriander
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min.
til 20 stk.
1 stk. aubergine, skåret i tynde skiver (skæres på tværs)
Groft rugmel
Olie til friturestegning
Salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min
2 mellem store auberginer
100 g. udblødte og kogte kidney bønner (kan udelades)
50 g smør
2 fed hvidløg, knuste
2 hakkede løg
5 stilke persille
5 stilke bladselleri i små tern
2 grønne peber i små tern
Cajun krydderi efter smag
1 dl hønsebouillon
1 dl hvidvin
400 g. flåede/hakket tomater 1 ds.
500 g hakket oksekød
ost til gratinering (cheddar og parmesan)
Ingredienser:
til 6 personer
250g mozzarella
100g revet grana padano
1 kg auberginer
2 glas oliven
salt & peber
1 kg flåede tomater
3 løg
1 fed hvidløg
1/2 L bouillon
1 spsk. tomatpúre
basilikum
timian
laurbærblade
salt & peber
Ingredienser:
1 avocado
175 ml creme fraiche
2 fed hvidløg
salt
1 tsk chilisauce
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til 4 prs.
2 avocadoer
lidt strimlet icebergsalat (andet kan bruges)
150 g. bacon i tynde skiver
persille
Ostedressing:
50g. flødeost
50g. danablue eller anden blåskimmelost
2-3 spsk. fløde
1 spsk. olie
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Pris: 30 kr.
til 2 personer
1 stor, moden avocado
150 g. friske, optøede rejer
½ bæger creme fraiche (18%)
½ spsk. citronsaft
salt, peber
½ spsk. ketchup
lidt dild
½ citron
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
2 stk. avocadoer
8 stk. mellemstore kartofler
1 fed hvidløg
salt og peber
Ingredienser:
til 6 pers.
Blinisdej:
4 modne avocadoer
1 citron
10 gr. gær
ca. 2 1/2 dl. lunken mælk
125 gr. mel
2 past. æggeblommer
1/4 tsk. sukker
1 tsk. salt
2 past. æggehvider
smør til stegning
Marinerede rejer:
400 gr. st. grønlandske rejer
2 spsk. citronsaft
1 dl. olie
salt og peber fra kværn
purløg
Ingredienser:
2 avokadoer
1 citron
1 ltr. piskefløde
2-3 spsk flormelis
1 gl. sherry
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
1 avocado
1 tsk lime eller citronsaft
1 spsk creme fraiche
1 lille drys finthakket purløg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.30
til 4 pers.
2 avocadoer
1 spsk. citronsaft
2 spsk. mayonaise
2 dl. cremefraiche
salt og hvid peber
Ingredienser:
til 4 pers.
25 gr. smør
2 spsk. mel
ca. 3/4 ltr. kraftig kyllingesuppe
1/4 ltr. kaffefløde/piskefløde
4 store modne avovadoer
1 past. æggeblomme
salt
Karse til pynt
Ingredienser:
til 4
4 dl hønsebouillon
2 avocadoer
2½ dl piskefløde
11/4 dl yoghurt
11/4 dl hvidvin
1 tsk citronsaft
salt
hvid peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4
2 avokada
2 grapefrugt
½ iceberg
200g rejer eller krebsehaler
1spsk eddike
2spsk oliven olie
salt
peber
1 fed hvidløg (efter smag)
Dild
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 15 min.
til 4 prs.
2 avocadoer
ca. 200g. krebsehaler (rejer kan også bruges)
1 lille glas rød kaviar
2 dl. cremefraiche eller græsk youghurt 10%
ca. 2 spsk løg i meget fine tern
ca. 2 spsk citronsaft
salt og peber
Til pynt.
Lidt strimlet salat
4 skiver citron
Ingredienser:
til 4
2 Avokado
1 spsk citronsaft
6 store sorte oliven
2 spsk creme fraiche 18 %
3-4 henkogte pærer
salt og peber
evt brøndkarse
Ingredienser:
Pris: kr.fra netto til magasin
til 2
avokado,citron,friske jordbær,friske grønne asparges, rejer,creme fraiche18%, salt, hvid peber,hvidløg,persille,hovedsalat.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50 kr.
til 4 pers.
3 modne advokadoer,
1 liter hønsebouillon,
citronsaft,
100 g rejser,
lidt brøndkarse,
salt & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca.60
Pris: kr.rimelig
ca.1800 Gram. Babecue marinade. Salt & peber.2 -3 Fed hvidløg. Bagtekartofler på grillen .1 Stegetermometer.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 6 personer
Kødlag:
1 kg hakket
lamme- eller
flæskekød
salt, peber
hønsebouillon
Æblelag:
2-3 store løg
3-4 madæbler
200 g grønne vindruer
smør
2 spsk. karry
3-4 spsk. mangochutney
50-100 g mandler
(gem lidt til pynt)
3 spsk. citronsaft
Låg:
6 skiver franskbrød
3 dl fløde
3 æg
salt, peber
lidt hakkede mandler
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
1 Stort blomkålshoved. 1 pk. Rosiner. 1/2 l Cremefraise 18%.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Baby kartofler. Olie. Oregano. Salt & pebber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4-6 personer
1 pose babyspinatblade
1 lille bakke champignon
2 fed hvidløg
1 bakke bacon i tern
3-4 plader butterdej
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
2 butterdejsplade i hel gastrononom, 400 g. smør, 400 g. valnødder, 400 g. brun farin, 2 til 3 spsk. kardemomme (kan erstattes med rosin eller dadler), 1 æg, 1 dl. vand, 1 dl. sirup, 3 spsk. pistacienødder.
Ingredienser:
ca. 200 g. frosne bønner
2 pk. bacontern
Galia melon
agurk
cherrytomater
salat ost fra karoline
ca. 2 dl. frosne majs
Grøn krølsalat
Ingredienser:
til 5 personer
1 hel kylling
1 pakke bacon
1 tsk hvid peber
1 stort løg, pillet og skåret midt over
3 fed hvidløg
2 L cola - må ikke være light
Glasering:
1 spsk hele nelliker
1 spsk mørk sirup
2 spsk engelsk sennepspulver
2 spsk rørsukker
Tilbehør: Jasmin ris
Ingredienser:
til 6-8 pers.
1 stort hvidkål
1 1/2 kg kartofler
6 gulerødder
et stort stykke røget bacon, ca. 600 g.
hele sorte peberkorn, gerne en spiseskefuld.
Salt efter smag
1 kop vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4
1.5 kg kartofler
mælk
smør
500 g bacon i tern
400g coctailpølser
2 store løg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 60kr.
til 2
to pakker bacon(for fedfattig udgave to pakker kalkunbacon)
en pakke mornay sauce den lette 5%
en broccoli
en pakke frisk pasta
Ingredienser:
1 spsk. olie
1 spsk. revet løg
1 hakket solo hvidløg
1 bakke bacon i tern
1 ds hakkede flåede tomater
2 dl. madfløde
salt - peber groftkværnet
Ingredienser:
2 glas perleløg
2 pk. sliced bacon
1 pose frosne ærter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 50kr.
til 3
2 pk. bacon i tern, 3-4porrer,1/4 lr. fløde, vand,1/2 grønsagsterning, pastaskruer, evt lidt chili
Ingredienser:
til 4 personer
500 g hakket oksekød
1-2 tsk provence krydderi
salt og peber
4-8 skiver bacon
Tomatsovs:
2 hakkede løg
1 spsk olie
1 dåse hakkede tomater
1-2 dl bouillon
salt og peber
lidt oregano
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 70
til 4
1 svinemørbrad
2 pk. bacon
Persille
Hvidløg efter smag
1 tsk. olie
Grønsagsfadet:
400 g kartofler
200 g gulerødder
2 stk porre
2 røde pederfrugter
ca. 1½ vand
Lidt olie
Krydderier efter smag
Ingredienser:
til 4 personer
½ kg hakket oksekød
1 skalotteløg
10g tørrede skovsvampe
50g grofthakkede hasselnødder
1 tsk knuste ( hakkede ) enebær
½ dl rasp
1 æg
salt & peber
100g gorgonzola
150g bacon i skiver
efterårssalat:
8 blommer
1 radisschio salat
1 stor håndfuld rucola
1/4 dl grofthakkede hasselnødder
Tilbehør: Aspargeskartofler
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Moussaka med squash og græskyoghurt
