Ingredienser:
Pris: kr.Billig
1 Mørkt rugbrød. 1 Hvidtøl. Sukker. Vand. Piskefløde.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
6 Æg. 1 dl. Mælk. 2 spsk. Mel. Salt & peber. Lidt smør til stegning.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.Billig
Man kan selv bage boller eller man kan købe.Æg.Rejer. Mayonaise. Salat. Agurk.Tomater.Citron.Smør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 30 stk.
250 g hvedemel
1 tsk. sukker
1/4 tsk. salt
4 dl lunkent mælk
3 stk. æg
25 g gær
fedtstof
Ingredienser:
Pris: Super billig
Æblegrød:
6-8 store æbler
3 spsk sukker (eller efter smag, smag til undervejs)
1½ tsk vaniljesukker
Lidt vand (en bunddækker i gryden
Anretning:
Flødeskum
Æblekagerasp
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ?
til 5 pers.
500 gr. oksefilet
olie
2 fed hvidløg
150 gr spinat
2 store løg
Chili
Løg
Hakkede friske koriander
hakkede frisk mynte
bambusskud
Champignon
bønnespire
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
Pris: billig
500 g. mel
300 g. margarine
4 æggeblommer
4 spsk. sukker
3 tsk. bagepulver
til fyld:
4 æggehvider
250 g. sukker
ca. 2 dl. marmelade fx. hindbær
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4 pers.
4 wienerschnitzler eller skinkeschnitzler (ca. 500 g.)
Til panering:
rasp og lidt mel
salt
peber
1 sammenpisket æg
lidt fedtstof
Tilbehør:
1 citron
paprika
frosne ærter
kogte kartofler
evt. ansjosfileter.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4-6 prs.
ca. 100 g. bacon i tern
1 lille hvidkål, snittet
5 gulerødder i tern
2 løg i tern
5 kartofler i tern
½ selleri i tern
ca. 1 tsk. karry
1 tsk. tørret timian
salt og peber
½ l. bouillon (vand plus terning)
8-10 gode pølser(franktfurtere) i skiver.
Ingredienser:
til 4 pers.
ca 500 g. god medister
5-7 skiver røget bacon
salat :
et stort æble
tilsvarende mængde selleri
citronsaft lidt sukker
1 dl. græsk youghurt
stenfri druer
sovs af : ca ½l. grønsagsbouillon ( evt vand + terning)
smages til med ribsgele og blåskimmelost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 4 prs.
- ca. 750 g. svinekød i tern.
- 5 tsk. karry.
- 3 tsk. paprika
- 2 fed hvidløg presset el. fintsnittet
- 1 løg snittet
- 2½ dl ketchup
- ½ l madlavningsfløde eller halvt mælk halvt piskefløde.
- lidt fedtstof til stegning, salt og peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min
til 8-10 stk
300 g kogte, hvide bønner
2 fed hvidløg
1 løg, finthakket eller evt blendet
1¼ dl græsk yoghurt
1 dl rasp
¼ dl hasselnødder – flager
1 hoveder broccoli
300 g kogte kolde kartofler, moset
salt, peber, frisk timian, stødt ingefær
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min+bagetid
til 4-6 pers
Bund:
125 g rapsody stegemargarine (eller anden mælkefri marg)
125 g sukker
125 g mel
Tofumasse:
1 pakke kinesisk tofu (blød tofu)
¼ tsk. Salt
2 spsk. Smagsneutral olie
1½ spsk. Citronsaft
1 ¾ dl sukker
1 tsk. vanillesukker
Top:
1 stort æble
1 tsk. Kanel
½ dl muscovado sukker (evt. brun farin)
evt lidt hasselnøddeflager
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 4 pers.
1/2 l. regnbueis
80 g. lakridser
80 g. vingummi
50 g. mørk chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg
Ingredienser:
til 25stk el.2 brød
1 dl ymer – eller andet surmælksprodukt
4 dl håndvarmt vand
50 g gær
2 spsk. Honning
50 g valnødder
1 tsk. Groft salt
½ dl olie
hvedemel
Ingredienser:
2dl. mælk
275 g. mel
2 tsk. bagepulver
2 ½ dl. vand
4 tsk. vanillesukker
4 tsk. sukker
125g. smeltet smør/margarine
½ tsk. salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
ca. 1 kg. oksetykkam
1 pakke bacon i skiver
1 løg i både
1 æble i både
1 gulerod i tykke skiver
8-10 svesker
salt og peber
ca. 1 dl. pilsnerøl classic
ca. 2 dl. vand eller bouillon
Maizena og vand til jævning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
3 ds Tun. 800 g Kogte kartofler. 2 Bæger Hytteost. 1 Løg. 1 tsk Karry. 3 Æg. Salt & peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 30
til 6
2 små dåser tun
1 stort løg
1/4 l. cremefraice 18%
4 bl. husblas
1½ dl. piskefløde
saft af ½ citron
salt. peber
1 lille glas rød kaviar
rejer til pynt.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1ds Tun. 1dl.Fløde. 1dl Rasp. 50g Hakket Champingoner. 1-2 Fed hvidløg. 2 Æg.Salt & peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til tja...
Kagerester – alt muligt kan bruges, men ikke for store stykker frugt.
Ublandet sød, blandet saft
Romessens (evt mandelessens)
Kakao
Kokosmel eller krymmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Tomater.1 bg. Feta. 1 spsk. Olivenolie. 150 ml. Cremefraise 18 %. List tørret Basilikum. 1 fed Hvidløg.
Ingredienser:
til 4
8 TOMATER
3 DL OLIE
1 DL EDDIKE
SENNEP
TØRREDE KRYDERURTER
LØG
SALT
PEBER
PURLØD
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Pris: kr.billis
Små cherrytomater eller kryddertomater.Salatløg. Purløg. Feta.Olie.Oregano.Salt & pebber.Sennep & sukker .Eddike
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
Tomater. Revetost. Oregano. Timian. Basilikum.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 pers
1 pakke tofu
marinade:
1½ spsk. Acaciehonning
1 spsk. Hvid balsamisk eddike
½ tsk. Stødt ingefær eller lidt friskrevet
skallen af 1 lime eller lidt revet citronskal
saft af 1 lime eller ½ citron
salt og peber
2-3 auberginer (squash kan bruges)
evt lidt friske krydderurter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min
til 4 pers
1 pakke tofu naturel
5 dl olie, smagsneutral
1 tsk salt
1 spsk vineddike el lign
2 ½ spsk sennep, gerne grovkornet
Saften af ½ appelsin
Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min +bagetid
til 6-8 stk
1 pakke kinesisk tofu (blød tofu)
¼ tsk. Salt
2 spsk. Smagsneutral olie
1½ spsk. Citronsaft
1 ¾ dl sukker
1 tsk. Kanel
3 bananer
1 dl hasselnøddeflager
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
til 1 stor
1 pk. lagkage bunde. bananer. ananas. kagecrem. sødmælk.Piskefløde.pålægschokolade.Chokoladespåner eller andet pynt. lys & flag..
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
til tærteform
ca. 300 g Rabarber. 125 g Sukker. 1 spsk. Vanilie.
Dej : 185 g Smør eller magarine. 185 g Sukker. 11/2 Æg. 3/4 tsk. Bagepulver. 150 g mel. 90 g kokos ..
Piskefløde eller Cremefraise til eller vanilie is
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 0 minuter
til 1 glas
700 g pærer
350 g sukker
½ dl vand
½ dl eddike
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50-60
til 12 stk.
100 g mørk chokolade
50 g kakaopulver
200 g (2½ dl) brun farin
1-1½ dl kogende vand
2 æggeblommer
25 g fint malede mandler (konsistens nærmest som mel)
2 tsk (en stor appelsin) skal af en usprøjtet appelsin
60 g hvedemel
4 æggehvider
evt. 1 spsk sigtet flormelis og 50 g jordbær pr. person.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: flere dage
til 2 stk
Surdej 1: (den rigtige, den uden gær)
2 dl kærnemælk
1 spsk groft salt
2 dl groft rugmel
Massen røres sammen til en rugbrødslignende masse. Læg den i en skål og drys den godt med groft salt. Den skal være helt dækket. Dæk yderligere spanden med plastfolie.
Sæt spanden oven på det varmeste sted i køkkenet i 6-8 dage, afhængig af hvor surt du ønsker dit brød.
Surdej 2: (”snyde-metoden”, den korte vej med lidt gær)
5 g gær
2 dl lunkent vand
1 spsk salt
100 g groft rugmel.
Ingredienserne røres sammen til en tynd vælling. Hæld den over i en skål og dæk med plastfolie. Lad den stå på det varmeste sted i køkkenet i 48-60 timer. Det er vigtigt at dejen har skiftet farve (fra grå til lys gylden)
Opskrift på rugbrød: (2 store rugbrød)
2 dl surdej
2 ¼ l lunkent vand
1 spsk salt
1,3 l skårne rugkerner
2 dl sesamfrø
2 dl hørfrø/blå birkes
2 dl solsikkekerner
2,5 l groft rugmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 5 timer.
til ca. 12 prs.
1 suppehøne 2-3 kg.
oksebryst 1-2 kg.
kraftben
suppevisk: top af porer, persillerod og selleri.
urter:
4-5 gulerødder
ca.½ selleri
2-4 persillerødder
2-3 porer (eller løg)
ca. 4 l. vand
salt.
Kød og melboller (Mou er gode)
Ingredienser:
til 1
Toastbrød
Rødspættefilet
Rejer
Muslinger
Røget laks eller hellefisk
Asparges
Krølsalat
Tomat
Citron
Skaldyrsdressing eller mayonnaise
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Stegeflæsk.Salt & peber. Kartofler.Persille.Mel.Smør. Mælk.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min.
til 1 pers.
1 skive daggammel franskbrød
smør til stegning
1 ketchup
1 æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
Spyd. Kyllingefilet i strimler . peber frugter i forskellige farver. kogt medister . Bacon i strimler.Løg.
Marinaden : Babecue eler hvad man kan lide.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time (plus 1 time til dejen at hvile)
Pris: rimelig
til 4 prs.
Dej:
1oog. margarine
150 g. hvedemel
50 g. rugmel
½ tsk. salt
3-4 spsk. koldt vand
Fyld:
200 g. løg
3oo g. hel spinat
100 g. fetaost i tern
2½ dl. cremefraiche 18 %
1 æg
1 knsp. revet muskatnød
150 g. revet cheddarost (halvdelen til at drysse over)
lidt fedtstof til svitsning
salt og peber efter smag
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Søde Saftige Sunde Gulerodsboller
