Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5-10 min.
1 spsk. olie
1 spsk. paprika (efter hvor stærk det skal være)
1 1/4 l. fløde.
1 hakket løg
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4-6 pers.
1 1/2 dl. stærk kaffe
4 blade husblas
2 spsk. sukker
3 dl. piskefløde
Pynt:
chokolade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4-6 pers.
4 æggeblommer
4 spsk. sukker
3 dl. piskefløde, pisket
500 g. friske jordbær i skiver eller 1 ps. dybfrosne jordbær.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 6-8 pers.
1/2 l. mælk
7 blade husblas
2 æg
3 spsk. sukker
2 tsk. vanillesukker
4-5 spsk. kahlua likør
1/4 l. piskefløde
Pynt:
1-2 dl. piskefløde
2-3 spsk. kahlua likør
chokolade spåner
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 20 små
2 æg
3 dl. vand
1 knsp. salt
120 g. mel
2 dl. piskefløde
1 spsk. vanillesukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4-6 pers.
1 kg. culotte (trekantsteg)
salt/peber
1 fed hvidløg
25 g. smør
Sauce:
3-4 dl. bouillon eller rødvin (evt. 1 1/4 l. fløde)
(krydderbuket af persille, timian, laurbærblad) kan udelades
salt/peber
evt. jævning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1,5 time.
til 1- 2 stk.
50 g. gær
6 dl. lunkent vand
600 g. hvedemel
200 g. grahamsmel.
1 spsk. salt
1 spsk. sukker
1 tsk. raps- eller olivenolie
1/2-1 glas/dåse syltede grønne jalapenos (100 g.)
100 g. revet ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
10-12 kogte kartofler
1/2 kg. løg
3 fed hvidløg
4 syltede agurker
Dressing:
1 spsk. hvidvinseddike
salt/peber
4 spsk. olivenolie
1/2 dl. hakket persille
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min.
til 6-8 pers.
3 1/2 dl. cremefraiche
1-2 spsk. sukker
1/4 tsk. groft salt
2-4 stilke bladselleri
ca. 300 g. grønne vindruer
2 æbler
50 g. valnøddekerner
Pynt:
blade fra selleri
valnøddekerner
druer
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 25-30 stk.
50 g. smør
5 dl. revet cheddar ost
2 dl. havregryn
2 dl. hvedemel
1/4 tsk. salt
1/2 tsk. paprika
4 spsk. vand
1 sammenpisket æg til pensling
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1,5 time.
til 16 stk.
Dej:
185 g. smør eller margarine
250 g. hvedemel
50 g. gær
1/2 spsk. sukker
lidt salt
1 dl. mælk
Fyld:
175 g. rå marcipanmasse
revet skal af 1 lille øko. appelsin
50 g. hakkede mandler
1 æg , perlesukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-5 pers.
800 g. lammebov eller magert bryst
smør eller olie til stegning
300-400 g. skalotteløg i halve eller kvarte
2 peberfrugter i grove strimler
600-800 g. kartofler i skiver
1 stor aubergine i tynde skiver
5-6 store tomater i tykke skiver
salt/peber/tørret oregano
finthakket hvidløg efter smag
2 dl. tør hvidvin
2 dl. lys bouillon
hakket persille til at drysse over
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
Pris: kr.60
til 4 pers.
2 stk. pebermakreller
2 æg
1 lille hakket løg
3/4 dl. rasp
1/2 tsk. salt
2-3 spsk. olie
Dild-dip:
150 g. cremefraiche
dild
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 12 stk.
400 g. helbladet spinat (frost), 50 g. fetaost, 1 rød chili, 2 hårdkogte æg, salt/peber, evt. lidt revet muskatnød, 3 ark filodej, 1 tsk. raps- eller olivenolie
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 glas
2 usprøjtede appelsiner (300 g.)
1 usprøjtet citron (150 g.)
1 rød chili (15 g.)
2 dl. vand
400 g. sukker
geleringsmiddel
atamon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4-6 pers.
125 g. friske eller dybfrosne jordbær
3 spsk. sukker
1 l. kærnemælk
1-2 dl. piskefløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til ca. 25 stk.
100 g. margarine eller smør
3/4 dl. sukker
1 tsk. vanillesukker eller nogle dråber mandel- eller romessens
3 spsk. cacao
2 dl. havregryn.
kokosmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
pigeoner eller andre små æbler
blomsterpinde 4-5 mm. tykke
Glasur:
300 g. sukker
1/2 dl. vand
1/4 tsk eddike
evt. kokosmel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
til 4 pers.
ca. 500 g. kogte jordskokker
2-2 1/2 dl. cremefraiche
3-4 spsk. revet ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 4
" Svinemørbrad Tornedo Italiene m/ råstegte kartofler."
800 g. afpudset svinemørbrad
2 dås.hak. tomater
1 spsk. tørret oregano.
4 fed hvidløg finthakket.
olivenolie / salt / peber.
400 g. brokoli
1 hel frisk ingefær hakket
500 g. Østershatte
2 friske fenikkel.
8 skiver bacon
500 g. store kartofler.
2 kviste rosmarin
10 fed hvidløg
2 løg / 1 kvist timian / 2 teske merian / 2 teske provancekryderi / 2teske paprika / 1 teske peber.
1 dl. oliven olie
1 dl. tomatpure
soya sauce.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35
Pris: 110kr.
til 2
Sølvfolie/sølvpapir.
1stk. Hellefisk filet.
1-2 Citroner.
Middelhavssalt.
Kværnet sort peber.
3-5 Stilke frisk dild.
Tilbehør:
Olie marineret aspargeskartofler med allround krydderiet:
1dl. Mad olie.
Ca. 10-15 aspargeskartofler.
1/2 tsk. salt og peber.
2 tsk. allround krydderi
Ingredienser:
1 portion fars til kødboller
vand
salt
Karrysovs:
½ dl. finthakket løg
20 g. smør/margarine
3 tsk. karry
3 spsk. mel
ca. 6 dl. kødbollevand
Tilbehør: Kogte pis
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til ca. 20 stk.
4 1/2 dl. sukker
3/4 dl. flormelis
1 æggehvide
1 1/2 dl. koldt vand
1 1/2 spsk. pulveriseret husblas
1 1/2 dl. kogende vand
Pynt:
4-5 dl. kokosmel
1 spsk. cacao
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 4 pers.
Kogelage:
1 citron økologisk
7 dl. vand
85 g. sukker (ca. 1 dl.)
4 hele tørrede ingefær (ca. 10 g.)
2 store skrællede pærer (fx. lukas ca. 400 g.)
Creme:
1 1/2 dl. piskefløde
75 g. knust daim bar eller daim kugler
1 spsk. finthakket, syltet ingefær
1 tsk. lage fra syltet ingefær
Pynt:
Knust daim
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til ca. 20 stk.
3 plader frossen, (optøet butterdej) ca. 275 g.
Fyld:
50 g. knust daim eller daim kugler
1 dl. piskefløde
1 dl. abrikosmarmelade ca. 125 g.
Pynt: perlesukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Dej:
250 gram mel
lidt under 1 dl. mælk
1 æg
75 gram margerine
1 tsk. bagepulver
2 spsk. sukker
Fyld:
Kanelsukker blanding - efter smag
3 æbler
Tesukker (efter smag)
2 æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4 pers.
500 g. svinekød (fx. bov eller nakkekam)
2 tsk. karry
2 spsk. olie
2 løg
1 fed hvidløg
1 madæble (Belle de Boskoop)
ca. 1 tsk. frisk reven ingefær
2 tsk. majsstivelse
4-5 dl. bouillon
ca. 1 tsk.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
750 g. skært kød (fx. lam, svin- eller kalvekød) evt. en blanding
2 løg
2 peberfrugter
8 cherrytomater
250 g. champignoner
Marinade:
5 spsk. olie
3 spsk. citronsaft
1-2 fed hvidløg
friske mynteblade
friske timianblade
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers.
500 g. nakkekam
150 g. champignoner
1 dl. olie
1 porre
1 gulerod
2-3 stilke bladselleri
1 rød og 1 grøn peberfrugt
2-3 fed hvidløg
2 dl. bønsebouillon
1 dl. tør sherry
200 g. friske bønnespirer
1/2 dl. saojasauce
2 tsk. majsstivelse
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers.
500 g. okseinderlår i ultra tynde strimler
1/2 fintsnittet kinanål
1 porre i tynde skiver
3 gulerødder i tynde strimler
150 g. sukkerærter
Krydderolie:
1 dl. sojasauce
2 spsk. olie
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. karry
1 tsk. paprika
2 fed hvidløg
Ingredienser:
til 6
2 l. sød Mælk (helst sødmælk)
250 g. Mannagryn
1 tesk. Salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 15 kr.
til ca 4
1L Sødmælk
125g Grødris
1 tsk salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25 minuter
til et glas
½ kg solbær
½ 1 vand
1 kg sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 + 25
Pris: billig
til 4
Dej:
50 g gær
2 1/4 dl lunkent vand
6½ dl. hvedemel
3 spsk olie
1 tsk salt
Fyld:
1 ds. hakkede tomater
200 g revet mozarella
175 g kebab (Aldi's smager ganske udemærket)
1 ds. ananas i skiver
salt, peber, hvidløgssalt, grillkrydderi og tabasco
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
til 5-10
2 små dåser flåeder tomater
1 bdt frisk basilikum
3 fede hvidløg
oliven olie
1 stk flute (hvede eller kerne)
S/P
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 5
300g mazarin kranse masse
200g sukker
130g smør
Lidt mel
4 æg
150g rabarber (frosne)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 / 75
til 5
3 pasturiseret æg,
1 dl.sukker,
1L ymer,
2 dl kærnemælk,
1 tsk. vanilie,
1/4 L piskefløde,
1 ps. kammerjunkere el. tvebakker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 3-4
6 ds flåede tomater
5 fede hvidløg ( fint hakket)
2 løg
2 fennikel
½ L vand
S/P
1 bdt basilikum
Ingredienser:
til 1 glas
1/4 kg æbler
1/4 kg pærer
1/4 kg blommer
1/4 kg sukker
1 spsk vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: to dage
til 3 brød
1 kg hvedemel (en trediedel kan være en anden slags mel)
6 dl lunkent vand
2 dl yoghurt
2 spsk salt
5 g gær
evt. en klat surdej. (gerne gemt fra sidste portion)
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Moussaka med squash og græskyoghurt
