Ingredienser:
til 4
750 gr. Kylling inderfilet
4 spsk. Raps olie
4 spsk. Cola eller brunfarin
2 spsk. ketchup
½ tsk Paprika
½ tsk Salt
½ tsk peber
½ tsk Timian
ca. 10 Spyd
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 200kr.
til 4
2 stk. svine mørbrad
2 pakker bacon
laurbærblade
Ratatouille:
2 store hakkede løg
1 spsk olie
1-2 fed knust hvidløg
1 aubergine, ca 4oo g
1-2 squash, ca 300 g
2 grønne peberfrugter
5 modne tomater
ca. 1 spsk. frisk timian, salvie eller hvad man har i haven. ellers 1 tsk. tørret.
salt, peber
Pesto:
1 bundt forårsløg
1 bundt basilikum
½ bundt bredbladet persille
1 lille håndfuld mandler eller hasselnødder
1 fed hvidløg
1-1½ dl. olivenolie
salt og peber
Ingredienser:
til 4
4 meget store kartofler
2 dl. creamfraise
100 gr. rød chedder ost
Purløg
salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2
2 stk. hvidløg fed.
2 dl champignon, konserves.
1 spsk. rasp-olie.
1 stor løg ell. 2 små løg.
5 dl madlavningsfløde 8%
3-4 dråber soja sauce.
salt og peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 3
En bakke blandet salat (baby leaf, rucula m.m.)
1 pakke bacon
1 pakke gedeost
10 cherrytomater
30 gr. Hasselnødder (efterbehag)
3 spsk. Tranebær
½ løg
Dressing:
olie/edikke/sennep/salt/peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2
Lyserød farvestof
Danskvand
Sport eller faxe kondi free.
en drinkparaply
et lyserødt sugerør
hjerteformede isterninger
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
Pris: 5kr.
til 1
1 dl vand
30 g. fuldkornsrismel
1 tsk. øko koldpresset hørfrøolie el. koldpresset øko jomfru kokosolie el. smør.
½ dl. modermælk el. modermælkserstatning.
1 knivspids korn fra en vaniliestang
Frugtpuré:
1 æble
½ dl vand
1 knivspids korn fra en vaniliiestang
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: 250 kr.
til 4
500g rødspættefilet
225g fersk laks
Saft fra en appelsin
500g gulerødder,
1 squash
½ knoldselleri
peberfrugtcreme:
2 store røde peberfrugter
3 spsk. olivenolie
1 tsk honning
1 tsk. paprika
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 100
til 20
50. gær
2½ dl. lunkent mælk
100 g. margarine
1 æg
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
½ tsk kardemomme
1. tsk bagepulver
ca. 500 g. mel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 75
til 4
250 g. hakket oksekød
150 g. bacon i tern
6 æg (store, eller 8 små)
200 g. hakket grønkål
Cheddar ost, revet
Tomat i skiver, (varierer efter tomatens størrelse)
Lidt mel, vand/mælk, pisket sammen.
Purløg, klippet
Brasede kartofler eller toast
Salsa eller tace sauce for de voksne
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 1
3 strøgne spsk. majsmel
1 1/2 dl modermælk el. modermælkserstatning
Ingredienser:
Pris: 15kr.
til 1
2 dl vand
2 tsk. Maizenamel
modermælkserstatningspulver svarende til 2 dl vand.
Bruges udmalket modermælk er ingredienserne bare
2 dl. modermælk
2 tsk. maizenamel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 6-8
1 kg oksefars
En smule olie
2-3 løg
1 peberfrugt
3 stilke blegselleri
2 fed hvidløg
3-4 gulerødder
2dl. Vand
2 tsk. Rosmarin
1 tsk. Timian
1-2 spsk. Oksefond (man kan eventuelt droppe vandet og bruge oksebouillon i stedet for)
2,5 kg. Kartofler
Lidt margarine
Lidt skummetmælk
Salt og peber
Ingredienser:
til ca. 25 stk
600 gram Hvedemel
300 gram Havregryn
½ pakke Tørgær
1 liter Vand
2 spsk Sukker / Honning / Sirup
2 tsk Salt
1 dl Olie
Hakkede mandler eller andre nødder
Sesamfrø til drys
Ingredienser:
til 12
Gulerodscupcakes:
140 g blødt smør
140 g brun farin
2 æg
140 g mel
1 tsk. stødt kanel
1½ tsk. bagepulver
160 g revet gulrod
30 g hakkede hasselnødder
Creamcheese icing:
300 g flormelis
50 g blødt smør
125 g naturel flødeost
1 tsk. vaniljesukker
Ingredienser:
til 4
ca. 300 gr. vanillie is
100 gr. mørkchokolade
2½ dl. fløde
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15-20
margarine
mel
væske fra kød og evt. kartofler
mælk
salt og peber
eddike (jeg bruger som regel rødvinseddike, men hvis ikke jeg har det i huset kan en hvilken som helst anden eddike bruges
honning
kulør
evt. fond
Ingredienser:
Frisk skåret rugbrød
Smør
Nutella
Popkorn
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
til 4
3 stk kyllingefilet.
1 pose blomkålsblanding
2 fed hvidløg
2,5 dl fløde
250g pastapenne
Ingredienser:
til 4 pers.
125 g. hvedemel
1 knivspids salt
1¼ dl øl
1 æg
2½ spsk. sukker
2 æggehvider
8 modne pære
olie til frituren
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time + ovntid
til 12
Bunde 3 stk. 100 g smuttede mandler 7 æggeblommer 1 dl sukker 125g mel 1 tsk bagepulver 7 æggehvider 25 g smør til at smøre bagepapiret med. ½ dl. Madeira til at dryppe på bundene.
Hindbærmakron fyld:
250 g frosne hindbær
100 g makroner
2,5 dl Piskefløde 38%
Citroncreme:
200g Cremefraiche 38%
25 g flormelis
kornene fra 1 vaniljestænger
2 spsk citronskal
½ dl Madeira
evt.Marcipanovertræk
400 g overtræksmarcipan
Citroncreme:
Ingredienser:
til 2 mader
4 små Kogte kartofler
Rugbrød
4 blade Ramsløg
Mayonaise
salt
peber
Smør
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: nok
Pris: ved ikke
til 6 stk.
Pandekagedej
100 g hvedemel
65 g sukker
3 æg (str. L)
65 g smeltet smør
1 tsk fintrevet ingefær ( med top)
2.5 dl sødmælk
Citroncreme
2 bl husblas
150 g god hvid chokolade
2.5 dl piskefløde
Fintrevet skal fra 1½ vasket citron
Citronconfit
2 vaskede citroner
½ vaniljestang
100 g sukker
4 spsk vand
1½ tsk majsstivelse + lidt vand (til at jævne med)
Glaskaramel
Ca. 100 g flormelis
Ingredienser:
til 12-18 stk
200 gr. mørk kogechokolade
250 gr. Hvedemel
225 gr. Sukker
50 gr. Mørk kakao
1 tsk. Natron
2 tsk. Vanillesukker
1 1/4 dl. Mælk
1 dl. Flydende margarine
2.5 dl. A38
1 æg
1/2 skrabet Vanillestang
Ingredienser:
til 11 - 12
1000 g. Svinelever
500 g. Svinespæk
3 Æg
1 mellemstort finthakket løg
3 fed knust Hvidløg
6 tsk. salt
3 tsk. peber
OPBAGNING:
150 g. margarine
5 spsk. mel
1½ liter mælk
1 pose Frikalet (frikadellekrydderi) m. Dansk smag.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15-45
200g. Smør
200g. Sukker
170g. Mel
1 Æg
1 Spk. Chokoladepulver
Pyntes med nødder, kokosmel eller perlesukker.
EKSTRA:
Evt. mellemlægnings fyld:
Chokolade
Mælk
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 2
1 til 2 Toftegaard citron chili
1 nektarin
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 2
Olie og smør for stegning
400-500g. majs kylling filet skåret i strimler
1 stort løg i ½ og skåret i skiver
5 fed hvidløg snittet
2 gulerødder i skiver (eller grøntsager efter dit valg)
2 spsk. hot madras carry med top
2 tsk. pakistansk bassar carry masala med top rørt op med lidt vand
½ L. kylling bouillon
1 oxo kylling terning (eller tilsvarende) og vand
1 lille dåse ananas skåret i stykker med juice
Maizena til jævning
Salt & peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
til 12 stk
100 g moerk chokolade (evt. 50g hvid + 50 g moerk)
12 hasselnoedder (evt. kakaoboenner, kaffeboenner eller andre noedder...)
Fyld:
150 g moerk chokolade
1 spsk. moerk rom
4 spsk. mascarpone (eller friskost for et lettere alternativ)
Ingredienser:
125 gr. smør/smørprodukt
100 gr. sukker
100 gr. (3/4 dl.)sirup
1 tsk. potaske
2 tsk. koldt vand
1/2 tsk. kardemomme
1/2 tsk. stødt ingefær
1/2 tsk. stødte nelliker
1 1/2 tsk. kanel
25 gr. smuttede finthakkede mandler
evt. 25 gr. finthakket pommeranskal
250 gr. hvedemel
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2 personer
2 dåser tun i vand
1 peberfrugt (frit valg mellem grøn, rød eller gul peber).
(bland det evt. og få en frisk farve)
Creme fraise 9 %
1 løg
Citron
1 dåse majs
salt
peber
Ingredienser:
til 20 stk
10 g salt,
1 æg,
8 g kardemomme,
50 g gær,
75 g smør,
2½ dl vand,
ca. 575 g hvedemel,
50 g flormelis.
Andet:
En stor skål, fugtigt klæde, mellem stor form med bagepapir, bagevægt og decilitermål.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 30
Vandbakkelser:
2 dl. Vand.
100 gr. Smør.
100 gr. Mel.
1/2 tsk Salt.
3 Æg.
Creme:
½ dl. mælk
2 æggeblommer
½ tsk. vanilje
1 spiseske sukker
lidt maizena (eller 2 æggeblommer)
2 dl. fløde
Glasur:
Flormelis
børn: (ribsgele, vand, farvet krymmel
voksne (mørk rom, baileys, kaffe)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35
til 4
1 grydefuld kartofler, ca 1 kg
200 g mayonnaise
250 g cremefraice
1 kop stærk kethup
lidt sød sennep
2 fed hvidløg- salt og peber
enhalv agurk i små tern
Ingredienser:
til 1 portion
30g ris, salt, 50g svinemørbrad, ½ gulerod, 2 spsk. Frosne jordbær, 2 spsk. Dybfrosne ærter, 2 spsk. Mager yoghurt naturel, 2 spsk. Olivenolie, ½ tsk. Tomatpuré, peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
10 hyldeblomstklaser
500 g økologisk rørsukker
Reven skal af en appelsin
Reven skal af en citron (husk økologisk)
Ingredienser:
til 4
113,5 gram flødeost, ved stuetemperatur.
3 spsk sukker
1 æggeblomme
1 spsk cream fraiche.
1/2 tsk vanilla extract
1 tsk citron skræl
1 ark frosne butterdej, optøede.
1 æg, pisket sammen med en smule vand
Ingredienser:
1 bund friske grønne asparges
½ iceberg salathoved
1 bund dild
5 tomater
olie
eddike
salt
peber
sennep
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 75
til 4 personer
500g hakket svinekød
1½ tsk salt
½ tsk peber
1 æg
1 løg
2½ dl skummetmælk
1 dl havregryn
1 spsk olivenolie
1 chili (enten alm. chili eller grøn jalapenos).
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til Ca. 20 stk.
1 hel pakke smør (saltet)
Mel
3 dl. mælk
3 æg
1 spsk sukker
1 hel pakke gær
eeventuelt lidt honning
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Moussaka med squash og græskyoghurt
