Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 15 min.
Pris: Afhængig af kvaliteten af kødet.
til 4 personer
4 entrecôte,
margarine,
salt & peber,
Roquefortsmør:
20 g roquefort,
50 g smør,
lidt citronsaft
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
500 g hakket svinekød 15-20%
1 æg
50 g mel
50 g rasp
3 dl mælk
1 løg
2 fed hvidløg
salt, peber, paprika, oregano, karry
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25 min
Valnødderoulade
250 g sukker
3 æg
125 g mel
1 strøget tsk bagepulver
1-2 tsk vanillesukker
50-70 g hakkede valnødder
Rå hindbær, jordbær el. brombær
Ca. ¼ l piskefløde
Ingredienser:
til 2 personer
300g escolar
30g pinjekerner
160g spinat
12 mini gulerødder
3 dl hvidvin
dild
marizena
60g vilde ris
2 citroner
6 grønne asparges
4 grønne muslinger
½ dl fløde
salt 6 peber
10 små kartofler
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20 min
til 6
6 store æbler
saft af en citron
150 g (frosne) hindbær
2 spsk sukker
2 spsk cognac
3 små makroner
1 dl mandler
2½ dl fløde
Ingredienser:
til 4
500 g oksekød
et lille bundt frisk estragon el. 1½ spsk tørret estragon.
4 bageKartofler
2 ½ dl syrnet fløde 9 %
1 tskchilisauce
2 tsk akaciehonning
groft salt
lidt timian og hakket persille
Ingredienser:
til 4 personer
1 finthakket løg
3 spsk smør
3 dl hvidvin
1-2 spsk hvidvin
5 stilke frisk estragon
1 tsk tørret estragon
2 1/2 dl piskefløde
1 lille tsk salt
friskkværnet sort peber
evt. 1-2 tsk sukker (hvis den smager surt pga. hvidvinen)
Ingredienser:
til ca. 2 l. 10 per
1,9 l vand
36 g bouillonkoncentrat, grønsags
3 dl vand, jævning
150 g mel, jævning
50 g frisk estragon
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
til 4 prs.
2 løg (chalotteløg) grovhakkede
ca. 4 spsk hakket frisk estragon (fransk)
en lille klat smør
2 dl. bouillon
1 dl. hvidvin
1½ dl. fløde (evt. madlavningsfløde)
salt og peber
Ingredienser:
til 1 stort eller 2 små brød
ca 925g glutenrig hvedemel
ca. 75g grahamsmel
3 dl. vand
1 pilsner
20g gær
½ tsk sukker
1 tsk sukker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 80-100kr.
til 4
3 peberfrugter (Gul, Grøn, rød)
500g grønne bønner fra frost eller friske
3-4 æbler
150g valnødder eller til nød pinjekerner
2 spsk. honning
1 bundt brøndkarse
2-3 fed hvidløg
salt & peber
½ dl balsamicoeddike eller rødvinseddike
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 t 15 min
til 4
5 stk. fadkoteletter.
1 stort løg.
2 fed hvidløg
2 glas champignon
3 dåser cocktailpølser
3/4 L Piskefløde
Karry, salt og peber efter smag.
Fedtstof efter eget valg til stegning.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 4 personer
2 dl yoghurt naturel ell. creme fraiche
2 spsk tahin eller sesamfrø
1/2 bundt frisk persille
1/2 dl citronsaft
1 knivspids cayennepeber
1/2 tsk spidskommen
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.350
til 12
Smør
3 store løg
1 kg hakket oksekød
2 ds. tomat pure
3 ds. flåede tomater (med krydderier)
2 ds. coctail pølser
½ l fløde
Krydderier (oregang, oksebollion, timian, basilikum)
2 Morney sauce
Lasagne plader
1 ps. revent ost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 2 pers
Ingredienser:
400 g hakket okse
1 spsk. mel
1 løg
2 gulerødder
250 g hvidkål
olie
salt og peber
Ingredienser:
til 20-25 stk
3 æg
300 g sukker
2 tsk. mandelessens
125g makroner
125 g mel
125 g smeltet margarine
50 g hakket chokolade
50 g hakkede nødder
Ingredienser:
til 11 - 12
1000 g. Svinelever
500 g. Svinespæk
3 Æg
1 mellemstort finthakket løg
3 fed knust Hvidløg
6 tsk. salt
3 tsk. peber
OPBAGNING:
150 g. margarine
5 spsk. mel
1½ liter mælk
1 pose Frikalet (frikadellekrydderi) m. Dansk smag.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30-40
Pris: kr.CA 45-50 KR
til 4
1 STK.RØGET MEDISTER
8-10 MELLEM STORE KARTOFLER.
1/2 L PISKEFLØDE.
1 DS. FLÅEDE TOMATER.
1 STORT LØG.
½ L MÆLK.
REVET OST TIL TOPPING.
SALT OG PEBER.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2 t.
Pris: 50 kr.
til 10 pers.
2,5 dl. vand,
1 1/4 l. mælk,
200 g. grødris,
1 stang vanilie,
150 g. mandler,
3 spsk. sukker
7 dl. piskefløde,
4 cl. sherry
Ingredienser:
Pris: kr.Billig
til stor portion
3 l. økologisk sødmælk. 400 g Grødris. salt.1/2 l. Piskefløde. i stang Vanilie. Lidt sukker efter smag.Masser af mandler.Lidt portvin.
Kirsebærsauce
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 30
2 dl. Oliven Olie
600 g. Sukker
800 g. Hvedemel
1 l. Kærnemælk
4 tsk. Natron
4 tsk. Vaniliesukker
3 tsk. Vanilieessens
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
olie
salt/peber
rasp
hvidløg
paprika
kartoffelbåde med skræl
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
Majs kolber
Salt
Smør
Ingredienser:
til tærtefad
200 g. smør
225 g. rørsukker
225 g. mel
3 stk. æg
1 tsk. vanillesukker
1½ tsk. bagepulver
250 g. friske jordbær
Ingredienser:
til 2 brød
1,2 kg rug sigtemel
5 dl. vand
50g gær
3 æg
2 dl. mørk sirup
salt
Ingredienser:
til i portion
3 stk. æggehvider
3/4 dl brun farin
1 tsk vanilijesukker
3 dl piskefløde
50-75 g hakket chokolade
75 g mandelmakroner, marengs eller skumfiduser
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.20
til 16
1 dl Mælk
1/2 tsk Salt
50 g Gær
425 g Hvedemel
11/2 spsk Sukker
100 g Smør (eller margarine)
1 Æg
Æg (sammenpisket, til pensling)
Birkes (til pynt)
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 80
3 æg
200 g sukker
reven skal af 1 citron
150 g blødt smør
180 g hvedemel
1 tsk bagepulver
saft af 1 citron
150 g flormelis
1 spsk vand
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
180 g blødt smør
200 g melis
120 g farin
2 æg
2 tsk. vanillesukker
150 g hvedemel
1 tsk. natron
175 g havregryn
2 dl rosiner
Ingredienser:
200 g marcipan
60 g kokosmel
4 spsk cognac eller portvin
1 spsk kakao
Pynt:
chokoladeknapper, kokosmel,
små konfektforme.
Ingredienser:
til 100 stk
180 g smør
180 g sukker
2 æg
250 g hvedemel
50 g skoldet finthakkede mandler
4 spsk perlesukker
150 g korender
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 30 min.
1 pk. gær
1 æg
200 g. margarine
300 g. mel
1 lille kop vand
Fyld røres sammen af:
75 g. margarine
75 g. flormelis(eller sukker)
evt. lidt mandelessens
Ingredienser:
1 pk lever og spæk ca 500g
50 g margarine
50 g mel
4 dl væske /mælk eller fløde
2 hele æg
salt-peber og lidt stødt nellike og allehånde
1 lille revet løg
Ingredienser:
til 100 stk
200 g blødt smør
200 g sukker
200 g mel
125 g hakkede nødder
65 g rosiner
1 tsk hjortetakssalt
1 mellemstort æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4
4 æggeblommer
4 æggehvider
1 kop sukker
1 l sødmælk
10 blade husblas
forskellige frugter ca 200 g(udskåret)
15 - svisker
10 makroner
sherry
Ingredienser:
til ca. 30 stk
3 æg
3 spsk sukker
6 ½ dl kærnemælk
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
smør eller olie til stegning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20/80
Pris: kr. 75,-
til 8
1 kg Hakket okse
1 løg
3 gulerødder
6 fed hvidløg (Chillimarinerede)
Lidt chilimarinade fra hvidløgene
2 spsk syltøtøj
2 spsk Ketjup
2 håndfulde Frisk Basilikum
3 stilke Rosmarin
1 tsk salt
peber
Ingredienser:
svinefars
blomkål
gulerødder
ærter
porer eller rosenkål
champignoner
tomater
peberfrugt
Ingredienser:
til 4 personer
1 stegt kylling
2½ dl franskbrødsterninger
smør eller margarine
1 rød og 1 grøn peberfrugt
1 ds. grønne bønner (ca. 400 g)
8-12 sorte oliven
1/2 icebergsalat
2-4 æggeblommer
Dressing:
1 spsk. citronsaft
3 spsk. olie
salt, peber
Ingredienser:
til 4-6 pers
500 g hakket kalv og flæsk
1 stk æg
3 spsk mel
1 stk løg
2 spsk hakket eller frisk persille
2 dl mælk
2 stk gulerødder
1 stk porre
4 stk flåede tomater
6 stk pæne store kartofler
1 tsk timian
salt og peber
smør eller margarine
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i Danske opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 120
til 6 personer
2 svinemørbrad
2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver)
1 stor peberfrugt
2 løg
1 kg. champignon
1-2 pk. bacon i tern
1 dåse hakkede tomater m. hvidløg
1 stort fed knust hvidløg
½-1 lille tsk. groft chili
1-2 spiseskeer paprika
salt og peber
½ L. fløde
Mel til jævning
Evt. 1 boullionterning
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk
Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.
GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk
Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.
Ingredienser:
til 1o personer
1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder
Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber
Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon
Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
til 4-5 personer
1 And (ca. 3400 gram)
3 røde æbler
1-2 små poser svesker
Groft salt og Peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør
Parboiled ris
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til 3-4 prs.
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
½ bundt broccoli i buketter
ca. 150-200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
½ tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2½ dl. mælk
3 æg
Ingredienser:
til 4 personer
500 g magert, hakket svinekød (10-12%)1 1/2 tsk. groft salt
1 dl havregryn eller hvedemel
1 æg
1 revet zittauerløg
2½ dl skummetmælk
friskkværnet peber
15 g margarine til stegning
Tips: Frikadellerne kan smages til med forskellige krydderier og finthakkede grøntsager.
Stuvet hvidkål:
½ hvidkålshoved (ca. 750 g)
2 dl vand ½ tsk. salt
3 spsk. hvedemel
5 dl letmælk
1 knsp. stødt muskat
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min
til 6 pers
¼ rødkålshoved
2 stængler blegselleri
2 appelsiner
1 klase vindruer
2 æbler
40 g valnødder el. 100 g friske figner
Marinade:
Saften af 1 appelsin
1 spsk. Honning
1 spsk. Lys eddike – eks æblecidereddike
salt og peber
Alle Danske opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Danske opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Fakta om Danmark
Moussaka med squash og græskyoghurt
