Kylling Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min.
til 3 pers.
5 dl. vand, 1 stk. hønsebouillon
500 g. kyllingebryst, 1 løg
4-5 dl. sherryeddike, 1 spsk. olivenolie
3 fed hvidløg, 2 tsk. spidskommen
1 rød og 1 gul peberfrugt
2 spsk. hakket jalapeno
1/2 pose frisk legro koriander

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4
500 g kyllingebryst skåret i strimler.
Olie til stegning.
1 stort løg i skiver.
1 aubergine, i grove tern.
2 tomater, i både.
2 store forårsløg, groft skåret.
1 ds. hakkede flåede tomater.
2 fed hvidløg, grofthakket.
1 stor frisk chili, i skiver.
2 cm ingefær, grofthakket.
Sort chilipasta.
Lidt citronsaft.
1 hønsebouillonterning.
1½ dl fløde.
½ tsk. allehånde, stødt.
½ tsk kanel, stødt.
1 tsk koriander, stødt.
½ tsk. muskat, stødt.
½ tsk kardemomme, stødt.
Salt.
Peber.

Ingredienser:

Bagekartofler
Kyllingfilét
Bacon (evt. Kalkunbacon/fedtfattig bacon)
Cheddarost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2-3
1 kyllingebryst
8 tørrede figner i strimler
1 stort løg snittet
2 fed hvidløg finthakket
1 dl øl
salt og peber efter smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til ca. 4 prs.
1 kylling ca. 1500 g. (helst frisk)
1 stort bundt persille
salt og peber
lidt fedtstof til bruning
ca. ½ l. vand
mel og vand til jævning
kulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 45 min.
til 2 prs.
2 poussiner (hvis der er for-og efterret- er det nok med ½ pr. pers.)
lidt olie eller smør
½ l. høsnsekødsbouillon (vand +terning)
salt peber knor aromat
en dusk persille

tomat-squash-tilbehør:
2 tomater
en halv squash
1 fed hvidløg
lidt oliven olie
valgfri krydderi (evt oregano)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 pers
Marinade:
2,5 dl yoghurt naturel
1,25 dl kokosmælk
½ dl friske, hakkede koriander
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
1 tsk. Fintrevet limeskal
1 spsk. Limesaft
1 spsk. Karry (bombay)
peber

1 kg kyllingestykker (med eller uden skind)
2,5 dl yoghurt naturel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til 8
450-500 g kyllingefillet
Stor pakke rå champignon (mere spændende svampe er også en god ide fx. kinesiske svampe)
1 dåse bambusskud
3 mellemstore gulerødder
1 ½ spsk karry
2 spsk kinesisk soya
2 tsk salt
Vand
Mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: 100
til 4
700 gr. Kylling strimler el. delte kyllingfiler
50 gr. pinjekerner
10-15 stk. oliven
4 spsk. pesto
50 gr. parmasan ost
evt. et par skiver økologiske citronskiver
salg/peber

1 kg kartofler
Kold presset raps olie
salt/peber
evt. krydderi efter eget valg. fx. basilikum

Dressing:
½ liter creamfries
1 bund purløg
4 spsk mayonaise
salt/peber

Kold bønnesalat:
300 gr. bønner
4 store tomater
salt/peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Fint snittede Hvidkål. Karry. Salt & peber.Mælk. Mel jævning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 4
750 gr. kylling filet
4 spsk. pesto
1 dl. fløde
2 dl hvidvin
Rosmarin
Timian
50 gr. hele ribs

1 bakke friskpasta

Salat:
1 lille pose sukkerærter
1 bakke baby leaf
2 rødløg
Hel parmesan

Dressing:
dijon sennep
salt/peber
4 spsk. olie
2 spsk. hvidvinseddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 4-6
1 kylling 1300-1400 g
en pakke bacon 150 g
et glas champignon/eller friske champignon skåret i skiver
saltede peanuts - en stor håndfuld
tre bananer
1/2 liter piskefløde
en halv flaske chilisovs - det skal være stærk en af slagsen

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + stegetid
til 4 pers
4 kyllingestykker
sesamolie (eller smagsneutral olie)
4 spsk. Sesamfrø
salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
1 Kylling. 1 dåse cola eller øl. Lidt pebberkorn.Salt og olie.man kan jo putte i dåsen hvad man kan lide.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers
4 kyllingebrystfileter uden skind
1 æg
lidt salt og peber
ca. 200 g cornflakes.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers.
4 kyllingebryster uden skind og ben

et bundt grønne asparges - ca. 500 g.

1-2 dl fløde (9%)
et stort løg
½ l. hønseboillon
½ tsk sukker.
maizena jævning--eller anden jævning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4 personer
• 2 pakker færdigrullet butterdej
• Kyllingeinderfilet (tog bare nogle stykker så det passede med hvad man kan spise)
• En pakke bacon i skiver
½ bundt persille
• 1-2 store zittauerløg
• En smule oliven olie
• Tre håndfulde broccoli på frost
• En pakke mozzarella ost
• Salt og peber
• Piskefløde – så meget som der kan være i tærten uden det begynder at løbe ud af den

Evt. champignon

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Icebergsalat. Bacon i skiver. Cherry tomater.Cremefraise. Youghurt natural. Løg. Salt & peber.
Tilbehør : Flutes

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
Kyllingebryst i tynde Skiver. Træspyd.
Marinade : 2 Fed hvidløg.1 spsk Chillisauce.1/2 tsk.Salt. 1 Spsk Soya. 3 spsk Olie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
Spyd. Kyllingefilet i strimler . peber frugter i forskellige farver. kogt medister . Bacon i strimler.Løg.
Marinaden : Babecue eler hvad man kan lide.

Ingredienser:

til 2 pers.
1 kg Kylling i tynde strimler
1 spsk. vand
4 stilke bok choy (Shop Asia)
Fiske sauce (Shop Asia)
2 spsk. soja sauce (Shop Asia)
1 spsk. vegetabilsk olie (Shop Asia)
2 spsk. Østers sauce (Shop Asia)
3 fed hakket hvidløg (Shop Asia)
1 spsk kokossukker (Shop Asia)

Ingredienser:

til 2
1 kg Kylling i tynde strimler
1 spsk. vand
4 stilke bok choy (Shop Asia)
Fise sauce (Shop Asia)
2 spsk. soja sauce (Shop Asia)
1 spsk. vegetabilsk olie (Shop Asia)
2 spsk. Østers sauce (Shop Asia)
3 fed hakket hvidløg (Shop Asia)
1 spsk kokossukker (Shop Asia)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 + 5 + 60
til 2 personer
Marinade:
½ dl. soya
½ dl. hvidvinseddike
2 spk. olivenolie
1 spk. sukker
½ spk. salt
Friskrevet ingefær
Stærk karry .. du bestemmer hvor stærk og hvor meget!
4 hakkede hvidløg
Årstidens tilgængelige friske urter (her persille og dild)

2 stk kyllingeoverlår eller lign.

3 stk mandariner eller clementiner

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 50
til 4
250 gr. kylling filet
4 mellemstore boller
1 advokado
50 gr. Græsk yougurt
salt/peber
1 lille pose natchos
40 gr. Chedder ost
100 gr. champignon
2 tomater
Jalapenos
1 fed hvidløg

Ingredienser:

til 4 personer
1-1,4 kg fritgående kylling
salt og friskkværnet peber
3 små håndfulde friske urter (persille, basilikum og merian), plukket og finthakket.
4 spsk oliven olie
1 citron, halveret
4 lauerbærblade, iturevet
2 kviste frisk rosmarin.

Ingredienser:

til 4 personer
2 spsk citronsaft
1 1/2 spsk olivenolie
2 spsk frisk hakket mynte el. 1 tsk tørret
2 fed hvidløg, finthakket.
salt og peber.
400g kyllingebryst uden skind, i 1 1/4 cm
tykke skiver på tværs af fibrene.
salatblade og tomater, ganiture.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: 125kr.
til 4
500g kylling i strimler
2 fed hvidløg finthakket
1½ dåse kokosmælk (600ml)
1 rød peberfrugt i strimler
1 gul peberfrugt i strimler
1 grøn peberfrugt i strimler
1 ds vandkastanjer
1 ds bambusskud
4-5 babymajs i skåret i 3-4 stykker.
125 g ananas frisk el. på dåse
250g nudler gerne fuldkornsnudler
3-4 spsk. kokosolie til stegning
salt & peber efter smag

Rød karrypasta:
½ rødløg, pillet
1 rød chili, udkernet og i skiver
1 lille stilk citrongræs i tynde skiver
2,5 cm ingefær i skiver
1 fed hvidløg, pillet
1 spsk fiskesauce

Dressing:
1 lille rødløg finthakket
2 forårsløg fintsnittede
1 spsk frisk rød chili, finthakket uden kerner
friskpresset limesaft af to lime
6 spsk fiskesauce

Ingredienser:

til 6 pers
500 gr. kylling i strimler
1 spsk vegetabilsk olie (Shop Asia)
2 spsk Panang karrypasta (Shop Asia)
4 dl kokosmælk (Shop Asia)
2 spsk fiskesauce (Shop Asia)
4 stk. kaffir limeblade (Shop Asia)
15 friske basilikum blade (Shop Asia)
1 spsk palme sukker (Shop Asia)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time + saltning
til 2-3 pers.
1 kylling 1200 -15oo g.

saltlage:
1 l. vand
150 g. salt
50 g. sukker
4 knuste peberkorn
1 laurbærblad.

kogelage.
1-½ l. vand
2 løg
2 porre
1 gulerod
selleritop --(eller et stykke selleri)
1 laurbærblad.
( hvis du ingen friske grønsager har , kan ½ pose frosne suppeurter bruges)

peberrodssovs :
30 g. marg.
3 spsk. mel
5-6 dl af kogelagen
1-2 dl piskefløde ( eller fløde 9 %)
hvid peber
1 tsk sukker
2-3 spsk. revet pebberrod.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60 - 90
Pris: kr.billig
til 8 portion
2 kyllinger af 1 kg, 3 spsk mel, 2 tsk salt, 1 spsk karry
smør el.margarine , 1 rød æbel eller 1 dåse ananas i skiver...
KARRYSOVS
1 stor løg, 10 skiver bacon , 1-2 spsk karry, 2 spsk mel , 1 stor syrlig æble, 2 spsk tomatpure, 3 dl hønseboullion.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40 min.
Pris: 100 kr.
til 4 pers.
800 g kyllingefilet,
1 hakket løg,
3 fed hakket hvidløg,
1 halv dåse ananas,
1 lille dåse kokosmælk,
1 dåse bambusskud
2 limefrugter,
1 dåse mandariner,
100 g smuttede mandler,
100 g kokos,
lidt frisk revet ingefær,
1 spsk karry,
salt og peber,
2 dl grønsags boullion,
500 ml let fraice 6%( fra Fdb kan koges uden at skille)
250 g ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
Kylling. Tandori Krydderi. Groft salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min. + ovntid
Pris: 50 kr.
til 6 muffins
300 g. kyllingelever
150 g. røget svinemørbrad
lidt frisk chili
2 fed hvidløg
1 spsk frisk basilikum
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. 1 Løg. Kartofler. Ketchup. Olie.Salt & pebber. Muskatnød..

Ingredienser:

til 4 pers.
3 Løg
1400 g Kylling
2 ds Flåede tomater
3 spsk Tomatpure´
1 lille chilli
1½ l Vand
½ gl. Jordnøddesmør
1 dl Jordnødder
1½ dl Basmati ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 1
2 Kyllingbryst fileter.
Frisk Timian.
Frisk Rosmarin.
En blok frisk parmesan ost. (Ikke noget poseost, brug frisk)
En pakke parmaskinke.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35
4 stk gulegødder
4 stk bladselleri
400 g brocoli
300 g champion
200 g kalkun bacon
250 g kylling i strimler
2 fl. cremefine 7%

kyllingesalt

frisk spinatpasta

Ingredienser:

til 5 personer
1 hel kylling
1 pakke bacon
1 tsk hvid peber
1 stort løg, pillet og skåret midt over
3 fed hvidløg
2 L cola - må ikke være light

Glasering:
1 spsk hele nelliker
1 spsk mørk sirup
2 spsk engelsk sennepspulver
2 spsk rørsukker

Tilbehør: Jasmin ris

Ingredienser:

til 4 pers.
1 kylling, ca. 2 kg.
6 spsk. ketchup
2 spsk. konc. tomatpuré
6 spsk. soya
3 tsk. citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:

til 4 personer
1 hel kylling ca 1400g
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2
2 gode fyldige kyllingfiletér
6 skiver røget landskinke
1 porre
3 gulerødder
1 rød peberfrugt
evt. lidt blandede rodfrugter efter egen smag.
2 dl bouilion
salt og peber
1 spsk af santa Marian östhegaards krydderi
evt. lidt fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4
500 g kyllingebrystfilet
1 stort løg
2 stk rød peberfrugt
250 ml fløde
4-5 dl vand
1 spsk stødt paprika (edelsüss el. rosen)
1 spsk tomatpure (evt.)
Salt, peber
Olivenolie

Tilbeghør:
Kartofler, Paprika, basilikum, salt, peber, olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.

Ingredienser:

til 4-6 pers.
2 pk dybfrossent kyllingebryst
2 spsk. olie
2 porrer
3 stilke bladselleri
1 stort finhakket log
250 g kinesisk kaal eller hvidkaal
10 champignoner i skiver
1 lille ds bambusskud
1/4 - 1/2 kg ds bonnesirer
2 1/2 - 3 dl bouillon
1 spsk. smor
2 spsk. maizenamel
2-3 spsk. kinesisk soya
evt. salt

Tilbehor:
Lose ris, kinesisk soya

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
1 Kylling. 1 dåse cola eller øl. Lidt pebberkorn.Salt og olie.man kan jo putte i dåsen hvad man kan lide.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 4o min.
til 4 pertioner
400 gram kyllingefilet i strimler
1 løg
1 bakke champignon
3 store gulerødder
1 squash
1 rød peberfrugt
2 spsk karry
salt
peber
1 dåse kokosmælk
1 spsk olie
½ liter vand
paprika
3 spsk brun farin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Imellem kl.17:00 - 19:00
til 2 - 3
1 kylling
3 tomater
1 hønsebouillonterning samt vand
2 løg
2 fed hvidløg, gerne mere
ca. en kvart liter Coca Cola (det skal være dette mærke)
1 kop ærter
1 lille bundt persille til pynt