Kylling Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
Spyd. Kyllingefilet i strimler . peber frugter i forskellige farver. kogt medister . Bacon i strimler.Løg.
Marinaden : Babecue eler hvad man kan lide.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time + saltning
til 2-3 pers.
1 kylling 1200 -15oo g.

saltlage:
1 l. vand
150 g. salt
50 g. sukker
4 knuste peberkorn
1 laurbærblad.

kogelage.
1-½ l. vand
2 løg
2 porre
1 gulerod
selleritop --(eller et stykke selleri)
1 laurbærblad.
( hvis du ingen friske grønsager har , kan ½ pose frosne suppeurter bruges)

peberrodssovs :
30 g. marg.
3 spsk. mel
5-6 dl af kogelagen
1-2 dl piskefløde ( eller fløde 9 %)
hvid peber
1 tsk sukker
2-3 spsk. revet pebberrod.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 45 min.
til 2 prs.
2 poussiner (hvis der er for-og efterret- er det nok med ½ pr. pers.)
lidt olie eller smør
½ l. høsnsekødsbouillon (vand +terning)
salt peber knor aromat
en dusk persille

tomat-squash-tilbehør:
2 tomater
en halv squash
1 fed hvidløg
lidt oliven olie
valgfri krydderi (evt oregano)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4 personer
• 2 pakker færdigrullet butterdej
• Kyllingeinderfilet (tog bare nogle stykker så det passede med hvad man kan spise)
• En pakke bacon i skiver
½ bundt persille
• 1-2 store zittauerløg
• En smule oliven olie
• Tre håndfulde broccoli på frost
• En pakke mozzarella ost
• Salt og peber
• Piskefløde – så meget som der kan være i tærten uden det begynder at løbe ud af den

Evt. champignon

Ingredienser:

Pris: kr.Billig
Kyllingebryst i tynde Skiver. Træspyd.
Marinade : 2 Fed hvidløg.1 spsk Chillisauce.1/2 tsk.Salt. 1 Spsk Soya. 3 spsk Olie.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 50
til 4
250 gr. kylling filet
4 mellemstore boller
1 advokado
50 gr. Græsk yougurt
salt/peber
1 lille pose natchos
40 gr. Chedder ost
100 gr. champignon
2 tomater
Jalapenos
1 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
1 Kylling. 1 dåse cola eller øl. Lidt pebberkorn.Salt og olie.man kan jo putte i dåsen hvad man kan lide.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + stegetid
til 4 pers
4 kyllingestykker
sesamolie (eller smagsneutral olie)
4 spsk. Sesamfrø
salt og peber.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers
4 kyllingebrystfileter uden skind
1 æg
lidt salt og peber
ca. 200 g cornflakes.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Fint snittede Hvidkål. Karry. Salt & peber.Mælk. Mel jævning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Icebergsalat. Bacon i skiver. Cherry tomater.Cremefraise. Youghurt natural. Løg. Salt & peber.
Tilbehør : Flutes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 pers.
4 kyllingebryster uden skind og ben

et bundt grønne asparges - ca. 500 g.

1-2 dl fløde (9%)
et stort løg
½ l. hønseboillon
½ tsk sukker.
maizena jævning--eller anden jævning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4-6 pers
Marinade:
2,5 dl yoghurt naturel
1,25 dl kokosmælk
½ dl friske, hakkede koriander
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, presset
1 tsk. Fintrevet limeskal
1 spsk. Limesaft
1 spsk. Karry (bombay)
peber

1 kg kyllingestykker (med eller uden skind)
2,5 dl yoghurt naturel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
Kylling. Tandori Krydderi. Groft salt.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. 1 Løg. Kartofler. Ketchup. Olie.Salt & pebber. Muskatnød..

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60 - 90
Pris: kr.billig
til 8 portion
2 kyllinger af 1 kg, 3 spsk mel, 2 tsk salt, 1 spsk karry
smør el.margarine , 1 rød æbel eller 1 dåse ananas i skiver...
KARRYSOVS
1 stor løg, 10 skiver bacon , 1-2 spsk karry, 2 spsk mel , 1 stor syrlig æble, 2 spsk tomatpure, 3 dl hønseboullion.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 ½ time
til ca. 4 prs.
1 kylling ca. 1500 g. (helst frisk)
1 stort bundt persille
salt og peber
lidt fedtstof til bruning
ca. ½ l. vand
mel og vand til jævning
kulør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
25 g margarine
1 løg
1 kylling
2 dl fløde
2 spsk cognac
salt
peber
1/2 kg flæskefars
1 glas champignoner
3 plader butterdej

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
Kylling i strimler
1 dåse kokosmælk
porre
champignon
grønne asparges
karry

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
Pris: ca. 70 kr. (15.04.01)
til 4 pers.
1 kylling
Oliven olie
300 g cheddar ost
Salt, peber
2 Chilier
Dåse majs
1 pose. Tortilla chips
1 pk. Mexicanske pandekager
½ l CremeFraiche
4 tomater
1 dl. vand

Salat:

½ iceberg salat
½ agurk
4 tomater

Ingredienser:

til 4 personer
1 kylling (ca. 1,2 kg)
600 g røde peberfrugter
2 løg
2 fed hvidløg
1 stor dåse tomater
100 g sorte oliven
6 spsk olivenolie
1/8 liter tør rødvin
3 kviste frisk timian
3 kviste frisk merian
1 laurbærblad
peber fra kværn
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time incl. ca. 1 time
til 4 personer
6 stk kyllinge filet (3 pakker a 280 g)
5 pebergrugter (gul, rød, grøn)
1 bundt forårsløg
1 stort løg
½ ltr. piskefløde
salt og peber
ca. ½-1 tsk cayennepeber
1 tsk Paprika
½-1 tsk. Red Hot Chillipepper krydderi (er man ikke til stærk mad, kan mindre sagtens gøre det)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til ?
500 g kylling fars
2 æg
1 spsk.
Mel 1 dåse vandkastanjer
2 gulerødder
3 forårsløg
1 spsk. Kinesisk 5 spices
2 spsk. Kikoman soja
1 spsk. Valnøddeolie
1 tsk. peber
½ tsk. salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til 1
1 stk kyllingbryst
4 skiver bacon
ligt ost
hvidløg

Ingredienser:

Pris: kr.rimelig
til 4 personer
1 stk kylling eller 4 hele lår ca. 1,2 kg.
2 mellemstore løg
1 syrligt æble
1 lille porre
30 gr. mandler
3 spsk. smør eller margarine
1 spsk. karry
½ tsk. ingefær
1 tsk paprika
1 knvsp cayenne
½ tsk. hvidløgspulver
4 dl. hønsebouillon
3 spsk. soya
1 spsk. rødvinseddike

tilbehør: kogte ris.
stegte bananer og æbler, kokosmel, peanuts, ristede mandelflager, og chilinødder, mango chutney , orientalske krydderier somså sambal olek, eller hvad man nu selv kan li.

Ingredienser:

til 4 - 6
1 friskslagtet kylling på mindst 1 kg.
Olie.
Salt og friskkværnet peber.

Endvidere:

1 dl. olie eller 100 g. smør.
4-5 HELE hvidløg (dvs. ca. 40 fed hvis der bruges friskhøstede, eller 30 hvis der bruges hvdløg fra fletning.
6 chalotteløg eller 3 alm.
Krydderurtebuket (timian, persille og esdragon).
Salt og friskkværnet peber.

Ingredienser:

Cornflakes
Æg
Kyllingebryst
salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: God søndagsmad
til 2
2 stk. kyllinge filet
1 pk. bacontern
1. pk. cocktailpølser (ej dåse)
1. ds. hakkede tomater
2 tsk. paprika
1/4 piskefløde

Ingredienser:

til 4 pers.
1 kylling, ca. 2 kg.
6 spsk. ketchup
2 spsk. konc. tomatpuré
6 spsk. soya
3 tsk. citronsaft

Ingredienser:

til 4-6 pers.
2 kyllinger af 1700 gr.
1 stor rød peberfrugt
1 gl. bønnespirer
1 stort løg
salt, peber
paprika, edelsüss

Ingredienser:

1-2 hele kyllingelår
1 stk. sliced bacon pr. lår
salt og peber
paprika, edelsüss
olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 minutter
Pris: kr. 100
til 4 personer
300 gr. frisk kyllingbryst
1 løg
2 peberfrugter
½ pakke bønnespirer
200 ml. soya
5 dl. ris

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 minutter
Pris: kr. 40
til 4 personer
currypasta, efter behov
500 gram kyllingebryst
1 fed hvidløg
1 løg
1 dåse flåede tomater
1 dl. græsk yoghurt
5 dl. ris

Ingredienser:

til 6-8 pers.
50 gr. smør
1 dl. jomfruolivenolie
2 store kyllinger á 2 kg.
4-5 fed hvidløg
1 mellemstort finthk. løg
1 kvist frisk rosmarin
1 kvist frisk timian
salt og peber
hvedemel
1 fl. Chianti (rødvin)
3 tsk. konc. tomatpuré

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45 min.
Pris: 100 kr.
til 4
Pandekager:
3 æg,
150 g mel,
1 dl havregryn,
2 spsk rugmel,
1 lille tsk salt,
1 spsk smeltet smør,
ca. 4½ dl mælk,
lidt smør
Fyld:
1 hakket løg,
ca 1 spsk smør,
2 spsk mel,
400 g kogt/stegt kylling i tern,
250 g champignoner i skiver,
4 dl mælk,
75 g revet ost,
salt & peber

Ingredienser:

til 6
24 kyllingunderlår
3 spsk.citronsaft
2 spsk. olivenolie
2 spsk. honning
1 tsk. tørret oregano
1 tsk.salt
2 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + ovn tid
Pris: 50 kr.
til 2
2 store kyllinge lår,
2 store gulerødder,
4 tomater,
1 porre,
10 fed marineret hvidløg,
1 fed frisk presset hvidløg,
1/4 liter hvidvin,
1 tsk timian,
salt & peber

Ingredienser:

til 8 pers.
2 kyllinger à 1000 gram
3 spsk. mel
1 1/2 tsk. salt
1 spsk. karry'
Marg. til stegning

Til Karrysaucen:

1 stort løg
10 skiver røget bacon
1-2 spsk. karry
2 spsk. mel
1 stort syrligt æble
2 spsk. tomatpuré
3 dl. bouillon
1 lille ds. ananas ca. 175 gr.
1-2 spsk. citronsaft

Ingredienser:

til 4 pers.
6 hele kyllingelår
2 løg
lidt smør
1 1/2 spsk. paprika edelsüss
ca. 2 dl. hønsesuppe eller vand
1 hk. tomat
1 hk. grøn peber
2 spsk. mel
1/4 ltr. creme fraiche 18%
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 6
500-1000 gram kylling i strimler
2 løg
2 store gulerødder
1 dåse ananas i tern
2 kyllinge buillon terninger
1/4 liter fløde
6-8 spsk. Gul karry pulver (IKKE mild karry)
30-50 gram smør

Parboiled ris

Ingredienser:

til 4 personer
1 hel kylling ca 1400g
hvedemel
olie til stegning
200g bacon i tern
200g løg
250g champignon
1 bouquet ( timiankviste og laurbærblade )
1 lille bundt bredbladet persille
1 flaske rødvin
evt. lidt hønsebouillon
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 2
2 gode fyldige kyllingfiletér
6 skiver røget landskinke
1 porre
3 gulerødder
1 rød peberfrugt
evt. lidt blandede rodfrugter efter egen smag.
2 dl bouilion
salt og peber
1 spsk af santa Marian östhegaards krydderi
evt. lidt fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
til 4
500 g kyllingebrystfilet
1 stort løg
2 stk rød peberfrugt
250 ml fløde
4-5 dl vand
1 spsk stødt paprika (edelsüss el. rosen)
1 spsk tomatpure (evt.)
Salt, peber
Olivenolie

Tilbeghør:
Kartofler, Paprika, basilikum, salt, peber, olivenolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.

Ingredienser:

til 4-6 pers.
2 pk dybfrossent kyllingebryst
2 spsk. olie
2 porrer
3 stilke bladselleri
1 stort finhakket log
250 g kinesisk kaal eller hvidkaal
10 champignoner i skiver
1 lille ds bambusskud
1/4 - 1/2 kg ds bonnesirer
2 1/2 - 3 dl bouillon
1 spsk. smor
2 spsk. maizenamel
2-3 spsk. kinesisk soya
evt. salt

Tilbehor:
Lose ris, kinesisk soya

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35-40 min
til 4
TIL SOVSEN:
Jordnøddeolie
1 stort løg
2 friske grønne chilier
1 "stykke ingefær, skrællet
3 fed hvidløg
½ tsk. rødt chilipulver
1 tsk. gurkemeje
2 tsk. Garam Masala
1 spsk. blød brun sukker
1 spsk. Tomatpuré
400g hakkede tomater dåse
600 g. udbenet kyllingebryst
10 tørret karry blade
4-6 spsk. yoghurt naturel
håndfuld frisk koriander blade

TIL RIS:
400g basmati ris
600ml koldt vand
salt og peber
3 kardemomme bælg let knust
2 stjerneanis

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 75
Pris: kr.Billig
1 Kylling. 1 dåse cola eller øl. Lidt pebberkorn.Salt og olie.man kan jo putte i dåsen hvad man kan lide.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 4o min.
til 4 pertioner
400 gram kyllingefilet i strimler
1 løg
1 bakke champignon
3 store gulerødder
1 squash
1 rød peberfrugt
2 spsk karry
salt
peber
1 dåse kokosmælk
1 spsk olie
½ liter vand
paprika
3 spsk brun farin