Billig mad Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
Pris: ca. 9 kr
til ?
spagetti
Tun
Ketchup

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
Pris: ca 50 kr.
til 2 personer
4 dåser hakkede tomater
1 helt hvidløg
4-5 tørrede chili (stærke)
5-6 spsk. Jomfru olivenolie

Ingredienser:

til 4
2 kg. stegeflæsk.
1 liter minimælk eller letmælk.
Et par spiseskefuld mel, eller maizena.
1 stort bundt hakket persille.
2 grøntsagsbouillonterninger.
Lidt citronsaft.
det 3. krydderi.
Salt.
Friskkværnet peber.
Kartofler.

Ingredienser:

Kød
500 g. Oksefars
2 løg
5 gulerødder
1 peberfrugt
carry, salt & peber
2 dl. boullion

Brød:
300 - 350 g. mel
2 dl. vand
2 tsk. bagepulver
2 tsk. curry
3 spsk. olie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 6 personer
800 g brogede skruer
vand + salt til kogning.
Sauce:
10 skiver bacon
4 løg
1 kg hakket oksekød
2 dl vand
2 ds hakkede tomater
2dl tomatpure
4 spsk soya
1 tsk salt
1 tsk sød paprika
peber

Ingredienser:

Pris: kr.
til 2
3 porrer
1 løg
1 gullerod
pk. baconstykker fra netto
reven parmasan
hold igen med salt p.g.a. bacon'en.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 1 time
Pris: under 100 kr
til til 4 pers
en dåse tun
en dåse torskerogn
et æg
to peber frugter
2 gulerødder
lidt, mælk, salt
en pose kartofler

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød'2 store løg
40 g margarine eller olie
2 fed hvidløg
1 da koncentreret tomatpure
salt/peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
1 aubergine
2 æg
1 dl mælk
reven ost efter behag

Ingredienser:

1 portion af din egen frikadellefars.
2 tsk karry
1 syrligt æble

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: hurtig
Pris: kr.billig
til 4
1 ps. kartofler i skiver
1 pk. skinke i tern
2 ds. hk. tomat
1/2 pose hk. spinat
2 løg
salt og peber
1 ps. mozzarellaost

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 stk
500 gr. lever i tern
2 løg i skiver
mel
salt og peber

bechamelsovs
smør
mel
mælk
reven muskat nød

spaghetti

Ingredienser:

til 4 pers
20 g smør eller margarine
2 ½ spsk mel
2 dl fiskesuppe (tern+vand)
2 dl mælk
2 tsk fiskesennep
1 tsk sennep
½ tsk salt
1 tsk sukker

Ingredienser:

til 4 pers
1 lille hvidkålshoved
3/4 kg fersk kogeflæsk (evt. lidt røget ribbensteg.
75 g margarine
2 spsk sukker
salt,
10 peberkorn
2 ½ dl vand
½ dl eddike

Ingredienser:

500 g hakket svinekød eller oksekød
1/4 l piskefløde
2 finthakkede løg
1 glas eller 250 g friske finthakkede champignoner
50 g koncentreret tomatpuré
ca. 1 tsk hvidløgssalt eller 1-2 fed hvidløg
groftkværnet peber
(hvis du bruger friske hvidløg skal der også salt i)
2 spsk mel
15 g smør
1 æg
ca. 30-40 g gorgonzola-ost (køber du en pakke så brug den hele)
ca. 100 g mozarellaost (eller ca. 250 g det smager bedre)

Ingredienser:

til 4
500 g. hakket oksekød.
2 løg.
1 grøn, 1 gul og 1 rød peberfrugt.
1 ds. bønner i chilisauce.
1 ds. tomatpure.
2 dåser flåede hakkede tomater.
2 fed hvidløg.
2 tsk. oregano.
2 tsk. basilikum.
1 tsk. stærk chili.
1 dl. HP Sauce.
Salt og friskkværnet peber.

Pynt:
Cherry tomater, friske basilikum og friskrevet ost.

Ingredienser:

til 4
600 g. hakket kalv og flæsk 10 - 12% fedt.
1 stort finthakket løg.
1 spsk. hvedemel.
1 spsk. maizena eller kartoffelmel.
1 æg.
2 dl. kraftig bouillon.
3 spsk. HP sauce.
Salt og friskkværnet peber.
Olivenolie.
Smør.

Ingredienser:

3 ps. hk. spinat, lasagneplader, 3 tern grøntsagsbouillon, 1 Mornaysauce, revet ost, evt. lidt vand.

Ingredienser:

½ kg svinehjerter
3 syrlige æbler
1 tyk skive røget spæk
30 g smør
30 g mel
3 dl kogende vand
2 dl piskefløde
kulør
eng. Sovs
salt, peber

Ingredienser:

1 kinesisk kål
vand, salt
500 g hakket flæskekød
2 spsk. finthakket løg
3 spsk. mel
1 tsk. salt
1 æg
ca. 2½ dl mælk
groftkværnet peber
1/4 tsk. herbes de provvance
2 dl bouillon

Ingredienser:

400 g hakket oksekød
2 skiver franskbrød uden skorpe
vand til udblødning
1 revet løg
1 æg
salt og peber
½ tsk. allehånde
smør til stegning

Ingredienser:

1 spsk smør
125 g champignoner
2 forårsløg
1 porre med top
4 æg
100 g friske bønnespirer
2 spsk kartoffelmel
1 knsp salt
olie til stegning

Tilbehør:
4 dl løskogte ris
150 g rejer
2 spsk soja
1 spsk citronsaft
salt
citronbåde til pynt

Ingredienser:

1/4 kg kikærter
2 løg
6 fed hvidløg
2-3 tomater
1 grøn peber
4 dl mel
vand
friskhakket basilikum
friskhakket dild
salt og peber

Ingredienser:

til 2
Pastaen koges i vand
1 pk skivet bacon
1/2 l piskefløde
1 fed hvidløg
Pastaskruer
Oregano
1 glas mild tacosauce

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1½ time med ovntid
Pris: kr. 25
til 4-5
250 g.Spaghetti
2 ds. Flåede Tomater
Oregano, basilikum osv.
½-1 Røget medister
Andre ting kan fyldes i tomatsaucen efter ønske.
Revet Ost og paprika

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
1 pakke pølser
1 pose pasta
1 løg
ca. 500g ketchup
lidt mælk
1 okseterning

Ingredienser:

Pris: kr.ca 60
til 4
500 hakket oksekød
1 dåse red beans
2 løg
1 peberfrugt i tern
1 stængel bladselleri i skiver
ca. 5 tærke røde og grønne chillier.
1 dåse flåede tomater
3 spsk tomatpure
1 spsk tomatketchup
1/2 tsk tørret cilli
4 fed hvidløg
persille..oregano..timian.efter smag..
2 spsk brun farin
lidt tabasco

Ingredienser:

1 løg
15 g margarine
500 g kogte pølse(r)
1/2 tsk paprika
2 dl sødmælk
5 tsk tomatpuré
750 g kolde, kogte kartofler
1 dl fløde 13%
peber og salt

Ingredienser:

ca. ¾ kg stegeflæsk
salt
1 stort bdt. persille( evt. en pk. frossen )
ca. ½ l mælk
50 g margarine
3 spsk. mel
peber
kartofler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 4 pers.
2 ps. ris i kogepose (eller ris efter eget ønske....)
500 g. Hakket oksekød
1 finthakket løg
1 fed presset hvidløg
1 ds. majs
Soya, salt og peber
Olie eller margarine til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min.

1/2kg.oksefars, 1/2kg. flæskefars,1 lille

håndfuld rasp,2æg,1løg, salt og peber

1dl.mælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand

Ingredienser:

til 4 personer
1 kg kartofler
300 g frosne ærter
3 fed hvidløg
1 tsk. koriander
1 tsk. garam masala
et bundt persille
salt, peber
olie
300 g færdig butterdej

Ingredienser:

4 smilende æg, 20 g smør, 2 spsk. mel, 4 dl mælk, 2 – 3 spsk. fiskesennep, salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til 6
500 g tørt brød eller skiver af toastbrød
75 g mannagryn
6 spsk sukker
1 tsk kardemomme
1 l mælk
3 æg 1 tsk salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50 kr.
til 4
Ca. 1 kg stegeflæsk i skiver
rasp
mel
æg
fedtstof
persille
salt
peber

1½ kg nye kartofler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Hmn...
til 2 portioner
200 g. hakket oksekød
15 g. smør
Salt og peber
1/5 ananas
1/5 rød eller grøn peberfrugt
12 smuttede mandler
½ banan
4 store kartofler
Lidt olie til pensling

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 4 portioner/8 stk.
500g. Hk. oksekød
3 spsk. ymer
2 fed hvidløg
Salt,peber
1 pk. bacon

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min
1 løg
olie
evt. 200 g bacon i tern
½ kg kartofler
1 l. bouillon
salt, peber
1 laurbærblad
½ tsk stødt kommen
3 dl creme fraiche
2 spsk mel
3-4 spsk eddike

Ingredienser:

til 3-4 pers
Hot suppe m croutoner
20 g smør
1 stort hakket løg
1 lille ds. tomatkoncentrat
1 liter hønsebouillon
2 dl røde linser (eller suppepasta)
1 ds. flåede hakket tomater
½ dl sød chilisauce
¾ tsk groft salt

4 skiver toastbrød
30 g smør
2 fed hvidløg
½ tsk groft salt

2½ dl creme fraiche

Ingredienser:

750 g svinekød f.eks. skinkesmåkød i strimler
fedtstof til stegning
4-5 håndskårne skiver bacon
2 løg
1 bakke champignoner
fløde
tomatpure
salt, peber
paprika
mel til jævning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 4-6 personer
400 g. hakket oksekød
400 g. hakket kalv- og flæsk eller svinekød
1 håndfuld rasp eller 3 spsk.
2 spsk. mel
2 æg
2 løg
salt, peber og paprika
2 dl. Mælk eller til farsen har rette konsistens. Lidt fastere end til frikadeller
6 stk. slised bacon

Sovs:
1 spsk ribsgelé
1 flaske madlavningsfløde fra Maizena
1 boulionterning
3 dl. vand
Kulør
salt, peber og lidt chilipulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
til 4
4 Store koteletter . 1 Løg. 1 Grøn og 1 Gul Peber. 1 bk. Coktail pølser. 1 ds. Majs. 1 Bk. Champingoner. 1 ds. Hakket tomater. 1 ds. koncentret tomatpure. 1/4 piskefløde. Lidt vand. salt & peber . Paprika.
Tilbehør Flyte & ris.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
1 kg. kogte pillede kartofler
1-2 løg
Margerine til stegning
10 pølser (evt. bayerske eller kyllingepølser)
1 "stor" dåse koncentreret tomatpuré
ca. 3 dl. mælk
1 dl. madlavningsfløde eller kaffefløde (kan undlades)
3 tsk. paprika
½ tsk. mild karry
Salt og peber
Purløg eller persille til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 45 min.
til 4 prs.
500 g. hakket kød (gerne halvt okse halvt gris)
2 skiver afskorpet franskbrød
ca. 3/4 dl. mælk
1 æg
4 spsk. revet parmesanost
1 spsk. hakket persille
1-2 fed presset hvidløg
½ tsk. revet citronskal
salt og peber
lidt olie til stegning

Tomatsauce:
1 løg hakket
1 fed hvidløg hakket
1 spsk. olie
2 dl. bouillon eller vand (evt. 1 dåse flåede tomater)
1 lille dåse koncentreret tomatpure
½ tsk. basilikum
salt og peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½time
Pris: ca. 150kr
til 10 -12 mænd
½kg svine kød i tern
1 hvidkålshovde
½kg kartofler
8 gulerødder
1 bulliong terning
2 store løg
1tsk karry
evt bacon i tern
½liter vand

Ingredienser:

til 4 personer
½ kg hakket oksekød'2 store løg
40 g margarine eller olie
2 fed hvidløg
1 da koncentreret tomatpure
salt/peber
1 tsk sukker
1 tsk rosmarin
3/4 kg kartofler
1 aubergine
2 æg
1 dl mælk
reven ost efter behag

Ingredienser:

til 4 pers
1 lille hvidkålshoved
3/4 kg fersk kogeflæsk (evt. lidt røget ribbensteg.
75 g margarine
2 spsk sukker
salt,
10 peberkorn
2 ½ dl vand
½ dl eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Billig
6 Æg. 1 dl. Mælk. 2 spsk. Mel. Salt & peber. Lidt smør til stegning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 pk. Hakket svinekød max. 10- 12 %. 1 revet løg. 1 Æg. lidt mælk.5-6 spsk. lidt salt & peber.
Ris. sovs : Smør. Karry.mel. salt & peber. mælk. vand fra kødbollerne.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.Billig
1 Kylling. Salt. Smør.Mel . Karry. Mælk. Ris.