Desserter Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: min. 10
til 2 liter
2 liter A38 1 tsk. vannilie måske lidt mere lidt sukker efter behag frosne jordbær

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: kr.Billig
Abrikoser. Mørk Chokolade.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til ca. 10
3 æg
3-4 dl mælk
200 g mel
2 spsk sukker
1 spsk olie
1 tsk salt

Ingredienser:

Nemt og superlækkert fyld til lagkage

2½ dl piskefløde
1 dl syltetøj ( efter smag og behag)
100 g makroner eller marengs
50 g chokolade

Ingredienser:

350 gram mørk chokolade
Saft og skal af 2 appelsiner
45 gram honning
2 deciliter piskefløde
1/2 deciliter Grand Marnier
60 gram blødt usaltet smør
Chokolade til overtræk

Ingredienser:

til 6 personer
3 lagkagebunde
6 blade husblas
1 dl appelsinsaft
2 spsk citronsaft
2 æg ( det er en god ide med pasteuriserede )
1 tsk. revet skal fra usprøjtet appelsin
4 spsk sukker
3 dl piskefløde

Pynt:
2 dl piskefløde
chokoladekringler

Ingredienser:

2 bananer i skiver
2 spsk. brun farin
1-2 spsk. smør/margarine
1 dl piskefløde
¼ tsk. kardemomme
saft af ½ appelsinsaft
1-2 spsk. nøddeflager

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
til 1 brødform ca. 2 liter
260g Hvedemel
1 tsk. Natron
1 tsk. Bagepulver
½ tsk. Salt
150g Marabou chokolade (Mælkechokolade)
100g Valnødder
125g Usaltet smør, stuetemperatur (Rød LURPAK)
2½dl Sukker
2 æg Str. Large
2½ Mosede bananer
2 spsk. Citronsaft/appelsinsaft
1 stang Vanilie (korn fra den)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
3 store æg
2 dl sukker
2 dl mel
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
½ tsk kardemomme
100 g smeltet smør
Hakkede valnødder
2 modne mosede bananer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 1 stk.
3 æg
3 dl sukker
75 g smør
1 ½ dl. mælk
4 ½ dl. mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniliesukker
3 modne bananer
2 dl. hasselnødder
100 g mælkechokolade med nødder

Chokoladeglasur:
200 g mørk chokolade
2 - 3 spsk. fløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10-15
til 4 stk
2 bananer
6 spsk mel
1 dl maelk

Ingredienser:

til 1 portion
1 banan
3 skefulde karamelis
ahornsirup
1 spsk. fuld flødeskum
2 tsk. fulde hakkede pekannødder eller valnødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 60 kr
til 6
til en pie til ca. 6 pers. skal der bruges :

75 g smør
9 digestive grovkiks
1 ds. kondenseret mælk med sukker
2 bananer
2½ dl. fløde
½ tsk kaffe instant

Ingredienser:

4 dl kogte ris
4 dl revet kokos
4 spsk sukker
1 æg
½ dl hvedemel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15min + 1 time
til 6-8 pers
140 g smør
800 g brun farin
2 tsk. Vanille
6 æg
600 g mel
2 tsk. Bagepulver
¼ tsk. Salt
100 g valnødder
100 g hvid chokolade
100 g mørk chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min. + bagetid
Pris: 50 kr.
til 4 pers.
200 g boghvedemel,
150 fuldkornsmel,
½ l kærnemælk,
30 g smør,
3 æg,
1 tsk. havsalt,
1 tsk vanilie,
2 tsk honning,
1 tsk bagepulver

Ingredienser:

250 gram blødt margarine.
125 gram sukker.
250 gram mørk farin.
2 stk. æg.
2 tsk. vanille.
1 tsk. natron.
350 gram mel.
250 gram chokolade. (håndhakket)
100 gram valnødder eller hasselnødder. (håndhakkede)

Ingredienser:

1 1/2 dl. piskefløde
35 gr. smør
200 gr. mørk chokolade ( f.eks. Valrohna )
cacaopulver

Ingredienser:

150 gr. blødt smør
125 gr. sukker
3 æg
200 gr. mel
1/2 tsk. bagepulver
ca. 2 spsk. syltet ingefær
ca. 1 spsk. saft fra ingefæren
50 gr. mørk chokolade
50 gr. bl. cocktailbær

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + stå til dagen efter
til 4 pers.
125 g. chokolade mørkt med højt kakaoindhold
(evt. moser-roth med 70 % kakao -- fra Aldi)
3 past. æggeblommer
1½ spsk. sukker
3 dl fløde
lidt flødeskum til pynt

chokoladepynt eller frisk frugt til pynt

Ingredienser:

til ca. 4 prs.
4 pasteuriserede æggeblommer
75 g. flormelis
200 g. mørk chokolade (evt. med appelsinsmag)
4 dl. piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 90
til 12
2 kopper mel
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. salt
1/2 kop usaltet smør (ca. en kvart lurpak i papir)
6 spsk. brun farin
6 spsk. sukker
1 tsk. flydende vanilie essens
1 æg
Chokolate chips efter eget valg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ½ time
til 30 stk
100 g smør
1 1/2 dl piskefløde
300 g mørk chokolade
1 dl Flor med chokoladesmag
3 spsk cognac

Pynt
2 spsk Flor med chokoladesmag
3 spsk Sukker

små papirforme

Ingredienser:

125 g palmin
125 g flormelis
100 g cacao
125 g cornflakes

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15 min + bagetid
Pris: 30 kr.
til 4 pers.
3 dl Creme fraiche,
3 æggeblommer,
100 g sukker,
1 tsk vaniliesukker,
1 knivspids salt,
1 reven citron skal,
250 g hvedemel,
1 strøget tsk bagepulver

Ingredienser:

75 gr. flormelis
2 æggeblommer
2 Daim
1/4 l piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min. + bagetid
til 6-8 stykker
-1 ½ dl. fløde
-2 dl sukker
-2 spsk stærk kaffe (kan undlades hvis man ikke bryder sig om det)
-2 spsk kakao
-150 g. blødt smør
-2 æg
-3 dl mel
-1½ tsk bagepulver
-150 g. hvid chokolade
-1½ spsk olie
-1 dobbelt daim

Ingredienser:

2 æg
200g sukke
2 ts vaniliesukker
2 dl olie
200g hvedemel
2 ts bagepulver
100g kokosmel
2dl mælk
2 ss cacao
1/2 plade chokolade i småtern

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 1 times tid
130 g Chokolade
150 g Hasselnødder
160 g Mel
1 tsk. Bagepulver
4 spsk. Kakao
2 spsk. Vanillesukker
200 g Smør
200 g Brun Farin
6 Æg

Ingredienser:

50 g smuttede hakkede mandler
100 g smør
50 g sukker
1 spsk. sirup
100 g hvedemel
½ tsk. koriander
50 g hakket chokolade

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-40
Bund
3 æg
300 g sukker ( 3 dl )
350 g mel ( 7 dl )
3 tsk. Bagepulver
2 tsk. vanillesukker
2 dl. mælk
50 g smør

Fyld
125 g smør
100 g kokosmel ( 2 dl )
250 g farin ( 4 dl )
½ dl mælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5-10 min.
3 lagkagebunde
½ l. fløde
Frosne hindbær, som tøes op inden brug!
Sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
½ lille Ananas
2 appelsiner
1 passions frugt eller granatæble
2 Nektariner
2 mandariner
Blå Vindruer

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min. + bagetid
Pris: 50 kr.
til 4 pers.
75 g valnødder el. Hasselnødder,
1 dl kogende mælk,
200 g blødt smør,
75 g sukker,
1 tsk vaniliesukker,
1 knivspids salt,
3 æg,
2 tsk rom,
150 g mel,
brunfarin
1 tsk bagepulver

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
til ca. 10 pers.
250 g. god mørk chokolade
150 g. hasselnøddekerner
5 æg
180 g. smeltet smør
1 tsk. smør
125 g. sukker
2 spsk. mel
2 kapsler lys rom
100 g. grofthakkede mandler

Chokolade-nougatcreme:
75 g. blød nougat
75 g. mørk chokolade
4 dl. piskefløde

Ingredienser:

til 4
500 g. æbler.
½ dl. Calvados Boulard, eller Cognac.

Dej:

125 g. mel.
2 spsk. olie.
1 sksp. Salt.
2 dl. vand.
7 g. gær.
1 pisket æggehvide.
Olie til stegning.
Florsukker.

Ingredienser:

Ingredienser:
100g hasselnøddekerner
3 spsk røde og grønne cocktailbær
260g sukker
1 1/4dl vand
1 spsk cognac
4 spsk lys sirup
150g honning
1 spsk eddike
2 æggehvider
1 knsp salt
Pynt:
100g overtrækschokolade.

Bagepapir og evt. cellofan.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min.
til 1 stor skå
3 bananer
4 æbler
2 pærer
80 g. mørk chokolade
½ l. fløde
3 appelsiner
2 mandariner
ca. 20 g. valnødder
vanille

Ingredienser:

Mørdej:

2 1/2 dl. mel
100 gr. margerine
1-2 spsk. sukker
1/2 æg

Creme:

1 æg ( evt. past.)
1 spsk. sukker
1/2 spsk. maizena
1 1/4 dl. mælk
1/2 tsk. vaniliesukker

Fyld:

Forskellige frugter/bær

Gelé:

2 1/2 d. frugtlage/saft
2 blade husblas

Ingredienser:

5 æg,
2 tsk salt,
2 tsk vanillesukker,
1 tsk kardemommme,
6 dl mælk,
2 dl øl,
300 g hvedemel
2 spsk sukker
lidt margarine til panden ved stegning!

-Til ' børneballade' kan øl evt undlades og der kan tilsættes lidt frugtfarve!
- og til de 'voksne' herre, er det lækkert hvis man tilsætter lidt likør af en slags!

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ca. 1 times tid
130 g Chokolade
150 g Hasselnødder
160 g Mel
1 tsk. Bagepulver
4 spsk. Kakao
2 spsk. Vanillesukker
200 g Smør
200 g Brun Farin
6 Æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min.
til 1 stor skå
3 bananer
4 æbler
2 pærer
80 g. mørk chokolade
½ l. fløde
3 appelsiner
2 mandariner
ca. 20 g. valnødder
vanille

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: hurtigt
Pris: billigere en bagern
1 pk. færdig dessert tærtedej
500 gr. friske og røde jordbær
150 gr. mørk chokolade
1/2 ps. lagkagecreme som blandes med en halv ltr. mælk
1/4 dl. piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-40
Bund
3 æg
300 g sukker ( 3 dl )
350 g mel ( 7 dl )
3 tsk. Bagepulver
2 tsk. vanillesukker
2 dl. mælk
50 g smør

Fyld
125 g smør
100 g kokosmel ( 2 dl )
250 g farin ( 4 dl )
½ dl mælk

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 2 timer
til ca. 10 pers.
250 g. god mørk chokolade
150 g. hasselnøddekerner
5 æg
180 g. smeltet smør
1 tsk. smør
125 g. sukker
2 spsk. mel
2 kapsler lys rom
100 g. grofthakkede mandler

Chokolade-nougatcreme:
75 g. blød nougat
75 g. mørk chokolade
4 dl. piskefløde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + stå til dagen efter
til 4 pers.
125 g. chokolade mørkt med højt kakaoindhold
(evt. moser-roth med 70 % kakao -- fra Aldi)
3 past. æggeblommer
1½ spsk. sukker
3 dl fløde
lidt flødeskum til pynt

chokoladepynt eller frisk frugt til pynt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 1 stk.
3 æg
3 dl sukker
75 g smør
1 ½ dl. mælk
4 ½ dl. mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniliesukker
3 modne bananer
2 dl. hasselnødder
100 g mælkechokolade med nødder

Chokoladeglasur:
200 g mørk chokolade
2 - 3 spsk. fløde

Ingredienser:

til 48
Dej: 50 gr. gær, 1 dl lunken mælk, 1 spsk. sukker, ½ tsk. salt, 1 æg, 100 gr. blødt smør, ca. 300 gr. mel

Fyld: 60 gr. blødt smør, 60 gr. brun farin, ½-1 tsk. kanel

Pensling: 1 sammenrørt æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.Rimelig
1 Odense Færdig marcipanbund. 300 g Frosne hindbær. Lidt sukker. 1 l Vanilieis.
Marengs : 6 Æggehvider. 9 spsk. Sukker.

Ingredienser:

til ca. 4 prs.
4 pasteuriserede æggeblommer
75 g. flormelis
200 g. mørk chokolade (evt. med appelsinsmag)
4 dl. piskefløde