Sødesager Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 100
Pris: billige penge.
til 10-15 stk
Til dejen:
2½ dl. mælk
50 g. margarine
25 g. gær
1 æg
3 spsk. sukker
1 knivspids salt
500 g. hvedemel

Creme:
2 æggeblommer
2 spsk. sukker
1½ spsk. maizena
2 dl. mælk
1 tsk. vanillesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 2-3 pers.
75 g. margarine
100 g. mel
3 dl. vand
2 æg
1 knivspids hjortetakssalt

palmin til kogning

Ingredienser:

til 8-10 stk
3 æg
4 spsk. sukker
3 1/2 - 4 dl. minimælk
50 gr. smeltet smør
korn af 1 vanillestang
2 tsk. bagepulver
150 gr. mel

smør til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr. 35 - kr. 50
til 20-45 stk
1-2 æg
300 gram hvedemel
250 gram flydene margarine
100 gram flormelis

100 gr Chokolade (kan både være mørk eller lys)

Ingredienser:

3 æg
4½ dl mælk
3-4 dl mel
1 spsk. vand / øl
1 tsk. sukker
½ tsk. kardemomme

Ingredienser:

250 g mel
½ tsk hjortetaksalt
reven skal af en citron
125 g smør/margarine
80 g sukker
1 æg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 - 40 min
til 1 Bradepande
4 dl. sukker
2 dl. olie
3 æg
5 dl. mel
2 dl . hakket nødder/hassel
1 tsk . salt
2 tsk . natron
2 tsk vaniliesukker
2 tsk. kanel
½ tsk. bagepulver
5 dl . revet gulerødder

Pynt:

100 g flødeost neutral
50 g smør
100 g flormelis
1 tsk . vaniliesukker
hakket hassel nødder drysses over

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 5
til 1
2½ dl A38
200 gram frosne jordbær
et skvæt sød
½-1 tsk vanilliesukker

Ingredienser:

150 g mørk chokolada
50 g blød nougat
2 tsk vanillie
100 g knust cornflakes
50 g smuttede, hakkede mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
Pris: kr.20kr.
til en bradepande
125g smeltet smør
800g sukker
800g mel
8tsk stødt kanel
4tsk natron
1l kærnemælk

( glasur )
100g smeltet smør
500g flormelis
4tsk vanillesukker
8spsk kakao

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 - 40 min
til 1 Bradepande
4 dl. sukker
2 dl. olie
3 æg
5 dl. mel
2 dl . hakket nødder/hassel
1 tsk . salt
2 tsk . natron
2 tsk vaniliesukker
2 tsk. kanel
½ tsk. bagepulver
5 dl . revet gulerødder

Pynt:

100 g flødeost neutral
50 g smør
100 g flormelis
1 tsk . vaniliesukker
hakket hassel nødder drysses over

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 40-50
til 1 kage ;D
4-5 æbler
2 spsk smør
1 dl brun farin eller sukker
1 tsk kanel
½ tsk kardemomme

3/4 dl brun farin eller sukker
1½ dl havregryn
1 dl hvedemel
125 gram blødt smør

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20 min+bagetid
til ca. 30-35 stk
500 g ren rå marcipan
150 g sukker
2 past. Æggehvider

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30-45
til 20-25
225 g blødt smør
220 g brun farin
100 g sukker
2 æg
2 tsk vanillesukker
155 g mel
2 g bagepulver
6 g salt
245 g havregryn
120 g hakkede valnødder
170 g chokolade

Ingredienser:

til (12 store eller 36 små)
kager:
125 g selvhævende mel (eller 120 g mel, 1¼ tsk bagepulver og ½ tsk salt)
125 meget blødt, usaltet smør
125 g sukker
2 æg
1-2 tsk vaniljeekstrakt
1-2 spsk sødmælk

glasur:
ca. 350 g flormelis, siet
friskkogt vand
frugtfarve (den farvepasta, Nigella bruger i programmet, kan ikke fås i Danmark, så man må klare sig med almindelig frugtfarve)

chokolade-ganache:
200 g mørk chokolade, minimum 70% kakao, hakket
2 dl piskefløde

guld-chokoladeknapper eller anden pynt

Ingredienser:

500g Havregryn
375g flormelis
125g smør
125g cacao
2dl fløde
1 tsk. vanillesukker

lidt romessens og/eller mandelessens efter smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 25 min.
Makronbund:
100 g. marcipan, 150 g. sukker, 2-3 æggehvider
Othellocreme:
3 dl. fløde, 2 æggeblommer, 1 spsk. sukker, 2 tsk. maizena, 2 blade udblødt husblas, 2 dl. piskefløde
2-3 tsk. vanillesukker
Fyld og pynt:
(evt. marmelade)
1/4 l. piskefløde, 100 g. overtrækschokolade el. glasur af: 100 g. flormelis, 4 spsk. cacao, ca. 1/2 dl. kogende vand, 200 g. marcipan.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
4 bananer
2.5 dl sukker
3 tsk vaniliesukker
2 tsk bagepulver
3 dl hvedemel
2 tsk kanel
2 tsk kardemomme
100 g valnødder
150 g rosiner
lidt vand

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr.billig
6 dl. mel
4 spsk. sukker
1 tsk. kardemomme
7 dl. mælk
1 dl. piskefløde
3 æg
75 g. smør eller margarine til stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
200 g. smør eller margarine
70 g. sukker
70 g. farin
2 stk. æg
½ tsk. bagepulver
300 g. hvedemel
200 g. chokolade (hakket)
100 g. nødder (hakkede)