Bagværk Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ?
til 20 stk.
50. gær
2½ dl.mælk
100 g. margarine
1 æg
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
500 g. mel

Ingredienser:

2 1/4 kop vand
1 1/2 tsk salt
4 spsk smør
2 kopper mel
3 æg
Vegetabilsk olie til friture stegning

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min + 25 min bagetid
3 æg
300 g sukker
300 g mel
1 dl vand
100 g margarine
2 tsk bagepulver
2 stk vanille

Ingredienser:

til 20 stk
175 g smør/margarine
175 g sukker
100 g marcipan
reven skal af 1 appelsin
2 æg
225 g mel
1 tsk. bagepulver
50 g chokolade
50 g rosiner

Ingredienser:

3 æg
150 g. Mel
1 spsk. Bagepulver
lidt salt
1 spsk. Sukker
1,25 dl. Kærnemælk
2 spsk. Smeltet smør.

Ingredienser:

1/2 kg mel
400 g smør
300 g flormelis
1 æg
1 brev vanillesukker
eller 1 stang vanille

Ingredienser:

3 æg
5 del sukker
(Piskes sammen)
2½ dl olie
5 dl groft revet squassh
5 dl mel
¼ tsk. Bagepulver
2 tsk natron
1 tsk. Salt
2 tsk. Vanille
2 tsk. Kanel
d dl. Hakket nødder
100 g revet chokolade

Ingredienser:

1pk brune lagkagebunde
1pk "rutebiler" brune aflange marenges - fås i de fleste supermarkeder
½ l piskefløde
evt. lidt whisky

Ingredienser:

100 g gær
2 tsk salt
2 spsk sukker
2 æg
200 g smeltet margarine
1/4 l lunken mælk
400 g revne gulerødder
200 g solsikke kerner
1 kg mel

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Ialt 70 min.
1½ pakke tuckiks
4 spsk sukker
1 tsk vanille sukker
7-9 stiftpiskede æggehvider
100 g hakkede nødder
100 g mørkt chokolade hakket

Ingredienser:

300g margarine
500g sukker
4 æg
500g mel
4 tsk bagepulver
2 tsk natron
4 tsk vaniliepulver
6 tsk kanel
4 dl æblemos

Ingredienser:

150 g smør
150 g hvedemel
200 g sukker
1 tsk bagepulver
1 æg
5-6 æbler
kanel

Ingredienser:

375 g. hvedemel.
250 g. smør.
4 æggeblommer.

Pynt:
2 spsk Piskefløde.
Sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 20 stk
2 æg
50 gr sukker
sødemiddel svarende til 100 gr sukker ( ca 60 gr Atwell)
75 gr smeltet margarine
180 gr hvedemel
1 tsk bagepulver
3/4 dl mælk
150 gr blåbær

Ingredienser:

250 g smør eller margarine
300 g hvedemel
1 tsk bagepulver
250 g kvark
3 dl frugtmos
1 pisket æg til pensling

Ingredienser:

til 10 stk
15 gr. gær
3 dl lunkent vand
1 spsk. olie
½ dl surmælksprodukt (cheasy a38)
1 tsk salt
2 dl durum-hvedemel
4 dl hvedemel

Tomatsauce:
3 spsk. tomatpure
1 tsk timian
1 tsk oregano
1 tsk basilikum
1 tsk hvidløgspulver

100 gram revet ost og 200 gram skinke i strimler

Ingredienser:

1 æggehvide.
250 gram florsukker.
2 spsk. cacao.
½ tsk. hjortaksalt.

Ingredienser:

til 10
200 g chokolade
200 g smør
200 g sukker
7 æg
5 spk. sigtet mel

Ingredienser:

til 10 pers.
3 æg
170 g sukker
2 tsk. vanillesukker
125 g. mel
1 tsk. bagepulver
100 g blødt smør
1½ most banan

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time, deraf ca. 45 min
til Lille brad
250 g marg.
300 g sukker
3 æggeblommer
400 g mel
1 tsk bagepulver
2½ dl mælk

Ovenpå:
3 æggehvider
250 g flormelis

Ingredienser:

200 gr margarine
2 dl fløde/mælk
25 gr gær
2 æg
5 spsk sukker
1 tsk hjortetakssalt
1 tsk vaniliesukker
500 gr mel
Til kogning:olie eller palmin

Ingredienser:

til 60
500 g hvedemel
1 tsk salt
4 spsk sukker
1 liter kærnemælk
4 æggeblommer
4 stiftpiskede hvider
1 tsk natron
200 g smeltet margarine

Ingredienser:

til 75
200 g mel
125 g smør
225 g farin
1 spsk stødt ingefær
1 tsk stødt nellike
½ tsk natron
1 æg

Ingredienser:

til 40
50 g smør
75 g sukker
1 æg
100 g havregryn
30 g mel
½ tsk bagepulver
reven skal af 1 appelsin

Ingredienser:

til 60
200 g mel
100 g kartoffelmel
200 g smør(margarine kan ikke bruges)
100 g sukker
Drys: sukker

Ingredienser:

500 g mel
200 g margarine
2 æg
4 spsk sukker
50 g gær
2 dl mælk
Sukker/kanelmasse:
200 g margarine
200 g farin
2 spsk kanel
smeltes sammen i en lille gryde

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Når som helst
Pris: kr. billig...
3 æg'
125g sukker
75g mel
1tsk bagepulver
2 æbler
kanelsukker
smør

Ingredienser:

6 æg
500 g mel
skal af 1 citron
50 g mandler
300 g sukker
300 g smør
1 tsk hjortetakssalt
50 g korender

Ingredienser:

375 g smør
375 g melis
375 g mel
375 g kartoffelmel
5 æggeblommer
5 hvider stiftpiskede
4 slags fyld:
blød nougat
rå marcipan
stiv svedskemos
blanding af hakket dadel/valnødder

Ingredienser:

til 100 stk
200 g blødt smør
200 g sukker
200 g mel
125 g hakkede nødder
65 g rosiner
1 tsk hjortetakssalt
1 mellemstort æg

Ingredienser:

250 gmel
250 g melis
225 g margarine
75 g kokosmel
1 knivsspids hjortetakssalt
korender (rosiner kan bruges)

Ingredienser:

Bunden:4 æggehvider
140 g florsukker
140 g kokosmel
Cremen:4 æggeblommer
60 g florsukker
100 g blødt smør
100 g smeltet chokolade

Ingredienser:

400 g mel
100 g kakao
500 g melis
4 æg
½ l mælk
1 tsk natron
1 tsk kanel
200 g smeltet margarine

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 35 min. i ovn 150 + tilbe
til 6
75g marcipan
100g smør
75g sukker
½dl mælk
100g mørk chokolade
3 æggeblommer
100g mel
½tsk vaniliepulver
½tsk bagepulver
fyld:
25g hakket coktailbær
25g mandelspliter
50g mørk hakket chokolade

3 stift piskede æggehvider
Pynt: flormelis og revet
chokolade.

Ingredienser:

25 gr. gær
75 gr. margerine
2 1/2 dl. mælk
1 1/2 dl. kvark
3/4 dl. sukker
1/2 tsk. salt
1 ltr. mel
æg til pensling

FYLD:
50 gr. margerine
3 spsk. sukker
4 tsk. stødt koriander
reven skal af 1/2-1 citron
1 tsk. saft af citron

Ingredienser:

12 gr. gær
25 gr. margerine
2 dl. mælk
1 ds. knust ananas (440 gr.)
skal af 1/2 citron
6 dl. hvedemel

PYNT:

1 1/2 dl. kokosmel
3 spsk. melis
75 gr. margerine
1 1/2 dl. mel
1 1/2 spsk. mælk

Ingredienser:

200 gr. margerine
2 1/2 dl. sukker
1 tsk. vanilliesukker
3 æg
4 dl. mel
1 tsk. bagepulver
1 dl. frossen konc. appelsinjuice
100 gr. hk. mørk chokolade

Ingredienser:

Ovnen tændes på 150 gr.
400 g sukker
4 æg
300 g smeltet margarine
2 spsk kakao
4 tsk vanillesukker
4 tsk bagepulver
1½ kop kold stærk kaffe
400 g mel
"Glasur":
150 g flormelis
150 g margarine
½ kop kold stærk kaffe
2 tsk kakao
2 tsk vanillesukker
200 g kokosmel

Ingredienser:

100 gr. margerine
2 æg
2 1/2 dl. melis
1 1/2 tsk. vanilisukker
4 spsk. cacao
2 dl. mel
1/2 tsk. bagepulver
hakket chokolade
hakkede nødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30 min+30 min køletid
Pris: 100 kr.
til 50
50 g smuttede mandler,
50 g marcipan,
150 g mel,
1 tsk bagepulver,
120 g smør,
60 g sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 60
til alm. eller stor
DEJ:
6 spsk. kakao (Ægte)
250 G. hvedemel
300 G. sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ lille tsk. salt
2 æg
250 G. smeltet smør
2½ dl. vand eller mælk

Revet appelsinskal fra 1 appelsin, hvis du ønsker orangesmag.

GLASUR:
2 spsk. kakao
250 G. flormelis
2 tsk. kanel
2 spsk blødt smør
½ dl. kogende mælk

Bemærk:
Kom det dobbelte i, hvis du vil lave en stor bradepande.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til 12 pers.
Dej:
125 g smeltet smør eller margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk. stødt kanel
2 tsk. natron
1/2 l kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør eller margarine
250 g flormelis
2 tsk. vanilie
1 spk. kakao
4 spk. varm kaffe

Ingredienser:

75 g margarine
2 dl mælk
25 g gær
1 tsk salt
ca 375 g hvedemel

20-24 cocktailpølser - eller alm. pølser der er skåret i passende stykker.

æg til pensling og evt. sesamfrø til at drysse på til pynt

Ingredienser:

til mange
125 g smør
125 g sukker
275 g mel
1 æg
1 tsk. Natron
½ tsk. Ingefær
¾ tsk. Kardemomme
½ tsk. Kanel
¼ tsk. Hvid peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1½ time
til ca 12 stk
300 g mel
100 g marg
50 g. gær
1 spsk. sukker
1 tsk salt
1 æg
1 dl. mælk

fyld:
100 g. mørk farin
100 g. marg.
3-6 tsk kanel (efter smag)
1 spsk. mel

æg til pensling

Ingredienser:

til 16 stk.
Dej:
350 mel
150 g smør
50 g gær
1½ dl mælk
1 æg
½ tsk. salt
2 spsk. sukker

Fyld:
1 æg
1 spsk vaniliesukker
3 tsk. mel
2½ dl mælk
2 spsk sukker

Ingredienser:

100 gr. margerine
2 æg
2 1/2 dl. melis
1 1/2 tsk. vanilisukker
4 spsk. cacao
2 dl. mel
1/2 tsk. bagepulver
hakket chokolade
hakkede nødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 30 min
til ca. 15 stk.
2 æg
160 g. sukker
2 tsk. vanillesukker
125 g. smeltet margarine
50 g. mel
125 g. kokosmel
100 g. mørk chokolade
50 g. hasselnødder

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. ½ time
til ca. 15 stk.
100 g. havregryn
75 g. smeltet margarine
1 æg
125 g. sukker
1 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 24 stk
4 dl vand
200 g margarine
lidt salt
200 g mel
8 æg