Ingredienser:
til 4 personer
ca. 400g hakket oksekød
4 spsk olivenolie
2 løg
2 stængler bladselleri
2 gulerødder
2 fed hvidløg
3 spsk tomatpure
½ flaske rødvin
ca. 8 dl oksebouillon
1 bundt bredbladet persille
salt & friskkværnet peber
400g spaghetti
reven parmesan
Ingredienser:
500 g oksefars
1 røget stykke bacon ca. 300 g
margarine
1 løg
salt/peber
1 pakke pølser
1-2 flasker ketchup a 500 g
500 g spaghetti
Ingredienser:
til ca. 14 stk
Dej:
6 stk. æg
7½-8 dl. mælk
300 g mel
250 g. frisk spinat - skyllet, afdryppet og grofthakket
Fyld:
1 stk. fintsnittet kinakål
3 bdt. forårsløg
3-4 stk. gulerødder, reven
1 kg. magert hakket oksekød
2-3 spsk. tomatpuré
100 g. friskrevet parmesanost
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4-6 pers.
4-6 tournedos
1/2 pk. tørrede trompetsvampe
1/4 dl hvedemel
salt, peber
smør til stegning
PEBERSAUCE
2 skalotteløg
1 dl vin santo (italiensk hedvin)
1/4 liter kalvebouillon
1 spsk. rosa peberkorn
1 dl piskefløde
majsstivelse til jævning
salt, peber
1/2 dl balsamico
KARTOFFELREDER
600 g skrællede kartofler
1 æg
smør
salt, peber
SVAMPEFYLD
1/2 pk. tørrede trompetsvampe
1-2 pk. friske svampe f.eks. kantareller
smør til stegning
1-2 ps. babyspinat
Ingredienser:
til 4 Pers.
125 g Oksekød
75 g Kalvekød
75 g flæslekød
50 g Rasp
½ dl Fløde 13 %
1 Løg
1 Æggeblomme
1 knsp Allehånde
salt og peber
Ingredienser:
til 4
ca. 600 g. Hakket oksekød 8 - 10% fedt.
4 spsk. olie.
1 løg.
2 fed hvidløg.
salt og friskkværnet peber.
4 tomater.
½ bdt. persille.
6 blade frisk mynte eller ½ bdt dild.
10 g. smør.
4 æg.
Evt. ½ tsk. kommen.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4
500g hakket oksekød
200g skinkestrimler
4 blødkogte æg
marg,mel,mælk og sennep til sovs
Ingredienser:
til 4 pers
Taco krydderi.
2 spsk mel
2 tsk chilipulver
1½ tsk løgpulver
1 ¼ tsk salt
1 tsk paprika
¾ tsk smuldret bouillon
¼ tsk sukker
¼ tsk cayenne peber
¼ tsk hvidløgspulver
Ingredienser:
til 3-4
680 g oksekød højreb, skåret i tynde skiver
3 g salt
2 g friskkværnet sort peber
1 spsk. paprika
1 lime
800 g.tomatillos afskallet skylles og skåret i ¼.
2 friske jalapeno for mere HOT serrano chile, uden frø
60 ml avokadoolie eller rapsolie/solsikkeolie
3 dl. oksekød bouillon
½ stort løg, skåret i 1/4
12 majs eller hvedetortillas
2 tomater frø fjernes, hakket
1 avocado i ½ udstenede, brug en ske til at skrabe avocado ud og skåret i skiver
1 bundt frisk koriander, hakket
1 lime/citron
Ingredienser:
til 4 personer
400g okseinderlår eller oksefilét
2 spsk olivenolie
2 skalotteløg
2 fed hvidløg
4 store, modne tomater
2-3 røde chili
150g oliven
1 bundt basilikum
400g tagliatelle ( båndpasta )
frisk salat efter eget ønske
1 limefrugt2 spsk olivenolie
salt & friskkværnet peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 150
til 4
500 g. magert hakket oksekød
1 lille haket løg
2 dl majsgryn
4 dl mælk
1 brev taco eller chili krydderi
1 tsk. salt
1 æg
1 dåse hakket tomat
2 dåser majskerner, drænet
1 dåse/glas oliven i skiver
Revet ost, Cheddar, Mozzarella eller Tex-Mex efter behag
Ingredienser:
til 10 personer
50 g soltørrede tomater
1 rødløg i tern (ca. 50 g)
3 dl kogende vand
½ dl vindruekerneolie
½ dl vand
1 spsk balsamicoeddike
1 tsk røde krydderbær i lage (rosa peberkorn)
½ tsk fint salt
2 dl vand
Salat:
3 dl røde ris (ca. 250 g)
9 dl vand
l tsk groft salt
Tortillas:
1 dåse hakkede tomater (ca 400 g)
25 g smør
600 g hakket oksekød 12%
3 hakkede rødløg (ca. 200 g)
3 små knuste fed hvidløg
2 røde peberfrugter i tern (ca. 225 g)
1 squash i kvarte skiver (ca. 250 g)
75 g jalapenos (skiveskåret grøn chilipeber i lage)
2½ tsk groft salt
1 tsk sukker
16 tortillas - usødede majseller hvedepandekager (ca. 20 cm i diameter) 150 g Karoline's Gratinerings-Ost
Salat, fortsat:
1 liter salat revet i grove stykker, fx egeløvsalat (ca. 100 g)
300 g frosne, optøede majskerner
Ingredienser:
400 g. hakket oksekød max 15 %
280 g. butterdej
1 æg
50 g. hvidkål
50 g. gulerod
50 g. squash
lidt sesamfrø
lidt rapsolie
lidt salt
lidt græsk krydderi
50 g. feta
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Hakket Oksekød max 10%. Kartofler. Hakket tomater.Løg.Bønner.Konsentret tomatpure.vand.Salt & peber.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 4
2-3 spsk. olie
1 stort løg
3oo gr. Hakket oksefars
1 lille ds. Tomatkoncentrat
½ ds. flåede tomater
1 tsk. Paprika
¾ tsk. Salt
1 knsp. Peber
6-8 kugler helbladet spinat
2 dl vand
1/3 terning hønsebouillon
2 dl basmati ris
dip:
2½ dl yoghurt naturel
1-2 fed hvidløg
¼ tsk. Salt.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50-70
til 3-4 pers.
200 g hakket lammekød
200 g hakket kalvekød
1 æg
1 fed hvidløg
1 lille revet løg
2 skiver tørt hvidt brød uden skorpe
1 tsk salt
1 tsk paprika
1 tsk spidskommen
evt. salt og peber
Ingredienser:
til 6 personer
1 kg oksetykkam uden ben
1 spsk paprika
1 spsk olie
3 løg i både
2 fed hvidløg
2 laurbærblade
½ tsk knust allehånde
½ tsk cayenne
½ L vand eller hønsebouillon
2 dl rødvin
150g svesker
100g tørrede abrikoser
500g gulerødder i 3 cm lange skiver
750g søde kartofler i grove stykker
1 bundt persille
Ingredienser:
1 kg Oksekød ( Inderlår , Klump eller andet skært Kød )
600 g Løg
3 - 4 Fed Hvidløg
3 spsk. Paprika
Salt
6 - 7 spsk. Margarine
1 Dåse Tomater ( eller 2 spsk. Tomatpure )
3 - 4 dl. Hvidvin eller Bouillon
Ingredienser:
til 4 portioner
1,4 kg okseculotte
salt og peber
75-100g valnøddekerner
2 spsk akaciehonning
Til peberrodscreme:
1 dl creme fraiche 38%
1 spsk reven peberrod
Til rødbedesalat:
4 stk rødbeder
3 spsk balsamicoeddike
2 spsk valnødde eller olivenolie
Groft brød
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
Oksekødsstrimler. Gulerødder. Porre. eller Springløg. Champingoner. Frisk chilli. Løg. Soya. Olie. Grøntsagsboullion. Jævnes med majsmel. vand.
Ingredienser:
500 g Oksekød
1 Æg
1 Rød Chilipeber
1 tsk Spidskommen
2 skv Tørre fuldkokrnsrugbrød
1 Løg
2 fed Hvidløg
½ bundt Friske koriander
1 ds Flåede tomater
2 dl Okseboullion
200 g Cous cous gryn
salt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 3 1/2 time
til 4
500 g. Oksekød i tern
2-3 selleri stænger
3-4 gulerødder
2 mellem store løg
3 lauer ærblade
1/ l. shot øl ( mørk )
2 spsk.mel
1 ds. hakket tomater
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 3 t koge tid, 40 min forberedelse
til 7
1 Okseculotte
Smør
1 Porter(mørk øl)
Sovs:
Fløde
Salt
Peber
evt rødvin og æblegele
Kartoffelmos:
Kartofler
Mælk
Smør
Salt
evt. Muscatnød
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i kategorien Oksekød opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
Ca. 1 kg. oksekød af tykkam eller bov uden ben.
lidt fedtstof til bruning.
salt og peber
2 løg i halve eller kvarte.
2-3 gulerødder i mindre stykker.
evt. et stykke selleri i store tern.
1-2 fed hakket hvidløg.
en god kvist timian eller persille.
½-3/4 l. vand.
Meljævning.
kulør.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 150
1 Kg. gullasch kød (eller skært oksekød)
4 store gulerødder
2-3 store løg
3 store fed hvidløg
2-3 dåser flåede tomater af god kvalitet
2 små dåser koncentreret tomat pure
1/4 liter madlavnings fløde
2 okse buillon terninger
2 spiseskefulde (med top) rosenpaprika
1 teskefuld chili (stærk)
1 knivspids kommen eller en teskefuld spidskommen
1-2 laurbærblade
salt og peber
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Et par timer
Pris: kr.Dyr
1 Stor Oksemørbrad. 1/2 l Rødvin.1 dl Olie. 2 Fed hvidløg. 2 tsk. Rosmarin. 1 tsk. Peberkorn..
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 90
Pris: kr.ca.100
Gullash kød . Champinon. 1/2 l madlavningsfløde.1 Løg. 3-4 Gulerødder. 1 bk. Cockailpølser. 3-4 Laurbærblade.Salt & peber. Meljævning.
Kulør.
Kartofler. Smør. mælk. Salt.
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15 min + 35 min ovn
Pris: ca. 45 kr.
til 3 pers.
500 gr. hakket oksekød
80 gr. revet ost
3 peberfrugter
2 tomater
1 fed hvidløg
1 æg
Frisk hakket Basilikum
Salt
Peber
250 g. ris
5 dl. vand
salt
Dressing:
500 gr. Fromage frais
Sennep
Frisk hakket basilikum
salt peber
Ingredienser:
600g oksekød i strimler
300 g bacon
200g løg
250g champignons
salt
peber
1tsk paprika
1dl tomatpure
2 dl piskefløde
50g smør
Evt. 100g. skrællet gulerødder i små stykker
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60 min.
Pris: kr.100
til 6-8 pers.
1000-1600 gr. culottesteg eller Cuvettesteg
3-4 fed hvidløg
lidt Groft salt
lidt alm. peber
Ingredienser:
til 4-6 pers.
Ca. 1 kg oksemørbrad, 30 gr. smør, salt & peber, 250 gr. markchampignon, 100 gr. flødeost natural, 1 pk butterdej, 1 æg
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min+ovntid
Pris: 150 kr.
til 4-6
3/4 kg skrællede kartofler i tyndeskiver,
2 hakkede løg,
½ kg hakket oksekød,
2 spsk olie,
2 fed knust hvidløg,
2 spsk koncentreret tomatpuré,
1 ds flådede tomater,
1 dl bouillon,
2 tsk oregano,
1 spsk hakket frisk basilikum,
1/4 tsk kanel,
salt& peber
Ostesauce:
50 g smør,
5 spsk hvedemel,
½ l mælk,
75 g reven ost,
3 æg,
1 tsk salt,
hvid peber,
reven muskatnød
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 3 timer
til 4 prs.
ca. 1 kg. oksetykkam
1 pakke bacon i skiver
1 løg i både
1 æble i både
1 gulerod i tykke skiver
8-10 svesker
salt og peber
ca. 1 dl. pilsnerøl classic
ca. 2 dl. vand eller bouillon
Maizena og vand til jævning
Alle Oksekød opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Oksekød opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Moussaka med squash og græskyoghurt
