Andet Opskrifter

Ingredienser:

600 gr. kartofler
2 dl. fløde
2 æg
salt og peber
muskatnød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca 15 min
12 blade husblas
2½ dl vand
4½ dl appelsinsaft(frisk)
½ dl citronsaft

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 25 min. (heraf 15 min
til 4
2 røde peberfrugter.
2 gule peberfrugter.
2 grønne peberfrugter.

Vinaigrettesauce:
2 spsk. vineddike.
2 tsk. salt.
Friskkværnet peber.
3/4 dl. olie.

Ingredienser:

rødbeder
balsamico
timian
olie
salt
peber

Ingredienser:

1 pose friske tranebær ca. 400 gr.

120 gr. sukker
reven skal af 1 appelsin
1 1/2 dl. appelsinjuice/saft
1-2 stykker syltet ingefær
25 - 50 gr. mandler

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min.
til g kg
1 kg rensede hyben 7 dl vand 600-650 g sukker 1 tsk. Vanillesukker 2 ½ - 3 tsk. Rød melatin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10 min
til 4-6 personer
2 store rå rødbeder
3 store madæbler (eks.Belle de Boskop)
1 stk. peberrod ca. 6 cm
1,5 dl creme fraiche 18% el. mager fromage frais
1 bdt. kruspersille
salt/sukker

Ingredienser:

til 20-25
400 g revet marcipan
2 dl sukker
2 æggehvider
50 g mandelflager
100 g mørk chokolade

Ingredienser:

250 g ukrydret svinefedt
1 1/2 -2 hvidkål
1,5 liter eddike
750 g sukker
750 g farin

Ingredienser:

solmodne tomater
god olivenolie
friskhakket hvidløg
evt. tørret oregano

Ingredienser:

Peberfrugter i alle de farver, man har lyst til.

Ingredienser:

1 l vand
4 tern oksebouillon
2 sps soya
1 tsk engelsk sauce
2 tsk salt
10 blade husblas

Ingredienser:

til 4
Ingredienser 4 personer:

1-2 løg
1 fed hvidløg
1 grøn peber
75g smør
1 spsk oregano
1 spsk cumino
½ l vand
1 bouillonterning (mexicansk)

Jalapeno chili (mængden afhænger af hvor stærk det skal være)

Mel (til jævning)

Ingredienser:

5-600 g kartofler koges.

Ingredienser:

til 4
1 hvidkålshoved ca 2 kg
100 g smør el. margarine
85 g sukker
3 dl bouillon
1 tsk salt
2 spsk eddike

Ingredienser:

600 g friske dadler
2-3 syrlige æbler, gerne med rød skræl
4-6 stilke bladselleri
35 g smør
75 g valnøddekerner

Ingredienser:

løg
salt
peber
røget tørsaltet bacon
frisk rosmarin
fløde
parmesan
1 fed hvidløg
6-8 spiseskefulde piskefløde
2 store håndfulde reven parmesan

Ingredienser:

1 rødkåls hovede
smør
lagereddike
sukker
laurbærblade
stjerne anis
kanel
nilliker
appelsin
kardemumme

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: Max. 15 minutter
½ dl eddike
1,5 dl sukker
1 stang kanel
4 nelliker
3 bananer, i kvarte

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time.
til 6-8 pers.
500 g aflange tomater
ekstra jomfru olivenolie
balsamico eddike

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 60 min
til 2 pers
4 store kartofler
olie
salt
paprika, oregano, basilikum etc

Ingredienser:

2 store modne avocadoer
½ lille finthakket løg
1 dl mild tacosauce, old el paso
1 spsk citronsaft
3/4 tsk salt
1 tomat

Ingredienser:

til 4 personer
40 g hvedemel eller Maizenamel
2 dl fløde 13%
25 g smør
½ tsk groft salt
¼ tsk hvid peber
125 g revet mild eller mellemlagret ost
4 æg

Ingredienser:

1 blomkålshovede
Sauce:
35 g margarine
2 spsk. hvedemel
3 dl mælk
1/2 tsk. salt
1/8 tsk. hvid peber

Ingredienser:

til 4 personer
Ca. 1 kg kartofler
1 mornay sauce fra karoline
2 store løg
1/4 piskefløde
salt-peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 30kr.
Franskbrød. Helst Italiensk. Gerne fra dagen før, så det er lidt tørt.
æg
salt
peber
magarine
olie

Ingredienser:

til 4 personer
4 stk bagekartoffel
1 spsk vindruekerneolie

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1-1½ time
til 2 personer
Et stykke kød, ca 30-50 gram (fra det du skal tilberede saucen til)
Olie
1 løg, skåret ud i både
2 fladmaste fed hvidløg
1 gulerød skåret groft ud
Persillestilke/ell ½ persillerod skåret groft ud
Lidt knoldselleri, skåret groft ud
1 tsk kapers
3-4 timiankviste
3/4 liter bouillion
1 dl rødvin
1-2 spsk Marsala (eller anden sød vindessertvin)
Frisk kværnet peber
Salt
Kulør (brug evt soja istedet for at give farve)
Evt. Maizena til jævning

Ingredienser:

til 4 personer
800g pillede kogte asparges kartofler (stadig faste)
40g smør
1 rødløg finthakket
3 spsk kapers
1 dl hakkede persille
friskkværnet peber
havsalt

Ærtekompot:
1 spsk smør
1 lille løg fint hakket
1 fed knust hvidløg
1 spsk timianblade
400g fine ærter, frosne
1 dl grønsagsfond
havsalt og peber

Ingredienser:

til 4 prsoner
500g skrællede kålrabi
100g bacon
oliveolie
2-3 fed hvidløg
3 kviste timian
citronsaft
honning
salt og peber

Ingredienser:

til 4 Personer
2 ds.majs (a325g)
50 g smør
25 g mel
2 æg
25 g farin
1 dl. mælk
salt og peber
75 g kartoffelchips

Ingredienser:

til 4 Personer
2 pk kartoffelmospulver
salt og peber
muskatnød
50 g smør
75 g reven gratinerings ost
1 stor tomat
persille

Ingredienser:

til 4 Personer
2 pk kartoffelmospulver
salt og peber
muskatnød
50 g smør
75 g reven gratinerings ost
1 stor tomat
persille

Ingredienser:

til 4 personer
900g kartofler
30g smør
10g reven peberrod
100g mozzarella ost.

Ingredienser:

1 stor moden mangofrugt
2 spsk. citronsaft
2 spsk. stærk mangochutney
Friskpresset saft fra en appelsin
salt.
tilsæt lidt frisk hakket chilli.

Ingredienser:

3 faste grønne mangofrugter
2 finthakkede, røde chilier
1 spsk. frisk, reven ingefær
1 spsk. vineddike
4 spsk. sukker eller honning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
plantemagarine, smør(lige meget af hver),

hvidløg
salt, pepper,(mere salt end man regner med)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 20
til 2
2 gullerødder-ca 20perleløg-en lille håndfuld rosiner- ca 100 g sukker

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 135 min.
2 gulerødder
25 g gær
2½ dl. lunkent vand
2 spsk. olie
1 tsk. salt
1 æg
100 g (1½ dl) grahamsmel
350 g (6 dl) hvedemel

Til pensling: 1 dl mælk
Eventuelt solsikkekerner.

Ingredienser:

til 4 personer
1½ kg kartofler
1 brik Cheasy pastasauce med krydurt og hvidløg
Lidt revet muskatnød
Salt og friskkværnet peber

Har du lyst, kan du tilsætte revet ost mellem lagene, men det forhøjer naturligvis FE%, ved 100 g 10+ ost kommer FE% på 29.

Ingredienser:

1 agurk
1 fed hvidløg
3 dl græsk yoghurt
salt & peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: ca. 1time 30min
til 5 personer
250 g smør
5 store bagekartofler
2 zitauerløg
salt, peber, muskatnød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 1 time 15 min.
til g kg
1 kg rensede hyben 7 dl vand 600-650 g sukker 1 tsk. Vanillesukker 2 ½ - 3 tsk. Rød melatin

Ingredienser:

1 spsk groft salt
2 dl vand
200 g mandler med skal

Ingredienser:

1½ kg. kartofler
1/4 l. piskefløde eller madlavningsfløde
1/4 l. mornay sauce
2 store løg
2-3 fed hvidløg
stødt rosen paprika eller chilli
salt & peber
muskatnød

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 10-15
Pris: kr.Billig
Eddike.Sukker. Vand. Agurk. Salt..

Ingredienser:

3 faste grønne mangofrugter
2 finthakkede, røde chilier
1 spsk. frisk, reven ingefær
1 spsk. vineddike
4 spsk. sukker eller honning.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 70
til 4-6 personer
2 kg. kartofler eller 2 poser frosne kartofler i skiver
1 stort løg
½ bundt porrer
½ - 1 l madlavnings eller kaffefløde
1 stort fed knust hvidløg
groft chilli
hvidløgspulver
provence krydderi
salt og peber

Ingredienser:

rødbeder
balsamico
timian
olie
salt
peber

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 2 timer
til 1 brød
250 g. groft rugmel
150 g. groft grahamsmel
200 g. solsikkekerner
½ l. kærnemælk
50 g. gær
1½ tsk. salt
1 spsk. sirup.

evt hørfrø til pynt.
lidt madolie til brødformen.