Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 1 lille skål
1 bdt. basilikum
4 dl olivenolie
6 soltørrede tomater i olie
2 ps. pinjekerner
4 spsk. friskreven parmesan
friskkværnet havsalt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 4 portioner
1 rødkålshoved
75 g smør - ikke margarine!
1 dl hvidvinseddike
1 stort glas (400 g) ribsgele (Den Gamle Fabrik er god)
2 dl vand
1 tsk. groft salt
Ingredienser:
til En skål
200 g kikærter
1 dl olivenolie
1 dl vand
friskkværnet salt
3 fed knust hvidløg
1 tsk. paprika
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. sumak (citronagtigt krydderi)
2 spsk. tahin
1 spsk. citronsaft
1 bundt hakket persille
5 hele sorte udstenede oliven
Ingredienser:
til 4 prs.
1½ kg nye, kogte kartofler
200 g græsk yoghurt 10 %
100 g mayonnaise
1 rødløg
1 bundt purløg
1 spsk. dijonsennep
friskkværnet havsalt
en anelse røgerisalt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4 timer
til 8 prs.
1 liter kraftig hønsebouillon (brug kogevandet fra en kogt kylling, kog kylling nr. 2 i samme vand og reducér til 1 liter. Stivner i køleskab natten over.)
1 billig flaske rødvin
vand
Lys maizenajævner
Top 10 liste over udprintede opskrifter, i kategorien Slowfood opskrifter
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1½ time
til 4 portioner
1 rødkålshoved
75 g smør - ikke margarine!
1 dl hvidvinseddike
1 stort glas (400 g) ribsgele (Den Gamle Fabrik er god)
2 dl vand
1 tsk. groft salt
Ingredienser:
til En skål
200 g kikærter
1 dl olivenolie
1 dl vand
friskkværnet salt
3 fed knust hvidløg
1 tsk. paprika
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. sumak (citronagtigt krydderi)
2 spsk. tahin
1 spsk. citronsaft
1 bundt hakket persille
5 hele sorte udstenede oliven
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 min.
til 1 lille skål
1 bdt. basilikum
4 dl olivenolie
6 soltørrede tomater i olie
2 ps. pinjekerner
4 spsk. friskreven parmesan
friskkværnet havsalt
Ingredienser:
til 4 prs.
1½ kg nye, kogte kartofler
200 g græsk yoghurt 10 %
100 g mayonnaise
1 rødløg
1 bundt purløg
1 spsk. dijonsennep
friskkværnet havsalt
en anelse røgerisalt
Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4 timer
til 8 prs.
1 liter kraftig hønsebouillon (brug kogevandet fra en kogt kylling, kog kylling nr. 2 i samme vand og reducér til 1 liter. Stivner i køleskab natten over.)
1 billig flaske rødvin
vand
Lys maizenajævner
Alle Slowfood opskrifter i denne kategori er tilføjet af brugere, hvis du syntes der mangler en opskrft i kategorien Slowfood opskrifter, så kan du oprette en bruger og tilføje opskriften der.
Søde Saftige Sunde Gulerodsboller
