Salsa Opskrifter

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 8
3 orange habanerõ
9 hartmans yellow gooseberry tomater eller anden gul tomat
1 lille løg
2 fed hvidløg
1 gulerod
½ gul bell peber
Juice fra 1 lime
Salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
2 dåser hakket tomater med basilikum
5 stk jalapenos(flere hvis man vil have den stærk)
2 mellem løg
1 tsk sukker
salt efter behov
jævning (kan undlades hvi man ikke vil have den Tyk)
vi bruger brun sovse jævner.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til ?
2+2 spsk. majsolie
16 arbol chile
5 fed hvidløg eller efter smag
4 tomatillos
¾ dl. vand
juice fra en lime
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2-4
3 cumari chili
1 mango, moden
1 tsk. Honning, eller mere til din smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2-4
1 dl. vand
½ løg skåret i ¼
3 fed hvidløg,
1-2 friske jalapeno peber, renset og fint hakket / 6 arbol chile kan bruge (koges i 10 min)
hakket frisk koriander
1 avocado, skrællet og udstenede
225 g tomatillos, afskallet skylles og og koges, skæres i ¼. (grønne tomater er en søle erstatning der er ingen god erstatning for tomatillos, billeder kan ses på google billeder)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 8
10 avocado,
5 zittauerløg
10 jalapeno eller serrano chilier eller anden grøn chile
10 blommetomater
2 bundter frisk koriander
10 fed hvidløg
Juice fra 5 lime
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2
2 blomme tomater
1 lille løg/rødløg
1 serrano eller jalapeño chile
Cilantro (koriander)
Juice fra 1 lime
Salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til ?
10 tomatillos friske (fra dåse, skal ikke koges)
2 tomater
6 chipotle chile (3 for mildere smag)
1 serrano chile
½ l. vand for kogning
1 spsk. oregano
1 spsk. salt
1 spsk. knust sort peber
6 cl. hvid eddike
2 fed hvidløg

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2
1 til 2 Toftegaard citron chili
1 nektarin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2
2 blomme tomater
1 lille løg/rødløg
1 serrano eller jalapeño chile
Cilantro (koriander)
Juice fra 1 lime
Salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2-4
1 dl. vand
½ løg skåret i ¼
3 fed hvidløg,
1-2 friske jalapeno peber, renset og fint hakket / 6 arbol chile kan bruge (koges i 10 min)
hakket frisk koriander
1 avocado, skrællet og udstenede
225 g tomatillos, afskallet skylles og og koges, skæres i ¼. (grønne tomater er en søle erstatning der er ingen god erstatning for tomatillos, billeder kan ses på google billeder)

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til 8
3 orange habanerõ
9 hartmans yellow gooseberry tomater eller anden gul tomat
1 lille løg
2 fed hvidløg
1 gulerod
½ gul bell peber
Juice fra 1 lime
Salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2-4
3 cumari chili
1 mango, moden
1 tsk. Honning, eller mere til din smag

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til ?
2+2 spsk. majsolie
16 arbol chile
5 fed hvidløg eller efter smag
4 tomatillos
¾ dl. vand
juice fra en lime
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 4
2 dåser hakket tomater med basilikum
5 stk jalapenos(flere hvis man vil have den stærk)
2 mellem løg
1 tsk sukker
salt efter behov
jævning (kan undlades hvi man ikke vil have den Tyk)
vi bruger brun sovse jævner.

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 8
10 avocado,
5 zittauerløg
10 jalapeno eller serrano chilier eller anden grøn chile
10 blommetomater
2 bundter frisk koriander
10 fed hvidløg
Juice fra 5 lime
salt

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 15
til 2
1 til 2 Toftegaard citron chili
1 nektarin

Ingredienser:

Tidsforbrug ialt: 30
til ?
10 tomatillos friske (fra dåse, skal ikke koges)
2 tomater
6 chipotle chile (3 for mildere smag)
1 serrano chile
½ l. vand for kogning
1 spsk. oregano
1 spsk. salt
1 spsk. knust sort peber
6 cl. hvid eddike
2 fed hvidløg