Grove Chokoladeboller

50g gær
1 tsk. salt
2 spsk. sukker
2 æg
25 g smør eller magarine
2 dl mælk
2 spsk. akasiehonning
Chokolade efter eget valg (mørk)
4 dl groft rugmel
Hvedemel til æltning

Rør gær op i lun mælk og smør. Tilksæt derefter 2 æg, samt salt og sukker. Hæld honning i. Hak chokoladen i grove stykker og tilsæt derefter i blandingen. Rør sammen med 4 dl groft rugmel og ælt dejen sammen med hvedemel til den er lidt klistret.
Lad hæve et lunt sted i en time.
Efter den time, former du dejen i en lang pølse og skærer den ud i 12 stykker. Du former de 12 stykker til boller og lægger dem på en bageplade. Lad hæve et lunt sted i ca. 30min. Skal ind i ovnen i ca. 15min. afhængig af bollernes størrelse.
Når de lyder huler når du banker på dem, er de færdige.

Smager super godt med smør på, og et glas saftevand. :-)

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her