Marcaroni and Cheese luksusudgaven

Løg
Smør
4 spsk. mel
Pasta(enten konkylieskaller eller makaroni eller spaghetti)
ca. 150 g. revet Emmentaler
ca. 200 g. revet Cheddar
en lille pose Mozzarella
lidt Parmesan
1 l. Mælk
Peber
800 g. Pølser/skinke/kylling/ andet kød

1.sæt vand over og kog pastaen, den skal være al dente
2.Riv osten mens vandet varmer
3.Hak løget og skær kødet i stykker ismåstykker,hvis ikkedet allerede er det.
4.svits det finthakkede løg i smørret
5.tilføj peber og mel.
6.røres op som en opbagt sovs sammen med mælken.
7.når alt mælken er i, hæld halvdelen af osten i, lidt ad gangen. Sørg for at det du har puttet i er smeltet, før du putter mere i.
8.vent til sovsen er begyndt at småkoge, og tag den af varmen.den skal være lidt tyk.
9.ca. halvdelen af pastaen hældes i en bradepande, og halvdelen af sovsen hældes hen over
10.Kødet fordeles ovenpå
11.efterfulgt af resten af pastaen og resten af sovsen.
12.tilsidst drysses resten af osten hen over det hele.
13.varmes i ovnen i ca. 25 min. Ved 170 grader varmluft.
14. osten skal have en gylden overflade

serveres med lunt brød

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her