Bankekød

1 kg skært oksekød
3 spsk mel
salt
peber
50 g margarine
½ l kogende vand
kulør
1 stort løg
1 laurbærblad
Paprika
½ l. piskefløde

Hertil kan anvendes inderlår, klump, eller bov.
Kødet gøres i stand og udskæres i tynde skiver, der bankes og vendes i en blanding af mel, salt, peber, paprika, og brunes af flere gange i margarine i stegegryden.
Vand, og kulør hældes ved. Løget pilles og kommes i gryden sammen med laurbær, og kødet steger ved lille blus under låg ca 1 time. Fløden hældes ved, smages til og jævnes efter behag.

Serveres med evt. kogte kartofler, kartoffelmos eller løse ris.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her