Hent APP Maduniverset.dk til Android Maduniverset.dk til Ios Maduniverset.dk til Windows phone
top
opskrifter
Søg i 12.187 opskrifter fra 26.283 medlemmer
i
søg
 

Macarons med chokoladecreme

Macarons med chokoladecreme
(153)
Send via mail eller del på Google plus etc.DEL
Log ind for at gemme opskrift
GEM (4)
Macarons med chokoladecreme

Lækre til kage og konfektbordet samt fødselsdage.

 
DET SKAL DU BRUGE
100g æggehvider (to bæger, hvis man vælger pastauriserede)
125 g flormelis
125g mandelmel 2,5 pose fra Dr. Oetker el. hj.lavet
125g sukker
35g vand
evt. lidt rødefrve el. pastafarve
sukkertermometer

Chokoladecreme:
50g mørkchokolade
0,75 dl piskefløde
Macarons med chokoladecremeMacarons med chokoladecremeMacarons med chokoladecreme

Se køkken/touch venlig version

Tilføj dine favorit madopskrifter

FREMGANGSMÅDE
Start med at finde 4 store skåle, en gryde, sukkertermometer, stor sigte og elpisker el.
røremaskine frem.

(Laver du selv mandelmelet skal du koge og smutte 140g mandler og blende dem helt fint i samt lade det tørre 30 min. inden du starter på opskriften).


Skål 1:
Hæld 50g æggehvide i en skål og bland farvepasta el. 2 spsk. rødbedesaft i.

Skål 2: Bland mandelmel og flormelis og sigt det ned i skål 3, så det er helt fint og ensartet.

Rør herefter mandelmel og flormelismassen sammen med
æggehvide og farve i skål 1.

Skål 4 el. i røremaskine:
Hæld 50g æggehvide i en røremaskine og pisk dem stive.

Kog sukker og vand i en gryde ved middelvarme til høj varme til det er 118grader, mål det præcis med termometer.

Hæld herefter sukkermassen langsomt ned i skål 4/ med de piskede æggehvider imens der piskes på højestehastighed i 10-15 min. til det er kølet ned.

Vend herefter den skinnende hvide og seje marengsmasse forsigtigt med den farvede mandel/æggehvidemasse til det er ensartet i farven.

Hæld massen i en sprøjtepose, og lav fine runde flade macarons på ca. 3 cm i størrelsen på to bageplader beklædt med bagepapir. Lad dem herefter stå og tørre i en halv til en hel time, så de får en hinde.

Bag dem herefter midt i ovnen på 150 grader(varmluft) i 10-12 min.

Lad dem afkøle imens laves chokoladecremen, der også skal stå og køle af i et par timer inden brug.

Chokoladecreme.

Hæld fløden i en gryde og tænd for middelvarme. Bræk chokoladen i stykker og lad det smelte i fløden. Når det er helt smeltet og blevet til en ensartet masse, hældes det i en kod skål og køles af i køleskab nogle timer.

Den kolde chokoladecreme piskes til skum og hældes i en sprøjtepose. Herefter sprøjtes det på hver macaron og der lægges en macaron ovenpå hver som top.
Giv dem et klem og de er færdige.
SERVERING
Serveres flot på et fad til kagebuffeten el. fødselsdagen.

Relaterede favorit opskrifter



 
 
Macarons med chokoladecreme OPSKRIFT LAGT PÅ AF:
kalender
Dato

fryseegnet
Fryseegnet
Nej

statistik
Opskrift statistik
Vist 6739, 87, 4
Senest fra medlem
Flere opskrifter fra
Brugernes Kommentarer

Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Macarons med chokoladecreme opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
Denne gode opskrift på Macarons med chokoladecreme med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Bagværk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag som omhandler opskriften Macarons med chokoladecreme kan du skrive et indlæg som medlemmet vil se eller skrive via Maduniverset.dk besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Populært minut for minut

Følg Maduniverset på Google Plus


Nyhedsbrev

Hvor køber du dine madvarer?

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...

medlem bund


Nyhedsbrev
Får nyheder om konkurrencer, nye tiltag, temaer m.m. ca. 1 gang pr md.

Afmeld
medlem bund

Content top
top tagcloud
Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Grillet oksemørbrad i kuglegrill     Absolut bedste BBQ marinade     Laks i ovn - Fantastisk og kan laves af alle     Den bedste Kylling i Karry!     Svampet kanelkage     Grillet Flæskesteg     Nemme pølsehorn     Kylling på grill     Omelet m. skinke og ost     Helstegt grillet oksefilet     Broccolisalat     Snobrød     Marinade til kyllingfilet     Mørbradgryde m. ris     Grillet laks med bøgesmuld     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     Frisk pasta med laks og flødesovs     Laks i folie på grill - skøn sommerret.     Spagetti carbonara     
Content top
Opskrifter

Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev


Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin
Maduniverset © Kronborg 21, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
Skønhedsuniverset.dk | Sodavandspriser.dk | Spishos.dk | Alleopskrifter.dk | Indbydelsen.dk | Madopskrifter.biz | Ignesco.dk