Kommenskringler

½ dl. lunkent vand.
50 g. gær.
125 g. smør eller margarine.
1½ dl. koldt vand.
2 æg.
2 tsk. salt.
2 tsk. sukker.
4 spsk. kommen.
ca. 500 gram mel.

Rør lunken vand og gær sammen.
Smelt fedtstoffet, tilsæt koldt vand og rør det i den udrørte gær.
Tilsæg æg, salt, sukker og kommen.
Ælt dejen til en smidig dej.
Stilles til hævning i 45 min.
Slå dejen ned og del dem til ca. 15 stykker.
Tril stykkerne til ca. 25 cm. lange pølser ogform dem til kringler.
Efterhæves ca. 15 min.
Pensl med sammenpisket æg.
Drys med kommen.
Bagetid: ca. 14 min. ved stærkvarme

8 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her