Falafel

12-16 falafel
4 pitabrød
350 g frosne kartoffelbåde med skræl
2 spsk olivenolie
salt, peber
1/2 rødløg
1 bdt rucolasalat
Tai chilisauce

Tø kartoffelbådene op og læg dem i et ildfast fad. Pensl dem med olie og drys med salt og peber. Steg dem i ovnen ved 200 g efter anvisningen på pakken.
Varm falafelerne efter anvisningen på pakken. Rist pitabrødene på brødristeren, eller varm dem i ovnen sammen med kartoflerne. Snit rødløget i tynde både. Server falafelerne sammen med kartoffelbåde, løg, salat og chilisauce.
Man kan supplere med avocado, tomater, agurk osv

Falafel er "frikadeller" af kikærter - og kan købes færdige. Serveres med en god creme fraishe dressing tilsat hvidløg, salt, peber og purløg.

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her