Hasselback-kartofler

3/4 kg kartofler
50 g smør
1 tsk salt
1½ spsk rasp

Skræl kartoflerne, skyl dem og tør dem godt. Skær kartoflerne i skiver på tværs, men kun halvt igennem, de skal være hele i bunden og stadig have sin form.Sæt kartoflerne i et velsmurt ovnfast fad eller bradepande med den skivede side opad.
Fordel smørret over kartoflerne eller smelt det og pensl det over. Drys med salt.
Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader til de har taget lidt farve. Bland rasp og mel og fordel det over kartoflerne. Lad dem bage færdige, mens der af og til dryppes med fedtstof fra fadet omkring 45 minutter i alt.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her